Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Ochrana spotřebitele v gastronomii (např. v restauraci)
Ochrana spotřebitele v gastronomii (např. v restauraci)
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Iva Doleželová |
|---|---|
| Šetření: | 10. 02. 2022 - 15. 02. 2022 |
| Počet respondentů: | 110 |
| Počet otázek (max/průměr): | 15 / 9.7 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 87,4 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.01:40 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
prosím o vyplnění dotazníku, který se zaměřuje na ochranu spotřebitele v gastronomii (např. v restauraci). Otázky se týkají toho, jestli jste někdy měli problémy s kvalitou jídla, obsluhy apod. a jak jste celou situaci vyřešili.
Odpovědi respondentů
1. Jak často navštěvujete stravovací služby (tj. např. restaurace, rychlé občerstvení, kavárna apod.)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| několikrát za měsíc | 43 | 39,09 % | 39,09 % |
| některé dny v týdnu | 31 | 28,18 % | 28,18 % |
| výjimečně | 28 | 25,45 % | 25,45 % |
| každý den | 3 | 2,73 % | 2,73 % |
| pouze o víkendu | 3 | 2,73 % | 2,73 % |
| Liší se to. Většinou však 2x do měsíce. Jsou však i měsíce, kdy navštěvuji tyto zařízení párkrát za týden. | 1 | 0,91 % | 0,91 % |
| Před kovidem dvakrát týdně nyní vůbec | 1 | 0,91 % | 0,91 % |
2. Setkal/a jste se někdy ve stravovacím zařízení (tj. restaurace, rychlé občerstvení, kavárna apod.), s výrobkem či službou, se kterou jste nebyl/a spojen/a?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano, stává se mi to často → otázka č. 3, ano, stalo se mi to několikrát → otázka č. 3, ano, pouze jednou → otázka č. 3, ne, nikdy → otázka č. 11].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano, stalo se mi to několikrát | 72 | 65,45 % | 65,45 % |
| ano, pouze jednou | 14 | 12,73 % | 12,73 % |
| ne, nikdy | 13 | 11,82 % | 11,82 % |
| ano, stává se mi to často | 11 | 10 % | 10 % |
3. O jaký problém (nedostatek) se přesně jednalo (můžete vybrat více odpovědí)
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| příliš dlouhá čekací doba | 64 | 65,98 % | 58,18 % |
| nepříjemná obsluha | 54 | 55,67 % | 49,09 % |
| jídlo neodpovídalo popisu | 34 | 35,05 % | 30,91 % |
| obsluha přinesla něco jiného, než bylo objednáno | 32 | 32,99 % | 29,09 % |
| studené jídlo, káva apod. | 30 | 30,93 % | 27,27 % |
| použité nekvalitní suroviny | 29 | 29,9 % | 26,36 % |
| špína a nepořádek v provozovně | 26 | 26,8 % | 23,64 % |
| nedodržení daného objemu např. u nápojů | 13 | 13,4 % | 11,82 % |
| syrové maso, špatně upravená surovina... | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
| Špinavé nádobí | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
| Jídlo nebylo dovařené | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
| nedostatečně tepelně upravené kuřecí maso, střepy skla v salátu | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
| Vlas uvnitř pokrmu | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
| kámen v jídle | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
| nedovařené maso | 1 | 1,03 % | 0,91 % |
4. Jak jste tuto situaci řešil/a
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [na místě s obsluhou, prodavačem/čkou → otázka č. 5, kontaktoval jsem příslušné orgány (např. hygiena, Česká obchodní inspekce apod.) → otázka č. 6, neřešil/a jsem to → otázka č. 10].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| na místě s obsluhou, prodavačem/čkou | 56 | 57,73 % | 50,91 % |
| neřešil/a jsem to | 39 | 40,21 % | 35,45 % |
| kontaktoval jsem příslušné orgány (např. hygiena, Česká obchodní inspekce apod.) | 2 | 2,06 % | 1,82 % |
5. Pokud jste situaci řešil/a na místě s obsluhou (prodavačem/čkou), jak celá situace dopadla
