Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Spokojenost zákazníků restaurace Wine&Food Praha Smíchov

Spokojenost zákazníků restaurace Wine&Food Praha Smíchov

Víte, že... si na Vyplňto.cz můžete zdarma vytvořit vlastní dotazník?

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Iva Solnařová
Šetření:09. 06. 2018 - 18. 06. 2018
Počet respondentů:108
Počet otázek (max/průměr):13 / 11.15
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:89,3 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.02:03
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Vážení respondenti,

vyplněním tohoto dotazníku nám pomůžete získat objektivní pohled na spokojenost zákazníků v restauraci Wine&Food. Dotazník slouží jako podklad pro bakalářskou práci na VŠE a odpovědi jsou zcela anonymní. Vždy vyberte tvrzení, které nejvíce odpovídá skutečnosti. Vyplňování následujících otázek by Vám nemělo zabrat více než 4 minuty.

Děkuji za Váš čas a ochotu,

Iva Solnařová

Odpovědi respondentů

1. Doporučil(a) byste tuto restauraci svým přátelům a známým?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
souhlasím5550,93 %50,93 %  
spíše souhlasím4137,96 %37,96 %  
spíše nesouhlasím98,33 %8,33 %  
nevím32,78 %2,78 %  

Graf

2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „výborný”, „chvalitebný”, „dobrý”, „dostatečný” a „nedostatečný”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
chvalitebný5147,22 %47,22 %  
výborný4238,89 %38,89 %  
dobrý1211,11 %11,11 %  
dostatečný32,78 %2,78 %  

Graf

3. Je něco, co Vám v nabídce chybělo nebo co byste změnil/a?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Ceny jídel jsou opravdu předražené za servis a kvalitu se složením

Chobotnice byla prilis ugrilovana. Netreba ji tak trapit.

Klasické suroviny k těstovinám

Mala porce, testoviny nedochucene

Malé porce

Male porce

malé porce

Male porce

malé porce

male porce

male porce

male porce

male porce

male porce

male porce

male porce

malé porce

male porce testovin, maso vysusene

Male porce, maly vyber

Ne

ne nic, jsem spokojený zákazník....

nedochucene a prepalene maso

nevybavuju si

Pizza spalena, obsluha neprijemna

Polevky... vetsinou jenom jedna v nabidce

Příliš malé porce

testoviny jsou skvele, ale masa jsou slabsi

4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Dobře dochucené1.7870.631
Přiměřeně teplé1.7220.608
Čerstvé1.4440.432
Pro mě zážitkem1.8890.784

Graf

5. Jak byste ohodnotil(a) poměr kvalita a cena?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
cena je přiměřená kvalitě8477,78 %77,78 %  
cena je nepřiměřeně vysoká2220,37 %20,37 %  
cena je v porovnání s kvalitou nízká21,85 %1,85 %  

Graf

6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Dispoziční řešení, stoly, bar, atd.1.5740.411
Hudba2.5831.002
Ruch2.9910.935
Světlo1.5370.397
Čistota1.3980.388

Graf

7. Máte nějaké konkrétní návrhy na zlepšení prostředí?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

bez klaviru

Bez klaviru

bez klaviru

bez klaviru

lepsi tepelne reseni a vic parkovacích mist

Ne

Ne

Nedostatok parkovacich miest

Nehrát na klavír

parkování

problem zaparkovat

rozčlenění prostoru, menší stoly

spatna regulace tepla

spatna regulace tepla, velky ruch

spatne parkovani

spatne prakovani

špatné parkování

Špatné parkování

velky ruch a spatne parkovani

vetsinou je problem zaparkovat

vyresit parkovani

Změna k původnímu systému placení v tržnici.

8. Byla Vaše objednávka vyřízena správně a kompletně?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano, vše bylo v pořádku6661,11 %61,11 %  
ano, s malými nedorozuměními3633,33 %33,33 %  
ano, vše bylo perfektní32,78 %2,78 %  
ne, došlo k větším nedorozuměním32,78 %2,78 %  

Graf

9. Ohodnoťte prosím číšníka/servírku, který/á Vás obsluhoval/a (známky jako ve škole).

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Oblečení1.3060.305
Komunikace1.6670.593
Věnování se1.7690.604
Rychlost1.7870.594

Graf

10. Jak často restauraci navštěvujete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [téměř denněotázka č. 11, několikrát týdněotázka č. 11, jednou týdněotázka č. 11, několikrát měsíčněotázka č. 11, jednou měsíčněotázka č. 11, několikrát ročněotázka č. 13, jsem zde poprvéotázka č. 13].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
několikrát týdně3936,11 %36,11 %  
několikrát měsíčně2119,44 %19,44 %  
jednou týdně1614,81 %14,81 %  
několikrát ročně109,26 %9,26 %  
jednou měsíčně87,41 %7,41 %  
téměř denně65,56 %5,56 %  
několikrát za rok32,78 %2,78 %  
jsem zde poprvé32,78 %2,78 %  
několikrát za týden21,85 %1,85 %  

Graf

11. Máte pocit, že kvalita podávaného jídla při Vašich různých návštěvách kolísá?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše souhlasím5256,52 %48,15 %  
nevím2122,83 %19,44 %  
souhlasím88,7 %7,41 %  
spíše nesouhlasím88,7 %7,41 %  
nesouhlasím33,26 %2,78 %  

Graf

12. Máte pocit, že kvalita obsluhy při Vašich různých návštěvách kolísá?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše souhlasím5156,04 %47,22 %  
nevím2224,18 %20,37 %  
souhlasím88,79 %7,41 %  
spíše nesouhlasím88,79 %7,41 %  
nesouhlasím22,2 %1,85 %  

Graf

13. Jaké je Vaše pohlaví?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
muž5954,63 %54,63 %  
žena4945,37 %45,37 %  

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 8 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

1. Doporučil(a) byste tuto restauraci svým přátelům a známým?

  • odpověď souhlasím:
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi výborný na otázku 2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dobře dochucené=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?

