Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Založení nové restaurace
Založení nové restaurace
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Dominka Vašendová |
|---|---|
| Šetření: | 13. 03. 2015 - 27. 03. 2015 |
| Počet respondentů: | 154 |
| Počet otázek (max/průměr): | 13 / 11.48 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 73,6 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.03:09 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jmenuji se Dominika Vašendová a jsem studentkou Vysokého učení technického v Brně. V rámci ukončení mého studia píšu diplomovou práci na téma „Podnikatelský plán.“
Děkuji za vyplnění.
Odpovědi respondentů
1. Jaký je váš věk?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 19-30 | 120 | 77,92 % | 77,92 % |
| 46-60 | 15 | 9,74 % | 9,74 % |
| 31-45 | 12 | 7,79 % | 7,79 % |
| 0-18 | 7 | 4,55 % | 4,55 % |
2. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 94 | 61,04 % | 61,04 % |
| muž | 60 | 38,96 % | 38,96 % |
3. Bydlíte:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ve Frenštátě | 57 | 37,01 % | 37,01 % |
| více než 31 km od Frenštátu | 56 | 36,36 % | 36,36 % |
| 11-20 km od Frenštátu | 19 | 12,34 % | 12,34 % |
| 0-5 km od Frenštátu | 10 | 6,49 % | 6,49 % |
| 6-10 km od Frenštátu | 7 | 4,55 % | 4,55 % |
| 21-30 km od Frenštátu | 5 | 3,25 % | 3,25 % |
4. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pracující | 83 | 53,9 % | 53,9 % |
| studující | 53 | 34,42 % | 34,42 % |
| na mateřské dovolené | 12 | 7,79 % | 7,79 % |
| nezaměstnaný | 4 | 2,6 % | 2,6 % |
| v důchodu | 2 | 1,3 % | 1,3 % |
5. Jakou značku piv preferujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Radegast | 90 | 58,44 % | 58,44 % |
| Pilsner Urquell | 69 | 44,81 % | 44,81 % |
| Svijany | 50 | 32,47 % | 32,47 % |
| Velkopopovický Kozel | 29 | 18,83 % | 18,83 % |
| Gambrinus | 26 | 16,88 % | 16,88 % |
| Bernard | 17 | 11,04 % | 11,04 % |
| Polička | 13 | 8,44 % | 8,44 % |
| Krušovice | 12 | 7,79 % | 7,79 % |
| Budweiser Budvar | 12 | 7,79 % | 7,79 % |
| Zlatopramen | 12 | 7,79 % | 7,79 % |
| Holba | 11 | 7,14 % | 7,14 % |
| Starobrno | 5 | 3,25 % | 3,25 % |
| žádnou | 3 | 1,95 % | 1,95 % |
| pivo nepiju | 3 | 1,95 % | 1,95 % |
| Braník | 3 | 1,95 % | 1,95 % |
| Staropramen | 2 | 1,3 % | 1,3 % |
| Heineken | 2 | 1,3 % | 1,3 % |
| Heineken. Stella Artois | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Matuška | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| pokud mám na výběr, pivu se vyhýbám | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| preferuji piva menších soukromých pivovarů | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Nepiju | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Master | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| malé soukromé pivovary | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| pivo z Rožnovského pivovaru :-) | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Pivo nepiji, takže nepreferuji žádnou. | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Litovel | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| speciály a malé pivovary, ten mainstream je opravdu čím dál větší hrůza. | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Zlatý Bažant | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| nepiji | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| nepiji pivo | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Poutník | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| pivo nepiji | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Dudák | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| Hoegarden | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| nepiju pivo | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
6. Jak často navštěvujete restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1x týdně | 47 | 30,52 % | 30,52 % |
| 2x do měsíce | 36 | 23,38 % | 23,38 % |
| 1x do měsíce | 31 | 20,13 % | 20,13 % |
| 2x až 3x týdně | 22 | 14,29 % | 14,29 % |
| častěji než 3x týdně | 7 | 4,55 % | 4,55 % |
| restaurace nenavštěvuji | 3 | 1,95 % | 1,95 % |
| vyjímečně | 2 | 1,3 % | 1,3 % |
| příležitostně, méně než 1x měsíčně | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| 1x do 3 měsíců | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| 1do půl roků | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| jak kdy | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| 1x za 3 měsíce cca | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
| pouze přes letní období, ale vyjímečně | 1 | 0,65 % | 0,65 % |
7. Myslíte si, že ve Frenštátě p.R. je dostatek kvalitních restaurací?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 71 | 46,1 % | 46,1 % |
| nevím | 64 | 41,56 % | 41,56 % |
| ano | 19 | 12,34 % | 12,34 % |
8. Uvítal/a byste ve Frenštátě restauraci typu "pivní a steakový bar"? (Rozšířená nabídka piv, steaků, hamburgerů)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 9, ne → otázka č. 10].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 126 | 81,82 % | 81,82 % |
| ne | 28 | 18,18 % | 18,18 % |
9. Můžete prosím napsat proč?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Aby bylo po škole kam zajít.
Ačkoliv si nejsem jista, jestli by se taková resturace zrovna ve Frenštátě uživila, bylo by příjemné kdyby zde bylo místo s dobrým a kvalitním steakem. Co mi však chybí více je příjemnáemn obsluha.
