Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Označování olivového oleje
Označování olivového oleje
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Lukáš Prade |
|---|---|
| Šetření: | 25. 04. 2014 - 15. 05. 2014 |
| Počet respondentů: | 190 |
| Počet otázek (max/průměr): | 22 / 17.92 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 80,7 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.03:47 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
V této anketě bych chtěl provést průzkum o povědomí českého spotřebitele o olivových olejích. Zaměřím se především na vnímání nabídky této komodity na českém trhu. Cílem by mělo být zjištění schopnosti spotřebitelů orientovat se v nabízeních olivových olejích a určení do jaké míry jsou obezřetni vůči podvodným praktikám prodejců.
Odpovědi respondentů
1. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 101 | 53,16 % | 53,16 % |
| muž | 89 | 46,84 % | 46,84 % |
2. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 21-30 let | 109 | 57,37 % | 57,37 % |
| 31-40 let | 25 | 13,16 % | 13,16 % |
| 41-50 let | 22 | 11,58 % | 11,58 % |
| 0-20 let | 21 | 11,05 % | 11,05 % |
| 51-60 let | 8 | 4,21 % | 4,21 % |
| 60 a více | 5 | 2,63 % | 2,63 % |
3. Používáte olivový olej?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano, používám výhradně olivový olej → otázka č. 4, Ano, používám mimo jiné i olej olivový → otázka č. 4, Ne, preferuji ostatní oleje → otázka č. 5, Rostlinné oleje vůbec nepoužívám → otázka č. 5].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano, používám mimo jiné i olej olivový | 127 | 66,84 % | 66,84 % |
| Ano, používám výhradně olivový olej | 45 | 23,68 % | 23,68 % |
| Ne, preferuji ostatní oleje | 16 | 8,42 % | 8,42 % |
| Rostlinné oleje vůbec nepoužívám | 2 | 1,05 % | 1,05 % |
4. Z jakého důvodu používáte právě olivový olej?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pozitivní vliv na zdraví | 144 | 83,72 % | 75,79 % |
| chut, aroma | 135 | 78,49 % | 71,05 % |
| Protože je od Práďáčka, a ten je sladkej... prostě ho žeru.. jeho i ten jeho olej...mňáááááám | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| do salátů | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| cena | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
5. Z jakého důvodu nepoužíváte olivový olej?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| cena | 9 | 50 % | 4,74 % |
| chut, aroma | 4 | 22,22 % | 2,11 % |
| nepřehledná nabídka | 4 | 22,22 % | 2,11 % |
| špatná zkušenost | 3 | 16,67 % | 1,58 % |
| nějak oleje nepotřebuji či co | 1 | 5,56 % | 0,53 % |
| Řepkový olej má lepší poměr nasycených a nenasycených mastných kyselin. | 1 | 5,56 % | 0,53 % |
| Je mi to jedno | 1 | 5,56 % | 0,53 % |
| podvodné praktiky prodejců | 1 | 5,56 % | 0,53 % |
6. Jaký olivový olej preferujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| na původu nezáleží | 71 | 41,28 % | 37,37 % |
| italský | 37 | 21,51 % | 19,47 % |
| španělský | 36 | 20,93 % | 18,95 % |
| řecký | 24 | 13,95 % | 12,63 % |
| kvalitní španělský a příp. italský | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Na puvodu zalezi, ale ne vzdy sezenu stejny | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Agia Triada | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Kretsky | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
7. Jaký olivový olej považujete za nejkvalitnější?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| na původu nezáleží | 70 | 40,7 % | 36,84 % |
| italský | 36 | 20,93 % | 18,95 % |
| řecký | 31 | 18,02 % | 16,32 % |
| španělský | 29 | 16,86 % | 15,26 % |
| bio | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| viz předchozí otázka - španělský a italský, ale nejspíše se dají najít i další kvalitní | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Tak to netusim | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Kontrolovaný a privátní zdroje z malých hospodářství | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Kretsky | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| ten, co teď kupuju | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
8. Jaký olivový olej kupujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| extra-panenský | 135 | 78,49 % | 71,05 % |
| panenský | 76 | 44,19 % | 40 % |
| olivový olej | 31 | 18,02 % | 16,32 % |
| olivový olej z pokrtutin | 2 | 1,16 % | 1,05 % |
| Práďákův | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| záleží na co, někdy jen olivový | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| bio | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| rafinovaný | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
9. Kde kupujete olivový olej?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| v supermarketech | 105 | 61,05 % | 55,26 % |
| v běžných obchodech | 58 | 33,72 % | 30,53 % |
| ve specializovaných obchodech | 48 | 27,91 % | 25,26 % |
| vozím si olej z obchodů v zahraničí | 47 | 27,33 % | 24,74 % |
| vozím si olej ze zahraničí od místních malých výrobců | 41 | 23,84 % | 21,58 % |
| čumáček mi ho nosí domky pěkně:-*** s hubánečkama a posinečkama..ňunííí :-* <3<3 <3 | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| U Práďáka :D | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| dostáváme od lukáše :D | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| od Lukáše Spanish Virgin :D | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| jedině ten od Prádáka! | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| v e-shopu | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| u mojeho nejmilovanějšího bratránka Lukýnka :-) | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| od osobního dodejce L.P.... | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| od Olivovýho krále | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| též odlévám od rodičů | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| v prodejně zdravé výživy | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
10. Seřadte následující oleje dle kvality od nejkvalitnějšího (1) po nejméně kvalitní (4)
Povinná otázka, respondent musel u každé z nabízených odpovědí určit jedinečné pořadí.
