Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Plýtvání potravinami
Plýtvání potravinami
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Adela Maresova |
|---|---|
| Šetření: | 16. 03. 2015 - 13. 04. 2015 |
| Počet respondentů: | 591 |
| Počet otázek (max/průměr): | 26 / 25.73 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 78 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.06:09 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Tento dotazník slouží k analýze plýtvání potravinami v České republice. Výzkumů na toto téma není v ČR mnoho, prosím Vás proto o vyplnění dotazníku, který napomůže k dalšímu zpracování výsledků v rámci diplomové práce.
Předem děkuji za Váš čas a pomoct uskutečnit další analýzy.
Odpovědi respondentů
1. Jaké je Vaše pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Žena | 475 | 80,37 % | 80,37 % |
| Muž | 116 | 19,63 % | 19,63 % |
2. Do jaké věkové skupiny patříte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 20-30 | 354 | 59,9 % | 59,9 % |
| 31-59 | 170 | 28,76 % | 28,76 % |
| -19 | 51 | 8,63 % | 8,63 % |
| 60 - | 16 | 2,71 % | 2,71 % |
3. Jaký stav Vás vystihuje?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Pracující | 275 | 46,85 % | 46,53 % |
| Student | 231 | 39,35 % | 39,09 % |
| Na mateřské dovolené | 37 | 6,3 % | 6,26 % |
| Nezaměstnaný | 27 | 4,6 % | 4,57 % |
| Důchodce | 17 | 2,9 % | 2,88 % |
4. Jaký je počet osob ve Vaší domácnosti?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1-2 | 290 | 49,24 % | 49,07 % |
| 3-4 | 239 | 40,58 % | 40,44 % |
| více než 4 | 60 | 10,19 % | 10,15 % |
5. Kolik členů domácnosti tvoří děti? (děti do 15 let)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat číselnou odpověď.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 0 | 418 | 75,86 % | 70,73 % |
| 1 | 70 | 12,7 % | 11,84 % |
| 2 | 46 | 8,35 % | 7,78 % |
| 3 | 7 | 1,27 % | 1,18 % |
| 4 | 6 | 1,09 % | 1,02 % |
| 8 | 1 | 0,18 % | 0,17 % |
| 7 | 1 | 0,18 % | 0,17 % |
| 6 | 1 | 0,18 % | 0,17 % |
| 65425 | 1 | 0,18 % | 0,17 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 0.29 |
| Minimum: | 0 |
| Maximum: | 2 |
| Variační rozpětí: | 2 |
| Rozptyl: | 0.35 |
| Směrodatná odchylka: | 0.59 |
| Medián: | 0 |
| Modus: | 0 |
6. Bydlíte v
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Byt | 359 | 61,16 % | 60,74 % |
| Dům se zahradou | 191 | 32,54 % | 32,32 % |
| Dům | 37 | 6,3 % | 6,26 % |
7. Myslíte si, že plýtváte potravinami?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne | 364 | 61,8 % | 61,59 % |
| Ano | 225 | 38,2 % | 38,07 % |
8. Váš přibližný odhad vyhozených potravin za TÝDEN (v gramech):
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 50- 199 gramů | 160 | 27,4 % | 27,07 % |
| 200 - 299 gramů | 141 | 24,14 % | 23,86 % |
| 0 – 49 gramů | 139 | 23,8 % | 23,52 % |
| 300 – 499 gramů | 91 | 15,58 % | 15,4 % |
| 500 – 1000 gramů (1 kilogram) | 37 | 6,34 % | 6,26 % |
| Více | 16 | 2,74 % | 2,71 % |
9. Váš odhad ceny za vyhozené potraviny během tohoto týdne (v kč):
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 0-49 Kč | 289 | 49,66 % | 48,9 % |
| 50 – 149 Kč | 205 | 35,22 % | 34,69 % |
| 150 – 300 Kč | 56 | 9,62 % | 9,48 % |
| 301 – 500 Kč | 22 | 3,78 % | 3,72 % |
| 501 - 1000 Kč | 6 | 1,03 % | 1,02 % |
| Více než 1000 Kč | 4 | 0,69 % | 0,68 % |
10. Jaké jsou nejčastější důvody, proč vyhazujete potraviny?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Znehodnocená – ztvrdlá, zkažená | 467 | 80,8 % | 79,02 % |
| Zbytky z hotového pokrmu na talíři | 176 | 30,45 % | 29,78 % |
| Nezkonzumované hotové, znovu uskladněné pokrmy a potraviny – uvařené brambory, maso, ... | 146 | 25,26 % | 24,7 % |
| Prošlá minimální trvanlivost | 109 | 18,86 % | 18,44 % |
| Nevhodně uskladněná potravina | 85 | 14,71 % | 14,38 % |
| Přílišné množství nakoupené (syslení zásob) | 58 | 10,03 % | 9,81 % |
| Špatná chuť nesouvisející se znehodnocením (např. nechutná nově zkoušený produkt) | 35 | 6,06 % | 5,92 % |
11. Jak často Vaší domácnosti vyhazujete dané potraviny:
Nepovinná otázka, respondent se mohl u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
12. Využíváte nějakým způsobem potravinový odpad?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Tvrdé pečivo na strouhanku | 180 | 30,77 % | 30,46 % |
| Nevyužívám potravinový odpad | 135 | 23,08 % | 22,84 % |
| Zbytky potravin pro domácí zvířata | 123 | 21,03 % | 20,81 % |
| Zbytky na kompost | 79 | 13,5 % | 13,37 % |
| Jiné využití potravinového odpadu | 8 | 1,37 % | 1,35 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku, zbytky pro domácí zvířata, zbytky na kompost | 3 | 0,51 % | 0,51 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku, zbytky potravin pro domácí zvířata, zbytky na kompost | 2 | 0,34 % | 0,34 % |
