Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Hodnocení českých restaurací

Hodnocení českých restaurací

Víte, že... si na Vyplňto.cz můžete zdarma vytvořit vlastní dotazník?

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:David Šumavský
Šetření:01. 03. 2016 - 13. 03. 2016
Počet respondentů:280
Počet otázek (max/průměr):9 / 9
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:83,4 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.01:48
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-3 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

prosím o chvíli Vašeho času na vyplnění mého dotazníku k diplomové práci. Dotazník je určen pro širokou veřejnost.

Odpovědi respondentů

1. Kolik je Vám let?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
15 - 2513748,93 %48,93 %  
26 - 358329,64 %29,64 %  
46 - 56279,64 %9,64 %  
36 - 45207,14 %7,14 %  
více jak 56134,64 %4,64 %  

Graf

2. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
středoškolské12946,07 %46,07 %  
vysokoškolské11440,71 %40,71 %  
základní269,29 %9,29 %  
vyšší odborné113,93 %3,93 %  

Graf

3. Jak často průměrně jíte v českých restauracích?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1x - 2x měsíčně14752,5 %52,5 %  
1x - 2x týdně7426,43 %26,43 %  
1x - 2x ročně5620 %20 %  
české restaurace nenavštěvuji41,43 %1,43 %  

Graf

4. Jak hodnotíte kvalitu českých restaurací(známky jako ve škole)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
312946,07 %46,07 %  
210537,5 %37,5 %  
43412,14 %12,14 %  
1113,93 %3,93 %  
510,36 %0,36 %  

Graf

5. Co je pro Vás v české restauraci nejdůležitější?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
kvalita pokrmů20573,21 %73,21 %  
cena jídla258,93 %8,93 %  
ochotný personál248,57 %8,57 %  
interiér restaurace31,07 %1,07 %  
kvalita pokrmů, možnost kouřit10,36 %0,36 %  
Personal a kvalita jidla10,36 %0,36 %  
vše zmíněné10,36 %0,36 %  
Souhra všech faktorů10,36 %0,36 %  
zákaz kouření10,36 %0,36 %  
kombinace vyse uvedeného10,36 %0,36 %  
Pivo. 10,36 %0,36 %  
Ochota personálu, kvalita pokrmu i vzhled restaurace.10,36 %0,36 %  
nekuřácká10,36 %0,36 %  
Vše má svůj význam a nelze tak zvolit pouze jeden bod.10,36 %0,36 %  
kvalita ve všem - jídlo, personál, pokrm i vzhled restaurace10,36 %0,36 %  
dobrý poměr kvalita pokrmů/cena10,36 %0,36 %  
vše výše uvedené10,36 %0,36 %  
všechny čtyři10,36 %0,36 %  
Vše srovnatelnou vahou10,36 %0,36 %  
Rekla bych, ze kombinace vyse zminenych10,36 %0,36 %  
všechno dohromady10,36 %0,36 %  
poměr cena/kvalita10,36 %0,36 %  
Výběr 10,36 %0,36 %  
vše10,36 %0,36 %  
Souhrn všech prvních čtyřech otázek,pokud se vracím.10,36 %0,36 %  
Kvalita. Personál. Cena. Interiér.10,36 %0,36 %  
kombinace kvality a přístupu k hostům10,36 %0,36 %  

Graf

6. Jste spokojeni s nabídkou v jídelních lístcích českých restaurací?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano16257,86 %57,86 %  
ne11842,14 %42,14 %  

Graf

7. Kolik peněz jste ochotni utratit za jídlo v restauraci?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
do 200 Kč12143,21 %43,21 %  
do 300 Kč10336,79 %36,79 %  
více jak 300 Kč5620 %20 %  

Graf

8. Myslíte, že se česká kuchyně může měřit se zahraničními kuchyněmi, co se kvality týče?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano16458,57 %58,57 %  
nevím6021,43 %21,43 %  
ne5620 %20 %  

