Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Ochrana spotřebitele v restauraci

Ochrana spotřebitele v restauraci

Co si myslíte o krátkodobém pronajímání bytů?
→ Měl by stát nebo město nějak regulovat krátkodobé pronájmy skrze služby typu Airbnb? Škodí tyto služby městu a jeho obyvatelům? A používáte je, ať už jako zákazníci, nebo jako majitelé bytu? ←
(5 min)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Alena Žáková
Šetření:10. 10. 2010 - 20. 10. 2010
Počet respondentů:119
Počet otázek (max/průměr):15 / 14.29
Použité ochrany:unikátní IP
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:78,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.03:00
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

ráda bych se na Vás obrátila s prosbou o vyplnění následujícího dotazníku, který se týká spotřebitele a jeho práv v restauračních zařízeních. Chtěla bych ověřit, jak hluboké vědomosti má veřejnost ohledně spotřebitelských práv a povinností v restauraci. Na toto téma píši bakalářskou práci a výsledky z výzkumu pak budou podkladem pro její praktickou část. Vyplnění probíhá anonymně a zabere jen pár minut. Za Vaši ochotu Vám budu velice vděčná!

Předem moc děkuji za pomoc a přeji hezký den!

Odpovědi respondentů

1. Do restaurace chodím:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
3 - 4x měsíčně3226,89 %26,89 %  
1 - 2x měsíčně3126,05 %26,05 %  
Častěji3025,21 %25,21 %  
Výjimečně, při zvláštních příležitostech2621,85 %21,85 %  

Graf

2. Restauraci si vybírám podle:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Vlastní zkušenosti7663,87 %63,87 %  
Doporučení přátel2722,69 %22,69 %  
Náhodně1613,45 %13,45 %  

Graf

3. Při výběru restaurace u mě nejvíc rozhoduje:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Kvalita jídla a nápojů7764,71 %64,71 %  
Prostředí podniku (čistota, dekorace, osvětlení, hudba..)2117,65 %17,65 %  
Ceny1613,45 %13,45 %  
Příjemná obsluha54,2 %4,2 %  

Graf

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano vím, ale zatím jsem nemusel/a využít → otázka č. 6, Ano vím, ale zatím jsem nevyužil/a, i když se příležitost naskytla → otázka č. 6, Ano vím a využil/a jsem toho → otázka č. 5, Ne, o této možnosti jsem dosud neslyšel/a → otázka č. 6].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano vím, ale zatím jsem nemusel/a využít4436,97 %36,97 %  
Ano vím a využil/a jsem toho3428,57 %28,57 %  
Ano vím, ale zatím jsem nevyužil/a, i když se příležitost naskytla3025,21 %25,21 %  
Ne, o této možnosti jsem dosud neslyšel/a119,24 %9,24 %  

Graf

5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, vše proběhlo naprosto bez problémů2161,76 %17,65 %  
Ano, ale personál nebyl příliš ochotný, musel/a jsem být důrazný/důrazná1235,29 %10,08 %  
Ne, jídlo/nápoj mi odmítli reklamovat12,94 %0,84 %  

Graf

6. Myslíte si, že má spotřebitel právo požadovat kontrolu množství, hmotnosti, míry či jakosti jídla (nápoje)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, takové právo jistě spotřebitel má10184,87 %84,87 %  
Netuším, nikdy jsem o tom neslyšel/a1714,29 %14,29 %  
Ne10,84 %0,84 %  

Graf

7. Víte, kdo v restauraci odpovídá za způsobenou škodu?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ten kdo ji způsobil3731,09 %31,09 %  
Restaurace3630,25 %30,25 %  
Nejsem si jistý/jistá3327,73 %27,73 %  
Ne, nemám tušení1310,92 %10,92 %  

Graf

8. Pokud se v restauraci setkáte s nápisem „Za odložené věci neručíme“, myslíte si, že potom za ně nesete odpovědnost pouze vy (neuvažujte peníze, klenoty a jiné cennosti)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, za své věci odpovídám vždy4840,34 %40,34 %  
Ne, odpovědnost nese vždy restaurace, nehledě na podobné cedulky4739,5 %39,5 %  
Ano, pokud by tam ale nápis nebyl, ručí provozovatel2420,17 %20,17 %  

