Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomie-prvek rozvoje cestovního ruchu v destinaci Moravský kras
Gastronomie-prvek rozvoje cestovního ruchu v destinaci Moravský kras
→ Hrajete nebo byste rádi hráli nějakou kolektivní hru? ←
(veřejné výsledky, cca 1 minuta)
Základní údaje o provedeném průzkumu
Autor průzkumu: | Petra Groulíková |
---|---|
Šetření: | 01. 12. 2011 - 05. 12. 2011 |
Počet respondentů: | 9 |
Počet otázek (max/průměr): | 23 / 15.67 |
Použité ochrany: | žádné |
Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
Návratnost dotazníků: | nelze zjistit |
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
Průměrná doba vyplňování: | 00.03:38 |
odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jsem studentkou 3. ročníku a v současné době píši bakalářskou práci na téma Gastronomie jako prvek rozvoje destinace Moravský kras. Dotazník, který se k Vám dostal, je její součástí.
Dotazník Vám zabere přibližně 7 minut Vašeho času. Předem velice děkuji za spolupráci.
Odpovědi respondentů
1. Navštívil/a jste již destinaci Moravský kras?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 2, Ne → konec dotazníku].
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Ano | 6 | 66,67 % | 66,67 % |
Ne | 3 | 33,33 % | 33,33 % |
2. Využil/a jste někdy při své návštěvě Moravského krasu stravovací zařízení?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Ano | 5 | 83,33 % | 55,56 % |
Ne | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
3. Jaké faktory Vás ovlivní při výběru stravovacího zařízení?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Vzhled restaurace či jiného stravovacího zařízení | 6 | 100 % | 66,67 % |
Propagace v blízkosti místa (cedule, směrovky, apod.) | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
doporučení přátel | 3 | 50 % | 33,33 % |
Vzdálenost od památky, kterou jste navštívil/a | 3 | 50 % | 33,33 % |
4. Jak jsou pro Vás důležité níže uvedené faktory pro další návštěvu téže restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „++”, „+”, „0”, „-” a „--”.
Podotázka | Průměr | Rozptyl |
---|---|---|
Personál | 1.333 | 0.222 |
Čistota/hygiena | 2 | 0 |
Okolní prostředí | 0.333 | 1.556 |
Výzdoba restaurace | 0 | 0.667 |
Nabídka restaurace | 1.667 | 0.222 |
Oddělená kuřácká a nekuřácká část | 1.167 | 2.139 |
Kvalita a chuť pokrmu | 1.833 | 0.139 |
5. Jak jste byl/a spokojen/a s obsluhou v restauraci, kterou jste navštívil/a v destinaci Moravský kras?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „výborný”, „chvalitebný”, „dobrý”, „dostatečný” a „nedostatečný”.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
dobrý | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
chvalitebný | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
6. Přiřaďte hladinu důležitosti níže uvedeným faktorům, které na Vás působí při konzumaci pokrmu ve stravovacím zařízení.
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „++”, „+”, „0”, „-” a „--”.
Podotázka | Průměr | Rozptyl |
---|---|---|
Vzhled pokrmu | 1.333 | 0.222 |
Prezentace pokrmu na talíři | 1.167 | 0.139 |
Teplota pokrmu | 1.5 | 0.25 |
Doba přípravy pokrmu | 1 | 0.333 |
Vůně pokrmu | 1.5 | 0.25 |
Chuť pokrmu | 1.833 | 0.139 |
Vzhled inventáře (talíře, příbory, ubrousky, apod.) | 0.667 | 0.222 |
Čistota inventáře (talíře, příbory, ubrousky, apod.) | 1.833 | 0.139 |
7. Přiřaďte hladinu důležitosti níže uvedeným faktorům, které na Vás působí při návštěvě stravovacího zařízení.
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „++”, „+”, „0”, „-” a „--”.
Podotázka | Průměr | Rozptyl |
---|---|---|
Zvuková kulisa (jekot dětí, hluk aut, apod.) | 1 | 0.333 |
Hudební kulisa | 0.833 | 0.472 |
Vizuální kulisa (televize, pohyblivé obrazy, apod.) | 0 | 1 |
Design interiéru | 0.667 | 0.222 |
Design exteriéru | 0 | 0.333 |
Barevné řešení interiéru | 0.333 | 0.222 |
Barevné řešení exteriéru | -0.333 | 0.556 |
Čistota/hygiena/úklid interiéru | 1.833 | 0.139 |
Čistota/hygiena/úklid exteriéru | 0.833 | 1.139 |
Dispoziční řešení interiéru | 0.5 | 0.583 |
Architektura zařízení (použitý stavební materiál, členění prostoru apod.) | 0.667 | 0.222 |
8. Přiřaďte hladinu důležitosti níže uvedeným faktorům, které na Vás působí při návštěvě stravovacího zařízení.
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „++”, „+”, „0”, „-” a „--”.
