Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Analýza poptávky po japonské gastronomii v Praze

Analýza poptávky po japonské gastronomii v Praze

Víte, že... si na Vyplňto.cz můžete zdarma vytvořit vlastní dotazník?

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Lucie Almasyova
Šetření:16. 04. 2010 - 22. 04. 2010
Počet respondentů:140
Počet otázek (max/průměr):19 / 15.04
Použité ochrany:unikátní IP
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:59,5 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.05:26
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den, jsem studentkou Vysoké školy ekonomické v Praze a v rámci své bakalářské práce na téma „Japonská gastronomie z hlediska nabídky a poptávky v Praze“ bych Vás chtěla poprosit o pomoc v podobě vyplnění tohoto anonymního dotazníku.
Odhadovaná doba vyplňování dotazníku je max. 5 minut, u některých otázek je možno označit více odpovědí.
 

Odpovědi respondentů

1. Pohlaví

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena9365,49 %66,43 %  
muž4833,8 %34,29 %  
sthsfgnsdrzju10,7 %0,71 %  

Graf

2. Věk

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
18- 2510775,89 %76,43 %  
26- 452417,02 %17,14 %  
46- 59107,09 %7,14 %  

Graf

3. Dosažené vzdělání

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
SŠ s maturitou8661,87 %61,43 %  
4431,65 %31,43 %  
základní85,76 %5,71 %  
vyučen bez maturity10,72 %0,71 %  

Graf

4. Co si představíte pod pojmem „japonská gastronomie“?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
sushi3524,82 %25 %  
suši74,96 %5 %  
sushi :)32,13 %2,14 %  
japonská kuchyně21,42 %1,43 %  
sushi, rýže21,42 %1,43 %  
vynikající a zdravé pochoutky10,71 %0,71 %  
sezení na zemi, jezení rýže hůlkami z misky 10,71 %0,71 %  
japonská kuchyně, zvyky při stolování10,71 %0,71 %  
japonská tradiční kuchyně10,71 %0,71 %  
hlavně asi suši10,71 %0,71 %  
ostatní odpovědi japonský jídlo
Kuchyně s velkým obsahem ryb, rýže a zeleniny
ryby, rýž, bylinky
typické japonské jídlo, sushi, rýže atd.
zdravé a čerstvé jídlo
morse ryby a jine morske prisery, zelenina
rýže
sushi, nudle, rýže
suši, rýže a malý lidi
sushi, rýži, saké, čaj,...
tradiční i moderní japonské jídlo
typická strava, sushi, upravené restaurace, hůlky
みそmiso, 酒 saké, 天ぷら tempura, suši
sushi, velryby, rýže, mořské řasy
mořské ryby, plody moře
sushi, ty hrozný blány z moře a tuňáka
jidlo
čerstvé suroviny, ryby
suši, rýže
kvalitní sushi
tomio okamura:)
nabídka typických jídel pro japonskou kuchyni
sushi, lehké jídlo, zdravé jídlo
sushi, výhonky, řasy
řasy, sushii, rýže, ryby
čerstvé suroviny, ryby, sushi, zdravá strava
Pro mě málo známá gastronomie
sushi, ryby a hodně zeleniny
exotická potrava
pro Evropana netradiční stravovací návyky i strava
pokrmy orientované na japonskou kuchyni
malé prostory a doplňky
čerstvé ingredience, sushi, rýže, ryby
sushi, ryby
suši, mořské ryby, zdravá výživa
japonská restaurace, suši
sushi a ryby
sushi, wasabi, saká
japonský jídelníček a způsob stravování
restauraci s japonskými jídly, hodně ryb, mořských
Příprava japonských specialit, stolování, aj.
"módní " vlna stravování, suši
Sushi, mořské plody, hůlky, syrové suroviny
sushi, švestkové víno
sushi -> cerstve ryby, Teriyaki omacka
syrove ryby
sushi, nudle, teriyaki kuře, wasabi
ryby, suši, rýže, čaj
sushi, nudle, rýže, syrová ryba :)
zdravé jídlo, ryby, sushi, saké
bud prijemne restaurace nebo fast foody
nevim. Něaký jídlo. :D
rýže, sushi, syrová ryba
rýže, Sushi
japonsku kuchynu... morske riasy, ryzu, ryby
suši a podobný sračky
chutné jídlo v malých dávkách, kultura stolování
sushi, nudle, kari a různé pálivé omáčky
suši, ryža, ryby, saké
suši, wasabi
japonská kuchyň
kočky a psi a sushi
mořská svinstva
sushi, saké, čaj, rýže, ... rituál (sezení,...)
sushi, hůlky
nič pre môj žalúdok
většinou jednoduchá jídla, z rýže a ryb
pes
pokrmy hlavně s rýží, rybami, spíše zdravá strava
sushi, ryby, ryža, exotické plodiny
shushi
velmi specifické pokrmy z ryb, zeleniny a rýže
zdravá výživa,příjemné prostředí
dietní,zdravá,ryby.rýže,bez tuku,bez ostrého kořen
ryby
moc neznám
nudle, rýže, ryby, sója, zelený čaj, jídlení hůlky
sushi, ryžu, polievku a čaj v miske
Sushi, zelenina, rýže. ryby, estetický zážitek
rýže, ramen, sushi, jídelní hůlky
Jídlo, pití a způsob servírování pocházejíci z JAP
Exotická kuchyně v popředí se specialitou Sushi
Sushi, saké.
hlavně žádné euro náhražky ;)
suši, ryby, mořské řasy, rýže, saké
sushi, sashimi, tempura,sake, atd
pokrmy z rýže
8761,7 %62,14 % 

