Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Nesnašenlivost mléka a mléčných výrobků

Nesnašenlivost mléka a mléčných výrobků

Víte, že... si na Vyplňto.cz můžete zdarma vytvořit vlastní dotazník?

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Markéta Těšíková
Šetření:03. 03. 2012 - 15. 03. 2012
Počet respondentů:226
Počet otázek (max/průměr):15 / 8.5
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:87,3 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.02:04
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-3 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Vážený respondente,

jsem studentkou pátého ročníku Antropologie, Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity v Brně. Dovoluji si Vás požádat o vyplnění dotazníku ověřujícího procentuální zastoupení osob trpících neschopností trávit mléko a mléčné výrobky v populaci. Získané údaje budou zpracovány v mé diplomové práci.

Děkuji za Váš čas

Markéta Těšíková

Odpovědi respondentů

1. Jsem:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena16874,34 %74,34 %  
muž5825,66 %25,66 %  

Graf

2. Je mi let:

Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
245022,12 %22,12 %  
232711,95 %11,95 %  
25229,73 %9,73 %  
21219,29 %9,29 %  
22167,08 %7,08 %  
26114,87 %4,87 %  
27114,87 %4,87 %  
2083,54 %3,54 %  
1973,1 %3,1 %  
1862,65 %2,65 %  
ostatní odpovědi 28
52
31
30
17
50
33
32
40
45
29
38
15
48
35
41
56
11
63
39
13
46
65
42
4720,8 %20,8 %

Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.

Statistická polohaHodnota
Průměr:24.89
Minimum:18
Maximum:46
Variační rozpětí:28
Rozptyl:22.35
Směrodatná odchylka:4.73
Medián:24
Modus:24

Graf

3. Převážná většina mé rodiny pochází z:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Moravy13861,06 %61,06 %  
Čech6327,88 %27,88 %  
Slezska156,64 %6,64 %  
Slovenska41,77 %1,77 %  
Slovensko31,33 %1,33 %  
půl Morava, čtvrt - Čechy, čtvrt- Německ10,44 %0,44 %  
Polovina Morava, druhá Slezsko.10,44 %0,44 %  
Makedonie10,44 %0,44 %  

Graf

4. Setkal(a) jsem se někdy s pojmem deficience laktázy či neschopností trávit mléko a mléčné výrobky:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano, vím, o čem je řeč16673,45 %73,45 %  
nejsem si jistý(á)4118,14 %18,14 %  
slyším to poprvé198,41 %8,41 %  

Graf

5. V mé rodině (pokrevní) se nesnášenlivost mléka vyskytuje u:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [nevyskytujeotázka č. 7, vyskytujeotázka č. 6, nevímotázka č. 7].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevyskytuje17979,2 %79,2 %  
vyskytuje3113,72 %13,72 %  
nevím167,08 %7,08 %  

Graf

6. Prosím upřesněte:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

bratr

brtaranec, setrenice

jeden cas ji trpela moje matka, take moje dcera mela jako mala podezreni na alergii na bilkovinu kravskeho mleka (nebylo s jistotou potvrzeno, jiz se upravilo)

Když jsem byla mladší, lékaři mi zjistili nesnášenlivost na mléko a lepek. Po dlouhodobých problémech, udělali hlubší vyšetření, a zjistili, že mám Crohna.

mne

mne

mne

obě děti mají alergii na bílkovinu kravského mléka diagnostikovanou, manžel má nediagnostikovaný (takže nevíme přesně jaký) problém s mlékem také

otce

otec, bratr, občas i já

syn (1 rok a 2 měsíce věku) mého bratrance má potíže s trávením mléka

Syna

u mě

u mé matky

u mne a mé babičky

u mne i u všech mých 3 dětí

u sourozence - alergie na kasein obsažený v kravském mléku

v dětství se u mne projevovala nesnášenlivost mléka a většiny mléčných výrobků, dnes nesnesu čerstvé neupravené mléčné výrobky, u nikoho jiného v rodině není

Vyskytuje se u mně a u otce.

7. Po požití mléka či mléčných výrobků:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nemám ani jsem neměl(a) zažívací potíže, mléko dobře snáším17276,11 %76,11 %  
mám zažívací potíže jen v určitých případech (požití velkého množství, konzumace určitých výrobků)4218,58 %18,58 %  
v minulosti jsem míval(a) zažívací potíže, ale byl to přechodný stav, dnes s konzumací nemám problém104,42 %4,42 %  
potíže mám vždy, konzumaci mléka a mléčných výrobků se striktně vyhýbám, trpím deficiencí laktázy10,44 %0,44 %  
v minulosti jsem míval(a) velké zažívací potíže, dnes jsou mírnější10,44 %0,44 %  

Graf

8. Trpěl(a) jsem či trpím střevním onemocněním:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žádné21595,13 %95,13 %  
Dráždivý konečník41,77 %1,77 %  
Crohnova choroba31,33 %1,33 %  
gastroduodenitis10,44 %0,44 %  
Celiakie10,44 %0,44 %  
srůsty na střevě10,44 %0,44 %  
celiakie není zatím potvrzena10,44 %0,44 %  

