Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Gastronomický cestovní ruch
Gastronomický cestovní ruch
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Jarka Kočová |
|---|---|
| Šetření: | 21. 01. 2015 - 02. 02. 2015 |
| Počet respondentů: | 79 |
| Počet otázek (max/průměr): | 26 / 24.48 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 67,6 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.04:00 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
chtěla bych Vás požádat o vyplnění dotazníku týkající se gastronomického cestovního ruchu. Cílem průzkumu je zjistit informace o gastronomii, zda je motivem k účasti na cestovním ruchu a jaký má význam gastronomický cestovní ruch pro veřejnost.
Předem děkuji za Váš čas a ochotu. Kočová Jaroslava
Odpovědi respondentů
1. Zajímáte se o gastronomii?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 47 | 59,49 % | 59,49 % |
| spíše ano | 24 | 30,38 % | 30,38 % |
| spíše ne | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
| ne | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
2. Co pro Vás znamená gastronomie?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| jidlo | 11 | 13,92 % | 13,92 % |
| dobré jídlo | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
| zazitek | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| Koníček | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| požitek z jídla | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| jídlo, pocit uspokojení chuťových buněk, poznání netradiční gastronomie v různých destinacích | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| . | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| pochutnání | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| stravování | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Zážitek. | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| ostatní odpovědi | 49 | 62,03 % | 62,03 % |
3. Je pro Vás gastronomie motivem pro cestování do destinace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 30 | 37,97 % | 37,97 % |
| spíše ne | 24 | 30,38 % | 30,38 % |
| ano | 14 | 17,72 % | 17,72 % |
| ne | 11 | 13,92 % | 13,92 % |
4. Je pro Vás česká gastronomie zajímavá?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 66 | 83,54 % | 83,54 % |
| ne | 13 | 16,46 % | 16,46 % |
5. Setkali jste se s pojmem gastronomický/kulinářský cestovní ruch?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 62 | 78,48 % | 78,48 % |
| nevím, nic mi to neříká | 11 | 13,92 % | 13,92 % |
| ne | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
6. Během dovolené nejčastěji využívám formu stravování
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| polopenze | 24 | 30,38 % | 30,38 % |
| all inclusive | 16 | 20,25 % | 20,25 % |
| místní stravovací zařízení | 15 | 18,99 % | 18,99 % |
| vlastní | 13 | 16,46 % | 16,46 % |
| plná penze | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| vlastní převážně z místních zdrojů | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Nemám zkušenosti ani s jednou formou stravování. | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| jak kdy a jak kde | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| snídaně při ubytování a restaurace v průběhu dne | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Vlastní a místní. | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| kombinuji | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Polopenze, obědy v nějaké zajímavé restauraci | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| all inclusive + místní | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
7. Gastronomický cestovní ruch je podle Vás součástí
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| zážitkového cestovního ruchu | 38 | 48,1 % | 48,1 % |
| kulturního cestovního ruchu | 24 | 30,38 % | 30,38 % |
| není součástí žádné formy cestovního ruchu | 5 | 6,33 % | 6,33 % |
| rekreačního cestovního ruchu | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| venkovského cestovního ruchu | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| městského cestovního ruchu | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| Já bych ho přiřadil k více možnostem. | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| zdravotního a lázeňského cestovního ruchu | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| všechny výše zmíněné | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| týká se každého cestovního ruchu, všude kam přijedu, musím jíst | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| je součásti všech druhů cestovního ruchu | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
8. Je pro Vás stravování a poznávání gastronomických/kulinářských specialit během Vaší dovolené důležitým faktorem?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 43 | 54,43 % | 54,43 % |
| ano | 20 | 25,32 % | 25,32 % |
| spíše ne | 10 | 12,66 % | 12,66 % |
| ne | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
9. Ovlivnila Vás gastronomie v místě Vaší dovolené?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 29 | 36,71 % | 36,71 % |
| spíše ano | 28 | 35,44 % | 35,44 % |
| ne | 12 | 15,19 % | 15,19 % |
| spíše ne | 9 | 11,39 % | 11,39 % |
| dávám přednost naší české gastronomii | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
10. Odráží se úroveň gastronomických služeb na dovolené na Vaší celkové spokojenosti?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| rozhodně ano | 67 | 84,81 % | 84,81 % |
| je mi to jedno | 7 | 8,86 % | 8,86 % |
| ne | 5 | 6,33 % | 6,33 % |
11. Jaké země jsou pro Vás gastronomicky/kulinářsky zajímavé?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 24 | 30,38 % | 30,38 % |
| Španělsko | 11 | 13,92 % | 13,92 % |
| Řecko | 10 | 12,66 % | 12,66 % |
| Thajsko | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
| Čína | 5 | 6,33 % | 6,33 % |
| Velká Británie | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| všechny | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| Vážně si myslíte, že může být zajímavá pouze jedna země? Velká Británie není země, ale ostrov, země je Spojené království (vynechal byste Severní Irsko a další ostrovy jako Hebridy, Orkneje, Shetlandy...) | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Chybí možnost více odpovědí, za mě Francie, Mexiko a Španělsko. | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Francie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| všechny, každá má svůj svéráz | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| všechny,všude se najde něco zajímavého | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| žádné | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Estonsko, Rusko, | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Nejraději mám kuchyni českou, pak možná itálie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| šp, it, ře, th | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Maďarsko | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Indie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Indie, Vietnam, Thajsko, Indonésie, Korea | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| nelze vybrat jednu,jsou stejně zajímavé jak Čína,Thajsko,tak i Řecko,Itálie či Španělsko a jiné-Mexiko,Rusko,Polsko... | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| vsechny, miluji vsechny druhy kuchyni | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Vsechny | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| celkove asie oproti nasi evropske | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Tunisko, Řecko, Česko | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Slovensko,A | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
