Farmářské trhy-forma prodeje lokálních potravin

1. Upřednostňujete lokální (tuzemské) potraviny před zahraničními potravinami?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano, při každém nákupu → otázka č. 2, Často, téměř při každém nákupu → otázka č. 2, Málo často → otázka č. 2, Ne, nakupuji pouze zahraniční potraviny → otázka č. 3].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Často, téměř při každém nákupu	71	51,45 %	51,45 %
Málo často	46	33,33 %	33,33 %
Ano, při každém nákupu	21	15,22 %	15,22 %

2. Jak často chodíte nakupovat na farmářský trh?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [2x a vícekrát do týdne → otázka č. 4, 1x do týdne → otázka č. 4, 2x do měsíce → otázka č. 4, 1x do měsíce → otázka č. 4, 1x za čtvrt roku → otázka č. 4, méně často → otázka č. 3, nechodím vůbec na farmářské trhy → otázka č. 3].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
nechodím vůbec na farmářské trhy	32	23,19 %	23,19 %
2x do měsíce	23	16,67 %	16,67 %
1x za čtvrt roku	23	16,67 %	16,67 %
1x do měsíce	21	15,22 %	15,22 %
1x do týdne	18	13,04 %	13,04 %
méně často	16	11,59 %	11,59 %
2x a vícekrát do týdne	5	3,62 %	3,62 %

3. Proč nenakupujete na farmářském trhu?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Nevím, kde a kdy se farmářské trhy konají	14	29,79 %	10,14 %
Trh mám daleko	12	25,53 %	8,7 %
Nedostatek času	11	23,4 %	7,97 %
Nabízené produkty nepovažuji za kvalitnější než v běžném obchodě	4	8,51 %	2,9 %
Nedůvěra k původu produktů	3	6,38 %	2,17 %
MÁME SVÉ VLASTNÍ POTRAVINY! :)	1	2,13 %	0,72 %
Nepříznivá cena	1	2,13 %	0,72 %
První tři možnosti dohromady	1	2,13 %	0,72 %

4. Proč nakupujete na farmářském trhu?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Lepší kvalita, chuť potravin (např. zelenina bez chemických postřiků)	41	45,56 %	29,71 %
Čerstvost potravin (nepřekonávají velké vzdálenosti)	20	22,22 %	14,49 %
Podpora místních pěstitelů/farmářů	13	14,44 %	9,42 %
Atmosféra farmářských trhů	8	8,89 %	5,8 %
Zvědavost	4	4,44 %	2,9 %
doufám, že kupuju přimo od výrobce, ne od zprostředkovatele	1	1,11 %	0,72 %
víc odpovědí - podpora místních pěstitělů,čerstvost, lepší kvalita	1	1,11 %	0,72 %
vše dohromady-kvalita, čerstvost, podpora místních pěstitelů, atmosféra trhů	1	1,11 %	0,72 %
volila bych atmosféru a kvalitu potravin.	1	1,11 %	0,72 %

5. Co si představujete pod pojmem "lokální potraviny"?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

6. Jaké máte zkušenosti s nákupem na farmářských trzích?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Pozitivní, byl jsem zcela spokojen/a → otázka č. 8, Spíše pozitivní → otázka č. 8, Spíše negativní → otázka č. 7, Negativní, byl jsem zcela nespokojen/a → otázka č. 7].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Pozitivní, byl jsem zcela spokojen/a	56	62,22 %	40,58 %
Spíše pozitivní	33	36,67 %	23,91 %
Spíše negativní	1	1,11 %	0,72 %

7. Pokud máte negativní zkušenost, jaká to byla?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

8. Jak jste se dozvěděl/a o farmářských trzích?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Od přátel, příbuzných	35	39,77 %	25,36 %
Venkovní reklama	15	17,05 %	10,87 %
Z internetu	14	15,91 %	10,14 %
Z tisku	10	11,36 %	7,25 %
Z rádia, rozhlasu	4	4,55 %	2,9 %
Z televize	2	2,27 %	1,45 %
když jdu kolem tak se stavím	1	1,14 %	0,72 %
chodím kolem nich do práce	1	1,14 %	0,72 %
jdu a vidím	1	1,14 %	0,72 %
šla jsem kolem	1	1,14 %	0,72 %
Chodím kolem.	1	1,14 %	0,72 %
tisk, net, přátelé	1	1,14 %	0,72 %
šel jsem kolem a všiml jsem si jich :)	1	1,14 %	0,72 %
Návštěvou	1	1,14 %	0,72 %

9. Máte dostatek informací o farmářských trzích? (např. kdy a kde se konají apod.)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 10, Ne → otázka č. 11].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ano	69	76,67 %	50 %
Ne	21	23,33 %	15,22 %

