Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomie německy mluvících zemí

Gastronomie německy mluvících zemí

Kdo by měl být příštím prezidentem ČR (v roce 2018)?
Zúčastněte se krátkého dotazníku a oznámkujte Havla, Klause a Zemana.

(veřejné výsledky 15. prosince ve 12h)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Iveta Majda Veselá
Šetření:20. 06. 2011 - 26. 06. 2011
Počet respondentů:209
Počet otázek (max/průměr):18 / 18
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:94,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.01:20
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-3 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

v rámci své diplomové práce provádím výzkum týkající se gastronomie německy mluvících zemí.

Tímto bych Vás chtěla požádat o vyplnění následujícího dotazníku.

Dotazník je zcela anonymní.

Předem děkuji za Váš čas, který věnujete zodpovězení následujících otázek.

 

Odpovědi respondentů

1. Navštívil(a) jste někdy nějaký festival zaměřený na gastronomii a nápoje?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano17181,82 %81,82 %  
ne3818,18 %18,18 %  

Graf

2. Cestujete za těmito festivaly i za hranice České republiky? Například do Mnichova na Oktoberfest.

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne16277,51 %77,51 %  
ano4722,49 %22,49 %  

Graf

3. Myslíte si, že gastronomie má vliv na cestovní ruch?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano9846,89 %46,89 %  
ne7535,89 %35,89 %  
nevím3617,22 %17,22 %  

Graf

4. Jste-li na dovolené, snažíte se poznávat místní gastronomii a ochutnávat tamní speciality?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano, rád(a) poznávám různé světové kuchyně11253,59 %53,59 %  
záleží na lokalitě4923,44 %23,44 %  
ne, bojím se experimentovat2913,88 %13,88 %  
většinou ne, dávám přednost klasickým jídlům, na která jsem zvyklý(á)199,09 %9,09 %  

Graf

5. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne německá kuchyně?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
klobásy12157,89 %57,89 %  
pivo5626,79 %26,79 %  
eintopf2411,48 %11,48 %  
chléb83,83 %3,83 %  

Graf

6. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne rakouská kuchyně?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
vídeňský řízek9645,93 %45,93 %  
Sachrův dort9043,06 %43,06 %  
jablečný závin2311 %11 %  

Graf

7. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne švýcarská kuchyně?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
fondue18387,56 %87,56 %  
rösti157,18 %7,18 %  
raclette115,26 %5,26 %  

Graf

8. Považujete gastronomii jako součást národního bohatství?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano9043,06 %43,06 %  
ne8942,58 %42,58 %  
nevím3014,35 %14,35 %  

Graf

9. Dokážete si představit, že by poznání národní gastronomie bylo hlavním cílem Vaší turistické cesty do zahraničí?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne12358,85 %58,85 %  
ano5727,27 %27,27 %  
nevím2913,88 %13,88 %  

Graf

10. Podnikl(a) jste někdy poznávací výlet či cestu za účelem navštívit konkrétní gastronomické zařízení a ochutnat zde místní kuchyni či tradiční nápoje? Například návštěva sklípku, pivovaru...

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano18186,6 %86,6 %  
ne2813,4 %13,4 %  

Graf

11. Co je podle Vás z hlediska gastronomie nejdůležitější?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
chuť pokrmu9947,37 %47,37 %  
vzhled pokrmu4822,97 %22,97 %  
složení pokrmu3918,66 %18,66 %  
cena pokrmu209,57 %9,57 %  
obsluha, servis31,44 %1,44 %  

Graf

12. Pokud by nějaká cestovní kancelář pořádala zájezd po německy mluvících zemích, který by byl zaměřen na ochutnávku regionálních specialit, měl(a) byste zájem se jej zúčastnit?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne15272,73 %72,73 %  
nevím3215,31 %15,31 %  
ano2511,96 %11,96 %  

Graf

13. Myslíte si, že zahraničním turistům chutnají české speciality?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano14971,29 %71,29 %  
nevím4622,01 %22,01 %  
ne146,7 %6,7 %  

Graf

14. Jaký je Váš věk?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
20 - 35 let14569,38 %69,38 %  
36 - 55 let4421,05 %21,05 %  
do 20 let157,18 %7,18 %  
56 let a více52,39 %2,39 %  

Graf

15. Jaké je Vaše pohlaví?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena 10751,2 %51,2 %  
muž10248,8 %48,8 %  

Graf

16. Jaké je Vaše nejvyšší ukončené vzdělání?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
10751,2 %51,2 %  
SŠ s maturitou5526,32 %26,32 %  
VOŠ2612,44 %12,44 %  
115,26 %5,26 %  
SŠ bez maturity94,31 %4,31 %  
žádné10,48 %0,48 %  