Bydlím 400 km od Frenštátu je mi to jedno
Dobrých restaurací s kvalitní obsluhou je ve Frenštátě málo, ještě méně těch kam můžete zajít po 10 hodině.
Hamburger je v posledních letech módním hitem, když je dobře gastronomicky připraven, jedná se o skvělý chuťový zážitek.
Chybí tady něco jako hladové okno...
Chybi taky kvalitní nabídka piv různých druhů
Je dobré mít vždy další podnik, větší výběr a konkurenci.
Je mi to jedno, nežiju tam.
Je to genialni tah a dobry podnikatelsky zamer,myslim si ze tohle by fren pozreboval
Je to něco, co se liší od klasických restaurací. Pokud jde o středně velké město a bude šikovný majitel, tak nemám obavy o jejich rozvoj a stálou klientelu.
konkurence je vždy dobrá
Malo restauraci na urovni.
Mám ráda piva, steaky a hamburgery
Máme malý výběr piv a steaky se u nás taky moc nedělají
Miluji malé pivovary, hamburgery a steaky.
myslím si že poslední dobou mají lidé rádi v oblibě steaky a s kombinaci s pivem je to dobrý nápad
Nemusely by být jen steaky a hamburgry ale i kvalitní kuchyň. Ve Frenštátě pod Radhoštěm je málo restauraci, kde by se člověk kvalitně najedl.
Není tam kde zajít a dobře se najíst
Není zde takový velký výběr. Mám rád docela speciály. Viz.: Brno bylinková piva atd.
ovšem ideálně nekuřácký. Protože se ve Frenštátě není kam jít pořádně sednout. cokoliv bylo relativně obstojného po čase opět zmizelo a tak celý Frenštát chodí do Grillu, kde přes ten oblak kouře není vidět na konec stolu. Ale chtělo by to nějaký stylový "pivní bar", aby se tam nestahoval štamgasti z jiných " super podniků" :-P
Pokud vím, taková restaurace ve Frenštátě není, tak proč ne.
proč ne?
Protoze tam dosud není. Zvlaste o vikendu a v patek vecer. Neodpovida nabidka volnych mist v barech sve poptavce.
Protože je taková restaurace ve Frenštátě jen jedna a konkurence je vždy dobrá pro zákazníky.
Protože každý se jednou za čas chce pořádně najíst a napít
Protože mám ráda kvalitní steaky a restaurace s takovou nabídkou není.
protože mám steaky rád :)
protože na kvalitní hamburger si jinak musím zajet až do ostravy do PUBU
Protože podle mne opravdu ve Frenštátě chybí kvalitní restaurace a tento typ by mohl mít úspěch pokud se bude jednat opravdu o kvalitní restauraci s příjemným prostředím blízko centra.
Protože přesně tato restaurace ve Frenštátě chybí.
Protože si každý může vybrat pivo podle toho, co mu chutná :)
Protože steaky miluju a ve steak house se i dobře pije a sedí, nejlépe moderně a trochu přírodně vyzdobená restaurace tohoto typu by se tady hodila a pokud by byla blízko centra pak by určitě dobře vynášela ;)...
Protože tady se nic takového nenachází.
Protože tam momentálně nic takového není :)
Protože to je lákavá kombinace pochutin.
Protože to místní určitě potěší a každý den steak dobré pivo, to by se nám krásně žilo.
Protože to tu chybí.
Rád si dám kvalitní steak
Restaurace se širší nabídkou steaků zde chybí.
Restaurace tohoto typu mame ve Frenstate dve.. Vzhledem k financni situaci si bohuzel nemyslim, ze by bylo mozno vybudovat 3 konkurencni..
restaurace tohoto typu ve Frenštátě a okolí chybí
Rozšířená nabídka hamburgerů, lepší výběr piv a případných příloh k pivu jako je pivní sláma a další
takový to typ restaurace ve Frenštátě chybí a byla by to v okolí rarita
Takový typ restaurace mi vyhovuje.
takových restaurací je zoufale málo
V případě kdyby se jednalo o skvělou restauraci, rád bych ji při příležitosti navštívil.