10. Kde získáváte informace o dění na farmářských trzích?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Z webových stránek farmářských trhů	31	45,59 %	22,46 %
Od přátel/příbuzných	25	36,76 %	18,12 %
Z tisku (noviny, letáky, plakáty...)	24	35,29 %	17,39 %
Z farmářských trhů	19	27,94 %	13,77 %
z Facebooku	17	25 %	12,32 %
Z radia, rozhlasu	5	7,35 %	3,62 %
Na místě	1	1,47 %	0,72 %
internet	1	1,47 %	0,72 %
Z TV pořadů a zpráv	1	1,47 %	0,72 %
venkovní reklama	1	1,47 %	0,72 %
tisk a tiskoviny jsou 2 různé možnosti	1	1,47 %	0,72 %
reklama metro	1	1,47 %	0,72 %

11. Ocenil/a byste zasílání aktuálních informací o dění na farmářských trzích na Váš email?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	52	58,43 %	37,68 %
ne	37	41,57 %	26,81 %

12. Myslíte si, že produkty na farmářských trzích jsou zdravější než v běžných obchodech?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
spíše souhlasím	48	53,93 %	34,78 %
souhlasím	26	29,21 %	18,84 %
nevím	12	13,48 %	8,7 %
nesouhlasím	2	2,25 %	1,45 %
spíše nesouhlasím	1	1,12 %	0,72 %

13. Co by Vás přimělo nakupovat na farmářských trzích častěji?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Větší dostupnost farmářských trhů	32	38,55 %	23,19 %
Nižší ceny na farmářských trzích	24	28,92 %	17,39 %
Vyšší příjem v domácnosti	12	14,46 %	8,7 %
Širší sortiment	8	9,64 %	5,8 %
Lepší informace o farmářských trzích	2	2,41 %	1,45 %
jistota, že nakupuji od výrobce/pěstitele, ne od prodejce/zprostředkovatele	1	1,2 %	0,72 %
v oblasi, kde já nakupuji jsou trhy pouze do 13-14 hodin. Proto by mi vyhovovala delší provozní doba	1	1,2 %	0,72 %
Kvalitnější potraviny	1	1,2 %	0,72 %
Kdyby se konaly častěji, u nás jsou jen párkrát do roka.	1	1,2 %	0,72 %
Častější konání trhů.	1	1,2 %	0,72 %

14. Co nakupujete na farmářských trzích nejčastěji?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ovoce a zelenina	80	88,89 %	57,97 %
Mléčné výrobky	38	42,22 %	27,54 %
Pečivo	26	28,89 %	18,84 %
Maso a uzenina	24	26,67 %	17,39 %
Med	13	14,44 %	9,42 %
Ryby	11	12,22 %	7,97 %
Vejce	9	10 %	6,52 %
Nápoje	7	7,78 %	5,07 %
Řemeslné výrobky	6	6,67 %	4,35 %
květiny	2	2,22 %	1,45 %
něco, co jinde nemají	1	1,11 %	0,72 %
čerstvá pasta a gnocchi	1	1,11 %	0,72 %

15. Na farmářských trzích považujete ceny zboží za...?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Přiměřené	56	62,92 %	40,58 %
Vysoké	29	32,58 %	21,01 %
Příliš vysoké	4	4,49 %	2,9 %

16. Jakou hodnotu měl Váš poslední nákup na farmářském trhu?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
200-500 Kč	32	37,21 %	23,19 %
100-200 Kč	27	31,4 %	19,57 %
Více jak 500 Kč	18	20,93 %	13,04 %
Do 100 Kč	9	10,47 %	6,52 %

17. Patří dle Vašeho názoru zahraniční výrobky na farmářské trhy? (např.: z Polska, Maďarska, Slovenska)

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
nesouhlasím	28	31,82 %	20,29 %
spíše souhlasím	25	28,41 %	18,12 %
spíše nesouhlasím	24	27,27 %	17,39 %
souhlasím	7	7,95 %	5,07 %
nevím	4	4,55 %	2,9 %

18. Nakupoval/a jste někdy lokální produkty i v supermarketech?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 19, Ne → otázka č. 20].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ano	62	68,89 %	44,93 %
Ne	28	31,11 %	20,29 %

