Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Bezpečnost potravin v ČR z pohledu konzumentů

Bezpečnost potravin v ČR z pohledu konzumentů

Atraktivita turistických oblastí Jeseníky a Střední Morava
Znáte Střední Moravu nebo Jeseníky? Co považujete za největší lákadla regionu?

(veřejné výsledky 12. 12.)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Jitka Hamáčková
Šetření:02. 02. 2014 - 07. 02. 2014
Počet respondentů:137
Počet otázek (max/průměr):18 / 17.14
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:80,8 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.03:10
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

mé jméno je Jitka Hamáčková a jsem studentkou Provozně ekonomické fakulty České zemědělské univerzity. Obracím se na Vás s žádostí o vyplnění mého dotazníku, který poslouží jako podklad pro bakalářskou práci na téma „Vnímání politiky bezpečnosti potravin v ČR konzumenty“. Pro zpracování tohoto tématu je nutné provést dotazníkové šetření mezi běžnými konzumenty (od 18 let), proto Vás prosím o pár minut Vašeho času, který Vám zabere vyplnění dotazníku. Účast ve výzkumu je anonymní. 

Odpovědi respondentů

1. Kde nejčastěji nakupujete potraviny?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Supermarkety / hypermarkety12389,78 %89,78 %  
Malé obchody118,03 %8,03 %  
Speciální obchody (např. zdravá výživa)32,19 %2,19 %  

Graf

2. Co je pro Vás rozhodující při nákupu potravin v obchodě?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Vlastní zkušenosti7655,47 %55,47 %  
Cena3223,36 %23,36 %  
Údaje na obale2921,17 %21,17 %  

Graf

3. Sledujete při nákupu potravin údaje uvedené na obalu výrobku?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Anootázka č. 4, Neotázka č. 5].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano10576,64 %76,64 %  
Ne3223,36 %23,36 %  

Graf

4. Pokud ano, uveďte, které údaje hlavně sledujete:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Složení potraviny4844,86 %35,04 %  
Datum spotřeby2927,1 %21,17 %  
Výživové údaje (energie - tuk - bílkoviny - cukry)1211,21 %8,76 %  
Výrobce / dovozce109,35 %7,3 %  
vše 21,87 %1,46 %  
složení + datum spotřeby10,93 %0,73 %  
Složení a trochu míň Výrobce10,93 %0,73 %  
datum spotřeby, složení i výživové údaje10,93 %0,73 %  
složení, datum spotřeby i výrobce10,93 %0,73 %  
trochu nabídka 1.3 a410,93 %0,73 %  
Datum a výrobce10,93 %0,73 %  

Graf

5. Datum minimální trvanlivosti je pro mě:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Důležité, prošlé potraviny zásadně nekupuji11886,13 %86,13 %  
Nedívám se na něj1410,22 %10,22 %  
Kupuji často právě prošlé potraviny v akci53,65 %3,65 %  

Graf

6. Dáváte přednost českým výrobkům před dováženými potravinami ze zahraničí?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, myslím, že české potraviny jsou kvalitnější4734,31 %34,31 %  
Ne, považuji české i zahraniční potraviny za stejně kvalitní4230,66 %30,66 %  
Ne, nesleduji, jestli se jedná o české nebo zahraniční potraviny3727,01 %27,01 %  
Ne, myslím, že zahraniční potraviny jsou kvalitnější118,03 %8,03 %  

Graf

7. Kupujete biopotraviny

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Občas ano6144,53 %44,53 %  
Nekupuji, kvůli jejich vysoké ceně2719,71 %19,71 %  
Nesleduji, jestli je potravina Bio nebo ne2518,25 %18,25 %  
Nekupuji, protože se myslím, že mezi bio a normálními potravinami není rozdíl2115,33 %15,33 %  
Ano, vyhledávám je32,19 %2,19 %  

Graf

8. Sledujete internetové servery zabývající se kvalitou potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Anootázka č. 9, Neotázka č. 10].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne8864,23 %64,23 %  
Ano4935,77 %35,77 %  

Graf

9. Pokud ano uveďte jaké:

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Peklo na talíři - www.stream.cz/peklonataliri3979,59 %28,47 %  
dTEST - www.dtest.cz3673,47 %26,28 %  
Potraviny na pranýři - www.potravinynapranyri.cz2244,9 %16,06 %  
Vím co jím - www.vimcojim.cz816,33 %5,84 %  
Víš co jíš - www.viscojis.cz510,2 %3,65 %  
Klasa - www.eklasa.cz24,08 %1,46 %  
pořad A dost! (nejen o potravinách) na Streamu12,04 %0,73 %  
zdravá potravina, potraviny na pranýři12,04 %0,73 %  
zdravapotravina.cz12,04 %0,73 %  
A DOST! pořad na stream.cz12,04 %0,73 %  
adost12,04 %0,73 %  

Graf

10. Dáváte při nákupu přednost potravinám, které mají nějakou značku kvality?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Občas se podle nich orientuji9468,61 %68,61 %  
Ne, značky kvality mi nic neříkají2921,17 %21,17 %  
Ano jsou pro mě důležitým vodítkem při nákupu potravin1410,22 %10,22 %  