Graf

5. Jakou formu občerstvení byste u japonské gastronomie upřednostňovali?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
klasické restaurace8761,7 %62,14 %  
suši3625,53 %25,71 %  
fast food- running suši2014,18 %14,29 %  
domácí příprava1510,64 %10,71 %  
tempura85,67 %5,71 %  
ramen32,13 %2,14 %  
šabu- šabu21,42 %1,43 %  
polévka miso10,71 %0,71 %  
miso polevka10,71 %0,71 %  
fast food - running dog10,71 %0,71 %  
nedávno jsem absolvovala kurs Sushi10,71 %0,71 %  

Graf

6. Která z uvedených japonských jídel znáte?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
sushi10373,05 %73,57 %  
polévka miso3121,99 %22,14 %  
klasické restaurace2819,86 %20 %  
tempura1712,06 %12,14 %  
ramen149,93 %10 %  
fast food- running sushi96,38 %6,43 %  
domácí příprava53,55 %3,57 %  
šabu- šabu32,13 %2,14 %  
nevím jak se tomu říká, takový ty pohyblivý stoly10,71 %0,71 %  
tebe jako kuchařku japonské kuchyně v mých službác10,71 %0,71 %  
:)10,71 %0,71 %  
losos s karamelem10,71 %0,71 %  
Teriyaki kuře10,71 %0,71 %  
nigiri10,71 %0,71 %  
dango, rýžové koule, sashimi, ... 10,71 %0,71 %  
pozn. - ta ramena zatím jen u chobotnic, ale nebrá10,71 %0,71 %  
ním se novinkám10,71 %0,71 %  
pocky10,71 %0,71 %  

Graf

7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):

Povinná otázka, respondent musel u každé z nabízených odpovědí určit jedinečné pořadí.

OdpověďPrůměrné pořadíRozptyl
používání japonských jídelních hůlek3.5241.773
autentický interiér2.5811.291
tatami- sezení v japonském stylu na podlaze3.7621.458
japonští kuchaři1.9331.643
japonská obsluha3.21.627

Graf

8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)

Povinná otázka, respondent musel u každé z nabízených odpovědí určit jedinečné pořadí.

OdpověďPrůměrné pořadíRozptyl
cena2.2761.438
polední menu a jiné zvýhodněné nabídky3.2861.918
interiér3.1051.656
šíře nabízeného sortimentu2.9712.066
dostupnost3.3622.174

Graf

9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
150- 300 Kč5941,84 %42,14 %  
150- 3002316,31 %16,43 %  
300- 500 Kč2316,31 %16,43 %  
do 150 Kč1913,48 %13,57 %  
do 15085,67 %5,71 %  
300- 50042,84 %2,86 %  
nad 500 Kč42,84 %2,86 %  
nad 50010,71 %0,71 %  

Graf

10. Jaký komunikační prostředek (by) Vás přesvědčil k návštěvě japonské restaurace?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
reference přátel12991,49 %92,14 %  
internet5136,17 %36,43 %  
televize1510,64 %10,71 %  
radio64,26 %4,29 %  
žádný64,26 %4,29 %  
jakýkoliv,me není nutno přesvědčovat:-)10,71 %0,71 %  
zvědavost10,71 %0,71 %  
leták10,71 %0,71 %  
zvuk kňučícího štěňátka10,71 %0,71 %  

