"Éčka" v potravinách

1. Víte, co jsou to aditiva, tzv. "éčka"?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano, mám o nich dostatek informací → otázka č. 2, ano, něco málo o nich vím → otázka č. 2, slyšel jsem o tom, ale nevím co to je → konec dotazníku, nevím a ani jsem o tom neslyšel → konec dotazníku].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano, něco málo o nich vím	63	70 %	70 %
ano, mám o nich dostatek informací	17	18,89 %	18,89 %
slyšel jsem o tom, ale nevím co to je	6	6,67 %	6,67 %
nevím a ani jsem o tom neslyšel	4	4,44 %	4,44 %

2. Znáte způsob značení aditiv na obalech potravin?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	59	73,75 %	65,56 %
ne	21	26,25 %	23,33 %

3. Vyvolávají u vás nějaká aditiva zdravotní problémy?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ne	44	55 %	48,89 %
nevím	31	38,75 %	34,44 %
ano	5	6,25 %	5,56 %

4. Pokud ano, napište prosím, jaké problémy:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
exém	1	25 %	1,11 %
alergie - svědění nosu, rýma	1	25 %	1,11 %
bolest hlavy -- aspartam	1	25 %	1,11 %
zarudnutí v obličeji	1	25 %	1,11 %

5. Sledujete při nákupu potravin jejich složení?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
jen někdy	32	40 %	35,56 %
ano, ale jen u vybraných potravin	28	35 %	31,11 %
ne, nesleduji	12	15 %	13,33 %
ano, vždy	8	10 %	8,89 %

6. Jak hodnotíte éčka v potravinách z hlediska vlivu na zdraví člověka?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
3	44	55 %	48,89 %
4	15	18,75 %	16,67 %
5	9	11,25 %	10 %
2	7	8,75 %	7,78 %
1	5	6,25 %	5,56 %

Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.

Statistická poloha	Hodnota
Průměr:	3.22
Minimum:	1
Maximum:	5
Variační rozpětí:	4
Rozptyl:	0.6
Směrodatná odchylka:	0.77
Medián:	3
Modus:	3

7. Co si myslíte o potravinových aditivech?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
nevím	2	4,65 %	2,22 %
snižují kvalitu a ohrožují zdraví	1	2,33 %	1,11 %
některá jsou nezbytná, jiná zbytečná	1	2,33 %	1,11 %
Zakázat!	1	2,33 %	1,11 %
většinou jsou zdraví škodlivá a zbytečná	1	2,33 %	1,11 %
někdy jsou opravdu nutné a ne vždy jsou škodlivé	1	2,33 %	1,11 %
jsou součástí všeho, nevadí mi to	1	2,33 %	1,11 %
z velké části jsou zbytečná	1	2,33 %	1,11 %
nahrazuji chybějící ingredience	1	2,33 %	1,11 %
jsou nezbytná	1	2,33 %	1,11 %
ostatní odpovědi neřeším je neni nutné je použivat ne všechny "éčka" jsou zdraví škodlivá (př: E 330) Nejdená se o nic závažného, "éčka" jsou jen zkratk nic špatného:)) Určitě nejsou dobré Jsou asi nezbytné aditiva neškodí lidskému zdraví jsou nutná, konzervace jsou nutné upřednosťuju biopotraviny naprd jsem pro zachovani uvadeni aditiv na obalech Ne generalizovat,ale rozlišit přírodní a synteická komu se nelíbí ať je nekupuje, mě vyhovují hnus, je toho všude plno některé jsou neškodné, ale nekteré jsou školivé mohlo by jich být méně některá špatná, některá ne Jsou to svinstva některá jsou zbytečná ba dokonce škodlivá měla by se prosazovat snaha o jejich minimalizován shity! Je to hnus. myslím si, že jsou to potravinová aditiva nejsou dobré, neměly by v potravinách být, pokud t v dnešní době nutnost, (málo místa na vyjádření) Jsou nezdravé, ale bez nich by jídlo nevydrželo. že se to s jejich nebezpečností přehání nic si nemyslím tfuj velké části z nich se snažím vyhýbat	32	74,42 %	35,56 %