Aditiva v potravinách

1. Sledovali nebo sledují Vaši rodiče složení potravin?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ne	94	45,63 %	45,63 %
ano	68	33,01 %	33,01 %
nevím	44	21,36 %	21,36 %

2. Sledujete Vy složení potravinářských výrobků?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 3, ne → otázka č. 4].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	151	73,3 %	73,3 %
ne	55	26,7 %	26,7 %

3. Které informace o složení potravin jsou pro Vás nejdůležitější?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
složení	106	70,2 %	51,46 %
množství "éček"	30	19,87 %	14,56 %
energetická hodnota (kJ)	10	6,62 %	4,85 %
tuky	1	0,66 %	0,49 %
množství éček a jiných škodlivých přísad	1	0,66 %	0,49 %
kJ a složení	1	0,66 %	0,49 %
alergeny	1	0,66 %	0,49 %
KJ, konzervanty, Bilkoviny, GI	1	0,66 %	0,49 %

4. Kdo u Vás nakupuje potraviny

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
sám/a	115	55,83 %	55,83 %
rodiče (matka, otec)	76	36,89 %	36,89 %
manželka/přítelkyně	9	4,37 %	4,37 %
manžel/přítel	6	2,91 %	2,91 %

5. Kterým potravinám dáváte přednost?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
čerstvé	156	75,73 %	75,73 %
trvanlivé	36	17,48 %	17,48 %
biopotraviny	14	6,8 %	6,8 %

6. Při koupi potravin je pro Vás rozhodující:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
kvalita	100	48,54 %	48,54 %
cena	48	23,3 %	23,3 %
čerstvost	24	11,65 %	11,65 %
potraviny pocházející z ČR	13	6,31 %	6,31 %
atraktivní vzhled	5	2,43 %	2,43 %
kvalita, čerstvost a původ	1	0,49 %	0,49 %
cena a kvalita	1	0,49 %	0,49 %
poměr cena a kvalita	1	0,49 %	0,49 %
cena i kvalita	1	0,49 %	0,49 %
nic	1	0,49 %	0,49 %
cena, kvalita	1	0,49 %	0,49 %
chuť	1	0,49 %	0,49 %
od všeho něco	1	0,49 %	0,49 %
poměr ceny a kvality/složení	1	0,49 %	0,49 %
kvalita za rozumnou cenu:-)	1	0,49 %	0,49 %
poměr ceny a kvality	1	0,49 %	0,49 %
zpracovani potravin	1	0,49 %	0,49 %
poměr cena kvalita	1	0,49 %	0,49 %
NĚKDY CENA NĚKDY KVALITA	1	0,49 %	0,49 %
kvalita za rozumnou cenu	1	0,49 %	0,49 %
vztah cena a kvalita	1	0,49 %	0,49 %

7. Víte, co znamenají E-kódy na etiketách potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano, vím o co se jedná	106	51,46 %	51,46 %
nejsem si jistý/á	73	35,44 %	35,44 %
ne, vůbec nevím o co jde	27	13,11 %	13,11 %

8. Myslíte si, že jsou všechna „éčka“ škodlivá?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ne	168	81,55 %	81,55 %
nevím	28	13,59 %	13,59 %
ano	10	4,85 %	4,85 %

9. Myslíte si, že tyto látky (kyselina citrónová, kyselina askorbová – vitamín C, vitamín E, kyselina octová) mají svůj E-kód?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	123	59,71 %	59,71 %
nevím	69	33,5 %	33,5 %
ne	14	6,8 %	6,8 %

10. Myslíte si, že se mohou barvit potraviny na úplně jinou barvu než původně měli?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	162	78,64 %	78,64 %
nevím	25	12,14 %	12,14 %
ne	19	9,22 %	9,22 %

11. Které potraviny si myslíte, že se nesmějí barvit?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
výrobky z ovoce a zeleniny	112	54,37 %	54,37 %
cereální výrobky	68	33,01 %	33,01 %
jogurty	23	11,17 %	11,17 %
sirupy	3	1,46 %	1,46 %

12. Kterou pomerančovou limonádu byste si spíše koupili za normálních okolností?Složení: pitná voda, oxid uhličitý...

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
...kys. citrónová,arabská guma, pryskyřičný ester, aroma, kyselina askorbová, extrakt s vysokým obsahem tokoferolů, estery mastnýchamoniak-sulfitový karamel, karoteny,sladidla (acesulfam K, sacharin, aspartam),benzoát sodný, sorbát draselný	129	62,62 %	62,62 %
...E 414, E 445; aroma, koncentrát jablečné šťávy, antioxidanty: E 300, E 306, E304; barviva: E 150d, E 160a), kyselina: E 330; sladidla: E 950, E 951, E 954; konzervant: E 211	77	37,38 %	37,38 %

13. Které bonbóny byste si spíše koupili za normálních okolností?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Haribo gumoví medvídci	156	76,1 %	75,73 %
Albert Quality gumoví medvídci	49	23,9 %	23,79 %

14. Věk

Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
22	27	13,11 %	13,11 %
21	25	12,14 %	12,14 %
23	14	6,8 %	6,8 %
24	14	6,8 %	6,8 %
19	12	5,83 %	5,83 %
25	12	5,83 %	5,83 %
20	10	4,85 %	4,85 %
26	9	4,37 %	4,37 %
16	8	3,88 %	3,88 %
37	6	2,91 %	2,91 %
ostatní odpovědi 32 18 33 27 34 31 29 44 28 35 55 36 42 38 68 50 30 58 17 15 12 45 46 66 49 2 40 39	69	33,5 %	33,5 %

Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.

Statistická poloha	Hodnota
Průměr:	25.62
Minimum:	16
Maximum:	49
Variační rozpětí:	33
Rozptyl:	45.5
Směrodatná odchylka:	6.75
Medián:	23
Modus:	22

15. Jste:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
žena	157	76,21 %	76,21 %
muž	49	23,79 %	23,79 %