Mexická kuchyně v Praze

1. Jakého jste pohlaví ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Žena	24	55,81 %	55,81 %
Muž	19	44,19 %	44,19 %

2. Váš věk :

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
22 - 35 let	26	60,47 %	60,47 %
Více než 35	10	23,26 %	23,26 %
méně než 21	7	16,28 %	16,28 %

3. Jaké je Vaše dosavadní vzdělání ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
vysokoškolské	20	46,51 %	46,51 %
středoškolské	11	25,58 %	25,58 %
vyšší odborné	7	16,28 %	16,28 %
základní	5	11,63 %	11,63 %

4. Jak často se stravujete v restauračních provozovnách ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
několikrát do měsíce	13	30,23 %	30,23 %
alespoň 1x do měsíce	9	20,93 %	20,93 %
párkrát do roka	7	16,28 %	16,28 %
několikrát do týdne	7	16,28 %	16,28 %
alespoň 1x do týdne	6	13,95 %	13,95 %
restaurace nenavštěvuji	1	2,33 %	2,33 %

5. Kterou kuchyni preferujete při návštěvách restauračních zařízení ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Italskou kuchyni	25	58,14 %	58,14 %
Českou kuchyni	20	46,51 %	46,51 %
Americkou kuchyni	17	39,53 %	39,53 %
Mexickou kuchyni	17	39,53 %	39,53 %
Čínskou kuchyni	14	32,56 %	32,56 %
Řeckou kuchyni	12	27,91 %	27,91 %
Thajskou kuchyni	9	20,93 %	20,93 %
Indickou kuchyni	7	16,28 %	16,28 %
jinou	5	11,63 %	11,63 %

6. Znáte nějakou Mexickou restauraci v Praze?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	33	76,74 %	76,74 %
ne	10	23,26 %	23,26 %

7. Navštívil jste někdy nějakou mexickou restauraci v Praze?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ano	30	69,77 %	69,77 %
Ne	13	30,23 %	30,23 %

8. Jakou znáte Mexickou restauraci v Praze?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Cantina	8	22,86 %	18,6 %
Barabizna	6	17,14 %	13,95 %
neznám	3	8,57 %	6,98 %
Hombre del Mundo	2	5,71 %	4,65 %
Las Adelitas , Cantina , Mezcal	1	2,86 %	2,33 %
na ipaku a bistro na narodni tride	1	2,86 %	2,33 %
Cantina , Hacienda	1	2,86 %	2,33 %
nezban	1	2,86 %	2,33 %
Las Adelitas	1	2,86 %	2,33 %
nevím název, ale mezi I.P. Pavlova a Nám. míru	1	2,86 %	2,33 %
ostatní odpovědi El Pueblo, Ve Smečkách 27 Hombre Del Mundo, Anděl La bodequita Del Undio, Pha 1 Kaprova ul. Cantina na Újezdě LA ADELITAS Hacienda Hombre el Mundo Homre del Mundo Habanero mexican grill Hombre del mundo, burrito loco	10	28,57 %	23,26 %

9. V případě, že jste navštívili Mexickou restauraci v Praze byli jste spokojeni s kvalitou nabízených pokrmů?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ano	22	61,11 %	51,16 %
nevím	9	25 %	20,93 %
ne	5	13,89 %	11,63 %

10. Chutnají Vám autentická mexická jídla ? ( např. Fajitas, Burritos , Quesadillas, Enchiladas atd?)

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ano velmi	12	30 %	27,91 %
Ano	11	27,5 %	25,58 %
nevím	11	27,5 %	25,58 %
nechutná	6	15 %	13,95 %

11. Jaký je Váš nejoblíbenější mexický pokrm?

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
tortilla	6	15,79 %	13,95 %
Fajitas	4	10,53 %	9,3 %
chilli con carne	4	10,53 %	9,3 %
Burritos	2	5,26 %	4,65 %
quesadillas	2	5,26 %	4,65 %
burito	2	5,26 %	4,65 %
nevím	2	5,26 %	4,65 %
tortila	1	2,63 %	2,33 %
quesadilla	1	2,63 %	2,33 %
nachos	1	2,63 %	2,33 %
ostatní odpovědi Chili con Carne fazole Guacamole, tortilli Tacos mleté fazoe, burito neznám neumím odpovědět nemám chillo con carne Qasedillas Enchiladas Burritos, Fajitas aj. Quesadillas, burritos	13	34,21 %	30,23 %

12. Jaký typický mexický nápoj znáte?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Tequila	36	85,71 %	83,72 %
Corona	19	45,24 %	44,19 %
Margarita	14	33,33 %	32,56 %
Mezcal	10	23,81 %	23,26 %
Tamarindo, Guayaba, Horchata	1	2,38 %	2,33 %
mexické pivo	1	2,38 %	2,33 %
mojito	1	2,38 %	2,33 %

13. Jak byste definovali mexickou kuchyni ? ( krátce v bodech)

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
pikantní	6	15,38 %	13,95 %
zdravá	4	10,26 %	9,3 %
nevím	3	7,69 %	6,98 %
kořeněná	2	5,13 %	4,65 %
pikantní , pestrá , svěží	1	2,56 %	2,33 %
ostra ale dobra	1	2,56 %	2,33 %
moc pikantní	1	2,56 %	2,33 %
pikantní, mnoho luštěnin	1	2,56 %	2,33 %
tortily , nachos	1	2,56 %	2,33 %
fazole, rýže, placky, pikantní	1	2,56 %	2,33 %
ostatní odpovědi příliš ostrá Korenene,zaklad kukurice a fazole ostrá, hodně papriky, kukuřice, fazole ostrá, hodně luštěnin, kukuřiční placka, kuřeci maso ostré fazole, kukuřičná packa zvláštní koření, příloha často suchá placka příliš kořeněná, ostrá (chilli), hodně luštěnin a kukuřice, příloha často placka-tortilla chutná pikantní a chutná zajímavá ostrá bohatá pikantní, zdravá sytá hořká kukuřice, špenát, rajčata, palive výrázná, sytá, výborná tortily, pálivé jídlo a fazole ve všem	18	46,15 %	41,86 %