| platí první tři odpovědi | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Více výše uvedených způsobů | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pečivo ptactvu | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Co nejvice je to možné, skoro vsechny možnosti | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| strouhanka, kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pro domácí zvířata a na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| kompost + pro domácí zvířata | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| využívám všechny uvedené způsoby | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| prvni i druha odpoved | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku. Zbytky potravin pro zvířata domácí i v lese. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| vermikompostér, strouhanka | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| suché pečivo na krmení labutí a ondater u Vltavy :-) | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| kompost i strouhanka, konzumace "prošlých" potravin | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pro zvířata a na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| ak sa dá, alternatívne - napr. palacinky z pokazených mlieč. výrobkov a pod. Ak sa dá. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pečivo na strouhanku, pro domácí zvířata i zbytky na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| ztvrdlym pecivem krmim racky | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| mělo by jít zaškrtnout více odpovědí: krmivo pro slepice, kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| lógr z kávy - do pleťové čistící masky | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| strouhanka, zbytky zvířatům, atp... | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| využívám, všechny tři první body | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| využívám i potravinový odpad svých spolupracovníků a spolubydlících - nic se nesmí vyhodir | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pečivo na strouhanku, zbytky pro psa, kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| na strouhanku, na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| když to jde, beru zbytky jídel pro slepice, do kompostu nebo na strouhanku | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| něco na kompost, něco zvířatům, něco na strouhanku | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| vše z prvních tří uvedených | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| NĚKOLIK VÁMI UVEDENÝCH MOŽNOSTÍ - STROUHANKA, ZVÍŘATA | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Např. čaje bere muž do práce kolegům | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| zbytky pro domácí zvířata i na kompost, pečivo na strouhanku | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| hazíme prasatům | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| tvrdé pečivo na strouhanku, pro domácí zvířata, na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| využívám vše výše uvedené | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pečivo pro kachny | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| tvrdé pečivo kachničkám na Vltavě, jinak do popelnice | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| první tři zde jmenovaná možnosti | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| zbytky zeleniny na vyvar | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| tvrdé pečivo na strouhanku a krmivo pro domácí zvířata | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| na strouhanku i pro domácí zvířata | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| rád bych třídil bioodpad jenže v Brně se nevybírá | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| nic nedavame do komunalniho odpadu - kompodt, domaci zvirata apod. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku, Zbytky na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku i Zbytky na kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| na strouhanku, pro zvířata- i divoká | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Pečivo na strouhanku, zbytek potravin pro domácí zvířata | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Fagani to dostávají za trest na svačinu. Občas to hážem z okna po lidech, když někdo otravuje u dvaří. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| První tři možnosti | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Tvrdé pečivo pro zvěř do lesa | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| tvrdé pečivo na strouhanku, některé zbytky pro domácí zvířata, olej jako palivo, skořápky vajíček dávám chovatelům slepic | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku, Zbytky potravin pro domácí zvířata, Zbytky na kompost (chybí možnost označení více odpovědí) | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| pro zvířata,strouhanka, kompost | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| ptakticky nemám potravinový odpad, max desítky gramů zkaženého ovoce/zeleniny do roka | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Tvrdé pečivo na strouhanku, Zbytky potravin pro domácí zvířata, Zbytky na kompost, Jiné využití potravinového odpadu | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| První tři odpovědi. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Všechny výše uvedené - kromě nevyužívání | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
13. Třídíte ve Vaší domácnosti bioodpad? (Formou kompostů či speciálních popelnic, svozů)
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne | 369 | 62,76 % | 62,44 % |
| Ano – odpad pouze typu zbytky ovoce, zeleniny, čajové sáčky, kávová sedlina | 175 | 29,76 % | 29,61 % |
| Ano – odpad typu ovoce, zelenina ale také zbytky jídel (tzv. gastroodpad), jedlé oleje,kosti, maso, kůže | 44 | 7,48 % | 7,45 % |
