Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Zážitková gastronomie

Zážitková gastronomie

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Jana Dvořáková
Šetření:22. 04. 2013 - 24. 04. 2013
Počet respondentů:101
Počet otázek (max/průměr):9 / 9
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:87,9 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.01:56
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace     zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

věnujte prosím několik minut k vyplnění dotazníku,  který je součástí mé bakalářské práce.

Předem děkuji za vyplnění.

 

Odpovědi respondentů

1. Setkal/a jste se někdy s pojmem "Zážitková gastronomie"?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ANO7473,27 %73,27 %  
NE2726,73 %26,73 %  

Graf

2. Považujete za důležité poznávání kulinářských specialit?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ANO7978,22 %78,22 %  
NE2221,78 %21,78 %  

Graf

3. Zúčastnil/a jste se nějakého gastronomického festivalu? (pokud ano, jmenujte)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
NE7170,3 %70,3 %  
ANO43,96 %3,96 %  
apetit festival21,98 %1,98 %  
Prague food festival21,98 %1,98 %  
Gastrofest21,98 %1,98 %  
Gastro Fest10,99 %0,99 %  
Gastrofest České Budějovice10,99 %0,99 %  
Holiday world (gastro bylo připojené)10,99 %0,99 %  
Gastro festival Ostrava10,99 %0,99 %  
Gastrofest ČB10,99 %0,99 %  
gastro v CB10,99 %0,99 %  
GASTRO České Budějovice10,99 %0,99 %  
Apetit Festival 201210,99 %0,99 %  
Grand Restaurant Festival, Chuť Jeseníků10,99 %0,99 %  
nevim nazev10,99 %0,99 %  
food parade10,99 %0,99 %  
Gastro v Českých Budějovicích10,99 %0,99 %  
Top Gastro10,99 %0,99 %  
Nevím, jestli to přesně do toho spadá: vinobraní, pivní slavnosti, posvícení10,99 %0,99 %  
OREA Hotels10,99 %0,99 %  
Apetit picnic10,99 %0,99 %  
Food festival10,99 %0,99 %  
Gastrofest v Českých Budějovicích10,99 %0,99 %  
Prague food Festival, Víno a delikatesy, ..10,99 %0,99 %  
Foodies Festival Edinburgh10,99 %0,99 %  

Graf

4. Jste spokojen/a s nabízenými stravovacími službami v ČR?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ANO5857,43 %57,43 %  
NE4342,57 %42,57 %  

Graf

5. Navštívil/a jste někdy při svých cestách v České republice restauraci zaměřenou na zážitkovou gastronomii? (pokud ano, jmenujte)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
NE8079,21 %79,21 %  
ANO98,91 %8,91 %  
Dětenice32,97 %2,97 %  
Krčma Písek10,99 %0,99 %  
Restaurace Koníček v Uherském Hradišti10,99 %0,99 %  
Café Imperial10,99 %0,99 %  
Pürkmistr, Švejk10,99 %0,99 %  
ambiente10,99 %0,99 %  
Cotto Crudo (hotel Four Seasons)10,99 %0,99 %  
Indická kuchyně - Praha - příprava před zraky strávníků, flambo-show10,99 %0,99 %  
Bodega, Degustation, Potrefené husy...10,99 %0,99 %  
Pravěk10,99 %0,99 %  

Graf

6. Jaké místo (kraj, město) vy sami byste doporučil/a k návštěvě pohostinského zařízení, které ve Vás vyvolalo gastronomický zážitek?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Praha2524,75 %24,75 %  
Plzeň76,93 %6,93 %  
Jihočeský32,97 %2,97 %  
Dětenice32,97 %2,97 %  
Český Krumlov32,97 %2,97 %  
nevím32,97 %2,97 %  
Brno32,97 %2,97 %  
morava21,98 %1,98 %  
JB's Steak House v ČB21,98 %1,98 %  
v ČR nic10,99 %0,99 %  
ostatní odpovědi Asi Šumava, Jižní Morava
Soběsuky
Restaurace u Kapličky, Orlová
Francie, Provence
Hluboká nad Vltavou
Dvůr Králové
jižní Morava
Jihočeský kraj, Písek
Špindlerův mlýn
Hotel Ibéria Opava, Moravskoslezský kraj
Stredoveka krcma
Praha ; Šumava
Zvíkov
Plzeňský
Rezidence U jezera, Olomoucký kraj, Písečná
Dětenice např.
indie
Dětenice, restaurace u Matouška -- Kondrac
klatovy
Kraj Vysočina
žádný mě nenapadá
Vojetice, Poděbrady
Královéhradecký kraj/Krkonoše
Zakarpatská Ukrajina
České Budějovice Potrefená Husa
Vendeta, České Budějovice
Královéhradecký - Jičín -> Mexická restaurace Casa de Piedra, nejlepší, ve které jsem kdy byla!
praha - je tu nejvíc možností, různorodé kuchyně
jihočeský,Netolice
Praha, Morava
jihocesky a hlavne daleko od lidi,takze v prirode ;-) pak by to stalo za to ;-)
Olomoucko
Paříž
Vídeň
Písek
spíše cizina - Francie - raclette v restauraci
plzeňský, plzeň
Rožnov pod Radhoštěm.
nikde jsem nebyl
Mariánské Lázně
Praha Vršovice - Mon´ami
Semice
Letovice
žádné
Vinárna Solnice, Jihočeský kraj, České Budějovice
Jihočeský kraj
Náchod
Folklórní festival slezské dny
Jižní Čechy
4948,51 %48,51 % 

Graf

7. Jste:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ŽENA7069,31 %69,31 %  
MUŽ3130,69 %30,69 %  

Graf

8. Váš věk?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
19 - 308786,14 %86,14 %  
31 - 501211,88 %11,88 %  
do 18 let21,98 %1,98 %  

Graf

9. Z jakého kraje pocházíte?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Jihočeský1817,82 %17,82 %  
Praha1716,83 %16,83 %  
Jihočeský kraj87,92 %7,92 %  
Jihočeského65,94 %5,94 %  
Moravskoslezský54,95 %4,95 %  
Zlínský43,96 %3,96 %  
Středočeský43,96 %3,96 %  
Ústecký 32,97 %2,97 %  
Liberecký32,97 %2,97 %  
Olomoucký32,97 %2,97 %  
ostatní odpovědi Moravskoslezský kraj
Jihomoravský
Pardubický
Královéhradecký
Jihocesky
Ústecký, ale převážný čas trávím v Praze
Olomoucký kraj
plzeňsky kraj
hl.m.Praha
středocesky
Kraj Vysočina
Královéhradecký kraj (Trutnov)
Ústecký kraj
Kralovehradecky kraj
Stredocesky
Plzeňského
nevím
Plzeň-sever
pardubice
Středočeský kraj
karlovarský
Hl.m.Praha.
Zlínský kraj
Plzeňský
jihomoravského
Moravskoslezký
3029,7 %29,7 % 

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Citace

Dvořáková, J.Zážitková gastronomie (výsledky průzkumu), 2013. Dostupné online na https://30835.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.