12. Jaká země je pro Vás gastronomicky nezajímavá?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| USA | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
| Slovensko | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
| Velká Británie | 5 | 6,33 % | 6,33 % |
| Německo | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| Rakousko | 3 | 3,8 % | 3,8 % |
| rusko | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| čína | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| Británie | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| Anglie | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| nevím | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
| ostatní odpovědi | 46 | 58,23 % | 58,23 % |
13. Znáte projekt CzechSpecials?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 56 | 70,89 % | 70,89 % |
| ano | 23 | 29,11 % | 29,11 % |
14. Navštívili jste certifikovanou restauraci s logem CzechSpecials?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nejsem si jist/a | 39 | 49,37 % | 49,37 % |
| nenavštívil/a | 30 | 37,97 % | 37,97 % |
| navštívil/a | 10 | 12,66 % | 12,66 % |
15. Zajímáte se a ovlivňují Vás televizní pořady o gastronomii?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 34 | 43,04 % | 43,04 % |
| ano | 21 | 26,58 % | 26,58 % |
| spíše ne | 16 | 20,25 % | 20,25 % |
| ne | 8 | 10,13 % | 10,13 % |
16. Dáváte přednost nákupu výrobků vyrobených v konkrétním regionu?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 53 | 67,09 % | 67,09 % |
| ne | 26 | 32,91 % | 32,91 % |
17. Zúčastnil/a jste se někdy gastronomického festivalu/veletrhu/slavnosti?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 18, ne → otázka č. 19].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 47 | 59,49 % | 59,49 % |
| ano | 32 | 40,51 % | 40,51 % |
18. Jakého festivalu jste se zúčastnil/a?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Prague food festival | 4 | 12,5 % | 5,06 % |
| Grand Restaurant festival | 2 | 6,25 % | 2,53 % |
| Salima Brno | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| Znojmo | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| bylo to v rámci vš hotelové | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| Aapetit festival | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| pivni slavnosti Brno | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| Ex Plzeň | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| CHODSKÉ SLAVNOSTI | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| apetit festival, pilsner fest | 1 | 3,13 % | 1,27 % |
| ostatní odpovědi | 18 | 56,25 % | 22,78 % |
19. Zúčastnil/a jste se kulinářského zájezdu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 20, ne → otázka č. 21].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 73 | 92,41 % | 92,41 % |
| ano | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
20. Jakého kulinářského zájezdu jste se zúčastnil/a?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| zájezd za poznáváním vína v ČR | 3 | 50 % | 3,8 % |
| Oktoberfest | 1 | 16,67 % | 1,27 % |
| oktoberfest,poznávání vína v ČR,v Itálii i ve Francii | 1 | 16,67 % | 1,27 % |
| Všechny 4 odpovědi, krom Oktoberfestu | 1 | 16,67 % | 1,27 % |
21. Zajímali byste se o zájezd zaměřený na poznávání gastronomie a kulinářství v místě pobytu s kurzem vaření ve specializovaných restauracích?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 26 | 32,91 % | 32,91 % |
| rozhodně ano | 15 | 18,99 % | 18,99 % |
| ne | 13 | 16,46 % | 16,46 % |
| spíše ne | 12 | 15,19 % | 15,19 % |
| nevím | 11 | 13,92 % | 13,92 % |
| možná ano | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| záleží na ceně | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
22. Jaká země by pro Vás byla zajímavá z hlediska zájezdu specializovaného na poznávání gastronomie včetně kurzu vaření?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Itálie | 24 | 30,38 % | 30,38 % |
| Thajsko | 19 | 24,05 % | 24,05 % |
| Řecko | 9 | 11,39 % | 11,39 % |
| Španělsko | 7 | 8,86 % | 8,86 % |
| Norsko | 5 | 6,33 % | 6,33 % |
| Myslíte, že by člověka zajímala pouze jedna země? | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Viz otázka 11. | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| žádná | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Pobaltí | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Řecko, Itálie, Thajsko a Indie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Německo | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Indie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Kanada | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Francie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Polsko,Itálie | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Všechny zní zajímavě | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Francie, Italie, Recko, Spanelsko, Portugalsko | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Vsechny | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Slovensko, A | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
| Maďarsko | 1 | 1,27 % | 1,27 % |
23. Myslíte si, že české cestovní kanceláře mají dostatečnou nabídku gastronomických/kulinářských zájezdů?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nedokážu posoudit | 51 | 64,56 % | 64,56 % |
| je nedostatečná | 22 | 27,85 % | 27,85 % |
| je celkem dostatečná | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
24. Jaké je Vaše pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 58 | 73,42 % | 73,42 % |
| muž | 21 | 26,58 % | 26,58 % |
25. Jaké je Váš věk?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 16 - 26 let | 40 | 50,63 % | 50,63 % |
| 27 - 45 let | 32 | 40,51 % | 40,51 % |
| 46 - 65 let | 7 | 8,86 % | 8,86 % |
26. Jaké je Vaše vzdělání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vysokoškolské | 36 | 45,57 % | 45,57 % |
| střední s maturitou | 31 | 39,24 % | 39,24 % |
| vyšší odborné | 6 | 7,59 % | 7,59 % |
| vyučen/a | 4 | 5,06 % | 5,06 % |
| základní | 2 | 2,53 % | 2,53 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.