Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomie, jako důležitá součást cestování
Gastronomie, jako důležitá součást cestování
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Monika Lafková |
|---|---|
| Šetření: | 27. 02. 2011 - 26. 03. 2011 |
| Počet respondentů: | 63 |
| Počet otázek (max/průměr): | 28 / 25.49 |
| Použité ochrany: | unikátní IP |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 70,7 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.04:33 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den, informace z dotazníku budou použity ke zpracování bakalářské práce. Děkuji za vyplnění:)
Odpovědi respondentů
1. Zajímáte se o gastronomii? (sledování nových trendů, časopisy, odborná literatura)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 23 | 36,51 % | 36,51 % |
| spíše ne | 20 | 31,75 % | 31,75 % |
| ano | 13 | 20,63 % | 20,63 % |
| ne | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
2. Je při výběru vaší dovolené důležité stravování?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| částečně důležité | 36 | 57,14 % | 57,14 % |
| velmi důležité | 14 | 22,22 % | 22,22 % |
| jen málo důležité | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| nepovažuji za podstatné | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| vůbec mě nezajímá | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
3. Na své dovolené volíte z jaké formy stravování?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| polopenze | 22 | 34,92 % | 34,92 % |
| v místních podnicích | 15 | 23,81 % | 23,81 % |
| vlastní | 13 | 20,63 % | 20,63 % |
| celodenní stravování a nápoje bez omezení (all inclusive) | 9 | 14,29 % | 14,29 % |
| jen snídaně | 4 | 6,35 % | 6,35 % |
4. Využil jste někdy formy all inclusive?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 44 | 69,84 % | 69,84 % |
| ano | 19 | 30,16 % | 30,16 % |
5. V případě, že jste all inclusive využili, byli jste s touto formou stravování spokojení?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 10 | 38,46 % | 15,87 % |
| spíše ano | 10 | 38,46 % | 15,87 % |
| nevím | 4 | 15,38 % | 6,35 % |
| spíše ne | 1 | 3,85 % | 1,59 % |
| ne | 1 | 3,85 % | 1,59 % |
6. stravování a poznávání kulinářských specialit během své dovolené považujete za důležité?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 30 | 47,62 % | 47,62 % |
| ano | 19 | 30,16 % | 30,16 % |
| spíše ne | 8 | 12,7 % | 12,7 % |
| nevím | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| ne | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
7. Kolik peněz jste ochotni investovat během své dovolené za stravování ? (na osobu během 1 týdne)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| do 3000 | 23 | 36,51 % | 36,51 % |
| do 1500 | 19 | 30,16 % | 30,16 % |
| do 5000 | 10 | 15,87 % | 15,87 % |
| do 3000 | 8 | 12,7 % | 12,7 % |
| do 7000 | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| nad 7000 | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
8. Ovlivňuje úroveň gastronomických služeb na Vaši dovolené Vaši celkovou spokojenost?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 25 | 39,68 % | 39,68 % |
| spíše ano | 24 | 38,1 % | 38,1 % |
| spíše ne | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| nevím | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| ne | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
9. Jaká země je pro Vás gastronomicky lákavá?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Francie | 13 | 20,63 % | 20,63 % |
| Řecko | 12 | 19,05 % | 19,05 % |
| Itálie | 12 | 19,05 % | 19,05 % |
| Španělsko | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
| Indie | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| Thajsko | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| madarsko | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| různé | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| žádná | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| nehodlám zkoušet cizí jídla | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Argentina | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| mnoho zemí | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Francie, Čína, Řecko, Itálie | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
10. Zúčastnili jste se někdy nějakého kulinářského festivalu? (Prague food festival, Pivní festivaly, Gasto festival, Oktoberfes) anebo kulinářského zájezdu? ( za vínem, za pivem, poznávání místních specialit) ?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 46 | 73,02 % | 73,02 % |
| ano | 17 | 26,98 % | 26,98 % |
11. V případě že ano, jakého a kde? Jakého festivalu, zájezdu?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Gastro České Budějovice Vinobraní Mikulov,Valtice
Gastro festival Ostrava, Hradec Králové, Salima, zájezd do Toskánska
Gastro festival v Ostravě
Gurmán Festival v Hradci Králové
ne
NE
PFF
Pivní festival Praha
pivní v brně a olomouci
Prague food festival
Prague food festival
Prague Food Festival, Praha
Řecký večer a Bulharský večer
Slavnosti piva v Českých Budějovicích
top gastro
12. Láká Vás gastroturismus? (poznávání tradičních specialit, kurzy vaření)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 20 | 31,75 % | 31,75 % |
| spíše ano | 18 | 28,57 % | 28,57 % |
| spíše ne | 12 | 19,05 % | 19,05 % |
| nevím | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
| ne | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
13. Měli byste zájem o nabídku zájezdu, který by se specializoval na výuku kulinářských zájezdů?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 17 | 26,98 % | 26,98 % |
| ano | 16 | 25,4 % | 25,4 % |
| spíše ne | 14 | 22,22 % | 22,22 % |
| nevím | 9 | 14,29 % | 14,29 % |
| ne | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
14. V případě že ano, v které zemi?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 11 | 28,21 % | 17,46 % |
| Francie | 11 | 28,21 % | 17,46 % |
| Řecko | 7 | 17,95 % | 11,11 % |
| Španělsko | 5 | 12,82 % | 7,94 % |
| Thajsko | 2 | 5,13 % | 3,17 % |
| madarsko | 1 | 2,56 % | 1,59 % |
| různé | 1 | 2,56 % | 1,59 % |
| žádná | 1 | 2,56 % | 1,59 % |
15. Dáváte na své dovolené spropitné?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 29 | 46,03 % | 46,03 % |
