Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomie jako důležitá součást cestování
Gastronomie jako důležitá součást cestování
→ Podle čeho si vybíráte při nakupování potraviny? Všímáte si značek kvality? ←
(cca 3 minuty, dotazník pro bakalářskou práci)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Monika Lafková |
|---|---|
| Šetření: | 17. 10. 2010 - 24. 10. 2010 |
| Počet respondentů: | 22 |
| Počet otázek (max/průměr): | 31 / 28.91 |
| Použité ochrany: | unikátní IP |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 43,6 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.04:58 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den, pot
Odpovědi respondentů
1. Zajímíáte se o gastronomii? (sledování nových trendů, sledování televizních pořadů)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 15 | 68,18 % | 68,18 % |
| ne | 7 | 31,82 % | 31,82 % |
2. Jak je důležité stravování při výběru Vaší dovolené?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| částečně důležité | 8 | 36,36 % | 36,36 % |
| velmi důležité | 6 | 27,27 % | 27,27 % |
| jen málo důležité | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| nepovažuji za podstatné | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
3. Na své dovolené volíte většinou z jaké formy stravování?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| polopenze | 6 | 27,27 % | 27,27 % |
| v místních podnicích | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| celodenní stravování a nápoje bez omezení | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| vlastní | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
| jen snídaně | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
4. Využil jste někdy formy all inclusive? (celodenní stravování a nápoje bez omezení)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 11 | 50 % | 50 % |
| ne | 11 | 50 % | 50 % |
5. Byl jste s formou all inclusive spokojen?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 8 | 44,44 % | 36,36 % |
| nevím | 7 | 38,89 % | 31,82 % |
| ano | 2 | 11,11 % | 9,09 % |
| ne | 1 | 5,56 % | 4,55 % |
6. Stravování a poznávání kulinářských specialit během své dovolené považujete za důležité?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 11 | 50 % | 50 % |
| spíše ano | 9 | 40,91 % | 40,91 % |
| spíše ne | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
7. Kolik peněz jste ochotni investovat během své dovolené za stravování? Během 1 týdne za osobu
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <3000 | 12 | 54,55 % | 54,55 % |
| <1500 | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| <5000 | 4 | 18,18 % | 18,18 % |
| <7000 | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
8. Ovlivňuje úroveň gastronomických služeb Vaši celkovou spokojenost na Vaší dovolené?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 10 | 45,45 % | 45,45 % |
| spíše ano | 9 | 40,91 % | 40,91 % |
| nevím | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| spíše ne | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
9. Jaké země je pro Vás gastronomicky lákavá?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| Řecko | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| Francie | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
| Thajsko | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
| Indie | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
| Španělsko | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Německo | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
10. Zúčastnili jste se někdy nějakého kulinářského festivalu? (např. Prague food festival, pivní festivaly, vinobraní, hody, gastrofestival, oktoberfest, jiného)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 12 | 54,55 % | 54,55 % |
| ne | 10 | 45,45 % | 45,45 % |
11. V případě, že jste se nějakého festivalu zúčastnili napište jakého a kde
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Prague food festival | 2 | 20 % | 9,09 % |
| Oktoberfest - BRD, Pivní slavnosti - Vyškov, Vinob | 1 | 10 % | 4,55 % |
| svatohubertská kulinářská slavnost na Klokočné | 1 | 10 % | 4,55 % |
| pivní festival, Olomouc | 1 | 10 % | 4,55 % |
| Slavnosti piva Svijany, Klášter, zvěřinové hody... | 1 | 10 % | 4,55 % |
| vinobraní, pivní festivaly - Praha | 1 | 10 % | 4,55 % |
| vinobraní | 1 | 10 % | 4,55 % |
| hody, farmářské trhy, zabijačka | 1 | 10 % | 4,55 % |
| Víno - Praha | 1 | 10 % | 4,55 % |
12. Zúčastnili jste se někdy nějakého kulinářského zájezdu? (za vínem, pivem, místními specialitami, kurzu vaření?)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 14 | 63,64 % | 63,64 % |
| ano | 8 | 36,36 % | 36,36 % |
13. V případě, že jste se nějakého zájezdu zúčastnili napište jakého
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| za vínem | 1 | 20 % | 4,55 % |
| Velké Bílovice - akce Ze sklepa do sklepa | 1 | 20 % | 4,55 % |
| ochutnávky karmaritánských likér,ve španělsku | 1 | 20 % | 4,55 % |
| cesty za vínem | 1 | 20 % | 4,55 % |
| Výlet do sklípku na Moravu. | 1 | 20 % | 4,55 % |
14. Láká Vás gastroturismus?(poznávání tradičních specialit, kurzy vaření, návštěva tradičních gastropodniků)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 14 | 63,64 % | 63,64 % |
| ne | 8 | 36,36 % | 36,36 % |
15. Měli byste zájem o nabídku zájezdu, který by se specializoval na výuku kulinářských specialit v místě pobytu s místními kuchaři?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 6 | 27,27 % | 27,27 % |
| ano | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| ne | 4 | 18,18 % | 18,18 % |
| spíše ne | 4 | 18,18 % | 18,18 % |
| nevím | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
16. V případě že ano, v jaké zemi byste se kurzu zúčastnili?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Řecko | 4 | 25 % | 18,18 % |
| Francie | 3 | 18,75 % | 13,64 % |
| Itálie | 2 | 12,5 % | 9,09 % |
| Thajsko | 2 | 12,5 % | 9,09 % |
| jiné | 2 | 12,5 % | 9,09 % |
| Německo | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| Španělsko | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| Indie | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
17. Dáváte na své dovolené spropitné za gastronomické služby?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 12 | 54,55 % | 54,55 % |
| spíše ano | 9 | 40,91 % | 40,91 % |
| spíše ne | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
18. V případě, že spropitné dáváte, kolik procent tvoří Vaše spropitné za gastronomické služby?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <10% | 12 | 57,14 % | 54,55 % |
