Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Bezpečnost potravin

Bezpečnost potravin

Dopis Ježíškovi - Vánoční dárky 2016
Jaké dárky Vám udělají pod stromečkem radost a jaké byste radši nedostávali?

(veřejné výsledky pro všechny "ježíšky" již 10. prosince ve 12:00)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Tereza Krobová
Šetření:30. 03. 2012 - 08. 04. 2012
Počet respondentů:87
Počet otázek (max/průměr):13 / 11.66
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:po jedné otázce
Návratnost dotazníků:70,4 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.05:10
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

 Dobrý den,

tento dotazník se zabývá bezpečností potravin nabízených v českých obchodech. Pokud se zajímáte o kvalitu jídla, které nakupujete budeme velmi rádi, když nám dotazník vyplníte.

Průzkum se kromě bezpečnosti potravin okrajově zajímá také o vnímání Vašeho oblíbeného maloobchodního řetězce a otázkou kvality potravin distribouvaných pod privátními značkami.

Děkujeme za čas, který jste nám věnovali!

Odpovědi respondentů

1. Zajímáte se o bezpečnost potravin?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Sleduji ji, pokud se objeví nějaká kauza porušení bezpečnosti3743,02 %42,53 %  
Ano, sleduji bezpečnost a kvalitu nakupovaných potravin neustále2832,56 %32,18 %  
Nijak zvlášť se o bezpečnost potravin nezajímám2124,42 %24,14 %  

Graf

2. Které ukazatele sledujete? (vyberte prosím 1 nejdůležitější vlastnost)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Datum minimální spotřeby4956,32 %56,32 %  
Složení potraviny (podíl hlavní složky)2326,44 %26,44 %  
Obsah chemických látek("éčka")910,34 %10,34 %  
Zemi původu výrobku66,9 %6,9 %  

Graf

3. Kterou kategorii potravin považujete z hlediska bezpečnosti za nejrizikovější?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Maso a masné výrobky6878,16 %78,16 %  
Výrobky z mléka (jogurty, sýry)1416,09 %16,09 %  
Ovoce a zelenina22,3 %2,3 %  
Jiné živočišné produkty (např.vejce)22,3 %2,3 %  
Pečivo11,15 %1,15 %  

Graf

4. V jakém obchodě běžně nakupujete tuto kategorii výrobků?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
specializované obchody (řeznictví, sýrárny atp.)1921,84 %21,84 %  
Tesco1719,54 %19,54 %  
Kaufland1314,94 %14,94 %  
Albert1112,64 %12,64 %  
Globus1011,49 %11,49 %  
Billa89,2 %9,2 %  
Penny market44,6 %4,6 %  
Lidl33,45 %3,45 %  
Interspar22,3 %2,3 %  

Graf

5. Z jakého důvou nakupujete právě v tomto obchodě?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Vyhovuje mi jeho poloha, mám ho blízko domu/práce/školy5563,22 %63,22 %  
V dané kategorii je kvalitnější než ostatní prodejny2326,44 %26,44 %  
V dané kategorii je levnější než jiné obchody910,34 %10,34 %  

Graf

6. Odkud získáváte informace o potravinách? (vyberte nejčastější variantu)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Z obalu výrobku7383,91 %83,91 %  
Sleduji spotřebitelské testy78,05 %8,05 %  
Aktivně hledám informace na internetu44,6 %4,6 %  
Řídím se doporučením přátel a známých33,45 %3,45 %  

Graf

7. Znáte instituce, které se zabývají bezpečností potravin? (vypište)

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
česká obchodní inspekce714 %8,05 %  
ne612 %6,9 %  
ČOI510 %5,75 %  
státní zemědělská a potravinářská inspekce24 %2,3 %  
Státní veterinární správa12 %1,15 %  
Státní veterinární správa, Česká obchodní inspekce, Ministerstvo zemědělství, Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Ministerstvo zdravotnictví, hygienické stanice12 %1,15 %  
NEZNÁM12 %1,15 %  
rapex, rasff12 %1,15 %  
-12 %1,15 %  
Česká obchodí inspekce,Česká hygienická inspekce, ....12 %1,15 %  
ostatní odpovědi szpi
krajské hygienické stanice
EFSA
veterinární správa, ČOI
potravinářská inspekce
Hygiena
Ministerstvo zdravotnictví ČR
česká potravinová inspekce
Okresní hygienická stanice, Pražský kulinářský institut
ceska obchodni inspekce
čoi, hygiena
dTest, Klasa
Potravinářská komora ČR
SZPI, Veterinární správa
hygienická inspekce
potravinářský úřad
Čojka
test.cz
čoika, potravinářské inspekce
Česká obchodní ispekce, Česká potravinářská a zemědělská inspekce
hygienické a veterinární stanice
Česká potravinářská inspekce
krajská veterinární správa
ČOI,Státní veterinární inspekce, potravinářská inspekce
2448 %27,59 % 

