Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Dostupnost potravin pro bezlepkovou dietu
Dostupnost potravin pro bezlepkovou dietu
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Jana Šultysová |
|---|---|
| Šetření: | 15. 01. 2013 - 22. 01. 2013 |
| Počet respondentů: | 62 |
| Počet otázek (max/průměr): | 18 / 15.15 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | po jedné otázce |
| Návratnost dotazníků: | 66 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.03:45 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
chtěla bych Vás poprosit o vyplnění následujícího dotazníku s názvem "Dostupnost potravin pro bezlepkovou dietu". Jedná se o školní práci a výsledky použiji pro zpracování stejnojmenné seminární práce. Cílem této práce je zmapovat spokojenost spotřebitelů s dostupností potravin určených ke zvláštní výživě. Prosím Vás o zadávání pravdivých údajů, resp. údajů dle Vašich skutečných zkušeností.
Za Váš čas strávený vyplněním dotazníku předem děkuji.
Jana Šultysová
Odpovědi respondentů
1. Proč nakupujete bezlepkové výrobky?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nenakupuji, ale mám o nich povědomí | 34 | 54,84 % | 54,84 % |
| v rodině máme celiaka | 12 | 19,35 % | 19,35 % |
| musím dodržovat bezlepkovou dietu | 10 | 16,13 % | 16,13 % |
| protože jsou tyto potraviny zdravé | 6 | 9,68 % | 9,68 % |
2. Jak často nakupujete bezlepkové potraviny?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| zřídka (několikrát ročně) | 36 | 58,06 % | 58,06 % |
| často (min. 1x týdně) | 16 | 25,81 % | 25,81 % |
| občas (několikrát měsíčně) | 10 | 16,13 % | 16,13 % |
3. Které bezlepkové potraviny/suroviny nakupujete nejčastěji?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pečivo, chléb | 26 | 41,94 % | 41,94 % |
| mouku | 15 | 24,19 % | 24,19 % |
| cukrovinky | 11 | 17,74 % | 17,74 % |
| žádné | 3 | 4,84 % | 4,84 % |
| lahůdky, masné výrobky | 2 | 3,23 % | 3,23 % |
| nenakupuji | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| těstoviny | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| nic | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| spis nahoda | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| testoviny + smes na peceni chleba | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
4. Kde obvykle nakupujete bezlepkové potraviny/suroviny?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| v běžných obchodních řetězcích | 31 | 50 % | 50 % |
| ve speciálních prodejnách | 22 | 35,48 % | 35,48 % |
| na internetu | 3 | 4,84 % | 4,84 % |
| nikde | 3 | 4,84 % | 4,84 % |
| žádné | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| nenakupuji | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| jen vzacne | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
5. Máte zkušenosti s nákupem bezlepkových potravin/surovin na internetu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 6, Ne → otázka č. 9].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne | 58 | 93,55 % | 93,55 % |
| Ano | 4 | 6,45 % | 6,45 % |
6. Nakupujete bezlepkové potraviny/suroviny i v zahraničních e-shopech?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 2 | 50 % | 3,23 % |
| ano | 2 | 50 % | 3,23 % |
7. Je nabídka v internetových obchodech dostatečná?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 9, Ne → otázka č. 8].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano | 3 | 75 % | 4,84 % |
| Ne | 1 | 25 % | 1,61 % |
8. Co vám ze sortimentu v prodeji na internetových obchodech chybí, co byste přivítali?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
vyrobky Glutano
9. Co byste přivítali v nabídce bezlepkových masných výrobků? (bez ohledu, jestli v kamených obchodech nebo na internetu)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-
Bezlepková sekaná
bezlepkové špekáčky
Bezlepkový bůček
bohužel je nekupuji
Bohužel není pro mne nutné tyto potraviny nakupovat, takže mi současná nabídka postačuje.
Cerstve kolace, cerstvy chleb, dorty, susenky jako jsou napr. v Nemecku, vyrobky z Nemecka, italske testoviny
Dobrou Chuť.
fasf
chleba
chuť
jitrnice, jelita :)
Jsem spokojena se stávajícím výběrem
kupuji jen sezónně špekáčky, takže nic nepostrádám
levnější ceny
maso
maso
maso nejíme
MASO. Nechápu, proč zrovna do masných výrobků, kam logicky mouka, škroby apod. nepatří, se musí strkat. Kdyby se v obchodech dalo koupit uzené maso, prostě normální uzené maso, normální šunka... Bezlepková dieta není nic k nepřežití, kdyby v obchodech nebyly nastavované příšernosti místo potravin.
moje dcera, která drží bezlepkovou dietu (ale není celiak), lepek jí způsobuje problémy, je zároveň vegetarián, proto masné výrobky nenakupujeme
nabídka mi vyhovuje
nakupuji v Globusu, zde je veskery masny sortiment bezlepkovy. Horsi je to v tescu, a jinde uvital bych zretelne logo preskrtnuteho klasku u kazdeho vyrobku. A take, aby od kazdeho druhu byl alespon jeden vyrobek k dispozici s timto logem (napr. aspon jedna sunka, aspon jeden salam apod.).