Podotázka | Průměr | Rozptyl |
---|---|---|
Vstupní prostory | 0.833 | 0.472 |
Mikroklimatické podmínky interiéru (vlhkost, teplota, apod.) | 1 | 0.333 |
Výzdoba uvnitř | 0.333 | 1.222 |
Kuřácké/nekuřácké prostory | 1.5 | 0.583 |
Osvětlení interiéru | 1 | 1 |
Osvětlení exteriéru | -0.167 | 1.139 |
Parkovací místa | 0.833 | 0.139 |
Stojan na jízdní kola | -0.167 | 2.139 |
Venkovní posezení | 1.333 | 0.222 |
Dětský koutek | 0 | 1.333 |
Čistota toalet | 1.667 | 0.222 |
Inventář pro psy | -0.667 | 2.222 |
9. Co Vás nejlépe charakterizuje?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Regionální kuchyně je nejlepším způsobem prezentace destinace. Komponentem pokrmu by měly být především zdejší suroviny. Je to pro mne také druh zážitkové gastronomie. | 5 | 83,33 % | 55,56 % |
Mám rád/a nové chutě, poznávání nových pokrmů a kultur stolování. Proto mne velmi zajímá zážitková gastronomie. | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
10. Jaký je Váš názor na finanční náročnost zážitkové gastronomie?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Myslím si, že se dá zážitková gastronomie nabídnout za stejné ceny jako ostatní pokrmy v nabídce. | 3 | 50 % | 33,33 % |
Ačkoliv bych rád/a zážitkovou gastronomii vyzkoušel/a, nemohu si ji dovolit. | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
Vím, že je zážitková gastronomie finančně náročnější z důvodu použití exotických surovin, nevšedního inventáře i doprovodného programu, ale rád si připlatím. | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
11. Myslíte si, že kvalita služeb, v oblasti gastronomie a veřejného stravování, je v destinaci Moravský kras na dobré úrovni?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Ano, kvalita služeb je na dobré úrovni, ale je stále co zlepšovat. | 3 | 50 % | 33,33 % |
Kvalita služeb v destinaci je ucházející. | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
Ne, kvalita služeb není na dobré úrovni, ale není to nejhorší, co jsem zažil/a. | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
12. Myslíte si, že počet stravovacích zařízení v destinaci Moravský kras je dostatečný?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Ne | 3 | 50 % | 33,33 % |
Ano | 3 | 50 % | 33,33 % |
13. Jak často destinaci Moravský kras navštěvujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
1-2x ročně | 3 | 50 % | 33,33 % |
5-6x ročně | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
3-4x ročně | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
1x za 2 roky | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
14. S kým nejčastěji destinaci Moravský kras navštěvujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
S přáteli | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
S partnerem a s dětmi | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
15. V jakém období destinaci Moravský kras nejčastěji navštěvujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
červen – září | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
březen – květen | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
říjen – únor | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
16. Ve které dny obvykle navštěvujete destinaci Moravský kras?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
O víkendu | 5 | 83,33 % | 55,56 % |
V týdnu | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
17. Jaký byl důvod Vaší návštěvy v destinaci Moravský kras?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Přírodní památky (Propast Macocha, jeskyně, apod.) | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
Výlet | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
Příroda, ráz krajiny | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
18. Jak dlouho se obvykle v destinaci Moravský kras zdržíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
1 den | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
2-4 dny | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
19. Pohlaví:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Žena | 6 | 100 % | 66,67 % |
20. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
21 - 30 let | 4 | 66,67 % | 44,44 % |
31 - 40 let | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
41 - 50 let | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
21. Jaká je vzdálenost Vašeho bydliště od Moravského krasu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
21-50 km | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
Více jak 200 km | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
Méně jak 20 km | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
81-120 km | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
22. Nejvyšší dosažené vzdělání:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Vysokoškolské | 5 | 83,33 % | 55,56 % |
Středoškolské s maturitou | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
23. Průměrný čistý měsíční příjem rodiny:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
20 001 – 25 000 Kč | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
Více jak 50 001 Kč | 2 | 33,33 % | 22,22 % |
35 001 – 40 000 Kč | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
25 001 – 30 000 Kč | 1 | 16,67 % | 11,11 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.