Graf

8. Považujete české výrobky obecně za kvalitnější než jsou výrobky dovážené ze zahraničí?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Myslím, že české i zahraniční potraviny jsou stejně kvalitní4349,43 %49,43 %  
Ano, české výrobky jsou kvalitnější3034,48 %34,48 %  
Považuji zahraniční výrobky za kvalitnější1416,09 %16,09 %  

Graf

9. Jak často nakupujete privátní značky potravin?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Občas je vyzkouším3337,93 %37,93 %  
Je mi jedno jaké značky potravin kupuji3236,78 %36,78 %  
Preferuji privátní značky1314,94 %14,94 %  
Nekupuji privátní značky910,34 %10,34 %  

Graf

10. Jak vnímáte kvalitu produktů privátních značek?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Myslím, že je stejná jako u jiných značek5568,75 %63,22 %  
Horší kvalita je vyvážena cenou1923,75 %21,84 %  
Myslím, že kvalita je výrazně horší než u jiných značek67,5 %6,9 %  

Graf

11. Domníváte se, že by se potraviny v obchodech mohly v současnosti stát terčem teroristického útoku?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne6778,82 %77,01 %  
ano1821,18 %20,69 %  

Graf

12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)

Nepovinná otázka, respondent se mohl u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se mohl u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Kvalita potravin2.220.927
Dodržování čistoty v obchodě2.0730.97
Nakládání s potravinami2.3950.832
Hygiena a vzhled zaměstnanců2.220.879

Graf

13. Je nějaká věc v oblasti bezpečnosti potravin,která Vás trápí a na kterou jsme se Vás nezeptali? Napište nám ji!

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne731,82 %8,05 %  
přelepování etiket 14,55 %1,15 %  
NENÍ14,55 %1,15 %  
distribuce14,55 %1,15 %  
nelíbí se mi snaha některých spotřebitelů přenášet zodpovědnost a náklady na ostatní občany14,55 %1,15 %  
Přelepování data minimální trvanlivosti a spotřeby velkými potravinovými řětězci14,55 %1,15 %  
Výběr rohlíků - všichni je osahávají, navrhuji rohlíky balené po kuse :))14,55 %1,15 %  
skladování a dodávatelský retezec..14,55 %1,15 %  
ne nic jineho me nenapada14,55 %1,15 %  
jsou to bonbony na váhu, které si může člověk sám nabrat do kelímku/sáčku, mnohokrát jsem byla svědkem nehygienického jednání návštěvníků obchodu14,55 %1,15 %  
ostatní odpovědi Animal semen?
Neuvádí se přesný výrobce, jen země původu, a to jen někdy... Označení jako "Made in EU" neznamená vlastně nic a mělo by být zakázáno
Velké množství nekvalitních výrobků v obchodech, náhražky, spoustu umělých příměsí ve výrobcích atp.
velmi nízké sankce při nedodržení bezpečnostních limitů
Přelepování etiket s datem spotřeby
nic
627,27 %6,9 % 

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)

  • odpověď Dodržování čistoty v obchodě=1:
    • 3.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi Nakládání s potravinami=1 na otázku 12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)
  • odpověď Kvalita potravin=1:
    • 4.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi Nakládání s potravinami=1 na otázku 12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Zajímáte se o bezpečnost potravin?

2. Které ukazatele sledujete? (vyberte prosím 1 nejdůležitější vlastnost)

3. Kterou kategorii potravin považujete z hlediska bezpečnosti za nejrizikovější?

4. V jakém obchodě běžně nakupujete tuto kategorii výrobků?

5. Z jakého důvou nakupujete právě v tomto obchodě?

6. Odkud získáváte informace o potravinách? (vyberte nejčastější variantu)

8. Považujete české výrobky obecně za kvalitnější než jsou výrobky dovážené ze zahraničí?

9. Jak často nakupujete privátní značky potravin?

10. Jak vnímáte kvalitu produktů privátních značek?

11. Domníváte se, že by se potraviny v obchodech mohly v současnosti stát terčem teroristického útoku?

12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Zajímáte se o bezpečnost potravin?

2. Které ukazatele sledujete? (vyberte prosím 1 nejdůležitější vlastnost)

3. Kterou kategorii potravin považujete z hlediska bezpečnosti za nejrizikovější?

4. V jakém obchodě běžně nakupujete tuto kategorii výrobků?

5. Z jakého důvou nakupujete právě v tomto obchodě?

6. Odkud získáváte informace o potravinách? (vyberte nejčastější variantu)

8. Považujete české výrobky obecně za kvalitnější než jsou výrobky dovážené ze zahraničí?

9. Jak často nakupujete privátní značky potravin?

10. Jak vnímáte kvalitu produktů privátních značek?

11. Domníváte se, že by se potraviny v obchodech mohly v současnosti stát terčem teroristického útoku?

12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Krobová, T.Bezpečnost potravin (výsledky průzkumu), 2012. Dostupné online na https://bezpecnost-potravin.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.