Graf

9. Trpím (v případě, že trpíte nesnášenlivostí mléka a nějakou další, zatrhněte pouze nesnášenlivost mléka):

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [žádnou potravinovou nesnášenlivostí nebo alergií v současnosti netrpím → konec dotazníku, nesnášenlivostí mléka a mléčných výrobkůotázka č. 11, nesnášenlivostí ovocného cukru (fruktóza) → konec dotazníku, alergií na bílkovinu kravského mléka (projevuje se střevními potížemi, ale i výrážkou, kopřivkou,...) → konec dotazníku, jinou potravinovou nesnášenlivostíotázka č. 10].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žádnou potravinovou nesnášenlivostí nebo alergií v současnosti netrpím18682,3 %82,3 %  
nesnášenlivostí mléka a mléčných výrobků198,41 %8,41 %  
jinou potravinovou nesnášenlivostí167,08 %7,08 %  
alergií na bílkovinu kravského mléka (projevuje se střevními potížemi, ale i výrážkou, kopřivkou,...)52,21 %2,21 %  

Graf

10. Prosím upřesněte:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

alergie na citrusy

alergie na mák

alergie na med

alergie na rýži a uzeniny

arašídy,jablka nebio

citrusové plody

jablka,ořechy

kopřivka po požití velmi kyselých potravin (citron, okurky, ...)

potravinová alergie - ovoce, ořechy

reakce na tropické ovoce (mandarinky, pomeranče a jiné.)

ryby

ryby a mořské plody

trpím nesnášenlivostí česneku

žampiony

11. Pokud trpíte kromě nesnášenlivosti mléka nějakou další potravinovou nesnášenlivostí, napište kterou:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

pšenice

alergie na šlehačku-střevní potíže

Jen čisté mléko. Po něm vždy zvracím. Mléčné výrobky mi nevadí.

vejce, pšeničná mouka

12. Nesnášenlivost mléka a mléčných výrobků s obsahem laktózy jsem poprvé zaznamenal(a):

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
v dospělosti947,37 %3,98 %  
v předškolním věku421,05 %1,77 %  
nepamatuji se, vždy jsem jí trpěl(a)315,79 %1,33 %  
po pubertě (16-18 let)210,53 %0,88 %  
na základní škole - první stupeň15,26 %0,44 %  

Graf

13. Potíže se dostavují po požití:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
50ml mléka - asi 1/3 hrnku (4 g laktózy)947,37 %3,98 %  
1 hrnek mléka - 250ml, půl kelímku jogurtu (12-15g laktózy)736,84 %3,1 %  
2 hrnky mléka - 500ml210,53 %0,88 %  
litr a více15,26 %0,44 %  

Graf

14. Potíže se po konzumaci mléka dostavují:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
do 30 minut736,84 %3,1 %  
30 minut až hodina736,84 %3,1 %  
hodina až dvě526,32 %2,21 %  

Graf

15. Po konzumaci mám obvykle tyto potíže:

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
průjem1052,63 %4,42 %  
bolest břicha1052,63 %4,42 %  
nevolnost947,37 %3,98 %  
nadýmání947,37 %3,98 %  
zvracení631,58 %2,65 %  
hřmění žaludku (borborygmus)421,05 %1,77 %  
zácpa15,26 %0,44 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

9. Trpím (v případě, že trpíte nesnášenlivostí mléka a nějakou další, zatrhněte pouze nesnášenlivost mléka):

  • odpověď nesnášenlivostí mléka a mléčných výrobků:
    • 11.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi bolest břicha na otázku 15. Po konzumaci mám obvykle tyto potíže:
    • 11.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi průjem na otázku 15. Po konzumaci mám obvykle tyto potíže:

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Jsem:

2. Je mi let:

3. Převážná většina mé rodiny pochází z:

4. Setkal(a) jsem se někdy s pojmem deficience laktázy či neschopností trávit mléko a mléčné výrobky:

5. V mé rodině (pokrevní) se nesnášenlivost mléka vyskytuje u:

7. Po požití mléka či mléčných výrobků:

8. Trpěl(a) jsem či trpím střevním onemocněním:

9. Trpím (v případě, že trpíte nesnášenlivostí mléka a nějakou další, zatrhněte pouze nesnášenlivost mléka):

15. Po konzumaci mám obvykle tyto potíže:

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Jsem:

2. Je mi let:

3. Převážná většina mé rodiny pochází z:

4. Setkal(a) jsem se někdy s pojmem deficience laktázy či neschopností trávit mléko a mléčné výrobky:

5. V mé rodině (pokrevní) se nesnášenlivost mléka vyskytuje u:

7. Po požití mléka či mléčných výrobků:

8. Trpěl(a) jsem či trpím střevním onemocněním:

9. Trpím (v případě, že trpíte nesnášenlivostí mléka a nějakou další, zatrhněte pouze nesnášenlivost mléka):

15. Po konzumaci mám obvykle tyto potíže:

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Těšíková, M.Nesnašenlivost mléka a mléčných výrobků (výsledky průzkumu), 2012. Dostupné online na https://nesnasenlivost-mleka-a-mlecn.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.