Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Hodnocení českých restaurací

Hodnocení českých restaurací

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:David Šumavský
Šetření:01. 03. 2016 - 13. 03. 2016
Počet respondentů:280
Počet otázek (max/průměr):9 / 9
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:83,4 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.01:48
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-3 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace     zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

prosím o chvíli Vašeho času na vyplnění mého dotazníku k diplomové práci. Dotazník je určen pro širokou veřejnost.

Odpovědi respondentů

1. Kolik je Vám let?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
15 - 2513748,93 %48,93 %  
26 - 358329,64 %29,64 %  
46 - 56279,64 %9,64 %  
36 - 45207,14 %7,14 %  
více jak 56134,64 %4,64 %  

Graf

2. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
středoškolské12946,07 %46,07 %  
vysokoškolské11440,71 %40,71 %  
základní269,29 %9,29 %  
vyšší odborné113,93 %3,93 %  

Graf

3. Jak často průměrně jíte v českých restauracích?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1x - 2x měsíčně14752,5 %52,5 %  
1x - 2x týdně7426,43 %26,43 %  
1x - 2x ročně5620 %20 %  
české restaurace nenavštěvuji41,43 %1,43 %  

Graf

4. Jak hodnotíte kvalitu českých restaurací(známky jako ve škole)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
312946,07 %46,07 %  
210537,5 %37,5 %  
43412,14 %12,14 %  
1113,93 %3,93 %  
510,36 %0,36 %  

Graf

5. Co je pro Vás v české restauraci nejdůležitější?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
kvalita pokrmů20573,21 %73,21 %  
cena jídla258,93 %8,93 %  
ochotný personál248,57 %8,57 %  
interiér restaurace31,07 %1,07 %  
kvalita pokrmů, možnost kouřit10,36 %0,36 %  
Personal a kvalita jidla10,36 %0,36 %  
vše zmíněné10,36 %0,36 %  
Souhra všech faktorů10,36 %0,36 %  
zákaz kouření10,36 %0,36 %  
kombinace vyse uvedeného10,36 %0,36 %  
Pivo. 10,36 %0,36 %  
Ochota personálu, kvalita pokrmu i vzhled restaurace.10,36 %0,36 %  
nekuřácká10,36 %0,36 %  
Vše má svůj význam a nelze tak zvolit pouze jeden bod.10,36 %0,36 %  
kvalita ve všem - jídlo, personál, pokrm i vzhled restaurace10,36 %0,36 %  
dobrý poměr kvalita pokrmů/cena10,36 %0,36 %  
vše výše uvedené10,36 %0,36 %  
všechny čtyři10,36 %0,36 %  
Vše srovnatelnou vahou10,36 %0,36 %  
Rekla bych, ze kombinace vyse zminenych10,36 %0,36 %  
všechno dohromady10,36 %0,36 %  
poměr cena/kvalita10,36 %0,36 %  
Výběr 10,36 %0,36 %  
vše10,36 %0,36 %  
Souhrn všech prvních čtyřech otázek,pokud se vracím.10,36 %0,36 %  
Kvalita. Personál. Cena. Interiér.10,36 %0,36 %  
kombinace kvality a přístupu k hostům10,36 %0,36 %  

Graf

6. Jste spokojeni s nabídkou v jídelních lístcích českých restaurací?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano16257,86 %57,86 %  
ne11842,14 %42,14 %  

Graf

7. Kolik peněz jste ochotni utratit za jídlo v restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
do 200 Kč12143,21 %43,21 %  
do 300 Kč10336,79 %36,79 %  
více jak 300 Kč5620 %20 %  

Graf

8. Myslíte, že se česká kuchyně může měřit se zahraničními kuchyněmi, co se kvality týče?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano16458,57 %58,57 %  
nevím6021,43 %21,43 %  
ne5620 %20 %  

