Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Založení nové restaurace

Založení nové restaurace

Víte, že... můžete dotazníky vyplňovat i pomocí mobilních aplikací?
K dispozici jsou aplikace pro iPhone, iPad a Android.

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Dominka Vašendová
Šetření:13. 03. 2015 - 27. 03. 2015
Počet respondentů:154
Počet otázek (max/průměr):13 / 11.48
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:73,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.03:09
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

jmenuji se Dominika Vašendová a jsem studentkou Vysokého učení technického v Brně. V rámci ukončení mého studia píšu diplomovou práci na téma „Podnikatelský plán.“

Děkuji za vyplnění.

Odpovědi respondentů

1. Jaký je váš věk?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
19-3012077,92 %77,92 %  
46-60159,74 %9,74 %  
31-45127,79 %7,79 %  
0-1874,55 %4,55 %  

Graf

2. Jste:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena9461,04 %61,04 %  
muž6038,96 %38,96 %  

Graf

3. Bydlíte:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ve Frenštátě5737,01 %37,01 %  
více než 31 km od Frenštátu5636,36 %36,36 %  
11-20 km od Frenštátu1912,34 %12,34 %  
0-5 km od Frenštátu106,49 %6,49 %  
6-10 km od Frenštátu74,55 %4,55 %  
21-30 km od Frenštátu53,25 %3,25 %  

Graf

4. Jste:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
pracující8353,9 %53,9 %  
studující5334,42 %34,42 %  
na mateřské dovolené127,79 %7,79 %  
nezaměstnaný42,6 %2,6 %  
v důchodu21,3 %1,3 %  

Graf

5. Jakou značku piv preferujete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Radegast9058,44 %58,44 %  
Pilsner Urquell6944,81 %44,81 %  
Svijany5032,47 %32,47 %  
Velkopopovický Kozel2918,83 %18,83 %  
Gambrinus2616,88 %16,88 %  
Bernard1711,04 %11,04 %  
Polička138,44 %8,44 %  
Krušovice127,79 %7,79 %  
Budweiser Budvar127,79 %7,79 %  
Zlatopramen127,79 %7,79 %  
Holba117,14 %7,14 %  
Starobrno53,25 %3,25 %  
žádnou31,95 %1,95 %  
pivo nepiju31,95 %1,95 %  
Braník31,95 %1,95 %  
Staropramen21,3 %1,3 %  
Heineken21,3 %1,3 %  
Heineken. Stella Artois10,65 %0,65 %  
Matuška10,65 %0,65 %  
pokud mám na výběr, pivu se vyhýbám10,65 %0,65 %  
preferuji piva menších soukromých pivovarů10,65 %0,65 %  
Nepiju 10,65 %0,65 %  
Master10,65 %0,65 %  
malé soukromé pivovary10,65 %0,65 %  
pivo z Rožnovského pivovaru :-)10,65 %0,65 %  
Pivo nepiji, takže nepreferuji žádnou.10,65 %0,65 %  
Litovel10,65 %0,65 %  
speciály a malé pivovary, ten mainstream je opravdu čím dál větší hrůza.10,65 %0,65 %  
Zlatý Bažant10,65 %0,65 %  
nepiji10,65 %0,65 %  
nepiji pivo10,65 %0,65 %  
Poutník10,65 %0,65 %  
pivo nepiji10,65 %0,65 %  
Dudák10,65 %0,65 %  
Hoegarden 10,65 %0,65 %  
nepiju pivo10,65 %0,65 %  

Graf

6. Jak často navštěvujete restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1x týdně4730,52 %30,52 %  
2x do měsíce3623,38 %23,38 %  
1x do měsíce3120,13 %20,13 %  
2x až 3x týdně2214,29 %14,29 %  
častěji než 3x týdně74,55 %4,55 %  
restaurace nenavštěvuji31,95 %1,95 %  
vyjímečně21,3 %1,3 %  
příležitostně, méně než 1x měsíčně10,65 %0,65 %  
1x do 3 měsíců10,65 %0,65 %  
1do půl roků10,65 %0,65 %  
jak kdy10,65 %0,65 %  
1x za 3 měsíce cca10,65 %0,65 %  
pouze přes letní období, ale vyjímečně10,65 %0,65 %  

Graf

7. Myslíte si, že ve Frenštátě p.R. je dostatek kvalitních restaurací?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne7146,1 %46,1 %  
nevím6441,56 %41,56 %  
ano1912,34 %12,34 %  

Graf

8. Uvítal/a byste ve Frenštátě restauraci typu "pivní a steakový bar"? (Rozšířená nabídka piv, steaků, hamburgerů)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 9, neotázka č. 10].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano12681,82 %81,82 %  
ne2818,18 %18,18 %  

Graf

9. Můžete prosím napsat proč?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Aby bylo po škole kam zajít.

Ačkoliv si nejsem jista, jestli by se taková resturace zrovna ve Frenštátě uživila, bylo by příjemné kdyby zde bylo místo s dobrým a kvalitním steakem. Co mi však chybí více je příjemnáemn obsluha.