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| přinesli mi nový výrobek (např. jídlo) případně poskytly službu znovu | 38 | 67,86 % | 34,55 % |
| dostal/a jsem slevu z konečné slevy | 9 | 16,07 % | 8,18 % |
| obsluha (prodavač/ka) odmítla celou situaci řešit | 4 | 7,14 % | 3,64 % |
| zvedl/a jsem se a odešel/a jsem bez zaplacení | 1 | 1,79 % | 0,91 % |
| nedostali žádné spropitné, už tam nikdy nepůjdeme, své známé upozorníme na důvod své nespokojenosti | 1 | 1,79 % | 0,91 % |
| různě, dohodou, omluvou, náhradou | 1 | 1,79 % | 0,91 % |
| V každém případě jinak | 1 | 1,79 % | 0,91 % |
| je to velmi individuální a řešení bylo vždy jiné | 1 | 1,79 % | 0,91 % |
6. Pokud jste kontaktoval/a příslušné orgány, o jaký orgán se jednalo
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| hygienická stanice | 2 | 100 % | 1,82 % |
| Česká obchodní inspekce (ČOI) | 1 | 50 % | 0,91 % |
| Státní zemědělská a potravinářská inspekce | 1 | 50 % | 0,91 % |
7. Jakým způsobem jste podnět podal/a
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| e-mailem | 1 | 50 % | 0,91 % |
| poštou | 1 | 50 % | 0,91 % |
8. Co jste od podaného podnětu očekával/a
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| podnět jsem podal ze vzteku vzhledem k chování obsluhy | 1 | 50 % | 0,91 % |
| kontrola se zaměří na příslušnou provozovnu a povede to ke zlepšení | 1 | 50 % | 0,91 % |
9. Došlo podle Vás na základě podaného podnětu ke kontrole ke sjednání nápravy
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| částečné zlepšení | 2 | 100 % | 1,82 % |
10. Pokud jste celou situaci neřešil/a, tak z jakého důvodu
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nechtěl/a jsem si přidělávat starosti | 16 | 41,03 % | 14,55 % |
| nejednalo se o zase až tak zásadní problém | 12 | 30,77 % | 10,91 % |
| bylo mi to trapné | 7 | 17,95 % | 6,36 % |
| nevěděl/a jsem, že můžu kontaktovat nějaké orgány (tj. hygiena, Česká obchodní inspekce apod.) | 1 | 2,56 % | 0,91 % |
| Moc dobře vím, co tato práce obnáší a ne vždy se bohužel Zadaru, jsme jenom lide | 1 | 2,56 % | 0,91 % |
| Nejsem svině, abych bonzovala na ostatní | 1 | 2,56 % | 0,91 % |
| byla jsem naštvaná | 1 | 2,56 % | 0,91 % |
11. Podával/a jste již v minulosti nějaký podnět ke kontrole (např. hygiena, ČOI apod.)
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 100 | 90,91 % | 90,91 % |
| ano | 8 | 7,27 % | 7,27 % |
| nevím | 2 | 1,82 % | 1,82 % |
12. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 84 | 76,36 % | 76,36 % |
| muž | 26 | 23,64 % | 23,64 % |
13. Nejvyšší dosažené vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vysokoškolské | 58 | 52,73 % | 52,73 % |
| střední s maturitní zkouškou | 37 | 33,64 % | 33,64 % |
| vyšší odborné | 10 | 9,09 % | 9,09 % |
| střední s výučním listem | 4 | 3,64 % | 3,64 % |
| základní | 1 | 0,91 % | 0,91 % |
14. Váš věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 21 - 30 let | 50 | 45,45 % | 45,45 % |
| 31 - 40 let | 26 | 23,64 % | 23,64 % |
| 41 - 50 let | 16 | 14,55 % | 14,55 % |
| 51 - 60 let | 9 | 8,18 % | 8,18 % |
| do 20 let | 5 | 4,55 % | 4,55 % |
| 61 a více let | 4 | 3,64 % | 3,64 % |
15. Jaké je Vaše bydliště
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Hlavní město Praha | 20 | 18,18 % | 18,18 % |
| Středočeský kraj | 13 | 11,82 % | 11,82 % |
| Jihomoravský kraj | 12 | 10,91 % | 10,91 % |
| Plzeňský kraj | 11 | 10 % | 10 % |
| Olomoucký kraj | 10 | 9,09 % | 9,09 % |
| Ústecký kraj | 7 | 6,36 % | 6,36 % |
| Zlínský kraj | 7 | 6,36 % | 6,36 % |
| Jihočeský kraj | 7 | 6,36 % | 6,36 % |
| Pardubický kraj | 5 | 4,55 % | 4,55 % |
| Karlovarský kraj | 5 | 4,55 % | 4,55 % |
| Kraj Vysočina | 4 | 3,64 % | 3,64 % |
| Moravskoslezský kraj | 4 | 3,64 % | 3,64 % |
| Královéhradecký kraj | 4 | 3,64 % | 3,64 % |
| zahraničí | 1 | 0,91 % | 0,91 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.