Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Návštěvnost pohostinství a restauračních zařízení

Návštěvnost pohostinství a restauračních zařízení

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Martina Šikulová
Šetření:22. 12. 2010 - 29. 12. 2010
Počet respondentů:96
Počet otázek (max/průměr):26 / 24.54
Použité ochrany:unikátní IP
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:73,7 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.04:00
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

jsme studenti druhého ročníku Regionálního rozvoje na UJEP v Ústí nad Labem a rádi bychom Vás požádali o vyplnění krátkého dotazníku k  tématu "Návštěvnost pohostinství a restauračních zařízení". Moc děkujeme za pomoc při našem výzkumu.

Odpovědi respondentů

1. Jak často navštěvujete restaurační zařízení?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1 – 2x měsíčně3738,54 %38,54 %  
2x až 3x týdně2222,92 %22,92 %  
1x týdně1919,79 %19,79 %  
3x a vícekrát v týdnu99,38 %9,38 %  
Párkrát ročně66,25 %6,25 %  
Pouze výjimečné události (oslavy apod.)33,13 %3,13 %  

Graf

2. Chodíte do restaurace i na jídlo?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano7477,08 %77,08 %  
Většinou ano1717,71 %17,71 %  
Ne55,21 %5,21 %  

Graf

3. Pokud Ano – jak často?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1- 5x do měsíce5566,27 %57,29 %  
1 – 3x týdně1518,07 %15,63 %  
1x týdně910,84 %9,38 %  
Více než 3x týdně22,41 %2,08 %  
Více než 5x do měsíce22,41 %2,08 %  

Graf

4. Kolik peněz průměrně utratíte za jednu návštěvu restaurace za jednu osobu?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
101 – 250Kč7578,13 %78,13 %  
Pod 100Kč1111,46 %11,46 %  
251 – 500Kč99,38 %9,38 %  
Nad 500Kč11,04 %1,04 %  

Graf

5. Objednáváte si v restauračních zařízeních české pivo?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano4243,75 %43,75 %  
Ne2829,17 %29,17 %  
Občas2323,96 %23,96 %  
Ano, objednávám si pouze pivo33,13 %3,13 %  

Graf

6. Pokud Ano, jakou značku piva upřednostňujete?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Pilsner Urquell2942,03 %30,21 %  
Gambrinus1420,29 %14,58 %  
Jinou1420,29 %14,58 %  
Svijany 68,7 %6,25 %  
Zlatopramen34,35 %3,13 %  
Staropramen22,9 %2,08 %  
Krušovice11,45 %1,04 %  

Graf

7. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení podle toho, jakou mají nabídku piv?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne, důležitější jsou pro mě jiné faktory2838,89 %29,17 %  
Ano, ale nehraje to hlavní roli2636,11 %27,08 %  
Ne, je mi to jedno1013,89 %10,42 %  
Ano, je to pro mě velmi důležité811,11 %8,33 %  

Graf

8. Donutí Vás změna jídelníčku a nápojového lístku změnit navštěvovaný podnik?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano5961,46 %61,46 %  
Ne3738,54 %38,54 %  

Graf

9. S kým navštěvujete restaurační zařízení?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Nejčastěji s přáteli6870,83 %70,83 %  
Nejčastěji s rodinou2425 %25 %  
Většinou sám/a33,13 %3,13 %  
Nejčastěji s kolegy z práce11,04 %1,04 %  

Graf

10. Nejčastěji navštěvuji

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Restaurační zařízení3738,54 %38,54 %  
Hospodu2829,17 %29,17 %  
Kavárnu1414,58 %14,58 %  
Klub1313,54 %13,54 %  
Fast food44,17 %4,17 %  

Graf

11. Co je pro Vás nejdůležitější ve výběru podniku?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Příjemné prostředí4041,67 %41,67 %  
Chutné jídlo3637,5 %37,5 %  
Nízká cena88,33 %8,33 %  
Jiný faktor77,29 %7,29 %  
Ochotný personál55,21 %5,21 %  

