Jak se stravujeme doma?

1. Ke každému zdroji potravin označte křížkem, jak moc ho využíváte? (1- nikdy, 2- málokdy, 3 - často, 4 - vždy)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3” a „4”.

Podotázka	Průměr	Rozptyl
Jídlo nakupujeme v kamenném obchodě.	3.556	0.512
Jídlo nakupujeme na farmářských trzích.	1.809	0.553
Jídlo nakupujeme přímo od výrobce, zemědělce.	1.643	0.52
Pěstujeme vlastní jídlo.	1.967	0.829

2. Pokud jste zaškrtli, že si pěstujete vlastní jídlo, napište, prosím, o jaké jídlo konkrétně se jedná.

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Zelenina, ovoce	11	4,56 %	4,56 %
žádné	9	3,73 %	3,73 %
nepestujeme	9	3,73 %	3,73 %
ne	8	3,32 %	3,32 %
zelenina	8	3,32 %	3,32 %
Nepěstuji	8	3,32 %	3,32 %
-	7	2,9 %	2,9 %
ovoce, zelenina	7	2,9 %	2,9 %
Bylinky	5	2,07 %	2,07 %
.	4	1,66 %	1,66 %
ostatní odpovědi zadne Nepěstuji. jablka rajčata, bylinky Zelenina,ovoce 0 nic Rajčata zeleninu mrkev, cibule, česnek, rajčata, celer, salát, ředkvičky mrkev, petržel, dýně, cukety, kedlubny, rajčata, papriky, okurky, rybíz, jablka, švestky brambory, kořenová zelenina, ovoce o žádné okurky, cibule, rajčata, angrešt, rybíz, borůvky Nikdy, maximálně v menší míře bylinky a zeleninu na zahradě u chaty. Jahody. Pouze bylinky jablka, broskve, višně, jahody, saláty, ředkve, cukíny, rajčata, hrášek, bylinky Vajíčka, zelenina, ovoce bylinky na dochucení brambory, rajčata, okurky, kedlubny, salát, jablka, třešně, švestky, atd. Bylinky (bazalka, šalvěj...) cuketa, lilek, brambory, jablka, švestky, hrušky maso, zelenina, brambory,... Kokos Zelenina-papriky,rajcata,okurky, mrkev .... ovocné stromy a bylinky bylinky, ovoce rajčata, okurky, papriky, jahody, jablka Ne. Zelenina a ovoce od babičky mrkev,petržel,pažitka brambory/maso(kuřecí,kachní/husí,vepřové), zelenina(okurky, zelí, kedlubna aj.), vajíčka ředkvičky, kedlubny Zelenina, paprika, okurky, rajčata, ovoce bylinky na balkoně brambory, mrkev, celer, petržel, kedlubny, jablka, hrušky, švestky, třešně, jahody, pažitku, rajčata nepěstuju různé druhy zeleniny, bylinky, různé druhy ovoce, ořechy ovoce, zelenina, chov králíků, slepic rodiče pěstují např. cukety, rajčata, dýně... sama nepěstuji nic (bydlím na bytě a kromě prostoru není ani čas) brambory,vajíčka Mrkev, rajčata, okurky brambory Rajčata, brambory, okurky, cukety, ředkvičky, česnek, hrášek, papriky papriky,rajčata,okurky,ředkve Nepěstujeme si jídlo brambory, cibule, česnek, bylinky, hrášek, ovoce, okurky, rajčata zelenina, ovoce, bylinky zelenina, ovoce, některé maso, vejce Jahody, rybíz, třešně, višně, jablka, švestky, hrušky, cibule a koření (bylinky) osobně nic nepěstuju, ale babička má jabloň zelenina,ovoce,maso Nepěstuji si své vlastní jídlo. ovoce (jablka, švestky, třešně, hrušky, rybíz) bylinky, zelenina rostlinné Cibule, mrkev, hrášek, vajíčka, králičí maso pěstujeme rajčata, mrkev, jablka a meruňky, jahody, maliny, ostružiny, borůvky a černý rybíz rajčata, okurky, jahody bylinky, papriky, rajčata, cuketa ovoce,zelenina ovoce (jablka, hrušky, švestky, maliny, jahody, ostružiny, borůvky, hroznové víno), brambory, zelenina (kořenová zelenina, rajčata, papriky, česnek, cibule) Dyne, cukety, brambory, rajcata. Jablka Všechna zelenina, ovoce brambory, rajčata, papriky, jahody, okurky, dýně, ovocné stromy - jabloň, švestka Cihly zelenina, bylinky různé ovoce a zelenina, ořechy, chováme nějaká zvířata brambory, řepa, rajčata, papriky, hrách, cibule, salát, kedlubny 1 = nikdy, volove! mrkev, ředkvičky, cibule, meruňky, rajčata, okurky, kapustu, salát Zelenina (hlávkový salát, okurky, mrkev, červená řepa, brokolice, ředkev, kedlubny, brambory ... příští sezónu se pokusíme o batáty) Ovoce (jablka, švestky, jahody, maliny, rybíz, angrešt, blumy, třešně, maliny) a nejrůznější bylinky Zahrada, statek zelenina (salát, rajčata, okurky, špenát atd.), jablka, hrušky, byliny