| spíše ano | 25 | 39,68 % | 39,68 % |
| spíše ne | 5 | 7,94 % | 7,94 % |
| ne | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| nevím | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
16. V případě že dáváte, kolik procent tvoří většinou Vaše spropitné?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| do 10% | 31 | 54,39 % | 49,21 % |
| do 5% | 23 | 40,35 % | 36,51 % |
| do 15% | 3 | 5,26 % | 4,76 % |
17. Jste spokojeni s nabízenými gastronomickými službami v ČR?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ne | 23 | 36,51 % | 36,51 % |
| spíše ano | 22 | 34,92 % | 34,92 % |
| nevím | 12 | 19,05 % | 19,05 % |
| ano | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| ne | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
18. Navštívili jste někdy v ČR restauraci zaměřenou na zážitkovou gastronomii? (středověké krčmy, pravěké restaurace, restaurace, kde Vám připraví jídlo před stolem)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 40 | 63,49 % | 63,49 % |
| ano | 23 | 36,51 % | 36,51 % |
19. V případě že ano, jakou a kde?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Dětenice | 6 | 30 % | 9,52 % |
| ne | 2 | 10 % | 3,17 % |
| nepamatuji se, moc jsem pila | 1 | 5 % | 1,59 % |
| Restaurace Pravěk, Praha | 1 | 5 % | 1,59 % |
| Pravěk, Praha, Středověká krčma, Jihlava | 1 | 5 % | 1,59 % |
| housův mlýn Tábor,Dětěnice | 1 | 5 % | 1,59 % |
| pravek, detenice | 1 | 5 % | 1,59 % |
| na zámku nevzpomínám si na jméno | 1 | 5 % | 1,59 % |
| stredoveka krcma, brno | 1 | 5 % | 1,59 % |
| Středověká krčma, Brno a Český Krumlov | 1 | 5 % | 1,59 % |
| ostatní odpovědi | 4 | 20 % | 6,35 % |
20. Kolik peněz jste ochotni investovat za návštěvu takové restaurace? Za 1 osobu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| do 450 | 16 | 25,4 % | 25,4 % |
| do 350 | 14 | 22,22 % | 22,22 % |
| do 250 | 13 | 20,63 % | 20,63 % |
| do 550 | 10 | 15,87 % | 15,87 % |
| do 550 | 5 | 7,94 % | 7,94 % |
| nad 550 | 5 | 7,94 % | 7,94 % |
21. Vyjmenujte regionální specialitu ve vašem bydlišti, v případně v ČR?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
| svíčková | 4 | 6,35 % | 6,35 % |
| svíčková na smetaně | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| vepřo knedlo zelo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| kyselo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| knedlo zelo vepřo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Krkonošské kyselo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Hodolanská omáčka | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| koláče | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Steak | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| ostatní odpovědi | 38 | 60,32 % | 60,32 % |
22. Vyjmenujte nejtradičnější české jídlo a pití?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| svíčková a pivo | 5 | 7,94 % | 7,94 % |
| knedlo, vepřo, zelo a pivo | 4 | 6,35 % | 6,35 % |
| svíčková | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| Svíčková s knedlíkem, pivo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| vepřo knedlo zelo, pivo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| knedlo zelo vepřo a pivo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| svíčková, pivo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Knedlo, vepřo, zelo, pivo | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| vepřo knedlo + pivo | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| vepře, knedlo, zelo - pivo | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| ostatní odpovědi | 39 | 61,9 % | 61,9 % |
23. Jaký kraj v ČR byste doporučili k návštěvě cizincům za účelem gastronomického poznání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jihomoravský | 21 | 33,33 % | 33,33 % |
| Hlavní město Praha | 10 | 15,87 % | 15,87 % |
| Jihočeský | 9 | 14,29 % | 14,29 % |
| Moravskoslezský | 8 | 12,7 % | 12,7 % |
| Plzeňský | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| Liberecký | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| Pardubický | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Středočeský | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Zlínský | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Olomoucký | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Královéhradecký | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Karlovarský | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
| Vysočina | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
24. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Žena | 58 | 92,06 % | 92,06 % |
| Muž | 5 | 7,94 % | 7,94 % |
25. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18 - 25 let | 42 | 66,67 % | 66,67 % |
| 26 - 35 let | 18 | 28,57 % | 28,57 % |
| 36 - 55 let | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| do 17 let | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
26. Vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| SŠ | 38 | 60,32 % | 60,32 % |
| VŠ | 22 | 34,92 % | 34,92 % |
| ZŠ/ vyučení | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
27. Zaměstnání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| důchodce/student | 39 | 61,9 % | 61,9 % |
| zaměstnanec soukromý sektor | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
| zaměstnanec veřejný sektor | 7 | 11,11 % | 11,11 % |
| podnikatel/živnostník | 4 | 6,35 % | 6,35 % |
| v domácnosti/ na mateřské | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
| nezaměstnaný | 3 | 4,76 % | 4,76 % |
28. Bydliště
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Praha | 14 | 22,22 % | 22,22 % |
| Moravskoslezský | 10 | 15,87 % | 15,87 % |
| Středočeský | 9 | 14,29 % | 14,29 % |
| Královéhradecký | 6 | 9,52 % | 9,52 % |
| Jihomoravský | 5 | 7,94 % | 7,94 % |
| Olomoucký | 4 | 6,35 % | 6,35 % |
| Vysočina | 4 | 6,35 % | 6,35 % |
| Ústecký | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Zlínský | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Pardubický | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Jihočeský | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Liberecký | 2 | 3,17 % | 3,17 % |
| Plzeňský | 1 | 1,59 % | 1,59 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.