Bydlím 400 km od Frenštátu je mi to jedno

Dobrých restaurací s kvalitní obsluhou je ve Frenštátě málo, ještě méně těch kam můžete zajít po 10 hodině.

Hamburger je v posledních letech módním hitem, když je dobře gastronomicky připraven, jedná se o skvělý chuťový zážitek.

Chybí tady něco jako hladové okno...

Chybi taky kvalitní nabídka piv různých druhů

Je dobré mít vždy další podnik, větší výběr a konkurenci.

Je mi to jedno, nežiju tam.

Je to genialni tah a dobry podnikatelsky zamer,myslim si ze tohle by fren pozreboval

Je to něco, co se liší od klasických restaurací. Pokud jde o středně velké město a bude šikovný majitel, tak nemám obavy o jejich rozvoj a stálou klientelu.

konkurence je vždy dobrá

Malo restauraci na urovni.

Mám ráda piva, steaky a hamburgery

Máme malý výběr piv a steaky se u nás taky moc nedělají

Miluji malé pivovary, hamburgery a steaky.

myslím si že poslední dobou mají lidé rádi v oblibě steaky a s kombinaci s pivem je to dobrý nápad

Nemusely by být jen steaky a hamburgry ale i kvalitní kuchyň. Ve Frenštátě pod Radhoštěm je málo restauraci, kde by se člověk kvalitně najedl.

Není tam kde zajít a dobře se najíst

Není zde takový velký výběr. Mám rád docela speciály. Viz.: Brno bylinková piva atd.

ovšem ideálně nekuřácký. Protože se ve Frenštátě není kam jít pořádně sednout. cokoliv bylo relativně obstojného po čase opět zmizelo a tak celý Frenštát chodí do Grillu, kde přes ten oblak kouře není vidět na konec stolu. Ale chtělo by to nějaký stylový "pivní bar", aby se tam nestahoval štamgasti z jiných " super podniků" :-P

Pokud vím, taková restaurace ve Frenštátě není, tak proč ne.

proč ne?

Protoze tam dosud není. Zvlaste o vikendu a v patek vecer. Neodpovida nabidka volnych mist v barech sve poptavce.

Protože je taková restaurace ve Frenštátě jen jedna a konkurence je vždy dobrá pro zákazníky.

Protože každý se jednou za čas chce pořádně najíst a napít

Protože mám ráda kvalitní steaky a restaurace s takovou nabídkou není.

protože mám steaky rád :)

protože na kvalitní hamburger si jinak musím zajet až do ostravy do PUBU

Protože podle mne opravdu ve Frenštátě chybí kvalitní restaurace a tento typ by mohl mít úspěch pokud se bude jednat opravdu o kvalitní restauraci s příjemným prostředím blízko centra.

Protože přesně tato restaurace ve Frenštátě chybí.

Protože si každý může vybrat pivo podle toho, co mu chutná :)

Protože steaky miluju a ve steak house se i dobře pije a sedí, nejlépe moderně a trochu přírodně vyzdobená restaurace tohoto typu by se tady hodila a pokud by byla blízko centra pak by určitě dobře vynášela ;)...

Protože tady se nic takového nenachází.

Protože tam momentálně nic takového není :)

Protože to je lákavá kombinace pochutin.

Protože to místní určitě potěší a každý den steak dobré pivo, to by se nám krásně žilo.

Protože to tu chybí.

Rád si dám kvalitní steak

Restaurace se širší nabídkou steaků zde chybí.

Restaurace tohoto typu mame ve Frenstate dve.. Vzhledem k financni situaci si bohuzel nemyslim, ze by bylo mozno vybudovat 3 konkurencni..

restaurace tohoto typu ve Frenštátě a okolí chybí

Rozšířená nabídka hamburgerů, lepší výběr piv a případných příloh k pivu jako je pivní sláma a další

takový to typ restaurace ve Frenštátě chybí a byla by to v okolí rarita

Takový typ restaurace mi vyhovuje.

takových restaurací je zoufale málo

V případě kdyby se jednalo o skvělou restauraci, rád bych ji při příležitosti navštívil.

Ve Frenštátě a v okolí nic podobného není, určitě by se podniku vedlo, majitel by přišel s něčím novým. Restaurace je v hodná jak pro mladší, tak i starší generaci. Doporučila bych letní grilování na zahrádce.

Ve Frenštáte je málo restauraci, natož kvalitních

Ve Frenštátě nejsou kvalitní restaurace a nevím zaplatí-li občasné za kvalitní služby.

Ve Frenštátě p. R. je nedostatek opravdu dobrých a kvalitních restaurací a barů. Navíc takový typ podniku se specifickou a netradiční nabídkou zde určitě chybí. Jako správný Čech si opravdu neumím lepší kombinaci než dobré pivo a pořádný steak!

všeobecně je problém najít restauraci, ve které umí kuchař připravit kvalitní steak... hodně restaurací ve Frenštátě je spíše typu hospoda, do které si lidé zajdou na standardní pivko, ale na gastronomický zážitek se pozapomíná, proto spíš navštěvuji restaurace mimo Frenštát, jako zákazník si mohu vybrat a raději si i připlatím za kvalitní jídlo

zaměřené podniky mývají kvalitnější a rozmanitější menu v oblasti určitého jídla... člověk si pak může vybrat, na co má chuť, než když chce jít na hamburger a dělají je v jediné klasické restauraci ve městě a je tam na výběr jen ze dvou možností

Zvýší se výběr z restaurací ve městě a bude zde restaurace specializovaná na steaky.