brambory, rajčata, cibuli, česnek, mrkev, okurky, maliny, jablka ovoce ,zelenina, bylinky brambory, rajčata a další zelenina, ovoce - jablka, švestky, hrušky, rybíz a další, asi 20 druhů ovoce a zeleniny Brambory a zeleninu nepěstuji, nechápu povinnou otázku okurky, cibule, česnek, rajčata O zeleninu, ovoce. vepřové maso, brambory zelenina (brambory, okurky, rajčata, česnek, cibule, papriky, apod.), ovoce (jahody, maliny, jablka, borůvky, víno, apod.) Nepěstuji jídlo. Otázka měla být nepovinná. Pažitka Česnek, rajčata, jahody, meruňky, ořechy, papriky Zelenina na zahrádce zelenina (cherry rajčata, papriky, cuketa), ovoce (jahody), bylinky (bazalka aj.) Šmitlik v truhliku Vlastní jídlo nepěstuji, takže tato otázka by neměla být povinná (žádné) ovoce/zelenina nemám Kořenová zelenina nepěstujeme si vlastní jídlo Zelenina, vejce nezaškrtl nepěstuji vlastní jídlo Sezónní ovoce a zelenina, chov slepic zelenina(př. rajčata, okurky, papriky, kedlubny, fazole...), ovoce(př. jablka, švestky, hrušky, jahody) Zelenina, ovoce, brambory, koření nepestujem Ovoce a zelenina Zelenina - brambory, cukety, kedlubny, ředkvičky, saláty atd. atp. Ovoce - broskve, angrešt, rybíz, maliny... Některé druhy zeleniny, bylin máme byt, takže žádné brambory, mrkev, rajcata apod. žádný, špatný dotazník Mnoho druhů zeleniny a ovoce Pórek,orechy,jablka,rajcata,cuketa různá zelenina, ovoce, bylinky ? paprika, rajčata, rybíz, jablka, švestky nic nepěstujeme Bylinky,zelenina,ovoce Rajčata, papriky, petržel, mátu Jablka, maliny, borůvky, rybíz, ostružiny, meruňky, broskve zelenina od sestry ze zahrádky - mrkev, rajčata, bylinky x Nepěstujeme - nemáme kde Ne. Naučte se tvořit dotazníky!!! jablka, rajčata, okurky, cukety, fazole, hrašek, bylinky vejce, kuřata, králíci, jehněčí, ovoce (jablka, hrušky, švěstky, višně, ořechy, meruňky, broskve, hroznové víno bílé i červené), zelenina (špenát, kedlubny, rajčata, papriky, zelí, cibule, česnek, brambory, ředkvičky...) Sezonni zelenina (mrkev, cesnek,cibule, rajce, okurka, salat, celer..), ovoce (jablka, hrusky, maliny, jahody), bylinky (mata, rozmaryn, tymian, oregano...) třešně, jablka, maliny, rybíz zelenina na zahradě třešně, švestky, salát, okurky, rajčata, bylinky Max. Rajce nebo jahody brambory, cibule a ostatní základní zelenina na zahradě pěstujeme brambory, rajčata, papriky, česnek, brokolici, zelí, pórek, hl. salát květák, čer. řepu, růžičkovou kapustu, fazole, cukety, dýně, jablka, hrušky, jahody, maliny, rybíz černý i červený, angrešt, bylinky. Doufám, že jsem na nic nezapomněla. hrách, fazole, mrkev, petržel, salát, rajčata, okurky, cukety,jahody, rybíz, angrešt, brambory, jablka, švestky, bylinky, maliny, ostružiny, višně, papriky, špenát zelenina (brambory, petržel, celer ředkev, česnek, cibule, salát, kapustička, rebarbora, pórek, rajská jablka, pažitka, hrášek, okurky), ovoce (jablka, hrušky, třešně, meruňky, švestky, angrešty, rybíz, josta, broskve, jahody, hroznové víno), kukuřice, vlašské ořechy Ovoce, zelenina, slepice šnitlik ovoce, zlenina zelenina - brambory, petržel, mrkev, řepa, pórek, celer; ovoce - jahody, rybíz, angrešt, jablka, hrušky, třešně, švestky zelenina, bylinky, ovoce chilli papričky Rajce cibuli Jedná se o všechny druhy jídla : zelenina,ovoce, maso (dobytek), vejce (část se prodává dalším spotřebitelům) zelenina a ovoce ovoce, zelenina, bylinky Zelenina, ovoce, bylinky. Okurky, Rajčata, Papriky zeleninu na zahrádce brambory, cibule, česnek, jahody, rybíz, angrešt nezaškrtli bylinky, zelenina, ovoce - brambory, okurky, rajčata, paprika, pórek, cibule, mrkev, petržel, švestky, meruňky, broskve, jahody atd. chyba brambory, rajčata, cibule Zelenina, bylinky, ovoce + vejce (ty sice nepěstujeme, ale máme je z vlastních zdrojů) zelenina - rajčata, papriky, mrkev, brambory, ovoce - jablka, meruňky, hrušky ovoce, zelenina, brambory, ořechy Ovoce	165	68,46 %	68,46 %