| Odpověď | Průměrné pořadí | Rozptyl |
|---|---|---|
| olivový olej | 3.047 | 0.347 |
| panenský | 2.116 | 0.149 |
| extra-panenský | 1.169 | 0.222 |
| olivový olej z pokrutin | 3.669 | 0.698 |
11. Přiřadte částku, které je podle Vás standardní za 1l extra-panenského olivového oleje
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 200 | 45 | 26,16 % | 23,68 % |
| 150 | 24 | 13,95 % | 12,63 % |
| 250 | 23 | 13,37 % | 12,11 % |
| 300 | 23 | 13,37 % | 12,11 % |
| 100 | 13 | 7,56 % | 6,84 % |
| 120 | 8 | 4,65 % | 4,21 % |
| 90 | 4 | 2,33 % | 2,11 % |
| 350 | 3 | 1,74 % | 1,58 % |
| 180 | 3 | 1,74 % | 1,58 % |
| 500 | 3 | 1,74 % | 1,58 % |
| ostatní odpovědi | 23 | 13,37 % | 12,11 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 201.21 |
| Minimum: | 95 |
| Maximum: | 350 |
| Variační rozpětí: | 255 |
| Rozptyl: | 4199.97 |
| Směrodatná odchylka: | 64.81 |
| Medián: | 200 |
| Modus: | 200 |
12. Přiřadte částku, které je podle Vás standardní za 1l olivového oleje z pokrutin
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 100 | 51 | 29,65 % | 26,84 % |
| 50 | 15 | 8,72 % | 7,89 % |
| 200 | 13 | 7,56 % | 6,84 % |
| 80 | 13 | 7,56 % | 6,84 % |
| 150 | 11 | 6,4 % | 5,79 % |
| 60 | 11 | 6,4 % | 5,79 % |
| 70 | 8 | 4,65 % | 4,21 % |
| 120 | 8 | 4,65 % | 4,21 % |
| 90 | 8 | 4,65 % | 4,21 % |
| 300 | 6 | 3,49 % | 3,16 % |
| ostatní odpovědi | 28 | 16,28 % | 14,74 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 103.9 |
| Minimum: | 50 |
| Maximum: | 200 |
| Variační rozpětí: | 150 |
| Rozptyl: | 1754.56 |
| Směrodatná odchylka: | 41.89 |
| Medián: | 100 |
| Modus: | 100 |
13. Setkali jste se někdy s druhem olivového oleje "pomace" či "sansa" ?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 126 | 73,26 % | 66,32 % |
| ano | 46 | 26,74 % | 24,21 % |
14. Jakých hledisek si všímáte při vybírání olivových olejů?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| druh (extra-panenský, panenský...) | 154 | 89,53 % | 81,05 % |
| cena | 115 | 66,86 % | 60,53 % |
| původ | 85 | 49,42 % | 44,74 % |
| vzhled lahve | 40 | 23,26 % | 21,05 % |
| oxidační číslo | 19 | 11,05 % | 10 % |
| závislost přítelíčka | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| chuť | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| datum sklizně či lisování | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| barva skla (tmave je pry lepsi pro o. olej) | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Znacka | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| barva oleje, zkusenost, doporuceni | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| vůně | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| způsob skladování a druh nádoby, možnost být u zpracování | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| zda je vhodný na tepelnou úpravu | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
15. Zaregistrovali jste nějakou změnu v označování olivových olejů za posledních 5 let?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Nezaregistroval | 125 | 72,67 % | 65,79 % |
| Zaregistroval jsem zlepšení | 36 | 20,93 % | 18,95 % |
| Zaregistroval, ale situace je stále stejná | 5 | 2,91 % | 2,63 % |
| zaregistrovala jsem olivový olej | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| zaznamenal jsem klamání spotřebitele - etiketa ukazuje prvotřídní olej, ale při podrobnějším zkoumání vlastně zjistíte, že až tak kvalitní není | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| nevím | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Varim par mesicu :) | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Zaregistroval jsem zhoršení | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| nezaregistrovala, tak dlouho je bohužel nenakupuji... | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