19. Z jakého důvodu jste nakoupil/a lokální produkty v supermarketu?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Lepší dostupnost supermarketu	28	50 %	20,29 %
Vše je na jednom místě	11	19,64 %	7,97 %
Nižší ceny potravin	6	10,71 %	4,35 %
Širší sortiment zboží	6	10,71 %	4,35 %
jsou mi sympatičtjší	1	1,79 %	0,72 %
alternativa k trhu, v den, kdy se trh nekoná	1	1,79 %	0,72 %
jsou české a né jako v LIDLU vše z Německa	1	1,79 %	0,72 %
chutnější	1	1,79 %	0,72 %
v případě, že se trhy nekonaly nebo jsem je nestihla	1	1,79 %	0,72 %

20. Nakupoval/a jste někdy lokální produkty od farmářů i ve specializovaném kamenném obchodě např. Náš Grunt…?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 21, Ne → otázka č. 22].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ne	63	70 %	45,65 %
Ano	27	30 %	19,57 %

21. Pokud jste někdy nakoupil/a ve specializovaném obchodě s farmářskými produkty, byl/a jste s touto prodejnou spokojen/a?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ano	26	96,3 %	18,84 %
Ne	1	3,7 %	0,72 %

22. Využil/a jste někdy nákupu lokálních potravin prostřednictvím bedýnek?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ne	63	71,59 %	45,65 %
ano	25	28,41 %	18,12 %

23. Využil/a jste někdy nákupu/samosběru lokálních potravin přímo u farmářů?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ne	59	67,82 %	42,75 %
ano	28	32,18 %	20,29 %

24. Uveďte, kde jinde získáváte lokální potraviny, mimo uvedené způsoby nákupu?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ze dvora	2	7,14 %	1,45 %
na vlastní zahrádce, od příbuzných ze zahrady	1	3,57 %	0,72 %
ze zahrady od rodičů	1	3,57 %	0,72 %
v Krchlebích u dědy na zahrádce :-) a někdy i na tý vlastní	1	3,57 %	0,72 %
Objednáckou u chovatele	1	3,57 %	0,72 %
přímo u farmářů	1	3,57 %	0,72 %
nákup přímo uprodejce	1	3,57 %	0,72 %
Přímo z rodiny	1	3,57 %	0,72 %
na zahrádce	1	3,57 %	0,72 %
Od známých a ze zahrady	1	3,57 %	0,72 %
ostatní odpovědi ? Přímo od sedláka V supermarketech, z vlastní produkce, od příbuzných a známých vlastní zahrada u souseda, který prodává med, mléko; na své zahradě, chovám slepice, prodávám vejce, Jinak u lidí, se kterými jsem domluvena na odběru určitého druhu potraviny za smluvenou cenu v prodejně zdravé výživy Pratele a pribuzni z vesnice ci okrajovych casti mest Internet, Tisk od známích Bedýnky, trhy, obchody, zahrada. z vl. zahrady od rodičů na vesnici (přátelí se se statkářem), od známých a příbuzných různě po republice i v zahraničí Na chatě na zahradě :-) místní zemědělci z vlastniho hospodarstvi:pole, zahrada, prasata aj. od známých zahrádka	17	60,71 %	12,32 %

25. Pohlaví

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
žena	103	74,64 %	74,64 %
muž	35	25,36 %	25,36 %

26. Vaše věková skupina

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
18-25 let	81	58,7 %	58,7 %
26-35 let	29	21,01 %	21,01 %
36-45 let	14	10,14 %	10,14 %
46-55 let	13	9,42 %	9,42 %
55 a více let	1	0,72 %	0,72 %

27. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Střední škola	67	48,55 %	48,55 %
Vysoká škola (Vyšší odborná škola)	63	45,65 %	45,65 %
Vyučen/a s maturitou	4	2,9 %	2,9 %
Vyučen/a	2	1,45 %	1,45 %
Základní	2	1,45 %	1,45 %

28. Počet členů ve Vaší domácnosti

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
4 a více	47	34,06 %	34,06 %
2	44	31,88 %	31,88 %
3	32	23,19 %	23,19 %
1	15	10,87 %	10,87 %

29. Výše čistého měsíčního příjmu Vaší domácnosti

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
35 000 Kč a více	59	42,75 %	42,75 %
26 - 35 000 Kč	26	18,84 %	18,84 %
méně než 15 000 Kč	18	13,04 %	13,04 %
15 - 20 000 Kč	18	13,04 %	13,04 %
21 - 25 000 Kč	17	12,32 %	12,32 %

30. Velikost místa bydliště (počet obyvatel)

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Praha	49	35,51 %	35,51 %
20 001 - 100 000 obyvatel	23	16,67 %	16,67 %
do 1000 obyvatel	21	15,22 %	15,22 %
5001 - 20 000 obyvatel	19	13,77 %	13,77 %
1000 - 5000 obyvatel	19	13,77 %	13,77 %
100 001 a více	7	5,07 %	5,07 %