3. Podle čeho se rozhodujete, jaké potraviny nakoupíte? (1- vůbec to nevystihuje můj způsob nakupování, 4 - Zcela to vystihuje můj způsob nakupování)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3” a „4”.

Podotázka	Průměr	Rozptyl
Nakupujeme s ohledem na cenu tak, abychom zaplatili co nejméně.	2.506	0.814
Nakupujeme potraviny podle toho, na co máme zrovna chuť.	3.095	0.601
Nakupuji potraviny podle země původu tak, aby byly co možná nejlokálnější (vyrostly co nejblíž místu prodeje).	2.149	0.874
Nakupuji potraviny, které jsou označené značkou fair-trade či bio.	1.672	0.619
Nakupuji potraviny bez ohledu na jejich vizuální vlastnosti (pomačkaný obal, křivé mrkve, zahnuté okurky atp.).	2.502	1.163
Nakupuji takové potraviny, ve kterých není palmový olej, jsou-li na výběr.	2.199	1.213
Když nakupuji ovoce a zeleninu, dávám přednost takové, která je v sezóně (té, která u nás zrovna roste a dozrává).	2.855	0.929

4. Jak často doma jíte? (1- každý den, 2- každý druhý den, 3- jedenou až dvakrát týdně, 4 - méně často)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3” a „4”.

Podotázka	Průměr	Rozptyl
maso nebo masné produkty (šunka, slanina, párky, sádlo atp.)	2.332	1.085
zeleninu	1.838	0.974
ovoce	1.842	1.054
předpřipravené jídlo (mražená pizza, instantní kaše, instantní jíška, instantní bujón, chlazená hotová jídla apod.)	3.444	0.712

5. Zapište do tabulky, jak často v rámci jednoho týdne jíte snídani? (1- každý den, 2- každý druhý den, 3 - 2až3x týdně, 4 - méně často)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3” a „4”.

Podotázka	Průměr	Rozptyl
doma	1.921	1.425
koupenou po cestě do školy v obchodě	3.485	0.88
koupenou po cestě do školy ve fast foodu	3.851	0.384
koupenou ve škole v bufetu/automatu	3.693	0.553
připravenou ve školní jídelně	3.743	0.606

6. Jak často chodíte do fast-foodu: (1- každý den, 2- každý druhý den, 3 - jednou až dvakrát týdně, 4 - méně často)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3” a „4”.

