Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Funkční potraviny – zdraví prospěšné potraviny či módní trend?

Funkční potraviny – zdraví prospěšné potraviny či módní trend?

Kdo by měl být příštím prezidentem ČR (v roce 2018)?
Zúčastněte se krátkého dotazníku a oznámkujte Havla, Klause a Zemana.

(veřejné výsledky 15. prosince ve 12h)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Markéta Wimmerová
Šetření:18. 03. 2012 - 31. 03. 2012
Počet respondentů:188
Počet otázek (max/průměr):21 / 19.23
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:64,9 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.06:07
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,


jsem studentkou Mendelovi univerzity v Brně se zaměřením na Regionální rozvoj. V rámci bakalářské práce potřebuji získat co nejvíce dotazníků pro splnění kvality mého výzkumu, který tvoří pevné základy mé práce.
Dotazník se týká zdravotně prospěšných potravin (především funkčních) a nákupního chování zákazníků, kteří jej využívají. Cílem dotazníku je však zjištění ochoty platit za tyto potraviny.


Abyste mohli lépe porozumět a vyplnit dotazník tak, aby výsledky odpovídaly skutečnostem, přiblížím Vám pojem „funkční potraviny“:


Jsou to de facto zdravotně prospěšné potraviny, které mají příznivý vliv na lidský organismus. Nejedná se o léky, kapsle ani doplňky stravy. Pojem funkční potravina se na výrobku neuvádí, ale složky, o které je potravina obohacena, a díky které se stává funkční, už na obale uváděny jsou. Jedná se o probiotika (mléčné bakterie vyskytující se v jogurtech, acidofilních mlécích, mléčných nápojích), antioxidanty (vitamíny C, E, A), vlákninu (celozrnné výrobky, müsly), fytosteroly (významná složka margarínu - Flora pro.activ),vitamin D (přidávaný do mléčných výrobků) aj.

 

Předem Vám moc děkuji za vyplnění dotazníku. Dotazník je anonymní!

 

Markéta Wimmerová
 

Instrukce pro vyplnění dotazníku (nápověda)

Pokud si nevíte rady, co přesně jsou funkční potraviny, klikněte na následující odkaz:

http://www.viscojis.cz/teens/index.php?option=com_content&view=article&id=77&Itemid=166 

Odpovědi respondentů

1. Cítíte se v dobré fyzické kondici?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano13873,4 %73,4 %  
spíše ne5026,6 %26,6 %  

Graf

2. Myslíte si, že žijete zdravým životním stylem?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano9952,66 %52,66 %  
spíše ne8947,34 %47,34 %  

Graf

3. Na stupnici 0 až 5 označte, do jaké míry se Vás týká (0= netýká, 1 = minimálně, 5 = maximálně):

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „0”, „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.

PodotázkaPrůměrRozptyl
stres2.9681.371
kouření cigaret0.7021.954
konzumace alkoholu1.5741.361
nedostatek pohybu2.2551.935
nedostatek spánku1.9471.87

Graf

4. Trpíte nebo trpěl/a jste některou z níže uvedených civilizačních chorob?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
netrpím ani jsem nikdy netrpěl/a8444,68 %44,68 %  
zažívací obtíže5127,13 %27,13 %  
obezita3518,62 %18,62 %  
zvýšený cholesterol3116,49 %16,49 %  
osteoporóza94,79 %4,79 %  
rakovina tlustého střeva nebo polypy42,13 %2,13 %  
hypertenze21,06 %1,06 %  
astma10,53 %0,53 %  
vysoký tlak a astma - obojí dědičně10,53 %0,53 %  
alergie, astma10,53 %0,53 %  
DEPRESE10,53 %0,53 %  

Graf

5. Ovlivňuje Vás reklama při nákupu funkčních potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ne14979,26 %79,26 %  
spíše ano3920,74 %20,74 %  

Graf

6. Nakupujete funkční potraviny s cílem zlepšit Váš zdravotní stav?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano9148,4 %48,4 %  
spíše ne8846,81 %46,81 %  
občas21,06 %1,06 %  
jak kdy 21,06 %1,06 %  
URČITĚ NE10,53 %0,53 %  
nenakupuju10,53 %0,53 %  
nakupuji bio potraviny, ale na funkční potraviny jsem se zatím nezaměřila10,53 %0,53 %  
s málem peněz se moc vyskakovat nedá10,53 %0,53 %  
vybiram si podle chuti10,53 %0,53 %  

Graf

7. Zajímáte se o složení výrobku uváděném na obalu?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano12667,02 %67,02 %  
spíše ne6232,98 %32,98 %  

Graf

8. Pokud by na obalu výrobku byla informace o prospěšnosti významných složek funkčních potravin, nakupovali byste je více?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano11460,64 %60,64 %  
spíše ne7439,36 %39,36 %  

Graf

9. Co pro Vás hraje významnou roli při nakupování potravin? (seřaďte vzestupně podle priorit - 1 = nejvýznamnější, 5 = méně významná)

Povinná otázka, respondent musel u každé z nabízených odpovědí určit jedinečné pořadí.