Žádná restaurace tohoto typu a zaměření zde není. Většina restaurací ve Frenštátě jsou kapacitně poddimenzovány a většinou zaplěny.

Žrádlo je lepší než sex!

10. Můžete prosím napsat proč?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

je to píčovina

je to spíše restaurace pro chlapy a v takových se ja osobně necítím

Jím zdravě - radši si dám losos s bílým vínem, než steak s pivem.

Již není důvod, restaurací s adekvátním jídlem již je ve Frenštátě hodně.

mám to do Frenštátu daleko :)

Navštěvuji spíše zdravou výživu a restaurace s jídlem zaměřeným na rostlinnou bílkovinu

nejezdím do Frenštátu

Nejím a nepiji tento druh stravy

nejím hamburgry

nejím maso, piji spíše víno

nevím

nežiji tam

pivo mi nic neříká

proč pořád steaky?

Protože jíst steak je vražda

Protože jsem ve Frenštátě byl 1x v životě a pravděpodobně tam nepojedu a nemám ponětí, jak je to s restauracemi ve Frenštátě, tudíž je mi to jedno :)

Raději bych skotskou kuchyni

Restauraci ala steakhouse je v okoli dost, a casto vidim ze steaky stejne neumi udelat, kvalitni restaurace neni o opecemem flaku masa a prilohu k tomu, kvalitni restaurace je o jidle z lokalnich surovin kde host si muze pochutnat a je tam videt prace kuchare ktery si dal na jidle zalezet a neni mu jedno co dava na talir je pyšný na svou práci. Takových restaurací je po česku minimálně. A takove restaurace já postrádám

stravovaci navyky cechu by se mely ubirat jinam nez hamburgery a piva uvital bych restauraci spise asijskeho typu smazene nudle, zelenina, ryze,morske plody,atd

Uvítala bych restauraci s rozmanitější kuchyní. Dle mého, restaurace se steaky a hamburgery jsou ve Frenštátě již min. 2 - Zebra, Gril Bar.

11. Kolik jste ochoten/a utratit za 200g steak v restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
131 - 160Kč5233,77 %33,77 %  
161 - 190Kč3019,48 %19,48 %  
191 -220Kč2516,23 %16,23 %  
více než 220Kč2012,99 %12,99 %  
101 - 130Kč2012,99 %12,99 %  
70 - 100Kč74,55 %4,55 %  

Graf

12. Kolik jste ochoten/a utratit za hamburger (200g masa) v restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
111 - 130Kč3724,03 %24,03 %  
91 - 110Kč3422,08 %22,08 %  
71 - 90Kč3019,48 %19,48 %  
Více než 130Kč2616,88 %16,88 %  
51 - 70Kč159,74 %9,74 %  
30 - 50Kč127,79 %7,79 %  

Graf

13. Měl/a byste zájem o nabídku domácího piva?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
určitě ano5032,89 %32,47 %  
ano4026,32 %25,97 %  
nevím3523,03 %22,73 %  
ne1912,5 %12,34 %  
určitě ne85,26 %5,19 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 2 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

2. Jste:

  • odpověď žena:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi na mateřské dovolené na otázku 4. Jste:

7. Myslíte si, že ve Frenštátě p.R. je dostatek kvalitních restaurací?

  • odpověď nevím:
    • 2.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi 30 - 50Kč na otázku 12. Kolik jste ochoten/a utratit za hamburger (200g masa) v restauraci?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Jaký je váš věk?

2. Jste:

3. Bydlíte:

4. Jste:

5. Jakou značku piv preferujete?

6. Jak často navštěvujete restauraci?

7. Myslíte si, že ve Frenštátě p.R. je dostatek kvalitních restaurací?

8. Uvítal/a byste ve Frenštátě restauraci typu "pivní a steakový bar"? (Rozšířená nabídka piv, steaků, hamburgerů)

11. Kolik jste ochoten/a utratit za 200g steak v restauraci?

12. Kolik jste ochoten/a utratit za hamburger (200g masa) v restauraci?

13. Měl/a byste zájem o nabídku domácího piva?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Jaký je váš věk?

2. Jste:

3. Bydlíte:

4. Jste:

5. Jakou značku piv preferujete?

6. Jak často navštěvujete restauraci?

7. Myslíte si, že ve Frenštátě p.R. je dostatek kvalitních restaurací?

8. Uvítal/a byste ve Frenštátě restauraci typu "pivní a steakový bar"? (Rozšířená nabídka piv, steaků, hamburgerů)

11. Kolik jste ochoten/a utratit za 200g steak v restauraci?

12. Kolik jste ochoten/a utratit za hamburger (200g masa) v restauraci?

13. Měl/a byste zájem o nabídku domácího piva?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Vašendová, D.Založení nové restaurace (výsledky průzkumu), 2015. Dostupné online na https://46820.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.