Graf

9. Když se řekne česká kuchyně, jaké jídlo si vybavíte jako první?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
svíčková 7125,36 %25,36 %  
Vepřo knedlo zelo103,57 %3,57 %  
Svickova103,57 %3,57 %  
Knedlo vepřo zelo93,21 %3,21 %  
Vepřo, knedlo, zelo82,86 %2,86 %  
Knedlo, vepřo, zelo62,14 %2,14 %  
svíčková na smetaně62,14 %2,14 %  
Knedlo, zelo, vepřo41,43 %1,43 %  
guláš41,43 %1,43 %  
knedlík41,43 %1,43 %  
ostatní odpovědi omáčky
bramborák
knedlíky
Smažený sýr
řízek
Knedlo zelo vepřo
knedlo zelo vepro
svíčkovou
cmunda
svíčková s knedlíkem
kachna se zelím
knedlo-vepřo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
gulas
Knedlo-zelo-vepřo
Knedlo - vepřo - zelo
Koprová s knedlíkem, bramboračka
Svíčková, knedlo vepřo zelo
svíčková, guláš, řízek, vrabci, kachna, ...
jiné než české
Rajská
Svickova na smetane
Svíčková, od don vegetsiánství smažený sýr, bohužel
moravský vrabec se zelím a knedlíkem
Knedlo, zelo, vepro
řízek, bramborový salát
Svíčková, cokoliv s knedlíkem a masem...
Svíčkovou omáčku.
Třepavej bůček pěkně mastnej s bramborovym knédlem a se špenátem nebo zelym
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem.
guláš, svíčková
vepřové maso
Kuřecí rizek
vepřo knedlo zelo, svíčková
knedlíky zelí ve pro
knedlo vepro zelo
Svíčková omáčka
Svíčková, vepřo knedlo zelo, řízek s bramborovým salátem, koláče, buchty atd.
svíčkovou na smetaně
knedloveprozelo
sviečkovú
Vepřoknedlozelí,svíčková a různé guláše.
svíčkovou se šesti :D
pivo
vepřové maso s knedlíky a zelím
Řízek.
moravský vrabec :-)
vepřové se zelím, knedlík
knedlo,zelo,vepřo
svíčková :D
Vepřová pečeně s knedlíky a zelím
vepřové
houskové knedlíky s omáčkou
Zvěřina na víně
vepro - knedlo - zelo
kachna se zelím a knedlíkem
Schnitzel
smažák
svíčková :(
svíčková, guláš
Svíčková s variací knedlíků
samé hnusné vepřové a mouku
Knedlík a zelí
smažený řízek
kachna
knedlíky s masem a omáčkou
Svíčková a vepřové maso se zelím a knedlíkem.
Knedlo, vepro, zelo
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
Svíčková na smetaně, knedlíky, brusinky, plátek citronu a domácí šlehačka
kzv
knedlík svíčková, vepřová
knedliky.
Vepřová pečeně se zelím a knedlíkem
výpečky
Špenát
vepřo-knedlo-zelo :D
kynuté knedlíky
Vepřo, kndlík,zelí
bohužel knedlo-zelo-vepřo
Kulajda
Vepřo - knedlo - zelo
Zahustovani moukou, UHO
veprovy rizek
Svíčková se šesti
Ovocné knedlíky
moravský vrabec
tučná, těžká jídla
těžký, hnusný, mastný jídla
Knedlo ,zelo.vepřo
Jakekoliv maso s omackou a knedlikem
Pivní kaše
knedlo vepřo
škubánky
Knedlíky a vepřová pečeně
segedinský guláš
Knedlo vepro
Zabíjačka, knedlíky.
Vepro zelo knedlo
zelí
knedlíky, kuřecí řízky
Vepřové se zelím a nějaký knedl.
omastek na tucnem mase se zelim
Svíčková s houskovým knedlíkem
vepřoknedlozelo
Knedlíky, svíčková
svíčková, knedlo-vepřo-zelo, rajská...
smažák, guláš
svíce se šesti a kuřecí prso s broskví a jihočeskou třicítkou
Svíčková omáčka s knedlíkem
Kachn
Svicklova
xxx
Knedlík s omáčkou
knedlíky, omáčky, vepřo-knedlo-zelo, tučná a špatně stravitelná jídla, nedostatek čerstvé zeleniny nebo ovoce.
vepřo zelo
šunkofleky
Rizek
Vepřo, knedlo, zelo.
Svíčková,vepřové,zelí,bramborové placky atd.
svíčková omáčka
Smažák s hranolkami. Protože noc jinýho tu neumí...
vepřo, knedlo a zelo
Kachna, bílé a červené zelí, variace knedlíků
svíčková na smetaně, houskový knedlík
Bohužel hranolky.
pohanková kaše
14852,86 %52,86 % 

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Citace

Šumavský, D.Hodnocení českých restaurací (výsledky průzkumu), 2016. Dostupné online na https://hodnoceni-ceskych-restauraci.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.