Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Mé jméno je Jana Machulová a jsem studentkou Vysoké školy hotelové v Praze obor Marketingové komunikace ve službách. Zpracovávám bakalářskou práci nazvanou Studie využívání vody z kohoutku v hotelnictví a gastronomii, jejiž cílem je zpracovat možnosti nabídky kohoutkové vody pro restauratéry, kteří chtějí zvýšit standard nabízených služeb ve svém provozu nabízením kohoutkové vody k občerstvení. Tento výzkum bude podkladem pro další dotazník pro provozovatele restauraci, který bude doplňovat moji práci.
Instrukce pro vyplnění dotazníku (nápověda)
Z nabízených možností vybírejte pouze jednu odpověď.
Odpovědi respondentů
1. Jakou vodu převážně pijete pokud jste mimo domov? (Na cestách, v práci, při sportu, zábava atd.)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
balenou neperlivou vodu
65
33,68 %
33,68 %
balenou jemně perlivou
53
27,46 %
27,46 %
točnou vodu z kohoutku
50
25,91 %
25,91 %
vodu nepiji pouze slazené vody nebo ovocné šťávy
13
6,74 %
6,74 %
balenou perlivou vodu
11
5,7 %
5,7 %
kohoutkovou vodu sycenou přes sytící zařízení
1
0,52 %
0,52 %
2. Jak často si kupujete v restauracích a pohostinských zařízeních balenou neslazenou vodu ( 0,33l)?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
nekupuji si ji vůbec
101
52,6 %
52,33 %
1 - 2 krát za týden
81
42,19 %
41,97 %
3 – 5 krát za týden
9
4,69 %
4,66 %
5 krát i vícekrát za týden
1
0,52 %
0,52 %
3. Je pro Vás cena balené vody v restauracích přijatelná? (s ohledem na kvalitu, vzhled balení a náklady provozovatelů pohostinství)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
ne
149
77,6 %
77,2 %
ano
43
22,4 %
22,28 %
4. Zeptali jste se někdy na možnost dostání sklenice s čerstvě natočenou vodou? Jak se zachoval obsluhující personál?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
nikdy jsem se neptal/a
112
58,33 %
58,03 %
byla mi nabídnuta voda balená a dán důvod, proč mi z kohoutku natočenou vodu nemohou donést
32
16,67 %
16,58 %
převažoval vstřícný postoj, čerstvě natočená voda mi byla bez dalších otázek přinesena
25
13,02 %
12,95 %
voda mi byla donesena, ale obsluha naznačila, že běžně to dělat nesmí
23
11,98 %
11,92 %
5. Kolik byste byli ochotni zaplatit za rozlívanou čerstvou kohoutkovou vodu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
nic patří to ke standardům dobré restaurace
112
58,33 %
58,03 %
5 Kč za O, 33l
42
21,88 %
21,76 %
první sklenice zdarma, po této další 0,33l sklenice za 10 Kč
27
14,06 %
13,99 %
15- 30 Kč množství by bylo ovšem neomezené
11
5,73 %
5,7 %
6. Jakého pohlaví jste?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
žena
145
75,52 %
75,13 %
muž
47
24,48 %
24,35 %
7. Do jaké věkové skupiny patříte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
16 – 25
107
55,73 %
55,44 %
26 – 60
81
42,19 %
41,97 %
15 nebo méně
3
1,56 %
1,55 %
61 a více
1
0,52 %
0,52 %
8. Datum a město/obec, kde jste dotazník vyplňoval/a.
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
praha
9
5,96 %
4,66 %
8.3.2010
3
1,99 %
1,55 %
Brno
3
1,99 %
1,55 %
11.3.2010 Praha
2
1,32 %
1,04 %
25.3. praha
2
1,32 %
1,04 %
8.3.2010 Praha
1
0,66 %
0,52 %
8.3.2010 v Novém Jičíně
1
0,66 %
0,52 %
8.3.2010 plzen
1
0,66 %
0,52 %
8. březen 2010, Kunín
1
0,66 %
0,52 %
8.3.2010, Praha
1
0,66 %
0,52 %
ostatní odpovědi
8.3.2010 Hodonín 8.3.2010 Český Těšín nový jičín 8.3.Praha 8.3.2010 Nový Jičín 8. března 2010, obec Mořkov 080310; Vrchlabí 8.brezna 2010, Salou-Tarragona, Spain 8.3.2010 Chvalcov 9.3.2010; Frenštát pod Radhoštěm 9.3.2010 Kunín 9.3.2010, Nový Jičín 9.3.2010, Frenštát pod Radhoštěm Brno, 9.3.2010 9.3. 2010 Nový Jičín 9.3. 2010 Hukovice Nový Jičín, 9. března 2010 9.3.2010 9.3. 2010, skotsko Ostrava, 09.03.2010 9.3.2010 Hukovice Londyn, United Kingdom Frýdek-Místek 9.3.2010 Kroměříž 9.3 2010 Kunín Zlín 9.3. 9.3.2010 Chrudim 9.3.2010, Nitra 08/03/10, Londyn 9.3.2010 Kopřivnice 9.10.10, Kopřivnice anglie 10.3.2010 Praha Praha 4 10.3.2010, Brno Praha 10.3. 10.03.2010, Brno 10.března Praha 10.3.2010 Nový Jičín 10.3. Ostrava 10.3.2010 Plzeň 10.3.2010 Kunin 136 novy jicin 11.3.2010, Praha 11/03/2010, Praha 11.3.10, Liberec 11.3.2010, Zlín 11.3. Nachod 12.3.2010 Frenštát pod Radhoštěm/Trojanovice 12.3., Brno 12.3.2010 Háj ve Slezsku 13.3. Ostrava 13.3.2010 Kopřivnice 13.3. Praha 13.03.2010, Praha 13.3.2010 Nový Jičín Benešov 13.3., Ústí nad Labem 14.3.2010 Nové Město na Moravě 14.3.2010 Brno 16.3.2010, Stříbro 16.3.2010 Praha Ostrava 16.3.2010 březen Hradec Králové Ostrava, 17. 3. 