Graf

9. Když se řekne česká kuchyně, jaké jídlo si vybavíte jako první?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
svíčková 7125,36 %25,36 %  
Vepřo knedlo zelo103,57 %3,57 %  
Svickova103,57 %3,57 %  
Knedlo vepřo zelo93,21 %3,21 %  
Vepřo, knedlo, zelo82,86 %2,86 %  
Knedlo, vepřo, zelo62,14 %2,14 %  
svíčková na smetaně62,14 %2,14 %  
Knedlo, zelo, vepřo41,43 %1,43 %  
guláš41,43 %1,43 %  
knedlík41,43 %1,43 %  
ostatní odpovědi omáčky
bramborák
knedlíky
Smažený sýr
řízek
Knedlo zelo vepřo
knedlo zelo vepro
svíčkovou
cmunda
svíčková s knedlíkem
kachna se zelím
knedlo-vepřo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
gulas
Knedlo-zelo-vepřo
Knedlo - vepřo - zelo
Koprová s knedlíkem, bramboračka
Svíčková, knedlo vepřo zelo
svíčková, guláš, řízek, vrabci, kachna, ...
jiné než české
Rajská
Svickova na smetane
Svíčková, od don vegetsiánství smažený sýr, bohužel
moravský vrabec se zelím a knedlíkem
Knedlo, zelo, vepro
řízek, bramborový salát
Svíčková, cokoliv s knedlíkem a masem...
Svíčkovou omáčku.
Třepavej bůček pěkně mastnej s bramborovym knédlem a se špenátem nebo zelym
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem.
guláš, svíčková
vepřové maso
Kuřecí rizek
vepřo knedlo zelo, svíčková
knedlíky zelí ve pro
knedlo vepro zelo
Svíčková omáčka
Svíčková, vepřo knedlo zelo, řízek s bramborovým salátem, koláče, buchty atd.
svíčkovou na smetaně
knedloveprozelo
sviečkovú
Vepřoknedlozelí,svíčková a různé guláše.
svíčkovou se šesti :D
pivo
vepřové maso s knedlíky a zelím
Řízek.
moravský vrabec :-)
vepřové se zelím, knedlík
knedlo,zelo,vepřo
svíčková :D
Vepřová pečeně s knedlíky a zelím
vepřové
houskové knedlíky s omáčkou
Zvěřina na víně
vepro - knedlo - zelo
kachna se zelím a knedlíkem
Schnitzel
smažák
svíčková :(
svíčková, guláš
Svíčková s variací knedlíků
samé hnusné vepřové a mouku
Knedlík a zelí
smažený řízek
kachna
knedlíky s masem a omáčkou
Svíčková a vepřové maso se zelím a knedlíkem.
Knedlo, vepro, zelo
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
Svíčková na smetaně, knedlíky, brusinky, plátek citronu a domácí šlehačka
kzv
knedlík svíčková, vepřová
knedliky.
Vepřová pečeně se zelím a knedlíkem
výpečky
Špenát
vepřo-knedlo-zelo :D
kynuté knedlíky
Vepřo, kndlík,zelí
bohužel knedlo-zelo-vepřo
Kulajda
Vepřo - knedlo - zelo
Zahustovani moukou, UHO
veprovy rizek
Svíčková se šesti
Ovocné knedlíky
moravský vrabec
tučná, těžká jídla
těžký, hnusný, mastný jídla
Knedlo ,zelo.vepřo
Jakekoliv maso s omackou a knedlikem
Pivní kaše
knedlo vepřo
škubánky
Knedlíky a vepřová pečeně
segedinský guláš
Knedlo vepro
Zabíjačka, knedlíky.
Vepro zelo knedlo
zelí
knedlíky, kuřecí řízky
Vepřové se zelím a nějaký knedl.
omastek na tucnem mase se zelim
Svíčková s houskovým knedlíkem
vepřoknedlozelo
Knedlíky, svíčková
svíčková, knedlo-vepřo-zelo, rajská...
smažák, guláš
svíce se šesti a kuřecí prso s broskví a jihočeskou třicítkou
Svíčková omáčka s knedlíkem
Kachn
Svicklova
xxx
Knedlík s omáčkou
knedlíky, omáčky, vepřo-knedlo-zelo, tučná a špatně stravitelná jídla, nedostatek čerstvé zeleniny nebo ovoce.
vepřo zelo
šunkofleky
Rizek
Vepřo, knedlo, zelo.
Svíčková,vepřové,zelí,bramborové placky atd.
svíčková omáčka
Smažák s hranolkami. Protože noc jinýho tu neumí...
vepřo, knedlo a zelo
Kachna, bílé a červené zelí, variace knedlíků
svíčková na smetaně, houskový knedlík
Bohužel hranolky.
pohanková kaše
14852,86 %52,86 % 

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 2 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

1. Kolik je Vám let?

  • odpověď 15 - 25:
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi základní na otázku 2. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání:

6. Jste spokojeni s nabídkou v jídelních lístcích českých restaurací?

  • odpověď ano:
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi 1 na otázku 4. Jak hodnotíte kvalitu českých restaurací(známky jako ve škole)?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Kolik je Vám let?

2. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání:

3. Jak často průměrně jíte v českých restauracích?

4. Jak hodnotíte kvalitu českých restaurací(známky jako ve škole)?

5. Co je pro Vás v české restauraci nejdůležitější?

6. Jste spokojeni s nabídkou v jídelních lístcích českých restaurací?

7. Kolik peněz jste ochotni utratit za jídlo v restauraci?

8. Myslíte, že se česká kuchyně může měřit se zahraničními kuchyněmi, co se kvality týče?

9. Když se řekne česká kuchyně, jaké jídlo si vybavíte jako první?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Kolik je Vám let?

2. Vaše nejvyšší dosažené vzdělání:

3. Jak často průměrně jíte v českých restauracích?

4. Jak hodnotíte kvalitu českých restaurací(známky jako ve škole)?

5. Co je pro Vás v české restauraci nejdůležitější?

6. Jste spokojeni s nabídkou v jídelních lístcích českých restaurací?

7. Kolik peněz jste ochotni utratit za jídlo v restauraci?

8. Myslíte, že se česká kuchyně může měřit se zahraničními kuchyněmi, co se kvality týče?

9. Když se řekne česká kuchyně, jaké jídlo si vybavíte jako první?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Šumavský, D.Hodnocení českých restaurací (výsledky průzkumu), 2016. Dostupné online na https://hodnoceni-ceskych-restauraci.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.