  • odpověď chvalitebný:
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=2 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Přiměřeně teplé=2 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dobře dochucené=2 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše souhlasím na otázku 1. Doporučil(a) byste tuto restauraci svým přátelům a známým?
  • odpověď výborný:
    • 2.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 2.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dobře dochucené=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 2.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).

  • odpověď Čerstvé=1:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi výborný na otázku 2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dobře dochucené=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Přiměřeně teplé=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
  • odpověď Dobře dochucené=1:
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
    • 2.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi výborný na otázku 2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?
    • 2.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
  • odpověď Pro mě zážitkem=1:
    • 2.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi výborný na otázku 2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?
    • 2.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
  • odpověď Přiměřeně teplé=1:
    • 2.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
    • 2.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi výborný na otázku 2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?
    • 2.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • zobrazit další souvislosti
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dobře dochucené=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).

5. Jak byste ohodnotil(a) poměr kvalita a cena?

  • odpověď cena je nepřiměřeně vysoká:
    • 4.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Přiměřeně teplé=3 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).

6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

  • odpověď Čistota=1:
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
  • odpověď Dispoziční řešení, stoly, bar, atd.=1:
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
  • odpověď Dispoziční řešení, stoly, bar, atd.=2:
    • 2.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi Čistota=2 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
  • odpověď Hudba=2:
    • 2.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi Ruch=2 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
  • odpověď Světlo=1:
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dobře dochucené=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Pro mě zážitkem=1 na otázku 4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Dispoziční řešení, stoly, bar, atd.=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi výborný na otázku 2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi Hudba=1 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).
  • odpověď Světlo=2:
    • 2.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi Čistota=2 na otázku 6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

9. Ohodnoťte prosím číšníka/servírku, který/á Vás obsluhoval/a (známky jako ve škole).

  • odpověď Komunikace=1:
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Věnování se=1 na otázku 9. Ohodnoťte prosím číšníka/servírku, který/á Vás obsluhoval/a (známky jako ve škole).
  • odpověď Věnování se=2:
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Komunikace=2 na otázku 9. Ohodnoťte prosím číšníka/servírku, který/á Vás obsluhoval/a (známky jako ve škole).

11. Máte pocit, že kvalita podávaného jídla při Vašich různých návštěvách kolísá?

  • odpověď nevím:
    • 4.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi nevím na otázku 12. Máte pocit, že kvalita obsluhy při Vašich různých návštěvách kolísá?
  • odpověď spíše souhlasím:
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše souhlasím na otázku 12. Máte pocit, že kvalita obsluhy při Vašich různých návštěvách kolísá?

12. Máte pocit, že kvalita obsluhy při Vašich různých návštěvách kolísá?

  • odpověď nevím:
    • 4.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi nevím na otázku 11. Máte pocit, že kvalita podávaného jídla při Vašich různých návštěvách kolísá?
  • odpověď spíše souhlasím:
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše souhlasím na otázku 11. Máte pocit, že kvalita podávaného jídla při Vašich různých návštěvách kolísá?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Doporučil(a) byste tuto restauraci svým přátelům a známým?

2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?

3. Je něco, co Vám v nabídce chybělo nebo co byste změnil/a?

4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).

5. Jak byste ohodnotil(a) poměr kvalita a cena?

6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

8. Byla Vaše objednávka vyřízena správně a kompletně?

9. Ohodnoťte prosím číšníka/servírku, který/á Vás obsluhoval/a (známky jako ve škole).

10. Jak často restauraci navštěvujete?

11. Máte pocit, že kvalita podávaného jídla při Vašich různých návštěvách kolísá?

12. Máte pocit, že kvalita obsluhy při Vašich různých návštěvách kolísá?

13. Jaké je Vaše pohlaví?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Doporučil(a) byste tuto restauraci svým přátelům a známým?

2. Jak byste ohodnotil(a) podávané jídlo (známky jako ve škole)?

3. Je něco, co Vám v nabídce chybělo nebo co byste změnil/a?

4. Ohodnoťte prosím Vám servírované jídlo (známky jako ve škole).

5. Jak byste ohodnotil(a) poměr kvalita a cena?

6. Ohodnoťte jednotlivé vlivy prostředí, které na Vás působily (známky jako ve škole).

8. Byla Vaše objednávka vyřízena správně a kompletně?

9. Ohodnoťte prosím číšníka/servírku, který/á Vás obsluhoval/a (známky jako ve škole).

10. Jak často restauraci navštěvujete?

11. Máte pocit, že kvalita podávaného jídla při Vašich různých návštěvách kolísá?

12. Máte pocit, že kvalita obsluhy při Vašich různých návštěvách kolísá?

13. Jaké je Vaše pohlaví?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Citace

Solnařová, I.Spokojenost zákazníků restaurace Wine&Food Praha Smíchov (výsledky průzkumu), 2018. Dostupné online na https://65659.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.