16. Myslíte si, že iniciativa Evropské unie jako např. zavedení povinných informací na etiketách přispívá ke zlepšení orientace zákazníků na trhu s olivovým olejem?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 13 | 59,09 % | 6,84 % |
| ANO | 6 | 27,27 % | 3,16 % |
| NE | 3 | 13,64 % | 1,58 % |
17. Zaregistrovali jste výsledky hodnocení olivových olejů ve spotřebitelském časopise dTest?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ANO → otázka č. 18, NE → otázka č. 19].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| NE | 129 | 75 % | 67,89 % |
| ANO | 43 | 25 % | 22,63 % |
18. Přehodnotili jste Váš výběr po vyhodnocení výsledků tohoto testu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano, vybírám nyní pečlivěji na základě informací na etiketě | 26 | 60,47 % | 13,68 % |
| Ne, výsledky nic nového neukázaly | 7 | 16,28 % | 3,68 % |
| Ano, mám díky testu větší důvěru k levnějším extra-panenským olejů | 4 | 9,3 % | 2,11 % |
| Ne, výsledkům nevěřím | 3 | 6,98 % | 1,58 % |
| ne, už jsem měla nejlepší | 1 | 2,33 % | 0,53 % |
| Ne, mnou kupované extra-panenské olivové oleje byly hodnoceny jako kvalitní. | 1 | 2,33 % | 0,53 % |
| kupuji stále ten stejný .... | 1 | 2,33 % | 0,53 % |
19. Jak vnímáte situaci na trhu s olivovým olejem?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Situace se nikterak neliší od trhu s ostatními komoditami | 112 | 65,12 % | 58,95 % |
| Situace je méně přehledná než u ostatnich komodit | 39 | 22,67 % | 20,53 % |
| Situace je více přehledná než u ostatních komodit | 13 | 7,56 % | 6,84 % |
| nevím | 2 | 1,16 % | 1,05 % |
| nevím, jaká je situace u ostatních komodit | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Až tak se o olivový olej nezajímám | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| nevnímám jí nijak specificky. | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| nesleduji | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| nevnímám | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| toto nevnímám | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
20. Jsou pro Vás informace na etiketách olivových olejů dostatečné pro uvědomělý výběr?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ANO | 119 | 69,19 % | 62,63 % |
| NE | 53 | 30,81 % | 27,89 % |
21. Jste spokojeni s kvalitou olivových olejů na českém trhu?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 118 | 68,6 % | 62,11 % |
| ne | 54 | 31,4 % | 28,42 % |
22. Jste si vědomi podvodných praktik prodejců nabízejících olivový olej?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano, je to stejné jako u ostatních komodit | 89 | 51,74 % | 46,84 % |
| Na žádné jsem dle mého názoru doposud nenarazil | 61 | 35,47 % | 32,11 % |
| Ano, u olivových olejů jsem obezřetnější než u ostatních komodit | 16 | 9,3 % | 8,42 % |
| občas je vidět nějakého pouličního překupníka olivových olejů slyšící na jméno Lupíšek, myslím, že mě napálil | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| bohužel/bohudík přemýšlím nad jinými věcmi | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Kupuji olivový olej v Itálii a podvodů jsem si nevšiml. | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| Ne, nemam informace | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| nevím | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
| mám obavu, že bych to nepoznala, pokud by tedy ten olej nebyl doslova nějak chuťově "divný" | 1 | 0,58 % | 0,53 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.