| <5% | 6 | 28,57 % | 27,27 % |
| <15% | 3 | 14,29 % | 13,64 % |
19. Jste spokojeni s nabízenými gastronomickými službami v ČR?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 16 | 72,73 % | 72,73 % |
| spíše ne | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| nevím | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
20. Navštívili jste někdy v ČR podnik zaměřený na zážitkovou gastronomii? (středověké krčmy, pravěké restaurace, mexické, brazilské a jiné restaurace, vinné sklepy)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 18 | 81,82 % | 81,82 % |
| ne | 4 | 18,18 % | 18,18 % |
21. V případě, že jste takový podnik navštívili napište kde a jakého?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Vinné sklepy | 2 | 12,5 % | 9,09 % |
| středověká krčma v Brně a byla to katstrofa | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| Dětenice, Pravěk, kubánská, mexická, čínská, japon | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| irské hospody, středověké krčmy, čínské restaurace | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| středověká krčma Dětenice | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| Středověká krčma, brazilská, Praha | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| Brno | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| mexická, italská - Olomouc | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| Krčma Dětenice, Mexická restaurace Turnov | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| mexická restaurace Fosil, Praha | 1 | 6,25 % | 4,55 % |
| ostatní odpovědi | 5 | 31,25 % | 22,73 % |
22. Kolik peněz jste ochotni investovat za návštěvu takové restaurace na osobu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <450 | 7 | 31,82 % | 31,82 % |
| <350 | 6 | 27,27 % | 27,27 % |
| <550 | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| <250 | 4 | 18,18 % | 18,18 % |
23. Napište regionální specialitu v ČR?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| bramborák | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| pstruh po mlynářsku | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Kulajda | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Pražská šunka, olomoucké tvarůžky, pardubický pern | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| nechápu otázku... | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| povidlové taštičky tzv. pjery na Slovácku | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Řízek Pavlišov | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| knedlo vepřo zelo | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| trdelníky | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| tvarůžky | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| ostatní odpovědi | 11 | 50 % | 50 % |
24. Jaké jídlo považujete za nejtradičnější v ČR?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| svíčková | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
| knedlo vepřo zelo | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| vepřo-knedlo-zelo | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| vepřo knedlo zelo | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| vepřo, knedlo, zelo | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Svíčková na smetaně | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| moravský vrabec | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Vepřo knedlo zelo, jak jinak :-) | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| zelí, kachna, knedník | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| knedlo-vepřo-zelo | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| ostatní odpovědi | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
25. Jaké pití považujete za nejtradičnější v ČR?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pivo | 17 | 77,27 % | 77,27 % |
| víno | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Pivo, jak jinak (popř. i víno) | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| pivo, víno | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| pivo, malinovka, kofola, becherovka, absinth | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
26. Jaký kraj v ČR byste doporučili k návštěvě cizincům za účelem gastronomického poznání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jihomoravský | 10 | 45,45 % | 45,45 % |
| Jihočeský | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| Zlínský | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Moravskoslezský | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Praha | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Olomoucký | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Karlovarský | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
27. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 18 | 81,82 % | 81,82 % |
| muž | 4 | 18,18 % | 18,18 % |
28. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18 - 15 let | 11 | 50 % | 50 % |
| 26 - 35 let | 8 | 36,36 % | 36,36 % |
| 36 - 55 let | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
29. Vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| VŠ | 10 | 45,45 % | 45,45 % |
| SŠ | 9 | 40,91 % | 40,91 % |
| ZŠ/ vyučen | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
30. Zaměstnání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| důchodce/ student | 13 | 59,09 % | 59,09 % |
| zaměstnanec soukromý sektor | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| zaměstnanec veřejné služby | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| nezaměstnaný | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| podnikatel/ živnostník | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
31. Vaše bydliště?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Praha | 5 | 22,73 % | 22,73 % |
| Jihomoravský | 3 | 13,64 % | 13,64 % |
| Moravskoslezský | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Středočeský | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Liberecký | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Pardubický | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Jihočeský | 2 | 9,09 % | 9,09 % |
| Ústecký | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Zlínský | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Olomoucký | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
| Karlovarský | 1 | 4,55 % | 4,55 % |
Zdroje respondentů
Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):
- nezjištěno (65 %)
- search.seznam.cz (12 %)
- google.cz (11 %)
Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.