2010 17.3.2010 Praha 17.03.2010, Trnava (SK) 17.3.2010 Brno 17.03.2010, Brozany nad Ohřá 18.3. Beroun 18.3.2010 Pce 18.3.2010 Praha 20.3.2010 Ústí nad Orlicí 20.3.2010 Praha 21.4., Praha 22.3.2010 praha 23. 3., Praha 23.3.2010 Strážnice Praha, 24.3.2010 24.3.2010, Strání 25.3.2010 Bohumín 3 25.3.2010 Brno 25.3.2010, Praha Praha, březen 2010 26.3.2010 Olomouc Plzeň, březen 2010 26.3.2010 Liberec 27.3 Brno 27/03/2010 Vysoké Mýto 27.3. Praha Praha, 27/3/2010 28.3.2010, Praha 28.3. Domažlice 28.3.2010 Nučice 28.03.2010 Neapol 28.3. 2010/Praha Luhačovice Český Dub 28.3.2010 28.3.2010, Kladno 28.3.2010/ Jílové u Prahy 28. 03. 2010, Brezno, Slovensko 29.3.2010, Praha 29. 3. 2010, Praha 29.3.10 Praha 29.3.10 Praha-východ 29.3. Zlín 29.3.2010 Praha 29.3.2010, Zlín 28,3,2010 Ostrava 29.3 Dubňany 29.3.2010,Hrušovany nad Jevišovkou blava 30.3. Most dvacátéhodevátého března v Táboře 29.3.2010 Kralupy 29.3. 2010, Predazzo (Italy) 29.3.2010 Břeclav 29. 3. 2010 Brno 29.3.10, České Budějovice ha ha 30.3.2010, praha 30.3. 2010, Most 30.3.2010 Zlín 30.3. Chomutov 30. března 2010, Jihlava 30.3.2010 Plzeň 2010-03-30 / Brno 30.3.2010 Praha
127
84,11 %
65,8 %
SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA
Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!
Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.
Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3
Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5
Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.
Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).
2. Jak často si kupujete v restauracích a pohostinských zařízeních balenou neslazenou vodu ( 0,33l)?
odpověď nekupuji si ji vůbec:
1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi vodu nepiji pouze slazené vody nebo ovocné šťávy na otázku 1. Jakou vodu převážně pijete pokud jste mimo domov? (Na cestách, v práci, při sportu, zábava atd.)
Zjišťování závislostí odpovědí
Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.
Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).
1. Jakou vodu převážně pijete pokud jste mimo domov? (Na cestách, v práci, při sportu, zábava atd.)
2. Jak často si kupujete v restauracích a pohostinských zařízeních balenou neslazenou vodu ( 0,33l)?
3. Je pro Vás cena balené vody v restauracích přijatelná? (s ohledem na kvalitu, vzhled balení a náklady provozovatelů pohostinství)
4. Zeptali jste se někdy na možnost dostání sklenice s čerstvě natočenou vodou? Jak se zachoval obsluhující personál?
5. Kolik byste byli ochotni zaplatit za rozlívanou čerstvou kohoutkovou vodu?
6. Jakého pohlaví jste?
7. Do jaké věkové skupiny patříte?
B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:
Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).
1. Jakou vodu převážně pijete pokud jste mimo domov? (Na cestách, v práci, při sportu, zábava atd.)
2. Jak často si kupujete v restauracích a pohostinských zařízeních balenou neslazenou vodu ( 0,33l)?
3. Je pro Vás cena balené vody v restauracích přijatelná? (s ohledem na kvalitu, vzhled balení a náklady provozovatelů pohostinství)
4. Zeptali jste se někdy na možnost dostání sklenice s čerstvě natočenou vodou? Jak se zachoval obsluhující personál?
5. Kolik byste byli ochotni zaplatit za rozlívanou čerstvou kohoutkovou vodu?
6. Jakého pohlaví jste?
7. Do jaké věkové skupiny patříte?
C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI
Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.
Poznámky: 1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli. 2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 % 3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat. 4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.
Kateřina: V zahraničí je to úplně normální, že k jídlu Vám zadarmo přinesou litr vody a kolikrát kupovanou, že ji netočí z kohoutku. Je to tak třeba v Chorvatsku.
Helena: Rozhodně bych chodila více do restaurací, kdyby bezproblémově nabízely čerstvou kohoutkovou - takhle musím volit mezi tím, jestli do sebe budu cpát cukr, umělá sladidla, bublinky, příliš minerálů nebo kofein. Díky, nezájem, oběd si přinesu.
Michaela: Všechno něco stojí, i personál, který vodu připrví přinese ke stolu. V naší restauraci máme domácí citronádu litr za 30 Kč a lidi jsou nadšený. Pokud by si k vodě dali lahev vína, není problém, ale když chtějí jen vodu k obědovýmu menu, je to ztráta.
pisek: Ahoj Jani, holka jedna, jak se vede? Včera jsem šel kolem obchodu v Brně, před ktrerým jsem ti posledně volal. Vzpoměl jsem si na tebe, a o něco později mi přišla sms, že mi přišel mail od tebe:) Pořád v peněžence nosím tvůj řetízek.