Podotázka	Průměr	Rozptyl
sami	3.846	0.288
s kamarády	3.801	0.251
s rodiči	3.892	0.237

7. Měníte jídelníček podle toho, co zrovna ve vaší zemi roste a dozrává? Např. na jaře jíte ředkvičky a na podzim vaříte z dýní a cuket apod.?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
spíše ano	110	45,64 %	45,64 %
spíše ne	65	26,97 %	26,97 %
rozhodně ano	43	17,84 %	17,84 %
rozhodně ne	23	9,54 %	9,54 %

8. Umíte si samy uvařit nějaké jídlo?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	228	94,61 %	94,61 %
ne	13	5,39 %	5,39 %

9. Pokud jste v předcházející otázce odpověděli ano, uveďte jaké?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
cokoliv	12	4,98 %	4,98 %
všechno	7	2,9 %	2,9 %
vše	5	2,07 %	2,07 %
ne	4	1,66 %	1,66 %
jakékoli	3	1,24 %	1,24 %
těstoviny	3	1,24 %	1,24 %
jakékoliv	3	1,24 %	1,24 %
vajíčka	2	0,83 %	0,83 %
neumím	2	0,83 %	0,83 %
téměř vše	2	0,83 %	0,83 %
ostatní odpovědi většinu jídel - cokoli steak svíčková, rajská, vajíčka, polévky skoro jakékoli podle receptu téměř cokoli ne - jen ohřívám v mikrovlnce všechna takovou tu běžnou českou kuchyni všechna:-) Jen to nejjednodušší. vepřové maso na paprice, svíčková, řízek, houbová omáčka, hovězí maso na česneku, houskové knedlíky, sladké knedlíky, polévky, běžnou českou kuchyni Umím uvařit většinu jídel od ryb přes hovězí steaky po omáčky... Neodpověděl jsem ano. Nebudu vypisovat všechna jídla. Nejsem šéfkuchař, ale vařit umím, vařit musím. téměř všechna Zvládnu téměř vše podle receptů, ale nebaví mě ty příliš složité. ;-) to co mám rád (steaky, guláš, ...) To myslíte vážně??? Mám tady vyjmenovávat přes 30 jídel? Zeptejte se mě spíš na to, jaké neumím :-) nnmn,. Kokosy na sádle Podle kuchařky nebo maminky vše míchaná vajíčka, steak se zeleninou, rýži, To bych tu byla do zítra. Dotazník je sestaven evidentně pro věkovou kategorii 15-17 let. Podle receptu zvládnu jakákoliv ne příliš složitá jídla míchaný vajíčka? :D toho je spousta vajíčka :D .... palačinky/různé směsi (s rýží těstovinami ) plátky (s bramborami pečenými/vařenými) podle chuti. pečeně,...... jediné co nedělám jsou polévky parky, cestoviny, praženica všechno z české kuchyně, něco i z ciziny Polévky, maso s přílohou, sladké, saláty :-) nejsem dítě, řekla bych že většinu běžných jídel umím uvařit špagety, hamburgery, dýňová polévka, kuřecí prsa, rýži, vepřová panenka, .. Téměř všechna, vyhýbám se akorát gulášům apod., protože ty doma stejně nejíme. vařím každý den, takže toho vařím spoustu - především jídla ze zeleniny a luštěnin (vařím vegansky) snad většinu jednoduchých jídel, řízky, brambory, těstoviny atd atd vajíčka,těstoviny,řízek Polívka hodně jídel Čínskou polévku, vajíčka, párky, špagety,.. saláty Těstoviny na různé způsoby, kuřecí maso na různé způsoby, guláš, vývary, česnečku,brokolicovou polévku, rajskou omáčku, vepřové maso na různé způsoby je jich mnoho ...např.těstovinový salát,kuřízek s kaší Lečo To jako fakt mám vypisovat? A nejsem žena, ale muž!!! Asijská kuchyně vajicka Když mám recept a suroviny a není to extrémně náročné, tak není problém uvařit cokoli, určitě sem nechcete vypsat desítky jídel ;). běžný jednoduchý oběd = řízek, brambory, rizoto, dušené hovězí, brokolicovou nebo česnekovou polévku, apod. umím ohřát pizzu :) je jich víc, nejsem dítě a doma vařím celkem pravidelně jakýkoliv.. nejsem přeci postižená, abych si neuměla uvařit Vařím denně, zvládám toho dost snad až na husí krky plněné křepelčími vajíčky a podobné "vylomeniny" Omáčky (svíčková, rajská, křenová, bylinková..), guláše, kuře na paprice, karbenátky, čevabčiči, maso na hrášku, vepřo-knedlo-zelo, ryby, špagety s různými omáčkami (masová, bazalková, rajčatová), polévky (dýňová, česnečka, zelňačka, čočková, hrachová), čočka na kyselo, hrachová kaše, všemožné saláty jednak zeleninové a také těstovinové, moučníky - umím dobře vařit a nedělá mi problém snad nic :) celou kuchařku :-D Nic. různé dobré ...každé? Co je na tom těžkého? Kdo si neumí uvařit, je fakt zoufalec. Je mi 49 let - v tomto věku se jaksi předpokládá, že člověk umí vařit. A také umím (jsem ze "staré školy") všechny :) vejce, maso, rýži, brambory, čaj, kakao, hrách, čočku, fazole, to je hloupá otázka, krupicovou kaši, ... různá jídla omeletu :D běžná jídla všeho druhu Jako vazne? 