Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Sommelier
Sommelier
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Tomáš Ventruba |
|---|---|
| Šetření: | 03. 11. 2013 - 10. 11. 2013 |
| Počet respondentů: | 8 |
| Počet otázek (max/průměr): | 15 / 14.75 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | nelze zjistit |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.02:15 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den, děkuji, že jste si udělali čas a věnujete pozornost mému dotazníku. Pokud toužíte poznat profesi SOMMELIERA, jestliže chcete přispět k osvětě v této problematice, pak neváhejte a zapojte se. I Váš názor pomůže ucelit základní teze a vlastnosti tohoto profesionála v oboru gastronomie. Získané výsledky využiji ve své bakalářské práci.
Odpovědi respondentů
1. Jaký je Váš vztah k vínu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 láhev týdně | 4 | 50 % | 50 % |
| nepreferuji víno | 2 | 25 % | 25 % |
| více jak 1 láhev týdně | 2 | 25 % | 25 % |
2. Kde nejčastěji nakupujete víno?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| supermarket | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| vinotéka | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| vinařství | 1 | 12,5 % | 12,5 % |
| internetový obchod | 1 | 12,5 % | 12,5 % |
3. Setkali jste se s profesí sommeliera?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 5 | 62,5 % | 62,5 % |
| ne | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
4. Kde se s profesí sommeliera setkáváte nejčastěji?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| restaurace | 3 | 50 % | 37,5 % |
| vinařství | 3 | 50 % | 37,5 % |
5. Co očekáváte od profese sommeliera?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| odbornou radu při výběru vína | 7 | 87,5 % | 87,5 % |
| podrobné znalosti | 6 | 75 % | 75 % |
| profesionalitu | 6 | 75 % | 75 % |
| specializované informace | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| zajímavosti o víně | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| doporučení nejvhodnějšího vína | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| osobní přístup | 2 | 25 % | 25 % |
6. Co si vybavíte při vyřčení slova sommelier?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
Člověka, který rozumí vínu.
chytráka
odborníka, doporučení kvalitního vína
ochutnávač
specialista na nápoje a zážitkovou gastronomii
Takovou tu skleněnou baňku s dlouhým sosákem :-)
ten kdo rozumí vínu a pracuje s ním
víno
7. Které kritérium Vás nejvíce ovlivňuje při výběru vína?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vinařství | 6 | 75 % | 75 % |
| cena | 2 | 25 % | 25 % |
8. Navštěvujete degustace řízené sommelierem?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 6 | 75 % | 75 % |
| ano | 2 | 25 % | 25 % |
9. Vzděláváte se v oblasti vína?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 4 | 50 % | 50 % |
| ano | 4 | 50 % | 50 % |
10. Víno si v restauraci rád/a objednám. Věřím servisu i doporučení sommeliera/číšníka.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 4 | 50 % | 50 % |
| ne | 4 | 50 % | 50 % |
11. Důvěřujete nákupu vína online (e-shopy s vínem)?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 5 | 62,5 % | 62,5 % |
| ne | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
12. Jak na Vás působí stránka www.vinecko.eu
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevěřím e-shopům s vínem | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| široká nabídka vín | 2 | 25 % | 25 % |
| neznám | 2 | 25 % | 25 % |
| zajímavé informace | 1 | 12,5 % | 12,5 % |
13. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| muž | 5 | 62,5 % | 62,5 % |
| žena | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
14. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 21 – 35 let | 4 | 50 % | 50 % |
| 35 – 55let | 3 | 37,5 % | 37,5 % |
| do 21 let | 1 | 12,5 % | 12,5 % |
15. Vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vysokoškolské | 5 | 62,5 % | 62,5 % |
| středoškolské s maturitou | 2 | 25 % | 25 % |
| středoškolské bez maturity | 1 | 12,5 % | 12,5 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.