Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Názor veřejnosti na úroveň a kvalitu služeb v oblasti stravovacích a u
Názor veřejnosti na úroveň a kvalitu služeb v oblasti stravovacích a u
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Petra Siwková |
|---|---|
| Šetření: | 19. 10. 2013 - 30. 10. 2013 |
| Počet respondentů: | 20 |
| Počet otázek (max/průměr): | 17 / 17 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 34,4 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.08:56 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
tento dotazník jsem vložila v rámci své diplomové práce, jedná se o Olomoucký kraj - názor veřejnosti na úroveń a kvalitu stravovacích a ubytovacích služeb v Olomouckém kraji - tzn. Olomouc, Přerov, Postějov, Jeseník a Šumperk. Děkuji za vyplnění :)
Odpovědi respondentů
1. Jak hodnotíte celkovou úroveň kvality služeb gastronomických zařízení? 1 2 3 4 5
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 13 | 65 % | 65 % |
| 2 | 4 | 20 % | 20 % |
| 4 | 3 | 15 % | 15 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o jeden extrém z každé strany - odpovědí je však příliš málo na to, aby z nich šlo cokoli vyvozovat:
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.94 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 2 |
| Rozptyl: | 0.29 |
| Směrodatná odchylka: | 0.54 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 3 |
2. Jak hodnotíte odbornost a profesionalitu personálu v gastron. zařízeních? 1 2 3 4 5
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 9 | 45 % | 45 % |
| 4 | 8 | 40 % | 40 % |
| 2 | 3 | 15 % | 15 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o jeden extrém z každé strany - odpovědí je však příliš málo na to, aby z nich šlo cokoli vyvozovat:
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 3.28 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 2 |
| Rozptyl: | 0.45 |
| Směrodatná odchylka: | 0.67 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 3 |
3. Jak hodnotíte chování a vstřícnost personálu v gastronomických zařízeních? 1 2 3 4 5
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 11 | 55 % | 55 % |
| 2 | 7 | 35 % | 35 % |
| 5 | 1 | 5 % | 5 % |
| 1 | 1 | 5 % | 5 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o jeden extrém z každé strany - odpovědí je však příliš málo na to, aby z nich šlo cokoli vyvozovat:
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.61 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 3 |
| Variační rozpětí: | 1 |
| Rozptyl: | 0.25 |
| Směrodatná odchylka: | 0.5 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 3 |
4. Co je podle Vás potřeba zlepšit v gastronomických zařízeních? Možno uvést i více odpovědí.
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| kvalitu pokrmů a nápojů | 15 | 75 % | 75 % |
| chování a vstřícnost personálu | 12 | 60 % | 60 % |
| celkovou kvalitu služeb | 12 | 60 % | 60 % |
| sledování současných trendů (zážitková gastronomie, enogastronomie, bio food aj.) | 9 | 45 % | 45 % |
| čistota a hygiena | 8 | 40 % | 40 % |
| odbornost personálu | 8 | 40 % | 40 % |
| rozšíření nabízeného sortimentu | 3 | 15 % | 15 % |
5. Jaký druh stravovacího zařízení požadujete v Olomouckém kraji více rozšířit?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| zařízení s regionální kuchyní | 8 | 40 % | 40 % |
| žádný | 5 | 25 % | 25 % |
| restaurace se současnými moderními trendy v oblasti gastronomie | 3 | 15 % | 15 % |
| zařízení s mezinárodní kuchyní (čínské restaurace, Sushi bary, italské pizzerie, řecké taverny aj.) | 3 | 15 % | 15 % |
| rychlé občerstvení (fast food) | 1 | 5 % | 5 % |
6. Uveďte 5 gastronomických zařízení, které podle Vás patří mezi nejoblíbenější či nejzajímavější v Olomouckém kraji (uveďte také, ve kterém městě se Vámi uvedené zařízení nachází):
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
Floria (Přerov), U Madony (Přerov), U Labutě (Přerov), Steak Bar Kaskáda (Olomouc), Na Jížní (Přerov)
MC Donald´s,KFC Olomouc Panda-Olympia Olomouc Labuť,Kebab-Přerov
Nebydlím v Olomouckém kraji.