14. Jak byste charakterizovali Vaše nákupy?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Většinou nakupuji menší množství, častěji | 278 | 47,36 % | 47,04 % |
| Jednou za čas provedu velký nákup, poté nakupuji v menším množství | 257 | 43,78 % | 43,49 % |
| Většinou nakupuji vetší množství potraviny | 45 | 7,67 % | 7,61 % |
| nakupuju ikdyž nemám cash | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| jednou týdně | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Většinou nakupuji menší množství, častěji. Problém nastane třeba, když rodičové aktivně dovezou větší množství potravin. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| mám pocit, že nakupuji jídlo stále | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| nakupuji cca na jeden den | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| nakupuji menší množství potravin a poté hladovím celý měsíc | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Nakupuji podle předem naplánovaného seznamu potravin na konkrétní jídla, která jsou rozplánovaná na týden. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
15. Nakupujete v obchodě opravdu jenom to, co potřebujete?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Více méně ano, ale často využiji akčních nabídek | 397 | 68,1 % | 67,17 % |
| Ano, nakupuji přesně tolik, kolik je potřeba | 112 | 19,21 % | 18,95 % |
| Většinou nakupuji více, než je potřeba | 59 | 10,12 % | 9,98 % |
| Občas nakoupím zeleniny více, než pak zvládnu spotřebovat. Jinak nakupuji podle potřeby. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| víceméně ano, akční nabídky mě ale nechávají chladnou | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Více méně ano, ale občas podlehnu příliš široké nabídce | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Výhradne, ale občas nejakú sladkosť | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Více méně ano, občas se nechám zlákat vlastní chutí. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| nakupuji přesně tolik, kolik je potřeba + nakupuji v akci to, co potřebuji | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Někdy nakoupím více, pokud není menší balení. Pak se stává, že to v 1 člověku včas nespotřebuju. | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Ano, akční nabídky nesleduji | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Nakupuji tolik, kolik mi pripada akorat :) Vyhazujeme ne proto, ze by toho bylo moc, ale protoze jsme to nakonec nestihli vyuzit (moc prace, nebyla chut atd.) | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| +/- rezerva v podobe peciva ktera casto leti do kose | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| všecko | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| trvanlivé potraviny (těstoviny,...) nakupuji do zásoby | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| Více méné ano, ale občas neodhadnu potřebné množství | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| méně | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
| akční nabídky využívám k nákupu trvanlivých potravin, čerstvé potraviny kupuji jrn v množství, které je potřeba | 1 | 0,17 % | 0,17 % |
16. Kontrolujete před nákupem, jaké jídlo je v ledničce/ ve špíži?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 482 | 81,97 % | 81,56 % |
| ne | 106 | 18,03 % | 17,94 % |
17. Píšete si seznam nákupu, než jdete nakoupit?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 416 | 70,99 % | 70,39 % |
| ne | 170 | 29,01 % | 28,76 % |
18. Plánujete si předem, jak využijete nakoupené potraviny (denní/týdenní menu)?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 366 | 62,46 % | 61,93 % |
| ne | 220 | 37,54 % | 37,23 % |
19. Nakupujete určitý druh potravin do zásoby?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 499 | 85,45 % | 84,43 % |
| ne | 85 | 14,55 % | 14,38 % |
20. Kontrolujete V OBCHODĚ min. dobu trvanlivosti a datum spotřeby?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 435 | 74,11 % | 73,6 % |
| ne | 152 | 25,89 % | 25,72 % |
21. Jak skladujete nakoupené potraviny?
Nepovinná otázka, respondent se mohl u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
22. Souhlasíte s tvrzením, že potraviny s prošlou min. trvanlivostí jsou zdravotně nebezpečné?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 460 | 78,63 % | 77,83 % |
| ano | 125 | 21,37 % | 21,15 % |
23. Využíváte zbylé, již načaté ingredience (např. otevřená majolka, hořtice, džem..) uložené na později?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano, bez problémů | 549 | 93,37 % | 92,89 % |
| Ne, mám pochybnosti o zdravotní nezávadnosti | 18 | 3,06 % | 3,05 % |
| Ne, nemám rád/a zbytky | 11 | 1,87 % | 1,86 % |
| Ne, zapomenu na ně | 10 | 1,7 % | 1,69 % |
24. Setkali jste se v poslední době v mediích se zprávami ohledně plýtvání s potravinami?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 358 | 61,09 % | 60,58 % |
| ne | 228 | 38,91 % | 38,58 % |
25. Znáte organizace typu, Zachraň jídlo či Potravinové banky?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 391 | 66,72 % | 66,16 % |
| ne | 195 | 33,28 % | 32,99 % |
26. Myslíte si, že plýtvání potravinami je akutní problém?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 522 | 88,78 % | 88,32 % |
| ne | 66 | 11,22 % | 11,17 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.