Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Hodnocení restaurace Na Špici v Postřelmově

Hodnocení restaurace Na Špici v Postřelmově

Kdo by měl být příštím prezidentem ČR (v roce 2018)?
Zúčastněte se krátkého dotazníku a oznámkujte Havla, Klause a Zemana.

(veřejné výsledky 15. prosince ve 12h)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Šárka Maierová
Šetření:13. 02. 2013 - 25. 02. 2013
Počet respondentů:44
Počet otázek (max/průměr):15 / 12.34
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:67,2 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.05:57
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

 Dobrý den,

jsem studentkou magisterského studia a tento dotazník slouží pro mou diplomovou práci. Cílem tohoto dotazníkového šetření je zhodnotit kvalitu služeb restaurace Na Špici, která se nachází v obci Postřelmov a navrhnout případná doporučení, která by pomohla ke zkvalitnění služeb restaurace a tedy i k zvýšení její návštěvnosti.

Dotazník je určen pro ty, kteří alespoň jednou tuto restauraci navštívili.

 

Předem děkuji za vyplnění!

Odpovědi respondentů

1. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se prostředí. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Design exteriéru restaurace30.727
Design interiéru restaurace2.5680.927
Poloha a dostupnost2.0451.089
Parkování v místě2.0680.973
Venkovní posezení2.1361.072
Čistota (stoly, toalety)2.3410.816
Vybavenost (TV, krb, počet míst k sezení,…)2.0910.764
Rozdělení restaurace na kuřáckou a nekuřáckou místnost2.8641.527
Vzhled personálu2.2950.935

Graf

2. Pokud jste u otázky č. 1 k některým kritériím přiřadili známku 4 nebo 5, odůvodněte toto vaše rozhodnutí.

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

i v nekuřácké části je cítit zápach kouře

Kuřácká a nekuřácká část je stavebně neoddělená, což postrádá význam. Stejně tak rádoby cool design a žlučovité barvy na stěnách interiéru nevytvářejí příjemnou atmosféru vhodnou k posezení

Kuřácká a nekuřácká místnost není dostatečně oddělena,i v nekuřácké místnosti je cítit kouř.

Nevím jak je to tam teď, již dlouho jsem tam nebyla. Ale při vchodu do restaurace na mě nepůsobil zrovna dobře ten kuřácký prostor, kde bylo pár stolů s místíma štamgastama. Naopak bych je radši někam schovala :)

Ohodnocení 5 jsem volila z důvodu, že si myslím že je nevhodně oddělen prostor posezení od okolní komunikace (např. živý plot), v létě velké množství hmyzu - které velmi obtěžuje konzumenty pokrmů, přivítala bych kvalitnější posezení (např. nahradit plastové židle)

Parkování je dle možností před restaurací, ale někdy je tam plno. Na jídlo jsem čekala dlouho nebo na výměnu vody u jedné mladé slečny, která v dopoledních hodinách obsluhovala.

Považoval bych za přínosné zvýšit povědomí o této restauraci - směrovky, nabídky na hlavní ulici a nádraží atd.

Stará budova se starou fasádou, jediné lákadlo jsou světelné tabule :)

V kuřácké části to vypadá jako v hospodě páté kategorie a bohužel kouř z cigaret se dost silně přenáší i do "nekuřácké" části.

vzhled personalu? co je to za otazku? je mi jedno jak clovek vypada, restaurace je o ochote a o prijemnosti personalu ;-) vzhled ve srovnani s nekterymi lepsimi restauracemi v spk pokulhava, je tam hodne tmave barvy

Zvenku restaurace působí spíše odpudivým dojmem, kdybych byl cizí a kolem jen projížděl, ani bych si restaurace nevšiml.

3. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se péče a přístupu k zákazníkovi. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Doba čekání na příjem objednávky20.636
Kvalita personálu dle chování k hostům1.8410.679
Kvalita personálu dle profesionality, odborných znalostí2.2950.663
Vyhovění personálu specifickému přání hosta (voda z kohoutku…)1.8180.831
Příležitostný zábavný program (koncert, sportovní přenosy)2.9090.992

Graf

4. Pokud jste u otázky č. 3 k některým kritériím přiřadili známku 4 nebo 5, odůvodněte toto vaše rozhodnutí:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Je poznat,že obsluhuje neprofesionální personál bez odborného vzdělání.Jedinou zábavou pro hosty je sledování TV, hrací automat a čtení denního tisku (Blesk,Idnes,Deník).

nedostala jsem ke kávě vodu

Nepamatuji si žádné akce v této restauraci

Personál není profesionální, jiná profese než vyučený číšník, často obsluhují brigádníci (z důvodu špatných platových podmínek). Obsluha dělá jen to, co musí, co má v popisu práce, nic navíc, nemají profesionální vztah k práci. V minulosti součástí restaurace byla kuželna, přes víkendy byly zábavné programy s muzikou (do konce 70 let). Dnes zábavou je jen televize, která často hosty ruší.

5. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se sortimentu restaurace. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.