Nedovedu nyní říct...
nejím masné bezlepkové výrobky
nejsem celiak, takže nevím
Nekupuji bezlepkové potraviny, ale ti kdo tyto výrobky potřebují, by jistě uvítali bezlepkové masné výrobky.
nekupuji masné výrobky.
Nemám přehled.
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevim, maso skoro nejim
nevím, nenakupuji tyto výrobky
Nevím, nepotřebuji to zatím.
Nevím, nic mě nenapadá
nevyuzivam.
nižší cenu
o nabídce masných výbobků (ani o jejích případných mezerách) bohužel nic neví. o tento druh se nezajímám
Párky, klobasy, sekana
salam
širší nabídku bezlepkových výrobků...
širší nabídku těchto potravin.
širší výběr
šunku
tyto potraviny nakupuji minimálně, nedokáži se k tomu vyjádřit
určitě větší sortiment a lepší informace o výrobku
vepřové uzeniny s nižším obsahem soli
vetsi vyber
Větší sortiment
Větší sortiment i když díky farmářských trhutrhutrhům se to hodně zlepšilo
větší výběr
vice
Více druhů a více možností pro jejich koupi
více druhů veškerých bezlepkových a bez laktozovychpotravin
více masných výrobků
více variant
všeobecně širší sortiment, někdy je nabídky skutečně velmi omezená
zabijačkové produkty bez lepku, klobásy apod.
10. Co byste přivítali v nabídce bezlepkového pečiva? (bez ohledu, jestli v kamených obchodech nebo na internetu)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-
---
Bezlepkové koblihy
cerstve kolace, certsvy chleb, italske testoviny, vyrobky z Nemecka (susenky apod.)
croasaint
curkovinky
čerstvé pečivo
českých chléb, celozrné pečivo
fsaf
housky
chléb
chleba
ještě jsem bezlepkové pečivo nekupovala, nemám tudíž přehled
Kolace, sladke pečivo
Nabídka mi vyhovuje
nakupuji jej zřídka, ovšem určitě širší nabídku.
nemam sama zkusenost
nenakupuji bezlepkové pečivo
Neřeším.
nevím
Nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
Nevím, nekupuji, vlastníme pekárnu.
nevím, nenakupuji tyto výrobky
Nevím,nemám přehled o bezlepkovém pečivu.
nižší cenu
Opět stejná odpověď jako na minulou otázku, nepotřebuji jíst bezlepkové potraviny, tudíž, mi současná nabídka stačí.
pecivo bez nasladle chuti
pečivo
pečivo
pečivo - housky, rohlíky - lépe dostupné a levnľjší
podrobnější popis, co vše obsahuje a raději nižší cenu
rohlik
Rohliky
rohlíky, chleba, housky
Rozmanitost.
Sladké pečivo jako koláče a buchty a pod.
širší sortiment
širší výběr
Toustový chléb
Určitě více druhů
vánočka
variabilitu
Větší sortiment
Větší sortiment a kvalitu
větší výběr
větší výběr
vice
více druhů
více druhů chleba
vice druhu vseho
více chlebů
více pečiva
Více sladkého pečiva
více sladkého pečiva (rohlíky, housky)
více slaného pečiva k vínu a podobně, cenově dostupného. Všechny mlsy jsou nasladko.
vyrobky spolecnosti Glutano
Zdravější způsob i v celozrném pečivu
11. Co byste přivítali v nabídce bezlepkových lahůdek? (bez ohledu, jestli v kamených obchodech nebo na internetu)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-
asdf
Bezlepkové chlebíčky
buchta
cerstvy chleb, kolace, dorty, vyrobky z Nemecka a Italie.
Co se myslí lahůdkami? Sýry, salámy? Totéž co u masných výrobků - čisté nešizené výrobky.
curkovinky
chlebíčky, obložené housky, bagety
ještě jsem v bezlepkových lahůdkách nenakupovala, tudíž nemám přehled
jsem spokojen s nabídkou...
Jsem spokojena s nabídkou
lahůdku
lahůdky
lepší značení, je možné, že některé lahůdky jsou bezlepkové, a zákazník to nepozná
nejím bezlepkové lahůdky
nekupuji
Nemohu odpovědět.
Nenakupuji bezlepkové lahůdky.
Nevím
Nevím
nevím
nevím
nevím
Nevim
nevím
nevím
nevím
nevím
nevim
nevim
nevím
nevim
nevím co je v nabídce
Nevím, nenakupuji bezlepkové lahůdky.
nevím, nenakupuji tyto výrobky
nevím, nic mě nenapadá
Nevím.