Graf

11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
neznám4229,79 %30 %  
Makakiko (OC Paladium, Anděl)3424,11 %24,29 %  
Planet Sushi (Anděl a Na Poříčí 42, P-1)3424,11 %24,29 %  
Sushi- Point (Myslbek, Flóra, Anděl, Vinohrady)3323,4 %23,57 %  
Sushi- Point2114,89 %15 %  
The Sushi Bar (Zborovská 49, P-5)1913,48 %13,57 %  
Planet Sushi128,51 %8,57 %  
Sakura (Pasáž Černá růže, Dejvice)128,51 %8,57 %  
Miyabi (Navrátilova 10, P-1)107,09 %7,14 %  
Samurai (Londýnská 73/379, P-2)85,67 %5,71 %  
Mr. Sushi (Malá Štupartská 3, P-1)64,26 %4,29 %  
Made in Japan (Rytířská 8, P-1)64,26 %4,29 %  
Miyabi53,55 %3,57 %  
Mr. Sushi42,84 %2,86 %  
Samurai42,84 %2,86 %  
Tamura (Průhonice, dříve Uhlený trh)42,84 %2,86 %  
Sakura32,13 %2,14 %  
Made in Japan32,13 %2,14 %  
Mash Hana (Hradčany, P-6)32,13 %2,14 %  
nikde jsem nebyla, tak neznám, zatím.. :)10,71 %0,71 %  
ne10,71 %0,71 %  
hanabi10,71 %0,71 %  
vetšinou, ale raději dělám doma sám10,71 %0,71 %  
moje nejoblíbenější Yami sushi10,71 %0,71 %  
nésem z Práglu10,71 %0,71 %  
Mlýnec10,71 %0,71 %  
jsem mimo prahu10,71 %0,71 %  
My tři a pes z Pětipes10,71 %0,71 %  
Nějaký fast-foody v centru.10,71 %0,71 %  

Graf

12. Navštívili jste někdy japonskou restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 13, neotázka č. 19].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne8358,87 %59,29 %  
ano5841,13 %41,43 %  

Graf

13. Uveďte, prosím, jméno (lokalitu) restaurace, kterou jste navštívili:

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Planet Sushi35,17 %2,14 %  
Samurai35,17 %2,14 %  
Paladium23,45 %1,43 %  
sushi point23,45 %1,43 %  
Miyabi, Praha 123,45 %1,43 %  
Miyabi v Praze, v Trieru (Německo) a v Japonsku11,72 %0,71 %  
Palladium, Praja11,72 %0,71 %  
Made In Japan, Rytířská11,72 %0,71 %  
zahraničí (New Jersey)11,72 %0,71 %  
v Piraze mezi Pařížskou ulicí a nám. Republiky11,72 %0,71 %  
ostatní odpovědi Samurai, Kobe, Shusi-Point
Miyabi, Praha
hanabi (praha)
Pankrác - Arkády, Anděl -Nákupní centrum, Paladium
Miyabi, navrátilova 10
sushi+ bratislava
je to v paladiu, název nevím
Sushi Point, Anděl
praha
nepamatuji si jméno, Praha 2 nebo 3
Mana, Praha, Jiřího z Poděbrad
Makakiko
Samurai (Londýnská 73/379, P-2)
Running sushi (Palladium)
Planet Sushi, Makakiko
Miaybi, Sakura, Made in Japan
Makakiko OC Paladium
Malang, Severní Jáva , Indonésie
Planet Sushi, Praha
neznám název, nachází se v komplexu kina na Andělu
Planet sushi (Anděl)
ad. 11
Mr. Sushi
Miyabi (Navrátilova 10, P-1)
Dejvice, Ujezd, Nove Butovice
Mash Hana - Hradčany
Mlýnec - není to však jen japonská restaurace
mimo čr - usa, vb
Praha, Brno, Vídeň
My tři a pes z Pětipes, vždyť to píšu, ty krávo
Sushi-Point Myslbek
Makakiko OC paladium,Sushi-Point Flora
např. sushi point
Miyabi
Sakura, Vašatova 3216, Kladno
Mash Hana
tamura
Sushi Point, Flora
anděl sushi point
Bylo jich mnoho
Panda Hodonín
4170,69 %29,29 % 

Graf

14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
běžná návštěva2543,1 %17,86 %  
poznání japonské kuchyně2136,21 %15 %  
speciální příležitost (narozeniny, výročí, apod.)1525,86 %10,71 %  
pracovala jsem tam11,72 %0,71 %  
náhodou11,72 %0,71 %  
pracovní oběd, 1x do měsíce oběd 11,72 %0,71 %  
pozvání přátel11,72 %0,71 %  
byla jsem tam pozvána11,72 %0,71 %  
doporučení přátel a poznání japonské kuchyně11,72 %0,71 %  
mám rád japonskou kulturu se vším všudy11,72 %0,71 %  
sousedům chcíp pes11,72 %0,71 %  