Graf

12. Nabízí Vaše navštěvované restaurační zařízení sportovní přenosy?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne5860,42 %60,42 %  
Ano3839,58 %39,58 %  

Graf

13. Sledujete v restauračních zařízeních sportovní utkání?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne, nesleduji4850 %50 %  
Jen výjimečně (MS, OH…)4243,75 %43,75 %  
Ano, ale nepravidelně44,17 %4,17 %  
Ano, pravidelně22,08 %2,08 %  

Graf

14. Jste kuřák?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne5860,42 %60,42 %  
Ano2323,96 %23,96 %  
Příležitostní1515,63 %15,63 %  

Graf

15. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení, kde se může kouřit?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Spíše ano1632 %16,67 %  
Ne1632 %16,67 %  
Ano - určitě1122 %11,46 %  
Spíše Ne714 %7,29 %  

Graf

16. Pokud jste nekuřák, respektujete kouření v restauračních zařízeních?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, toleruji to3045,45 %31,25 %  
Snažím se vyhledávat nekuřácká zařízení3045,45 %31,25 %  
Ne, nechodím tam, kde se kouří69,09 %6,25 %  

Graf

17. Upřednostňujete platbu v hotovosti, nebo kartou?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Raději v hotovosti8689,58 %89,58 %  
Raději kartou1010,42 %10,42 %  

Graf

18. Necháváte spropitné číšníkovi?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, pokud jsem spokojen s obsluhou5860,42 %60,42 %  
Ano, pokaždé2020,83 %20,83 %  
Ano, automaticky1717,71 %17,71 %  
Ne11,04 %1,04 %  

Graf

19. Je pro vás důležité zajištění přepravy z podniku?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne6264,58 %64,58 %  
Ano3435,42 %35,42 %  

Graf

20. Máte svou oblíbenou restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, mám jich více7780,21 %80,21 %  
Ne, rád navštěvuji různá zařízení.1212,5 %12,5 %  
Ano, mám pouze 177,29 %7,29 %  

Graf

21. Vaše pohlaví?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Žena5961,46 %61,46 %  
Muž3738,54 %38,54 %  

Graf

22. Do jaké věkové skupiny patříte?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
21 – 25 let4748,96 %48,96 %  
15 – 20 let2930,21 %30,21 %  
26 – 30 let1010,42 %10,42 %  
31 – 40 let66,25 %6,25 %  
41 – 50 let33,13 %3,13 %  
51 – 60 let11,04 %1,04 %  

Graf

23. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Střední s maturitou6668,75 %68,75 %  
VŠ1919,79 %19,79 %  
Základní99,38 %9,38 %  
Střední bez maturity22,08 %2,08 %  

Graf

24. Kolik obyvatel má obec, ve které žijete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
50 001 – 100 0001818,75 %18,75 %  
100 001 – 1 000 0001515,63 %15,63 %  
10001 - 200001313,54 %13,54 %  
Nad 1 000 0001313,54 %13,54 %  
20001 - 500001212,5 %12,5 %  
0 - 10001010,42 %10,42 %  
1001 - 300099,38 %9,38 %  
5001 - 1000055,21 %5,21 %  
3001 - 500011,04 %1,04 %  

Graf

25. Vaše ekonomická aktivita je

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Student6668,75 %68,75 %  
Zaměstnaný 2728,13 %28,13 %  
Nezaměstnaný33,13 %3,13 %  

Graf

26. Jaký je Váš čistý měsíční příjem příjem?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Bez příjmu (ještě studuji…)3839,58 %39,58 %  
1000- 3000Kč1212,5 %12,5 %  
3001 – 5000Kč1111,46 %11,46 %  
10 -15 000Kč1010,42 %10,42 %  
15 001 - 20 000Kč99,38 %9,38 %  
Pod 10 000Kč77,29 %7,29 %  
20 001 - 30 000Kč66,25 %6,25 %  
30 001 - 50 000Kč22,08 %2,08 %  
50 001Kč a více11,04 %1,04 %  

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 4 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

12. Nabízí Vaše navštěvované restaurační zařízení sportovní přenosy?

  • odpověď Ne:
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Nad 1 000 000 na otázku 24. Kolik obyvatel má obec, ve které žijete?
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi 1000- 3000Kč na otázku 26. Jaký je Váš čistý měsíční příjem příjem?