Graf

17. Kolik členů má domácnost, ve které žijete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
29545,45 %45,45 %  
34923,44 %23,44 %  
14320,57 %20,57 %  
4188,61 %8,61 %  
více než 441,91 %1,91 %  

Graf

18. Jaký je Váš hrubý měsíční příjem?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
20 001 - 30 000,-Kč8741,63 %41,63 %  
10 001 - 20 000,-Kč5325,36 %25,36 %  
30 001 - 45 000,-Kč3818,18 %18,18 %  
méně než 10 000,-Kč2210,53 %10,53 %  
45 001,-Kč a více94,31 %4,31 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 2 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

9. Dokážete si představit, že by poznání národní gastronomie bylo hlavním cílem Vaší turistické cesty do zahraničí?

  • odpověď ne:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi složení pokrmu na otázku 11. Co je podle Vás z hlediska gastronomie nejdůležitější?
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi cena pokrmu na otázku 11. Co je podle Vás z hlediska gastronomie nejdůležitější?

18. Jaký je Váš hrubý měsíční příjem?

  • odpověď 10 001 - 20 000,-Kč:
    • 3.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi cena pokrmu na otázku 11. Co je podle Vás z hlediska gastronomie nejdůležitější?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Navštívil(a) jste někdy nějaký festival zaměřený na gastronomii a nápoje?

2. Cestujete za těmito festivaly i za hranice České republiky? Například do Mnichova na Oktoberfest.

3. Myslíte si, že gastronomie má vliv na cestovní ruch?

4. Jste-li na dovolené, snažíte se poznávat místní gastronomii a ochutnávat tamní speciality?

5. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne německá kuchyně?

6. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne rakouská kuchyně?

7. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne švýcarská kuchyně?

8. Považujete gastronomii jako součást národního bohatství?

9. Dokážete si představit, že by poznání národní gastronomie bylo hlavním cílem Vaší turistické cesty do zahraničí?

10. Podnikl(a) jste někdy poznávací výlet či cestu za účelem navštívit konkrétní gastronomické zařízení a ochutnat zde místní kuchyni či tradiční nápoje? Například návštěva sklípku, pivovaru...

11. Co je podle Vás z hlediska gastronomie nejdůležitější?

12. Pokud by nějaká cestovní kancelář pořádala zájezd po německy mluvících zemích, který by byl zaměřen na ochutnávku regionálních specialit, měl(a) byste zájem se jej zúčastnit?

13. Myslíte si, že zahraničním turistům chutnají české speciality?

14. Jaký je Váš věk?

15. Jaké je Vaše pohlaví?

16. Jaké je Vaše nejvyšší ukončené vzdělání?

17. Kolik členů má domácnost, ve které žijete?

18. Jaký je Váš hrubý měsíční příjem?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Navštívil(a) jste někdy nějaký festival zaměřený na gastronomii a nápoje?

2. Cestujete za těmito festivaly i za hranice České republiky? Například do Mnichova na Oktoberfest.

3. Myslíte si, že gastronomie má vliv na cestovní ruch?

4. Jste-li na dovolené, snažíte se poznávat místní gastronomii a ochutnávat tamní speciality?

5. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne německá kuchyně?

6. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne rakouská kuchyně?

7. Který pokrm nebo produkt se Vám vybaví jako první, když se řekne švýcarská kuchyně?

8. Považujete gastronomii jako součást národního bohatství?

9. Dokážete si představit, že by poznání národní gastronomie bylo hlavním cílem Vaší turistické cesty do zahraničí?

10. Podnikl(a) jste někdy poznávací výlet či cestu za účelem navštívit konkrétní gastronomické zařízení a ochutnat zde místní kuchyni či tradiční nápoje? Například návštěva sklípku, pivovaru...

11. Co je podle Vás z hlediska gastronomie nejdůležitější?

12. Pokud by nějaká cestovní kancelář pořádala zájezd po německy mluvících zemích, který by byl zaměřen na ochutnávku regionálních specialit, měl(a) byste zájem se jej zúčastnit?

13. Myslíte si, že zahraničním turistům chutnají české speciality?

14. Jaký je Váš věk?

15. Jaké je Vaše pohlaví?

16. Jaké je Vaše nejvyšší ukončené vzdělání?

17. Kolik členů má domácnost, ve které žijete?

18. Jaký je Váš hrubý měsíční příjem?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Majda Veselá, I.Gastronomie německy mluvících zemí (výsledky průzkumu), 2011. Dostupné online na https://16465.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.