Nic
nic
nižší cena
nižší cenu
obejdeme se bez tohoto sortimentu
párky
Rozmanitost.
slané pochutiny
sunka
širší nabídka
širší výběr bezlepkových chlebíčků a dortů... tento sortyment moc vidět není
těstovinové saláty
tiramisu
variabilitu
vetsi vyber
větší sortiment
Větší sortiment
vice
vice druhu vseho
Více druhů výrobků, narážím stále na stejné věci
více pečiva
více salátů
Zas,více druhů
zde spokojenost
12. Co byste přivítali v nabídce bezlepkových surovin? (bez ohledu, jestli v kamených obchodech nebo na internetu)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-
...
bohužel, nevím
cerstve potraviny
čokoláda na vaření bez lepku
dostupnoust je celkem dobra, problem je cena. mozna nejake smesi na placky
hladke mouky ruznych druhu
chleba
Jsem spokojena s nabídkou
lepší cenovou dostupnost pro zákazníka
levnější
Nabídka mi vyhovuje
nekupuji
nemám siroký přehled, nakupuji pouze bezlepkové mouky
nevím
nevím
Nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevím
nevim
nevím
nevím nic mě nenapadá
nevím, nenakupuji tyto suroviny
Nevím.
Nevím.
Nevím.
Nevím... bez lepku se dá vařit celkem slušně, ale toho času, co člověk stráví nakupováním a prohlížením těch mrňavých písmenek, aby zkontroloval, jestli ve slanině není mouka... absurdní.
Nic
Nic, nabídka je široká
nižší cena, větší sortiment nabízeného zboží
nižší cenu
Od všeho je málo druhů
Opět stejná odpověď, nepotřebuji jíst bezlepkové potraviny, tudíž, mi současná nabídka stačí.
originalitu
Rozmanitost.
rozšířené množství do sítě
salam
sfasf
surovinu
surovinu
sušenky
širší nabídka a nižší cena
Těsto na pizzu a langose
tiramisu
V tomto ohledu nic, jsem spokojen s nabídkou.
vetsi vyber
Větší sortiment
vic
víc druhů mouky,strouhanky
vice druhu vseho
více mouky
více pečiva
Více produktů
vice ruznorodosti
vystačili jsme si vcelku se současnou nabídkou
z věcí které nakupuji je pro mě zásoba dostačující
zdobení a dorty a pečení
13. Postačuje Vám dostupnost bezlepkových potravin/surovin na trhu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano, mám potřebné obchody v blízkém okolí | 28 | 45,16 % | 45,16 % |
| ano, ale musím do potřebných obchodů dojíždět | 17 | 27,42 % | 27,42 % |
| ne, musím dojíždět do potřebných obchodů neúměrně velkou vzdálenost | 7 | 11,29 % | 11,29 % |
| nevím | 4 | 6,45 % | 6,45 % |
| nenakupuji | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| Nezamýšlela jsem se nad tím. | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| Nevím, neřeším tak často | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| ano, nepotřebuji je | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| Nemohu hodnotit. | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
| fasf | 1 | 1,61 % | 1,61 % |
14. Jak hodnotíte cenu bezlepkových potravin/surovin?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| je příliš vysoká | 44 | 70,97 % | 70,97 % |
| neodpovídá kvalitě potravin | 9 | 14,52 % | 14,52 % |
| odpovídá kvalitě potravin | 6 | 9,68 % | 9,68 % |
| je srovnatelná s cenou běžných potravin | 3 | 4,84 % | 4,84 % |
15. Jakou částku vydáváte měsíčně za bezlepkové potraviny/suroviny?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 0-500 czk | 41 | 66,13 % | 66,13 % |
| 501-1000 czk | 8 | 12,9 % | 12,9 % |
| 1001-2000 czk | 7 | 11,29 % | 11,29 % |
| 2001-3000 czk | 4 | 6,45 % | 6,45 % |
| více než 3000 czk | 2 | 3,23 % | 3,23 % |
16. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 48 | 77,42 % | 77,42 % |
| muž | 14 | 22,58 % | 22,58 % |
17. Věk:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| do 25 let | 22 | 35,48 % | 35,48 % |
| 26 - 35 let | 21 | 33,87 % | 33,87 % |
| 36 -50 let | 15 | 24,19 % | 24,19 % |
| více než 51 let | 4 | 6,45 % | 6,45 % |
18. Bydliště:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nad 50000 obyvatel | 24 | 38,71 % | 38,71 % |
| do 5000 obyvatel | 22 | 35,48 % | 35,48 % |
| do 25000 obyvatel | 9 | 14,52 % | 14,52 % |
| do 10000 obyvatel | 4 | 6,45 % | 6,45 % |
| do 50000 obyvatel | 3 | 4,84 % | 4,84 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.