Graf

15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žádné3051,72 %21,43 %  
„all you can eat“ neboli „sněz, co můžeš“1729,31 %12,14 %  
running suši (pohyblivý pás s nabídkou suši)1424,14 %10 %  
polední menu1118,97 %7,86 %  
tato otazka je vyplnena k jap.res. mimo CR11,72 %0,71 %  
jo, ten pohyblivý pes byl ok, akorát se z něho špa11,72 %0,71 %  
tně jedlo, furt se cukal11,72 %0,71 %  

Graf

16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
interiér restaurace2.3451.571
šíře sortimentu2.3281.186
chuť jídla21.345
obsluha2.0521.29

Graf

17. Zopakovali byste svoji návštěvu?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano5187,93 %36,43 %  
ne712,07 %5 %  

Graf

18. Důvod pro zopakování návštěvy japonské restaurace?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
láska k japonské kuchyni12,44 %0,71 %  
mohli bysme středeční oběd dát tam:)12,44 %0,71 %  
jídlo, obsluha, interiér - vše v pořádku12,44 %0,71 %  
vše se mi vyhovovalo12,44 %0,71 %  
odreagování se od běžného života12,44 %0,71 %  
výborné jídlo, které si doma neudělám:)12,44 %0,71 %  
zazitek12,44 %0,71 %  
líbilo se mi tam12,44 %0,71 %  
miluju jap. jidlo a vsechny ceremonie okolo12,44 %0,71 %  
výborná chuť jíídla12,44 %0,71 %  
ostatní odpovědi ráda experimentuji
dobré jídlo
zdrave a dobre jidlo
Vynikající atmosféra a výborné jídlo
výborné jídlo
kvalitní jídlo, není po něm těžko
příjemné posezení
upřednostňuji jinou kuchyni
Jiné chuti než u evropské kuchyně
sushi
čas od času je příjemné zkusit jinou restauraci
Miluji japonskou kuchyni
protože člověk potřebuje jíst.
chuť, interiér
chuť ochutnat něco dalšího,snad tentokrátLepšího:)
proc ne
změna jídelníčku z české klasiky na něco exotickéh
Vynikající jídlo
jídlo
protože si na tom ujíždím
chutnají mi ryby a mám rád tuto kulturu jídla
jinde mi nedovolí žrát na ostro
dobrá atmosféra, príjemná obsluha, jedlo na úrovni
výborná kuchyně
změna
přitažlivost orientální atmosféry
Kdykoliv budu mít čas a peníze neváhám zajít.
V Praze není moc velký výběr Japonských restaurací
Prostředí, jídlo, obsluha, zážitek
spokojenost
Mám rad japon. kuchyni
3175,61 %22,14 % 

Graf

19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
plánuji ji navštívit3542,17 %25 %  
nejsem dostatečně informován o nabídce3440,96 %24,29 %  
upřednostňuji jinou kuchyni 2833,73 %20 %  
vysoké ceny1214,46 %8,57 %  
nechutná mi56,02 %3,57 %  
není žádná v mém okolí,nebo o ní nevím11,2 %0,71 %  
chybí mi tu levnější klasické japonské stánky11,2 %0,71 %  
ještě nebyla příležitost :)11,2 %0,71 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 6 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

5. Jakou formu občerstvení byste u japonské gastronomie upřednostňovali?

  • odpověď klasické restaurace:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi interiér=2 na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu a jiné zvýhodněné nabídky=4 na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi 300- 500 Kč na otázku 9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi autentický interiér=4 na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi tempura na otázku 6. Která z uvedených japonských jídel znáte?
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi dostupnost=3 na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Sushi- Point (Myslbek, Flóra, Anděl, Vinohrady) na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi polévka miso na otázku 6. Která z uvedených japonských jídel znáte?
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi ramen na otázku 6. Která z uvedených japonských jídel znáte?
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře nabízeného sortimentu=1 na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =3 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi cena=4 na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
  • odpověď suši:
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi klasické restaurace na otázku 6. Která z uvedených japonských jídel znáte?
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi autentický interiér na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi japonská obsluha na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • zobrazit další souvislosti
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi japonští kuchaři na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi používání japonských jídelních hůlek na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi tatami- sezení v japonském stylu na podlaze na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi cena na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi dostupnost na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi interiér na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu a jiné zvýhodněné nabídky na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře nabízeného sortimentu na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi 150- 300 na otázku 9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Planet Sushi na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?
    • 3.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Sushi- Point na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?