25 let vaření pro celou rodinu Kure na paprice, lasagne, syrová omacka špagety na různý způsob, brambory nebo rýži s masem, vaječina skoro vše - jen nechci vařit z masa všechno, nemám problém nevařit spousta druhů párky :-))))) guláš, palačinky, bramboráky, řízek, těstoviny a mnoho dalšího brambory, těstoviny, pečené maso těstoviny, saláty téměř jakékoliv jídlo Segedin, vyvary, pečené kuře, saláty,strudl, vše na co mám chuť špagety česká kuchyně špagety, zeleninový salát, řízky, guláš apod. téměř cokoli úpravy masa, většinu příloh, lehké omáčky Zdravé a vyvážené saláty, maso, některé omáčky polívky, palačinky, omeletu, rybu Uvařím cokoliv (jsem kuchař) no asi 500 druhů receptů zvládám v pohodě hned z hlavy + dalších xxx bych si nastudovala na netu a uvařila Všechno možné to na co mám chuť polévky, omáčky, těstoviny Těstoviny, tortilla, Špagety s omáčkou, bramborovou kaši se zeleninovou plackou a cibulí, hranolky, krokety, sójové maso, těstoviny... skoro všechno (jsem dospělá) témař všechno, co jím ?! tak snad jakékoliv různá masa, přílohy (brambory, rýže atd.), omáčky, polévky, pizzu. To, co neumím si najdu lehce na internetu a naučím se to. V podstatě umím vše. snad všechny, kolik si myslíte, že mi je? :D Vejce a čaj Běžná jídla -sladké, omáčky, saláty, různě upravené maso atd. špagetti Starám se o rodinu, vařím hodně. na co mám chuť... těstoviny na různé způsoby, polévky, různá úprava masa atd. špagety, rizoto, atd. Vše, ale s recepty Kuřecí řízek Tyjo, jsem vyučenej kuchař |-O nechcete tady vypsat celej rejstřík z receptur, že ne? ;-) Je toho víc. Nevařím, tato otázka by neměla být povinná! (otázka na "samy" je mířená na ženy) vše - mám dvě děti lasagně, kuře, rizoto,.. Omáčky,polévky,pečení... Umím všechno, nechápu otázku. Nejspíš je to dotazník pro mladší děti. jednodušší pokrmy (maso se zeleninou a přílohou, apod.) Masa, prilohy, lusteniny, vejce, kaše... Na co mám zrovna chuť. Prakticky vse dýňová polévka... Jednodušší jídla typu špagety, rizoto apod. palačinky, vajíčka nejčastěji si vařím polévky dýňová polévka, zapečená cuketa, sýrová omáčka... praženica skoro všechno Ovesná kaše od smaženice po svíčkovou vepř plátek s brambory Téměř každé spoustu:-) Vajíčka, těstoviny, kuře, frankfurtská polévka Všechno vařím sama, od zeleniny, přes polévky, omáčky, sladké, slané, knedlíky... :) varim běžně, jidlel je tedy hodně všechno, co by asi můj manžel jedl???? mnoho různých jídel Podle receptu téměř vše. téměř všechno. Oběd,cokoli z české kuchyně cokoli na co mám recept spoustu spoustu jídel těstoviny, kuskus, zeleninové polévky burrito cokoli, když mi dáte do ruky postup Pečené kuře s rýží V podstatě cokoli podle receptu je toho fakt hodně Připravit rýži, těstoviny, zeleninu V podstatě všechna jídla, která vás napadnou :) Vše možné. Salát Vsechno tradiční česká kuchyně klasická jídla české kuchyně umím vařit skoro vše mimo knedlíků cokoliv, nebudu sem sát rejstřík kuchařky to je různé Sendviče, polévky, špagety,smažené maso, hranolky, brambory, dorty, palačinky prakticky cokoli - jestli byl dotazník omezen věkem, tak mi to ušlo pro jistotu dodávám, že jsem žena věku 52 základní pokrmy Pod polevek pres omacky az do masitych jidel jen jednoduché perkelt vývar, guláš vsetky Těstoviny na 100 způsobů těstoviny, kuře je toho hodně lecjaké každé Mnoho dýňová polívka Všechny Skoro vse, krom polivek špagety, polívky, karbanátky, file, řízek, lečo, sekaná, maso na kari a tak dále nemám problém s ničím Všechny obvyklá více či méně náročná jídla - polévky, hlavní chod, saláty, dezerty i pečené zákusky či buchty. Jakékoli ke kterému mám recept, dokážu i improvizovat. maso.omáčky.saláty.pečené produkty a další mnoho jidel téměř cokoliv co sám jím kuře, omáčky, minutky téměř jakékoli spoustu... mimo některých mořských plodů asi vše česká kuchyně, italská kuchyně čaj hodně polévku, brambory, řízek Snad v podstatě cokoliv na co není potřeba speciální gastrotechnikad téměř cokoliv, omezením pro mne je pouze neznalost receptu Podle kuchařky téměř cokoliv	198	82,16 %	82,16 %