Ve Frenštátě a v okolí nic podobného není, určitě by se podniku vedlo, majitel by přišel s něčím novým. Restaurace je v hodná jak pro mladší, tak i starší generaci. Doporučila bych letní grilování na zahrádce.
Ve Frenštáte je málo restauraci, natož kvalitních
Ve Frenštátě nejsou kvalitní restaurace a nevím zaplatí-li občasné za kvalitní služby.
Ve Frenštátě p. R. je nedostatek opravdu dobrých a kvalitních restaurací a barů. Navíc takový typ podniku se specifickou a netradiční nabídkou zde určitě chybí. Jako správný Čech si opravdu neumím lepší kombinaci než dobré pivo a pořádný steak!
všeobecně je problém najít restauraci, ve které umí kuchař připravit kvalitní steak... hodně restaurací ve Frenštátě je spíše typu hospoda, do které si lidé zajdou na standardní pivko, ale na gastronomický zážitek se pozapomíná, proto spíš navštěvuji restaurace mimo Frenštát, jako zákazník si mohu vybrat a raději si i připlatím za kvalitní jídlo
zaměřené podniky mývají kvalitnější a rozmanitější menu v oblasti určitého jídla... člověk si pak může vybrat, na co má chuť, než když chce jít na hamburger a dělají je v jediné klasické restauraci ve městě a je tam na výběr jen ze dvou možností
Zvýší se výběr z restaurací ve městě a bude zde restaurace specializovaná na steaky.
Žádná restaurace tohoto typu a zaměření zde není. Většina restaurací ve Frenštátě jsou kapacitně poddimenzovány a většinou zaplěny.
Žrádlo je lepší než sex!
10. Můžete prosím napsat proč?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
je to píčovina
je to spíše restaurace pro chlapy a v takových se ja osobně necítím
Jím zdravě - radši si dám losos s bílým vínem, než steak s pivem.
Již není důvod, restaurací s adekvátním jídlem již je ve Frenštátě hodně.
mám to do Frenštátu daleko :)
Navštěvuji spíše zdravou výživu a restaurace s jídlem zaměřeným na rostlinnou bílkovinu
nejezdím do Frenštátu
Nejím a nepiji tento druh stravy
nejím hamburgry
nejím maso, piji spíše víno
nevím
nežiji tam
pivo mi nic neříká
proč pořád steaky?
Protože jíst steak je vražda
Protože jsem ve Frenštátě byl 1x v životě a pravděpodobně tam nepojedu a nemám ponětí, jak je to s restauracemi ve Frenštátě, tudíž je mi to jedno :)
Raději bych skotskou kuchyni
Restauraci ala steakhouse je v okoli dost, a casto vidim ze steaky stejne neumi udelat, kvalitni restaurace neni o opecemem flaku masa a prilohu k tomu, kvalitni restaurace je o jidle z lokalnich surovin kde host si muze pochutnat a je tam videt prace kuchare ktery si dal na jidle zalezet a neni mu jedno co dava na talir je pyšný na svou práci. Takových restaurací je po česku minimálně. A takove restaurace já postrádám
stravovaci navyky cechu by se mely ubirat jinam nez hamburgery a piva uvital bych restauraci spise asijskeho typu smazene nudle, zelenina, ryze,morske plody,atd
Uvítala bych restauraci s rozmanitější kuchyní. Dle mého, restaurace se steaky a hamburgery jsou ve Frenštátě již min. 2 - Zebra, Gril Bar.
11. Kolik jste ochoten/a utratit za 200g steak v restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 131 - 160Kč | 52 | 33,77 % | 33,77 % |
| 161 - 190Kč | 30 | 19,48 % | 19,48 % |
| 191 -220Kč | 25 | 16,23 % | 16,23 % |
| více než 220Kč | 20 | 12,99 % | 12,99 % |
| 101 - 130Kč | 20 | 12,99 % | 12,99 % |
| 70 - 100Kč | 7 | 4,55 % | 4,55 % |
12. Kolik jste ochoten/a utratit za hamburger (200g masa) v restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 111 - 130Kč | 37 | 24,03 % | 24,03 % |
| 91 - 110Kč | 34 | 22,08 % | 22,08 % |
| 71 - 90Kč | 30 | 19,48 % | 19,48 % |
| Více než 130Kč | 26 | 16,88 % | 16,88 % |
| 51 - 70Kč | 15 | 9,74 % | 9,74 % |
| 30 - 50Kč | 12 | 7,79 % | 7,79 % |
13. Měl/a byste zájem o nabídku domácího piva?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| určitě ano | 50 | 32,89 % | 32,47 % |
| ano | 40 | 26,32 % | 25,97 % |
| nevím | 35 | 23,03 % | 22,73 % |
| ne | 19 | 12,5 % | 12,34 % |
| určitě ne | 8 | 5,26 % | 5,19 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.