7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):

  • odpověď autentický interiér:
    • 4.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi používání japonských jídelních hůlek na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 4.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi 150- 300 na otázku 9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?
    • 4.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi Sushi- Point na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?
    • zobrazit další souvislosti
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře nabízeného sortimentu na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi japonští kuchaři na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu a jiné zvýhodněné nabídky na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi japonská obsluha na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 4.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi tatami- sezení v japonském stylu na podlaze na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
  • odpověď japonská obsluha:
    • 4.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu a jiné zvýhodněné nabídky na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 4.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Planet Sushi na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?
  • odpověď japonští kuchaři:
    • 4.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi Planet Sushi na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?
    • 4.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi japonská obsluha na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):
    • 4.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi 150- 300 na otázku 9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?
    • zobrazit další souvislosti
    • 4.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře nabízeného sortimentu na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 4.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi cena na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Sushi- Point na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi autentický interiér na otázku 7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):

8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)

  • odpověď cena:
    • 4.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi Planet Sushi na otázku 11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?

12. Navštívili jste někdy japonskou restauraci?

  • odpověď ano:
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi běžná návštěva na otázku 14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi poznání japonské kuchyně na otázku 14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi speciální příležitost (narozeniny, výročí, apod.) na otázku 14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?
    • zobrazit další souvislosti
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi „all you can eat“ neboli „sněz, co můžeš“ na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi running suši (pohyblivý pás s nabídkou suši) na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi žádné na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi chuť jídla =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi chuť jídla =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi interiér restaurace =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi interiér restaurace =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi obsluha =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi obsluha =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi obsluha =3 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =3 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi ano na otázku 17. Zopakovali byste svoji návštěvu?
  • odpověď ne:
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu a jiné zvýhodněné nabídky=2 na otázku 8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi nejsem dostatečně informován o nabídce na otázku 19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi plánuji ji navštívit na otázku 19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi vysoké ceny na otázku 19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi upřednostňuji jinou kuchyni na otázku 19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:

16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)

  • odpověď interiér restaurace =1:
    • 7.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
  • odpověď obsluha =1:
    • 5.3x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)

17. Zopakovali byste svoji návštěvu?

  • odpověď ano:
    • 2.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi „all you can eat“ neboli „sněz, co můžeš“ na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • 2.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi polední menu na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • 2.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi running suši (pohyblivý pás s nabídkou suši) na otázku 15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?
    • zobrazit další souvislosti
    • 2.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi chuť jídla =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi šíře sortimentu =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi interiér restaurace =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi obsluha =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi obsluha =1 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)
    • 2.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi běžná návštěva na otázku 14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?
    • 2.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi chuť jídla =2 na otázku 16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Pohlaví

2. Věk

3. Dosažené vzdělání

4. Co si představíte pod pojmem „japonská gastronomie“?

5. Jakou formu občerstvení byste u japonské gastronomie upřednostňovali?

6. Která z uvedených japonských jídel znáte?

7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):

8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)

9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?

10. Jaký komunikační prostředek (by) Vás přesvědčil k návštěvě japonské restaurace?

11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?

12. Navštívili jste někdy japonskou restauraci?

14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?

15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?

16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)

17. Zopakovali byste svoji návštěvu?

19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Pohlaví

2. Věk

3. Dosažené vzdělání

4. Co si představíte pod pojmem „japonská gastronomie“?

5. Jakou formu občerstvení byste u japonské gastronomie upřednostňovali?

6. Která z uvedených japonských jídel znáte?

7. Součástí nabídky japonských restaurací by mělo být (1- nejdůležitější, 5- nejméně důležité):

8. Seřaďte, co by pro Vás bylo rozhodující při výběru japonské restaurace? (1-nejdůležitější, 5-nejméně důležité)

9. Jakou cenu na osobu byste byli ochotni zaplatit za jídlo v japonské restauraci?

10. Jaký komunikační prostředek (by) Vás přesvědčil k návštěvě japonské restaurace?

11. Znáte některou z uvedených pražských japonských restaurací?

12. Navštívili jste někdy japonskou restauraci?

14. Jaký byl důvod Vaší návštěvy?

15. Využili jste některé speciální nabídky restaurace?

16. Byli jste spokojeni s kvalitou poskytovaných služeb? (1- nejlepší, 5- nejhorší)

17. Zopakovali byste svoji návštěvu?

19. Uveďte důvod, proč jste nenavštívili japonskou restauraci:

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Almasyova, L.Analýza poptávky po japonské gastronomii v Praze (výsledky průzkumu), 2010. Dostupné online na https://analyza-poptavky-po-japonske-gastronomii-v-praze.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.