10. Kde byly vyrobené potraviny, které doma jíte nebo používáte k vaření? (Zaškrtněte ty, které byly vyrobeny v ČR)

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
jablka	177	73,44 %	73,44 %
česnek	172	71,37 %	71,37 %
maso	157	65,15 %	65,15 %
sýr	123	51,04 %	51,04 %
hroznové víno	52	21,58 %	21,58 %
netuším	3	1,24 %	1,24 %
nevím	3	1,24 %	1,24 %
nemám přestavu	1	0,41 %	0,41 %
téměř veškerá zelenina, vajíčka, mouka...	1	0,41 %	0,41 %
nesleduji	1	0,41 %	0,41 %
cesnek - vzdy. Jablka a maso - je li to zrovna mozne. Syr vetsinou ne, záleží na receptu. Hroznové víno nekupujeme.	1	0,41 %	0,41 %
žádný nepoužívám	1	0,41 %	0,41 %
dávám přednost českým surovinám, ale někdy prostě nejsou jednoduše dostupné	1	0,41 %	0,41 %
Jablka máme domácí, takže v ČR.	1	0,41 %	0,41 %
někdy všechny, někdy žádné	1	0,41 %	0,41 %
Nevím, nevybírám si na základě toho, zda byly vypěstovány/vyrobeny v ČR nebo ne	1	0,41 %	0,41 %
broskve a další sadové ovoce	1	0,41 %	0,41 %
nechapu otazku	1	0,41 %	0,41 %
další	1	0,41 %	0,41 %
Nesmyslná otázka.	1	0,41 %	0,41 %
vybírám podle kvality, zemi původu neřeším	1	0,41 %	0,41 %
zelenina	1	0,41 %	0,41 %
Med	1	0,41 %	0,41 %
nic	1	0,41 %	0,41 %
nechápu?????????	1	0,41 %	0,41 %
Maso ani jablka nikdo NEVYRÁBÍ!!!	1	0,41 %	0,41 %
Není to pro mě důležité	1	0,41 %	0,41 %
spíš vyrostly	1	0,41 %	0,41 %
netuším, nezajímá mě to	1	0,41 %	0,41 %
nevím původ	1	0,41 %	0,41 %
kokosový olej, med	1	0,41 %	0,41 %

11. Jak často doma vyhazujete nespotřebované potraviny?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
méně často	156	64,73 %	64,73 %
jednou až dvakrát týdně	73	30,29 %	30,29 %
každý druhý den	11	4,56 %	4,56 %
každý den	1	0,41 %	0,41 %

