Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Bezpečnost potravin
Bezpečnost potravin
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Tereza Krobová |
|---|---|
| Šetření: | 30. 03. 2012 - 08. 04. 2012 |
| Počet respondentů: | 87 |
| Počet otázek (max/průměr): | 13 / 11.66 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | po jedné otázce |
| Návratnost dotazníků: | 69,3 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.05:10 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
tento dotazník se zabývá bezpečností potravin nabízených v českých obchodech. Pokud se zajímáte o kvalitu jídla, které nakupujete budeme velmi rádi, když nám dotazník vyplníte.
Průzkum se kromě bezpečnosti potravin okrajově zajímá také o vnímání Vašeho oblíbeného maloobchodního řetězce a otázkou kvality potravin distribouvaných pod privátními značkami.
Děkujeme za čas, který jste nám věnovali!
Odpovědi respondentů
1. Zajímáte se o bezpečnost potravin?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Sleduji ji, pokud se objeví nějaká kauza porušení bezpečnosti | 37 | 43,02 % | 42,53 % |
| Ano, sleduji bezpečnost a kvalitu nakupovaných potravin neustále | 28 | 32,56 % | 32,18 % |
| Nijak zvlášť se o bezpečnost potravin nezajímám | 21 | 24,42 % | 24,14 % |
2. Které ukazatele sledujete? (vyberte prosím 1 nejdůležitější vlastnost)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Datum minimální spotřeby | 49 | 56,32 % | 56,32 % |
| Složení potraviny (podíl hlavní složky) | 23 | 26,44 % | 26,44 % |
| Obsah chemických látek("éčka") | 9 | 10,34 % | 10,34 % |
| Zemi původu výrobku | 6 | 6,9 % | 6,9 % |
3. Kterou kategorii potravin považujete z hlediska bezpečnosti za nejrizikovější?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Maso a masné výrobky | 68 | 78,16 % | 78,16 % |
| Výrobky z mléka (jogurty, sýry) | 14 | 16,09 % | 16,09 % |
| Ovoce a zelenina | 2 | 2,3 % | 2,3 % |
| Jiné živočišné produkty (např.vejce) | 2 | 2,3 % | 2,3 % |
| Pečivo | 1 | 1,15 % | 1,15 % |
4. V jakém obchodě běžně nakupujete tuto kategorii výrobků?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| specializované obchody (řeznictví, sýrárny atp.) | 19 | 21,84 % | 21,84 % |
| Tesco | 17 | 19,54 % | 19,54 % |
| Kaufland | 13 | 14,94 % | 14,94 % |
| Albert | 11 | 12,64 % | 12,64 % |
| Globus | 10 | 11,49 % | 11,49 % |
| Billa | 8 | 9,2 % | 9,2 % |
| Penny market | 4 | 4,6 % | 4,6 % |
| Lidl | 3 | 3,45 % | 3,45 % |
| Interspar | 2 | 2,3 % | 2,3 % |
5. Z jakého důvou nakupujete právě v tomto obchodě?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Vyhovuje mi jeho poloha, mám ho blízko domu/práce/školy | 55 | 63,22 % | 63,22 % |
| V dané kategorii je kvalitnější než ostatní prodejny | 23 | 26,44 % | 26,44 % |
| V dané kategorii je levnější než jiné obchody | 9 | 10,34 % | 10,34 % |
6. Odkud získáváte informace o potravinách? (vyberte nejčastější variantu)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Z obalu výrobku | 73 | 83,91 % | 83,91 % |
| Sleduji spotřebitelské testy | 7 | 8,05 % | 8,05 % |
| Aktivně hledám informace na internetu | 4 | 4,6 % | 4,6 % |
| Řídím se doporučením přátel a známých | 3 | 3,45 % | 3,45 % |
7. Znáte instituce, které se zabývají bezpečností potravin? (vypište)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| česká obchodní inspekce | 7 | 14 % | 8,05 % |
| ne | 6 | 12 % | 6,9 % |
| ČOI | 5 | 10 % | 5,75 % |
| státní zemědělská a potravinářská inspekce | 2 | 4 % | 2,3 % |
| Státní veterinární správa | 1 | 2 % | 1,15 % |
| Státní veterinární správa, Česká obchodní inspekce, Ministerstvo zemědělství, Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Ministerstvo zdravotnictví, hygienické stanice | 1 | 2 % | 1,15 % |
| NEZNÁM | 1 | 2 % | 1,15 % |
| rapex, rasff | 1 | 2 % | 1,15 % |
| - | 1 | 2 % | 1,15 % |
| Česká obchodí inspekce,Česká hygienická inspekce, .... | 1 | 2 % | 1,15 % |
| ostatní odpovědi | 24 | 48 % | 27,59 % |
8. Považujete české výrobky obecně za kvalitnější než jsou výrobky dovážené ze zahraničí?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Myslím, že české i zahraniční potraviny jsou stejně kvalitní | 43 | 49,43 % | 49,43 % |
| Ano, české výrobky jsou kvalitnější | 30 | 34,48 % | 34,48 % |
| Považuji zahraniční výrobky za kvalitnější | 14 | 16,09 % | 16,09 % |
9. Jak často nakupujete privátní značky potravin?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Občas je vyzkouším | 33 | 37,93 % | 37,93 % |
| Je mi jedno jaké značky potravin kupuji | 32 | 36,78 % | 36,78 % |
| Preferuji privátní značky | 13 | 14,94 % | 14,94 % |
| Nekupuji privátní značky | 9 | 10,34 % | 10,34 % |
10. Jak vnímáte kvalitu produktů privátních značek?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Myslím, že je stejná jako u jiných značek | 55 | 68,75 % | 63,22 % |
| Horší kvalita je vyvážena cenou | 19 | 23,75 % | 21,84 % |
| Myslím, že kvalita je výrazně horší než u jiných značek | 6 | 7,5 % | 6,9 % |
11. Domníváte se, že by se potraviny v obchodech mohly v současnosti stát terčem teroristického útoku?
Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 67 | 78,82 % | 77,01 % |
| ano | 18 | 21,18 % | 20,69 % |
12. Vraťme se k Vašemu oblíbenému obchodu, jak jej hodnotíte v následujících hlediscích? (známkování jako ve škole)
Nepovinná otázka, respondent se mohl u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se mohl u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Kvalita potravin | 2.22 | 0.927 |
| Dodržování čistoty v obchodě | 2.073 | 0.97 |
| Nakládání s potravinami | 2.395 | 0.832 |
| Hygiena a vzhled zaměstnanců | 2.22 | 0.879 |
13. Je nějaká věc v oblasti bezpečnosti potravin,která Vás trápí a na kterou jsme se Vás nezeptali? Napište nám ji!
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 7 | 31,82 % | 8,05 % |
| přelepování etiket | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| NENÍ | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| distribuce | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| nelíbí se mi snaha některých spotřebitelů přenášet zodpovědnost a náklady na ostatní občany | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| Přelepování data minimální trvanlivosti a spotřeby velkými potravinovými řětězci | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| Výběr rohlíků - všichni je osahávají, navrhuji rohlíky balené po kuse :)) | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| skladování a dodávatelský retezec.. | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| ne nic jineho me nenapada | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| jsou to bonbony na váhu, které si může člověk sám nabrat do kelímku/sáčku, mnohokrát jsem byla svědkem nehygienického jednání návštěvníků obchodu | 1 | 4,55 % | 1,15 % |
| ostatní odpovědi | 6 | 27,27 % | 6,9 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.