Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomie jako důležitá součást cestování
Gastronomie jako důležitá součást cestování
→ Zúčastněte se kvalitativního průzkumu Mgr. Lubomíra Horáka. Popište svou pracovní pozici - jak zhruba vypadá Váš den v práci, co musíte umět, jaké jsou výhody a nevýhody Vaší práce. Po vyplnění dotazníku budete moci soutěžit o jeden z 5 balíčků 3 čokolád. ←
(16 otázek, cca 30 min, pouze zaměstnanci a OSVČ)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Monika Lafková |
|---|---|
| Šetření: | 15. 09. 2010 - 26. 09. 2010 |
| Počet respondentů: | 14 |
| Počet otázek (max/průměr): | 29 / 29 |
| Použité ochrany: | unikátní IP |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 19,2 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.07:19 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dotazníky na téma: gastronomie, jako důležitá součást cestování, použiji ke zpracování své bakalářské práce na VŠ oboru cestovního ruchu.
Odpovědi respondentů
1. Zajímáte se o gastronomii (sledování nových trendů, televize, časopisy, atd.) ?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše nesouhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| souhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nesouhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
2. Při výběru Vaší dovolené je stravování důležité?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše souhlasím | 7 | 50 % | 50 % |
| spíše nesouhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
3. Z jaké formy stravování na své dovolené většinou volíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vlastní | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| v místních podnicích | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| polopenze | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| celodenní stravování a nápoje bez omezení | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
4. Využil jste někdy službu all inclusive (celodenní stravování a nápoje bez omezení)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| ANO | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
5. Byl jste s formou all inclusive spokojen?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 9 | 64,29 % | 64,29 % |
| souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| spíše souhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
6. Stravování a poznávání kulinářských specialit během své dovolené považujete za důležité?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| souhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| spíše souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
7. Kolik peněz jste ochotni investovat během své dovolené za stravování?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| < 3000 | 8 | 57,14 % | 57,14 % |
| < 1500 | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| < 7000 | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| < 5000 | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
8. Ovlivňuje úroveň gastronomických služeb na Vaši dovolené Vaši celkovou spokojenost?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
9. Jaká země je pro Vás gastronomicky lákavá?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| Francie | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Řecko | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Rakousko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Španělsko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Jiné | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
10. Zúčastnili jste se někdy kulinářského festivalu (Prague food festival, Gastrofestival, Oktoberfes, jiného?)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 14 | 100 % | 100 % |
11. V případě, že jste se zúčastnili gastronomického festivalu, napište kde a jakého?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| nezúčastnila | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nezucastnil | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nezúčastnil | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| xxx | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| žádného | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| žádný | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nikde | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
12. Láká Vás gastroturismus? (poznávání tradičních specialit, kurzy vaření, návštěva tradičních podniků, atd? )
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| spíše nesouhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| spíše souhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
13. Měli byste zájem o nabídku zájezdu, který by se specializoval na vyuku kulinářských specialit v místě pobytu s místními kuchaři?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| spíše souhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| nesouhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| souhlasím | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
14. V jaké zemi byste se chtěli kurzu zúčastnit?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| Francie | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Jiné | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Rakousko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Indie | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Britské ostrovy | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Španělsko | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
15. Dáváte na své dovolené spropitné?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| spíše souhlasím | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
| spíše nesouhlasím | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| nevím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
16. V jaké výši své spropitné dáváte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <5% | 7 | 50 % | 50 % |
| <10% | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| <15% | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
17. Jste spokojen s gastronomickými službami v České Republice?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 7 | 50 % | 50 % |
| spíše souhlasím | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| nesouhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| souhlasím | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
18. Navštívili jste někdy v České Republice restauraci zaměřenou na kulinářské zážitky? ( středověké krčmy, pravěké restaurace, restaurace, kde Vám připraví jídlo před stolem a jiné?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 9 | 64,29 % | 64,29 % |
| ANO | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
19. Jakou zážitkovou restauraci jste v České Republice navštívili?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| žádnou | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| zadnou | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| středověká krčma dětenice | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Restaurante Brasileiro | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| xxx | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nic | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| pravěk v Hostivicích, středověká krčma Dětenice | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| nevím už | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| steakovou | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| mnoho | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
20. Kolik peněz jste ochotni utratit za návštěvu zážitkové restaurace na osobu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| <550 | 7 | 50 % | 50 % |
| <350 | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| <450 | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| <250 | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
21. Vyjmenujte regionální specialitu
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| halušky | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| štramberské uši | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| svíčková,hk | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Houbovy caj | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| palačinka s povidlím a olomouckými tvarůžky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| A ze kterého regionu? :) | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| krkonosske kyselo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| z jakého regionu? mého? jakéhokoli? špecle,halušky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| podkrkonošské kyselo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| knedlo vepřo zelo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| tvarůžky :-) | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| kyselo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| anínský pstruh | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
22. Jaké jídlo považujete za nejtradičnějsí v České Republice?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| svíčková | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| knedlo zelo vepřo | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| knedlo vepřo zelo | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| svíčková, hk | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| svickova | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| knedlo-vepro-zelo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| vepřo knedlo zelo | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| omáčky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| smažené tvarůžky | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| svíčková s knedlíkem | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
23. Jaké pití považujete za nejtradičnější v České Republice?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pivo | 12 | 85,71 % | 85,71 % |
| pivo víno | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| pivo, víno, bezinková šťáva | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
24. Jaký kraj byste doporučil k návštěvě cizincům za účelem gastronomického poznání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jihomoravský | 5 | 35,71 % | 35,71 % |
| Vysočina | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Praha | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Plzeňský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Jihočeský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Olomoucký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Zlínský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Královéhradecký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
25. Pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| muž | 4 | 28,57 % | 28,57 % |
26. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18 - 25 let | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| 36 - 55 let | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| 26 - 35 let | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
27. vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| střední | 10 | 71,43 % | 71,43 % |
| vysokoškolské | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| základní/vyučen | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
28. Zaměstnání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| důchodce/student | 6 | 42,86 % | 42,86 % |
| zaměstnanec soukromý sektor | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| zaměstnanec veřejné služby | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| podnikaltel/živnostník | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| v domácnosti/na mateřské | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
29. z jakého kraje pocházíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Středočeský | 3 | 21,43 % | 21,43 % |
| Pardubický | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Jihomoravský | 2 | 14,29 % | 14,29 % |
| Karlovarský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Vysočina | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Praha | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Liberecký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Moravskoslezský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Královéhradecký | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
| Plzeňský | 1 | 7,14 % | 7,14 % |
Zdroje respondentů
Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):
- nezjištěno (65,1 %)
- vyplnto.cz (14,2 %)
- facebook.com (6,5 %)
- search.seznam.cz (5,9 %)
Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.