OdpověďPrůměrné pořadíRozptyl
původ2.7232.221
trvanlivost2.5321.557
cena2.3241.347
náročnost přípravy3.5591.364
značka3.8621.704

Graf

10. Věříte v příznivý vliv funkčních potravin na Váš organismus?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [spíše anootázka č. 13, spíše neotázka č. 11].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano13873,4 %73,4 %  
spíše ne5026,6 %26,6 %  

Graf

11. Pokud by byl výrobek obsahující funkční složku certifikovaný, důvěřovali byste více zdravotní prospěšnosti této potraviny?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ne2856 %14,89 %  
spíše ano2244 %11,7 %  

Graf

12. Pokud by Vám specializovaný lékař doporučil konzumaci anebo přímo nabídl funkční potraviny k nákupu, ovlivnilo by to pozitivně Vaše nákupní chování?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano3264 %17,02 %  
spíše ne1836 %9,57 %  

Graf

13. Do jaké míry pociťujete vliv účinných látek funkčních potravin na Váš zdravotní stav? (0 – nevím, 1- minimálně, 5 – maximálně)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „0”, „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.

PodotázkaPrůměrRozptyl
vláknina (pečivo, jogurty)2.8722.476
probiotické kultury (mléčné výrobky))2.6312.415
antioxidanty (vitamín C, E, beta karoten)2.462.719
minerální látky (mléčné výrobky)2.3262.091
vysoce nenasycené mastné kyseliny – omega 3, 6 (margaríny, mléčné výrobky))2.1072.309
vitamíny (mléčné výrobky)2.3962.228

Graf

14. Pokud by měla potravina s přídavkem látek pozitivně působících na Vaše zdraví prokazatelný efekt, byli byste ochotní si připlatit za takový výrobek?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [spíše neotázka č. 16, spíše anootázka č. 15].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano13471,28 %71,28 %  
spíše ne5428,72 %28,72 %  

Graf

15. Uveďte kolik procent z ceny běžného výrobku bez funkčních přísad, jste ochotni připlatit:

Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
104936,57 %26,06 %  
203022,39 %15,96 %  
15139,7 %6,91 %  
5118,21 %5,85 %  
30107,46 %5,32 %  
5085,97 %4,26 %  
342,99 %2,13 %  
2532,24 %1,6 %  
10021,49 %1,06 %  
7010,75 %0,53 %  
ostatní odpovědi 8
60
1
32,24 %1,6 %

Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.

Statistická polohaHodnota
Průměr:16.54
Minimum:5
Maximum:50
Variační rozpětí:45
Rozptyl:104.42
Směrodatná odchylka:10.22
Medián:15
Modus:10

Graf

16. Jste:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena14376,06 %76,06 %  
muž4523,94 %23,94 %  

Graf

17. Vaše nejvyšší ukončené vzdělání:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
středoškolské 13370,74 %70,74 %  
vysokoškolské4423,4 %23,4 %  
vyučen73,72 %3,72 %  
základní42,13 %2,13 %  

Graf

18. Věk:

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
do 24 let7238,71 %38,3 %  
25 až 44 let7138,17 %37,77 %  
45 až 64 let3619,35 %19,15 %  
65 a více let73,76 %3,72 %  

Graf

19. Vaše současná ekonomická aktivita:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
zaměstnanecká profese8243,62 %43,62 %  
student7037,23 %37,23 %  
ostatní ekonomicky neaktivní115,85 %5,85 %  
důchodce115,85 %5,85 %  
podnikatel52,66 %2,66 %  
dělnická profese52,66 %2,66 %  
jinak ekonomicky aktivní42,13 %2,13 %  

Graf

20. Váš hrubý měsíční příjem:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
méně než 10 000,-- Kč8545,21 %45,21 %  
10 001 – 20 000,-- Kč6232,98 %32,98 %  
20 001 – 30 000,-- Kč2814,89 %14,89 %  
30 001 – 40 000,-- Kč94,79 %4,79 %  
více než 40 000,-- Kč42,13 %2,13 %  

Graf

21. Počet obyvatel místa Vašeho bydliště:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
více jak 10 0007338,83 %38,83 %  
601 – 29994624,47 %24,47 %  
3 000 – 49993116,49 %16,49 %  
5 000 – 9 9992613,83 %13,83 %  
do 600126,38 %6,38 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 4 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

10. Věříte v příznivý vliv funkčních potravin na Váš organismus?

  • odpověď spíše ne:
    • 3.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše ne na otázku 12. Pokud by Vám specializovaný lékař doporučil konzumaci anebo přímo nabídl funkční potraviny k nákupu, ovlivnilo by to pozitivně Vaše nákupní chování?
    • 3.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše ne na otázku 11. Pokud by byl výrobek obsahující funkční složku certifikovaný, důvěřovali byste více zdravotní prospěšnosti této potraviny?
    • 3.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše ano na otázku 11. Pokud by byl výrobek obsahující funkční složku certifikovaný, důvěřovali byste více zdravotní prospěšnosti této potraviny?
    • zobrazit další souvislosti
    • 3.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše ano na otázku 12. Pokud by Vám specializovaný lékař doporučil konzumaci anebo přímo nabídl funkční potraviny k nákupu, ovlivnilo by to pozitivně Vaše nákupní chování?