14. Jste kuřák?

  • odpověď Ano:
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Ano - určitě na otázku 15. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení, kde se může kouřit?
  • odpověď Ne:
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Snažím se vyhledávat nekuřácká zařízení na otázku 16. Pokud jste nekuřák, respektujete kouření v restauračních zařízeních?

19. Je pro vás důležité zajištění přepravy z podniku?

  • odpověď Ne:
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi 20001 - 50000 na otázku 24. Kolik obyvatel má obec, ve které žijete?

21. Vaše pohlaví?

  • odpověď Žena:
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Kavárnu na otázku 10. Nejčastěji navštěvuji

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Jak často navštěvujete restaurační zařízení?

2. Chodíte do restaurace i na jídlo?

3. Pokud Ano – jak často?

4. Kolik peněz průměrně utratíte za jednu návštěvu restaurace za jednu osobu?

5. Objednáváte si v restauračních zařízeních české pivo?

6. Pokud Ano, jakou značku piva upřednostňujete?

7. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení podle toho, jakou mají nabídku piv?

8. Donutí Vás změna jídelníčku a nápojového lístku změnit navštěvovaný podnik?

9. S kým navštěvujete restaurační zařízení?

10. Nejčastěji navštěvuji

11. Co je pro Vás nejdůležitější ve výběru podniku?

12. Nabízí Vaše navštěvované restaurační zařízení sportovní přenosy?

13. Sledujete v restauračních zařízeních sportovní utkání?

14. Jste kuřák?

15. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení, kde se může kouřit?

16. Pokud jste nekuřák, respektujete kouření v restauračních zařízeních?

17. Upřednostňujete platbu v hotovosti, nebo kartou?

18. Necháváte spropitné číšníkovi?

19. Je pro vás důležité zajištění přepravy z podniku?

20. Máte svou oblíbenou restauraci?

21. Vaše pohlaví?

22. Do jaké věkové skupiny patříte?

23. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?

24. Kolik obyvatel má obec, ve které žijete?

25. Vaše ekonomická aktivita je

26. Jaký je Váš čistý měsíční příjem příjem?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Jak často navštěvujete restaurační zařízení?

2. Chodíte do restaurace i na jídlo?

3. Pokud Ano – jak často?

4. Kolik peněz průměrně utratíte za jednu návštěvu restaurace za jednu osobu?

5. Objednáváte si v restauračních zařízeních české pivo?

6. Pokud Ano, jakou značku piva upřednostňujete?

7. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení podle toho, jakou mají nabídku piv?

8. Donutí Vás změna jídelníčku a nápojového lístku změnit navštěvovaný podnik?

9. S kým navštěvujete restaurační zařízení?

10. Nejčastěji navštěvuji

11. Co je pro Vás nejdůležitější ve výběru podniku?

12. Nabízí Vaše navštěvované restaurační zařízení sportovní přenosy?

13. Sledujete v restauračních zařízeních sportovní utkání?

14. Jste kuřák?

15. Pokud Ano, vybíráte si restaurační zařízení, kde se může kouřit?

16. Pokud jste nekuřák, respektujete kouření v restauračních zařízeních?

17. Upřednostňujete platbu v hotovosti, nebo kartou?

18. Necháváte spropitné číšníkovi?

19. Je pro vás důležité zajištění přepravy z podniku?

20. Máte svou oblíbenou restauraci?

21. Vaše pohlaví?

22. Do jaké věkové skupiny patříte?

23. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?

24. Kolik obyvatel má obec, ve které žijete?

25. Vaše ekonomická aktivita je

26. Jaký je Váš čistý měsíční příjem příjem?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Šikulová, M. – Návštěvnost pohostinství a restauračních zařízení (výsledky průzkumu), 2010. Dostupné online na https://11560.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.