Návštěva restaurací

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:	Marek Churáček
Šetření:	15. 10. 2022 - 29. 10. 2022
Počet respondentů:	219
Počet otázek (max/průměr):	9 / 8.85
Použité ochrany:	žádné
Zobrazení otázek:	celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:	88 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:	00.01:35
Stáhnout surová data:	XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-3 PDF-kódy
Stáhnout grafy:
odpovědi & grafy   segmentace     zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Vážené respondentky, vážení respondenti,

obracíme se na Vás s žádostí o vyplnění našeho dotazníku, který se věnuje aspektům ovlivňujícím návštěvnost restaurací v ČR, a který poslouží jako podklad pro závěrečnou práci z předmětu Marketingový výzkum. Dotazník je směřovaný osobám, které restaurace navštěvují.

Dovolujeme si Vás rovněž požádat o co nejpřesnější a pravdivé vyplnění. Vyberte vždy Vám nejbližší nabízenou možnost. Účast je samozřejmě anonymní a dobrovolná. Předem děkujeme za Vaši spolupráci.

Studenti Ekonomicko – správní fakulty Univerzity Pardubice.

Odpovědi respondentů

1. Chodíte alespoň 1x za rok do restaurace?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 2, Ne → konec dotazníku].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Ano	215	98,17 %	98,17 %
Ne	4	1,83 %	1,83 %

2. Preferujete spíše restauraci, která nabízí:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
nabídku z kvalitnějších surovin za vyšší cenu	180	83,72 %	82,19 %
nabídku z méně kvalitních surovin za nižší cenu	35	16,28 %	15,98 %

3. Vybíráte si spíše restauraci, která odebírá suroviny z:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
při výběru to pro Vás není důležité	156	72,56 %	71,23 %
z lokálního řeznictví, pekárny, vinárny,…	57	26,51 %	26,03 %
z velkoobchodů - supermarkety, hypermarkety	2	0,93 %	0,91 %

4. Kolikrát do měsíce ji v průměru navštívíte?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
0 – 2 krát	111	51,63 %	50,68 %
3 – 5 krát	65	30,23 %	29,68 %
6 – 8 krát	21	9,77 %	9,59 %
9 - 11 krát	9	4,19 %	4,11 %
12 a více krát	9	4,19 %	4,11 %

5. Jaká je Vaše průměrná útrata za jednu návštěvu na osobu?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
od 201 Kč do 400 Kč	128	59,53 %	58,45 %
od 401 Kč do 600 Kč	52	24,19 %	23,74 %
do 200 Kč	27	12,56 %	12,33 %
od 601 Kč do 800 Kč	6	2,79 %	2,74 %
od 801 Kč	2	0,93 %	0,91 %

6. Co vás nejspíše přiměje nechat spropitné?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Příjemná, ochotná obsluha	135	62,79 %	61,64 %
Chutné, dobré jídlo	54	25,12 %	24,66 %
Oboje	4	1,86 %	1,83 %
obojí	4	1,86 %	1,83 %
Nechávám vždy, nenechávám zcela výjimečně. To pouze, pokud je obsluha velmi špatná a jídlo podprůměr	1	0,47 %	0,46 %
Dobre vychování	1	0,47 %	0,46 %
Obě varianty	1	0,47 %	0,46 %
Obě zmíněné varianty	1	0,47 %	0,46 %
Vždycky něco nechám	1	0,47 %	0,46 %
celkově návštěva a za odvedenou práci	1	0,47 %	0,46 %
Obsluha nahoře nebo dole bez	1	0,47 %	0,46 %
Obojí má určitě dopad na výši spropitného	1	0,47 %	0,46 %
Spropitne nechavam vzdy. Vyse spropitneho se pak odviji od celkoveho zazitku, tedy chuti jidla i kvality obsluhy	1	0,47 %	0,46 %
Kombinace obojího	1	0,47 %	0,46 %
obojí :P	1	0,47 %	0,46 %
spropitné dávám vždy	1	0,47 %	0,46 %
Pokud mi nechutná, jsem tam naposled, ale spropitné je za příjemný zážitek.	1	0,47 %	0,46 %
oboje - chutné jídlo i ochotná obsluha	1	0,47 %	0,46 %
1+2	1	0,47 %	0,46 %
Příjemná a ochotná obsluha + dobré jídlo	1	0,47 %	0,46 %
Zvyk, tip dávám vlastně bez ohledu na zkušenost	1	0,47 %	0,46 %
Vyse uvedené	1	0,47 %	0,46 %

7. V jaké míře jste spokojení s kvalitou restaurací v České republice?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Převážně spokojení	127	59,07 %	57,99 %
Spokojení	60	27,91 %	27,4 %
Převážně nespokojení	12	5,58 %	5,48 %
Velmi spokojení	10	4,65 %	4,57 %
Velmi nespokojení	4	1,86 %	1,83 %
Nespokojení	2	0,93 %	0,91 %

8. Do jaké věkové skupiny patříte?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
21 – 25 let	62	28,84 %	28,31 %
41 a více let	61	28,37 %	27,85 %
15 – 20 let	27	12,56 %	12,33 %
31 – 35 let	24	11,16 %	10,96 %
26 – 30 let	21	9,77 %	9,59 %
36 – 40 let	20	9,3 %	9,13 %

9. Jaké je Vaše pohlaví?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Žena	128	59,53 %	58,45 %
Muž	87	40,47 %	39,73 %

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1	1. Chodíte alespoň 1x za rok do restaurace?2. Preferujete spíše restauraci, která nabízí:3. Vybíráte si spíše restauraci, která odebírá suroviny z:4. Kolikrát do měsíce ji v průměru navštívíte?5. Jaká je Vaše průměrná útrata za jednu návštěvu na osobu?7. V jaké míře jste spokojení s kvalitou restaurací v České republice?8. Do jaké věkové skupiny patříte?9. Jaké je Vaše pohlaví?
Segmentační otázka č. 2	- nezvolena -1. Chodíte alespoň 1x za rok do restaurace?2. Preferujete spíše restauraci, která nabízí:3. Vybíráte si spíše restauraci, která odebírá suroviny z:4. Kolikrát do měsíce ji v průměru navštívíte?5. Jaká je Vaše průměrná útrata za jednu návštěvu na osobu?7. V jaké míře jste spokojení s kvalitou restaurací v České republice?8. Do jaké věkové skupiny patříte?9. Jaké je Vaše pohlaví?
Segmentační otázka č. 3	- nezvolena -1. Chodíte alespoň 1x za rok do restaurace?2. Preferujete spíše restauraci, která nabízí:3. Vybíráte si spíše restauraci, která odebírá suroviny z:4. Kolikrát do měsíce ji v průměru navštívíte?5. Jaká je Vaše průměrná útrata za jednu návštěvu na osobu?7. V jaké míře jste spokojení s kvalitou restaurací v České republice?8. Do jaké věkové skupiny patříte?9. Jaké je Vaše pohlaví?

Vytvoř segmenty respondentů a vypočítej výsledky

Citace

  Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.