15. Uveďte kolik procent z ceny běžného výrobku bez funkčních přísad, jste ochotni připlatit:

  • odpověď < 1 - 10 >:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi spíše ne na otázku 14. Pokud by měla potravina s přídavkem látek pozitivně působících na Vaše zdraví prokazatelný efekt, byli byste ochotní si připlatit za takový výrobek?
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi důchodce na otázku 19. Vaše současná ekonomická aktivita:

18. Věk:

  • odpověď do 24 let:
    • 2.4x vetší pravděpodobnost při odpovědi student na otázku 19. Vaše současná ekonomická aktivita:

20. Váš hrubý měsíční příjem:

  • odpověď méně než 10 000,-- Kč:
    • 2.1x vetší pravděpodobnost při odpovědi student na otázku 19. Vaše současná ekonomická aktivita:
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi ostatní ekonomicky neaktivní na otázku 19. Vaše současná ekonomická aktivita:

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Cítíte se v dobré fyzické kondici?

2. Myslíte si, že žijete zdravým životním stylem?

3. Na stupnici 0 až 5 označte, do jaké míry se Vás týká (0= netýká, 1 = minimálně, 5 = maximálně):

4. Trpíte nebo trpěl/a jste některou z níže uvedených civilizačních chorob?

5. Ovlivňuje Vás reklama při nákupu funkčních potravin?

6. Nakupujete funkční potraviny s cílem zlepšit Váš zdravotní stav?

7. Zajímáte se o složení výrobku uváděném na obalu?

8. Pokud by na obalu výrobku byla informace o prospěšnosti významných složek funkčních potravin, nakupovali byste je více?

9. Co pro Vás hraje významnou roli při nakupování potravin? (seřaďte vzestupně podle priorit - 1 = nejvýznamnější, 5 = méně významná)

10. Věříte v příznivý vliv funkčních potravin na Váš organismus?

11. Pokud by byl výrobek obsahující funkční složku certifikovaný, důvěřovali byste více zdravotní prospěšnosti této potraviny?

12. Pokud by Vám specializovaný lékař doporučil konzumaci anebo přímo nabídl funkční potraviny k nákupu, ovlivnilo by to pozitivně Vaše nákupní chování?

13. Do jaké míry pociťujete vliv účinných látek funkčních potravin na Váš zdravotní stav? (0 – nevím, 1- minimálně, 5 – maximálně)

14. Pokud by měla potravina s přídavkem látek pozitivně působících na Vaše zdraví prokazatelný efekt, byli byste ochotní si připlatit za takový výrobek?

15. Uveďte kolik procent z ceny běžného výrobku bez funkčních přísad, jste ochotni připlatit:

16. Jste:

17. Vaše nejvyšší ukončené vzdělání:

18. Věk:

19. Vaše současná ekonomická aktivita:

20. Váš hrubý měsíční příjem:

21. Počet obyvatel místa Vašeho bydliště:

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Cítíte se v dobré fyzické kondici?

2. Myslíte si, že žijete zdravým životním stylem?

3. Na stupnici 0 až 5 označte, do jaké míry se Vás týká (0= netýká, 1 = minimálně, 5 = maximálně):

4. Trpíte nebo trpěl/a jste některou z níže uvedených civilizačních chorob?

5. Ovlivňuje Vás reklama při nákupu funkčních potravin?

6. Nakupujete funkční potraviny s cílem zlepšit Váš zdravotní stav?

7. Zajímáte se o složení výrobku uváděném na obalu?

8. Pokud by na obalu výrobku byla informace o prospěšnosti významných složek funkčních potravin, nakupovali byste je více?

9. Co pro Vás hraje významnou roli při nakupování potravin? (seřaďte vzestupně podle priorit - 1 = nejvýznamnější, 5 = méně významná)

10. Věříte v příznivý vliv funkčních potravin na Váš organismus?

11. Pokud by byl výrobek obsahující funkční složku certifikovaný, důvěřovali byste více zdravotní prospěšnosti této potraviny?

12. Pokud by Vám specializovaný lékař doporučil konzumaci anebo přímo nabídl funkční potraviny k nákupu, ovlivnilo by to pozitivně Vaše nákupní chování?

13. Do jaké míry pociťujete vliv účinných látek funkčních potravin na Váš zdravotní stav? (0 – nevím, 1- minimálně, 5 – maximálně)

14. Pokud by měla potravina s přídavkem látek pozitivně působících na Vaše zdraví prokazatelný efekt, byli byste ochotní si připlatit za takový výrobek?

15. Uveďte kolik procent z ceny běžného výrobku bez funkčních přísad, jste ochotni připlatit:

16. Jste:

17. Vaše nejvyšší ukončené vzdělání:

18. Věk:

19. Vaše současná ekonomická aktivita:

20. Váš hrubý měsíční příjem:

21. Počet obyvatel místa Vašeho bydliště:

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Wimmerová, M.Funkční potraviny – zdraví prospěšné potraviny či módní trend? (výsledky průzkumu), 2012. Dostupné online na https://funkcni-potraviny-78.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.