Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomie jako důležitá součást cestování
Gastronomie jako důležitá součást cestování
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Monika Lafková |
|---|---|
| Šetření: | 15. 09. 2010 - 26. 09. 2010 |
| Počet respondentů: | 14 |
| Počet otázek (max/průměr): | 29 / 29 |
| Použité ochrany: | unikátní IP |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 19,2 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.07:19 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dotazníky na téma: gastronomie, jako důležitá součást cestování, použiji ke zpracování své bakalářské práce na VŠ oboru cestovního ruchu.
Odpovědi respondentů
1. Zajímáte se o gastronomii (sledování nových trendů, televize, časopisy, atd.) ?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše nesouhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| souhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nesouhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
2. Při výběru Vaší dovolené je stravování důležité?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše souhlasím | 7 | 50 % | 50 % |
| spíše nesouhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
3. Z jaké formy stravování na své dovolené většinou volíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vlastní | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| v místních podnicích | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| polopenze | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| celodenní stravování a nápoje bez omezení | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
4. Využil jste někdy službu all inclusive (celodenní stravování a nápoje bez omezení)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| ANO | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
5. Byl jste s formou all inclusive spokojen?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 9 | 64,29 % | 64,29 % |
| souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| spíše souhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
6. Stravování a poznávání kulinářských specialit během své dovolené považujete za důležité?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| souhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| spíše souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
7. Kolik peněz jste ochotni investovat během své dovolené za stravování?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| < 3000 | 8 | 57,14 % | 57,14 % |
| < 1500 | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| < 7000 | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| < 5000 | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
8. Ovlivňuje úroveň gastronomických služeb na Vaši dovolené Vaši celkovou spokojenost?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
9. Jaká země je pro Vás gastronomicky lákavá?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| Francie | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Řecko | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Rakousko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Španělsko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Jiné | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
10. Zúčastnili jste se někdy kulinářského festivalu (Prague food festival, Gastrofestival, Oktoberfes, jiného?)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 14 | 100 % | 100 % |
11. V případě, že jste se zúčastnili gastronomického festivalu, napište kde a jakého?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| nezúčastnila | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nezucastnil | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nezúčastnil | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| xxx | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| žádného | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| žádný | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nikde | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
12. Láká Vás gastroturismus? (poznávání tradičních specialit, kurzy vaření, návštěva tradičních podniků, atd? )
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| spíše nesouhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| spíše souhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
13. Měli byste zájem o nabídku zájezdu, který by se specializoval na vyuku kulinářských specialit v místě pobytu s místními kuchaři?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| spíše souhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| nesouhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
14. V jaké zemi byste se chtěli kurzu zúčastnit?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| Francie | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Jiné | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Rakousko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Indie | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Britské ostrovy | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Španělsko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
15. Dáváte na své dovolené spropitné?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše souhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| spíše nesouhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
16. V jaké výši své spropitné dáváte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <5% | 7 | 50 % | 50 % |
| <10% | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| <15% | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
17. Jste spokojen s gastronomickými službami v České Republice?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 7 | 50 % | 50 % |
| spíše souhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| souhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
18. Navštívili jste někdy v České Republice restauraci zaměřenou na kulinářské zážitky? ( středověké krčmy, pravěké restaurace, restaurace, kde Vám připraví jídlo před stolem a jiné?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 9 | 64,29 % | 64,29 % |
| ANO | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
19. Jakou zážitkovou restauraci jste v České Republice navštívili?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| žádnou | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| zadnou | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| středověká krčma dětenice | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Restaurante Brasileiro | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| xxx | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nic | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| pravěk v Hostivicích, středověká krčma Dětenice | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nevím už | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| steakovou | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| mnoho | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
20. Kolik peněz jste ochotni utratit za návštěvu zážitkové restaurace na osobu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <550 | 7 | 50 % | 50 % |
| <350 | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| <450 | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| <250 | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
21. Vyjmenujte regionální specialitu
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| halušky | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| štramberské uši | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| svíčková,hk | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Houbovy caj | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| palačinka s povidlím a olomouckými tvarůžky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| A ze kterého regionu? :) | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| krkonosske kyselo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| z jakého regionu? mého? jakéhokoli? špecle,halušky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| podkrkonošské kyselo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| knedlo vepřo zelo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| tvarůžky :-) | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| kyselo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| anínský pstruh | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
22. Jaké jídlo považujete za nejtradičnějsí v České Republice?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| svíčková | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| knedlo zelo vepřo | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| knedlo vepřo zelo | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| svíčková, hk | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| svickova | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| knedlo-vepro-zelo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| vepřo knedlo zelo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| omáčky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| smažené tvarůžky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| svíčková s knedlíkem | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
23. Jaké pití považujete za nejtradičnější v České Republice?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pivo | 12 | 85,71 % | 85,71 % |
| pivo víno | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| pivo, víno, bezinková šťáva | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
24. Jaký kraj byste doporučil k návštěvě cizincům za účelem gastronomického poznání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jihomoravský | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| Vysočina | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Praha | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Plzeňský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Jihočeský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Olomoucký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Zlínský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Královéhradecký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
25. Pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| muž | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
26. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18 - 25 let | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| 36 - 55 let | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| 26 - 35 let | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
27. vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| střední | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| vysokoškolské | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| základní/vyučen | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
28. Zaměstnání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| důchodce/student | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| zaměstnanec soukromý sektor | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| zaměstnanec veřejné služby | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| podnikaltel/živnostník | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| v domácnosti/na mateřské | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
29. z jakého kraje pocházíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Středočeský | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Pardubický | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Jihomoravský | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Karlovarský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Vysočina | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Praha | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Liberecký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Moravskoslezský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Královéhradecký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Plzeňský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.