12. Jak zacházíte s potravinami s prošlou lhůtou minimální trvanlivosti?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Část vyhazujeme a ty, které vyhodnotíme jako ještě dobré, sníme.	144	59,75 %	59,75 %
Část vyhazujeme, část používáme jako krmivo pro zvířata.	49	20,33 %	20,33 %
Spotřebováváme je všechny, na prošlou lhůtu minimální trvanlivosti nebereme ohled.	32	13,28 %	13,28 %
Všechny automaticky vyhazujeme.	29	12,03 %	12,03 %
Zacházíme s nimi jinak, uveďte níže jak?	8	3,32 %	3,32 %
bio odpad, krmivo pro zvířata...	1	0,41 %	0,41 %
Co jde zkonzumujeme sami, zbytek dostanou domácí zvířata.	1	0,41 %	0,41 %
zrající sýry jím výhradně po expiraci	1	0,41 %	0,41 %
hlídáme si to, stává se to minimálně a v tom případě se dá jídlo ještě sníst	1	0,41 %	0,41 %
Co je v poradku snime, co ne dáme pro zvířata co je prosle. Opravdu na prvni pohled vyhodime	1	0,41 %	0,41 %
většinou sním, podle toho jak je to dlouho	1	0,41 %	0,41 %
jako krmivo pro zvířata	1	0,41 %	0,41 %
pokud nejsou viditelně zkažené, sníme je	1	0,41 %	0,41 %
Pokud jsou OK, jíme, pokud nejsou vyhazujeme.	1	0,41 %	0,41 %
kupujeme a jíme tak, aby se snědlo dřív, než něco projde, chodíme nakupovat denně	1	0,41 %	0,41 %
Dobrou část sníme, zbytek dostanou zvířata	1	0,41 %	0,41 %
záleží na druhu potravin a jejich stavu	1	0,41 %	0,41 %
něco sníme, něco pro zvířata	1	0,41 %	0,41 %
co se nedá sníst, dostanou slepice	1	0,41 %	0,41 %
Nestihneme mít doma potraviny prošlé, pokud výjimečně ano, dostanou je zvířata	1	0,41 %	0,41 %
pokud to je prošlý o pár dní, není důvod vyhazovat	1	0,41 %	0,41 %
nemáme doma prošlé potraviny, včas vše konzumujeme, nekupujeme velké zásoby	1	0,41 %	0,41 %
Pokud jídlu nic není, například: zelenina,ovoce atp. Je podáváno zvířatům, je li prošlé například mastné výrobky (šunka,maso atp.) Je podáváno v menších dávkách psům kterých máme na farmě přes 8 ks, a ostatnímu dobytku.	1	0,41 %	0,41 %
Kdyz jsou prosle dlouho, davame je slepicim	1	0,41 %	0,41 %
zkontrolujeme a pokud jsou OK (ještě se asi nestalo, že nebyly), sníme je	1	0,41 %	0,41 %

13. Jaké důvody nejčastěji vedou k tomu, že nespotřebované potraviny doma vyhodíte? (1-nikdy, 2 - málokdy, 3 - často, 4 vždy)

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3” a „4”.

Podotázka	Průměr	Rozptyl
zkazí se	3.174	0.907
projde datum spotřeby	2.303	0.726
uvaří se toho moc, něco zbylo	2.004	0.685
už na ně nikdo nemá chuť	1.606	0.604
dojde k nehodě (spadne na zem, připálí se)	2.274	0.78

14. Kolik je členů Vaší domácnosti?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
2	75	31,12 %	31,12 %
4	60	24,9 %	24,9 %
3	52	21,58 %	21,58 %
1	19	7,88 %	7,88 %
5	19	7,88 %	7,88 %
6	3	1,24 %	1,24 %
Pět	3	1,24 %	1,24 %
čtyři	1	0,41 %	0,41 %
tři	1	0,41 %	0,41 %
2 (+2 psi, 3 kočky, 3 kachny a 7 slepic)	1	0,41 %	0,41 %
ostatní odpovědi 15 3 a pes 4 osoby 24 já a pes 2 a pes 7	7	2,9 %	2,9 %

15. Do jaké míry si myslíte, že změnami v oblastech, na které se zaměřovala tato analýza, ovlivňujeme dění ve světě?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Spíše neovlivníme svět.	102	42,32 %	42,32 %
Spíše ovlivníme svět.	64	26,56 %	26,56 %
Vůbec neovlivníme svět.	52	21,58 %	21,58 %
Velmi ovlivníme svět.	23	9,54 %	9,54 %