nevim
Nevim
nevím, neznám
nostalgie- hranice
Olomoucky kraj neznam :)
Pivovar U Václava, U Drapala, Siesta food - Olomouc, U Labutě, U Bukacku - Prerov
potrefená husa - olomouc, Fieta - Prostějov, Restaurace na Hrazi ( U Tondy)-Kojetín
Potrefená husa-Olomouc, U Švejka-Olomouc, Madona-Přerov, Restaurace Michalov-Přerov,Labuť-Přerov
Restaurace Drápal, Taboo restaurant, Café Restaurant Caesar, Hanácká restaurace, Potrefená Husa - všechny restaurace jsou v Olomouci
restaurace Jízdárna-Olomouc restaurace Labuť-Přerov restaurace Madona-Přerov KFC-Olomouc :D
Restaurace Strojař Přerov Kormorán Přerov Sushi bar Olomouc Pepinova pizza Přerov Zubr Arena Přerov
restaurace U Bukáčků,Madona,U Labutě,Zlatá Husa.MYslivna Velký újezd,
Restaurace u Labutě - Přerov Potrefená Husa -Olomouc Restaurace U Madonny - Přerov U Bukáčků - Přerov U Medvídka - Přerov
restaurace u Madony Přerov , restaurace Strojař Přerov , restaurace Podkova Olomouc , restaurace Vila Primavesi Olomouc , restaurace u Labutě Přerov
restautace u Ječmínka (Prostějov), restaurace u Červeného volka (Olomouc), restaurace Floria (Přerov), pizzerie Osíčko, Il Castelllo (Olomouc)
U Labutě (Přerov), Madona (Přerov), Corso (Přerov), Viktoria (Olomouc), Anděl (Olomouc)
U labutě, Potrefená Husa, Restaurace U Fleka, U Madony, Restaurace Na Kovárně
7. Uveďte, kde se nejčastěji stravujete:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| doma | 15 | 75 % | 75 % |
| v restauraci či podobném zařízení | 4 | 20 % | 20 % |
| v rychlém občerstvení | 1 | 5 % | 5 % |
8. Týká se Vás současný moderní trend tzv. “zdraví životní styl“?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 11 | 55 % | 55 % |
| spíše ne | 8 | 40 % | 40 % |
| ano | 1 | 5 % | 5 % |
9. Jak hodnotíte celkovou úroveň kvality služeb ubytovacích zařízení? 1 2 3 4 5
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 11 | 55 % | 55 % |
| 2 | 8 | 40 % | 40 % |
| 4 | 1 | 5 % | 5 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o jeden extrém z každé strany - odpovědí je však příliš málo na to, aby z nich šlo cokoli vyvozovat:
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.61 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 3 |
| Variační rozpětí: | 1 |
| Rozptyl: | 0.25 |
| Směrodatná odchylka: | 0.5 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 3 |
10. Jak hodnotíte odbornost a profesionalitu personálu v ubyt. zařízeních? 1 2 3 4 5
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 2 | 11 | 55 % | 55 % |
| 3 | 8 | 40 % | 40 % |
| 4 | 1 | 5 % | 5 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o jeden extrém z každé strany - odpovědí je však příliš málo na to, aby z nich šlo cokoli vyvozovat:
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.44 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 3 |
| Variační rozpětí: | 1 |
| Rozptyl: | 0.26 |
| Směrodatná odchylka: | 0.51 |
| Medián: | 2 |
| Modus: | 2 |
11. Jak hodnotíte chování a vstřícnost personálu v ubytovacích zařízeních? 1 2 3 4 5
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 10 | 50 % | 50 % |
| 2 | 9 | 45 % | 45 % |
| 1 | 1 | 5 % | 5 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o jeden extrém z každé strany - odpovědí je však příliš málo na to, aby z nich šlo cokoli vyvozovat:
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.5 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 3 |