Graf

9. Může účtovat restaurace poplatek za použití WC?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne pro hosty restaurace, ti za WC neplatí, jinak na to právo má (např. náhodní kolemjdoucí)6352,94 %52,94 %  
Nemám ponětí2117,65 %17,65 %  
Ne, WC musí být k dispozici vždy zdarma2016,81 %16,81 %  
Ano, záleží to jen na jejím rozhodnutí1210,08 %10,08 %  
Ano, ale pouze pokud k takové činnosti má samostatné živnostenské oprávnění32,52 %2,52 %  

Graf

10. Mohou si restaurace účtovat tzv. couvert (platba za služby)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, ale musí o tom být zákazník seznámen předem (např. tato skutečnost uvedena v jídelním lístku)7663,87 %63,87 %  
Nevím2016,81 %16,81 %  
Ano, mají na to právo1714,29 %14,29 %  
Ne, je to nesmysl65,04 %5,04 %  

Graf

11. Dáváte přednost restauracím, kde je zakázáno kouřit?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano7966,39 %66,39 %  
Je mi to jedno2722,69 %22,69 %  
Ne1310,92 %10,92 %  

Graf

12. S úrovní restaurací v ČR jsem:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Spokojen/a9478,99 %78,99 %  
Nespokojen/a2016,81 %16,81 %  
Velmi spokojen/a54,2 %4,2 %  

Graf

13. Jsem:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Žena7865,55 %65,55 %  
Muž4134,45 %34,45 %  

Graf

14. Moje věková skupina je:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
21 – 308571,43 %71,43 %  
20 a méně2117,65 %17,65 %  
31 – 40108,4 %8,4 %  
41 - 5021,68 %1,68 %  
51 a více10,84 %0,84 %  

Graf

15. Jaké je vaše povolání?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Student8067,23 %67,23 %  
Pracující3529,41 %29,41 %  
Nezaměstnaný/nezaměstnaná21,68 %1,68 %  
Důchodce10,84 %0,84 %  
Žena na MD10,84 %0,84 %  

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

  • odpověď Ano vím a využil/a jsem toho:
    • 3.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Ano, ale personál nebyl příliš ochotný, musel/a jsem být důrazný/důrazná na otázku 5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?
    • 3.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Ano, vše proběhlo naprosto bez problémů na otázku 5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Do restaurace chodím:

2. Restauraci si vybírám podle:

3. Při výběru restaurace u mě nejvíc rozhoduje:

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

6. Myslíte si, že má spotřebitel právo požadovat kontrolu množství, hmotnosti, míry či jakosti jídla (nápoje)?

7. Víte, kdo v restauraci odpovídá za způsobenou škodu?

8. Pokud se v restauraci setkáte s nápisem „Za odložené věci neručíme“, myslíte si, že potom za ně nesete odpovědnost pouze vy (neuvažujte peníze, klenoty a jiné cennosti)?

9. Může účtovat restaurace poplatek za použití WC?

10. Mohou si restaurace účtovat tzv. couvert (platba za služby)?

11. Dáváte přednost restauracím, kde je zakázáno kouřit?

12. S úrovní restaurací v ČR jsem:

13. Jsem:

14. Moje věková skupina je:

15. Jaké je vaše povolání?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Do restaurace chodím:

2. Restauraci si vybírám podle:

3. Při výběru restaurace u mě nejvíc rozhoduje:

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

6. Myslíte si, že má spotřebitel právo požadovat kontrolu množství, hmotnosti, míry či jakosti jídla (nápoje)?

7. Víte, kdo v restauraci odpovídá za způsobenou škodu?

8. Pokud se v restauraci setkáte s nápisem „Za odložené věci neručíme“, myslíte si, že potom za ně nesete odpovědnost pouze vy (neuvažujte peníze, klenoty a jiné cennosti)?

9. Může účtovat restaurace poplatek za použití WC?

10. Mohou si restaurace účtovat tzv. couvert (platba za služby)?

11. Dáváte přednost restauracím, kde je zakázáno kouřit?

12. S úrovní restaurací v ČR jsem:

13. Jsem:

14. Moje věková skupina je:

15. Jaké je vaše povolání?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Žáková, A. – Ochrana spotřebitele v restauraci (výsledky průzkumu), 2010. Dostupné online na https://ochrana-spotrebitele-v-restauraci.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.