PodotázkaPrůměrRozptyl
Nabídka nápojů (alkoholických i nealkoholických)1.6590.634
Nabídka jídel1.8860.873
Ceny sortimentu1.7950.617
Kvalita nabízených nápojů a jídel1.8860.692
Kvalita poledního menu1.6360.595

Graf

6. Pokud jste u otázky č. 5 k některým kritériím přiřadili známku 4 nebo 5, odůvodněte toto vaše rozhodnutí:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

žádné odpovědi

7. Co byste změnil(a) na restauraci Na Špici k Vaší větší spokojenosti?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
přeměna restaurace na zcela nekuřáckou1329,55 %29,55 %  
zavedení WIFI818,18 %18,18 %  
vzhled interiéru restaurace715,91 %15,91 %  
snížení cen nabízeného sortimentu49,09 %9,09 %  
nabízený sortiment49,09 %9,09 %  
vzhled exteriéru restaurace49,09 %9,09 %  
obměna personálu24,55 %4,55 %  
lépe oddělit kuřáckou a nekuřáckou část12,27 %2,27 %  
a taky přeměnu na restauraci nekuřáckou12,27 %2,27 %  

Graf

8. Jak často navštěvujete restauraci Na Špici?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nepravidelně2147,73 %47,73 %  
1- 2 x měsíčně1022,73 %22,73 %  
výjimečně818,18 %18,18 %  
1 x týdně36,82 %6,82 %  
několikrát týdně12,27 %2,27 %  
podle toho zda tam mám cestu12,27 %2,27 %  

Graf

9. Za jakým nejčastějším účelem navštěvujete restauraci Na Špici?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
stravování3272,73 %72,73 %  
setkání s přáteli715,91 %15,91 %  
dobrá nabídka jídla i nealko nápojů pro ženy12,27 %2,27 %  
káva před tréningem12,27 %2,27 %  
konzumace alkoholických nápojů12,27 %2,27 %  
posezení u piva12,27 %2,27 %  
Posezení u piva s přáteli.12,27 %2,27 %  

Graf

10. Jakou formu stravovaní nejčastěji využíváte při návštěvě restaurace Na Špici?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
večeře2250 %50 %  
oběd2147,73 %47,73 %  
nestravuji se v této restauraci12,27 %2,27 %  

Graf

11. Odkud jste se o restauraci Na Špici dozvěděl(a)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
jsem místní obyvatel3170,45 %70,45 %  
doporučení známého818,18 %18,18 %  
náhodně jsem ji objevil(a) při cestě kolem24,55 %4,55 %  
bývala jsem místní12,27 %2,27 %  
znám ji odjakživa12,27 %2,27 %  
znám ji dlouho...12,27 %2,27 %  

Graf

12. Bydliště (obec/ město)

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Postřelmov1431,82 %31,82 %  
Šumperk613,64 %13,64 %  
Sudkov49,09 %9,09 %  
Kolšov36,82 %6,82 %  
Zábřeh36,82 %6,82 %  
Dolní Studénky24,55 %4,55 %  
Třetí popelnice zleva12,27 %2,27 %  
Rokytnice v O.h.12,27 %2,27 %  
Nový Malín - Mladoňov12,27 %2,27 %  
Klopina12,27 %2,27 %  
ostatní odpovědi Praha 8
Nový Malín
Klášterec
zabreh
Ostrava
Zabřeh na Moravě
Štíty
Lesnice
818,18 %18,18 % 

Graf

13. Věk:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
18 – 25 let1738,64 %38,64 %  
26 – 30 let1636,36 %36,36 %  
31 – 40 let511,36 %11,36 %  
51 – 60 let49,09 %9,09 %  
41 – 50 let24,55 %4,55 %  

Graf

14. Nejvyšší dosažené vzdělání:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
středoškolské2250 %50 %  
vysokoškolské1534,09 %34,09 %  
odborné učiliště49,09 %9,09 %  
vyšší odborné24,55 %4,55 %  
základní12,27 %2,27 %  

Graf

15. Pohlaví:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Žena2556,82 %56,82 %  
Muž1943,18 %43,18 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

5. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se sortimentu restaurace. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

  • odpověď Kvalita nabízených nápojů a jídel=1:
    • 2.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi Vybavenost (TV, krb, počet míst k sezení,…)=1 na otázku 1. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se prostředí. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):
  • odpověď Kvalita poledního menu=1:
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi Vybavenost (TV, krb, počet míst k sezení,…)=1 na otázku 1. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se prostředí. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se prostředí. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

3. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se péče a přístupu k zákazníkovi. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

5. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se sortimentu restaurace. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

7. Co byste změnil(a) na restauraci Na Špici k Vaší větší spokojenosti?

8. Jak často navštěvujete restauraci Na Špici?

9. Za jakým nejčastějším účelem navštěvujete restauraci Na Špici?

10. Jakou formu stravovaní nejčastěji využíváte při návštěvě restaurace Na Špici?

11. Odkud jste se o restauraci Na Špici dozvěděl(a)?

12. Bydliště (obec/ město)

13. Věk:

14. Nejvyšší dosažené vzdělání:

15. Pohlaví:

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se prostředí. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

3. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se péče a přístupu k zákazníkovi. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

5. Ohodnoťte podle vlastního názoru restauraci Na Špici dle kritérií, týkajících se sortimentu restaurace. K hodnocení použijte známkování jako ve škole (1 = nejlepší ohodnocení, 5 = nejhorší možné ohodnocení):

7. Co byste změnil(a) na restauraci Na Špici k Vaší větší spokojenosti?

8. Jak často navštěvujete restauraci Na Špici?

9. Za jakým nejčastějším účelem navštěvujete restauraci Na Špici?

10. Jakou formu stravovaní nejčastěji využíváte při návštěvě restaurace Na Špici?

11. Odkud jste se o restauraci Na Špici dozvěděl(a)?

12. Bydliště (obec/ město)

13. Věk:

14. Nejvyšší dosažené vzdělání:

15. Pohlaví:

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Maierová, Š.Hodnocení restaurace Na Špici v Postřelmově (výsledky průzkumu), 2013. Dostupné online na https://hodnoceni-restaurace-na-spic.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.