| Variační rozpětí: | 1 |
| Rozptyl: | 0.26 |
| Směrodatná odchylka: | 0.51 |
| Medián: | 2.5 |
| Modus: | 3 |
12. Co je podle Vás potřeba zlepšit v ubytovacích zařízeních? Možno uvést i více odpovědí.
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| čistota a hygiena | 11 | 55 % | 55 % |
| sledování současných trendů (wellness, zelené hoteliérství – ekologie aj.) | 10 | 50 % | 50 % |
| celkovou kvalitu služeb | 9 | 45 % | 45 % |
| chování a vstřícnost personálu | 7 | 35 % | 35 % |
| bezpečnost | 6 | 30 % | 30 % |
| doplňkové služby v oblasti CR | 6 | 30 % | 30 % |
| odbornost personálu | 3 | 15 % | 15 % |
13. Jaký typ ubytování nejvíce preferujete během pobytu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| penzion | 9 | 45 % | 45 % |
| hotel 4- 5 hvězdiček | 5 | 25 % | 25 % |
| hotel 1- 3 hvězdičky | 4 | 20 % | 20 % |
| kemp (chata, stan) | 1 | 5 % | 5 % |
| soukromý apartmán | 1 | 5 % | 5 % |
14. Uveďte, jaký typ hotelu se Vám nejvíce zamlouvá:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| wellness hotely | 12 | 60 % | 60 % |
| menší hotel s rodinnou atmosférou | 6 | 30 % | 30 % |
| jiný ……………………………………………. | 1 | 5 % | 5 % |
| luxusní a design hotely | 1 | 5 % | 5 % |
15. Uveďte 5 ubytovacích zařízení, které podle Vás patří mezi nejoblíbenější či nejzajímavější v Olomouckém kraji (uveďte také, ve kterém městě se Vámi uvedené zařízení nachází):
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
Aldo (Uničov), Hotel Fit (Přerov), Hotel Jana (Přerov), Na Jižní (Přerov), Hotel Prachárna (Olomouc)
Clarion Congress hotel ****, Hotel V Ráji****, Pension U Jakuba, Hotel Pension Na Hradě****,NH Olomouc Congress - všechny ubytovací zařízení jsou v Olomouci
Hotel Jana Hotel Fit
Hotel Jana - Přerov Clarion congress hotel - Olomouc Hotel Alley - Olomouc
Hotel Jana (Přerov), Hotel Fit (Přerov), Hotel Centrum (Hranice), Hotel Na Jížní (Přerov)
hotel Jana Přerov , hotel Na Jižní Přerov , hotel Fit Přerov ,hotel Senimo Olomouc, hotel Hesperia Olomouc
hotel Jana-Přerov hotel Fit-Přerov penzoin Labuť-Přerov
Hotel Stará Pošta, Apartmány Kouty, Hotel Helios, Pension U Jakuba, Hotel Senimo
Madona-Přerov,Clarion hotel-Olomouc,Hotel Jana-Přerov,Arigone-Olomouc,Laffayete-Olomouc
Myslivna Velký Ujezd,hotel Jana,hotel FIT,hotel Flora Olomouc,hotel Praděd
na strelnici-hranice
Nejsem z Olomouckého kraje.
nemohu posoudit
nevim
Nevim
Nevím ...
nevím, neznám
neznám
Neznam Olomoucky kraj:)
V Olomouckém kraji zadny nejzajimavejsi ani nejoblibenejsi zarizeni nemam.
16. Máte zájem, aby region reagoval na nejmodernější trendy v tomto oboru?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 11 | 55 % | 55 % |
| nevím, je mi to jedno | 9 | 45 % | 45 % |
17. Jaký je Váš věk?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 21 – 30 | 12 | 60 % | 60 % |
| do 20 let | 5 | 25 % | 25 % |
| 41 – 50 | 2 | 10 % | 10 % |
| 31 – 40 | 1 | 5 % | 5 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.