Graf

11. Jaké znáte značky kvality?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Klasa10677,37 %77,37 %  
Bio7856,93 %56,93 %  
Česká kvalita5741,61 %41,61 %  
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR5338,69 %38,69 %  
dTest4835,04 %35,04 %  
Regionální potravina4633,58 %33,58 %  
Vím, co jím3525,55 %25,55 %  
Zdravá potravina2518,25 %18,25 %  
Chráněné zeměpisné označení2014,6 %14,6 %  
Bio v EU1611,68 %11,68 %  
Chráněné označení původu1510,95 %10,95 %  
Ekoznačky139,49 %9,49 %  
Certified E-Freindly Food (CEFF)64,38 %4,38 %  
Zaručená tradiční specialita53,65 %3,65 %  

Graf

12. Jaké potravinové aféry jste zaznamenali:

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Kauza metanol12792,7 %92,7 %  
Posypová sůl v potravinách z Polska10878,83 %78,83 %  
Koňské maso v potravinách vydávané za hovězí10878,83 %78,83 %  
Kauze "zdechlin" v uzeninách4230,66 %30,66 %  

Graf

13. Myslíte si, že je v ČR bezpečnost potravin dostatečně kontrolována?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne7454,01 %54,01 %  
Ano4331,39 %31,39 %  
Nezajímám se o to2014,6 %14,6 %  

Graf

14. Vaše pohlaví

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Žena9770,8 %70,8 %  
Muž4029,2 %29,2 %  

Graf

15. Váš věk

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
18 - 259065,69 %65,69 %  
26 - 352518,25 %18,25 %  
36 - 45128,76 %8,76 %  
56 - 6553,65 %3,65 %  
46 - 5532,19 %2,19 %  
66 a výš21,46 %1,46 %  

Graf

16. Kde žijete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ve městě10778,1 %78,1 %  
Na vesnici3021,9 %21,9 %  

Graf

17. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Vysokoškolské (zahrnuje i vyšší odborné školy)5338,69 %38,69 %  
Středoškolské s maturitou5338,69 %38,69 %  
Základní2618,98 %18,98 %  
Středoškolské bez maturity / vyučen53,65 %3,65 %  

Graf

18. Sociální status

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Student6950,36 %50,36 %  
Zaměstnanec v soukromé sféře2618,98 %18,98 %  
Zaměstnanec ve státní sféře2014,6 %14,6 %  
Nezaměstnaný118,03 %8,03 %  
OSVČ75,11 %5,11 %  
Důchodce21,46 %1,46 %  
Osoba na mateřské / rodičovské dovolené21,46 %1,46 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

8. Sledujete internetové servery zabývající se kvalitou potravin?

  • odpověď Ano:
    • 2.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi dTEST - www.dtest.cz na otázku 9. Pokud ano uveďte jaké:
    • 2.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Peklo na talíři - www.stream.cz/peklonataliri na otázku 9. Pokud ano uveďte jaké:
    • 2.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Potraviny na pranýři - www.potravinynapranyri.cz na otázku 9. Pokud ano uveďte jaké:
  • odpověď Ne:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi Malé obchody na otázku 1. Kde nejčastěji nakupujete potraviny?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Kde nejčastěji nakupujete potraviny?

2. Co je pro Vás rozhodující při nákupu potravin v obchodě?

3. Sledujete při nákupu potravin údaje uvedené na obalu výrobku?

4. Pokud ano, uveďte, které údaje hlavně sledujete:

5. Datum minimální trvanlivosti je pro mě:

6. Dáváte přednost českým výrobkům před dováženými potravinami ze zahraničí?

7. Kupujete biopotraviny

8. Sledujete internetové servery zabývající se kvalitou potravin?

9. Pokud ano uveďte jaké:

10. Dáváte při nákupu přednost potravinám, které mají nějakou značku kvality?

11. Jaké znáte značky kvality?

12. Jaké potravinové aféry jste zaznamenali:

13. Myslíte si, že je v ČR bezpečnost potravin dostatečně kontrolována?

14. Vaše pohlaví

15. Váš věk

16. Kde žijete?

17. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání

18. Sociální status

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Kde nejčastěji nakupujete potraviny?

2. Co je pro Vás rozhodující při nákupu potravin v obchodě?

3. Sledujete při nákupu potravin údaje uvedené na obalu výrobku?

4. Pokud ano, uveďte, které údaje hlavně sledujete:

5. Datum minimální trvanlivosti je pro mě:

6. Dáváte přednost českým výrobkům před dováženými potravinami ze zahraničí?

7. Kupujete biopotraviny

8. Sledujete internetové servery zabývající se kvalitou potravin?

9. Pokud ano uveďte jaké:

10. Dáváte při nákupu přednost potravinám, které mají nějakou značku kvality?

11. Jaké znáte značky kvality?

12. Jaké potravinové aféry jste zaznamenali:

13. Myslíte si, že je v ČR bezpečnost potravin dostatečně kontrolována?

14. Vaše pohlaví

15. Váš věk

16. Kde žijete?

17. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání

18. Sociální status

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Hamáčková, J.Bezpečnost potravin v ČR z pohledu konzumentů (výsledky průzkumu), 2014. Dostupné online na https://bezpecnost-politiky-v-cr-z-p.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.