Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Povědomí o značkách kvality potravin
Povědomí o značkách kvality potravin
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Kristýna Polcarová |
|---|---|
| Šetření: | 09. 05. 2022 - 08. 06. 2022 |
| Počet respondentů: | 185 |
| Počet otázek (max/průměr): | 16 / 13.18 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 48,8 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.04:07 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jmenuji se Kristýna Polcarová a jsem studentskou 3. ročníku bakalářského studia na Vysoké škole hotelové a ekonomické v Praze. Tímto bych si vás dovolila požádat o vyplnění dotazníku k mé bakalářské práci, jejímž tématem je povědomí českých spotřebitelů o značkách kvality potravin. Dotazník je zcela anonymní a jeho vyplnění zabere přibližně 5 minut. Celkové výsledky budou po ukončení sběru dat veřejně dostupné.
Předem vám velmi děkuji za váš čas i ochotu! Vaše odpovědi budou pro mou práci přínosem.
Odpovědi respondentů
1. Zajímáte se při nákupu potravin o jejich kvalitu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano, vybírám pouze kvalitní potraviny. → otázka č. 2, Spíše ano, ale jiné faktory mohou být důležitější (cena, dostupnost atd.). → otázka č. 2, Ne, kvalita potravin mě nezajímá. → otázka č. 4].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Spíše ano, ale jiné faktory mohou být důležitější (cena, dostupnost atd.). | 113 | 61,08 % | 61,08 % |
| Ano, vybírám pouze kvalitní potraviny. | 38 | 20,54 % | 20,54 % |
| Ne, kvalita potravin mě nezajímá. | 31 | 16,76 % | 16,76 % |
| Skôr áno, ale iné faktory môžu byť dôležitejšie (cena, dostupnosť atď.). | 2 | 1,08 % | 1,08 % |
| Áno, vyberám iba kvalitné potraviny. | 1 | 0,54 % | 0,54 % |
2. Které z následujících kritérií považujete za nejdůležitější z hlediska kvality potravin?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Senzorické vlastnosti (vzhled, chuť, vůně, konzistence) | 52 | 34,44 % | 28,11 % |
| Původ surovin a místo výroby | 41 | 27,15 % | 22,16 % |
| Nutriční a energetické složení | 37 | 24,5 % | 20 % |
| Ekologický původ | 6 | 3,97 % | 3,24 % |
| Tradiční receptura | 5 | 3,31 % | 2,7 % |
| Složení | 2 | 1,32 % | 1,08 % |
| jednoznačně chuť a aby nebyly vyrobený u estébáka | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| Absence či co nejmenší obsah škodlivin, biologická nekontaminovanost. Senzorické vlastnosti až na třetím místě | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| jak u čeho | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| U jablka něco jiného jež u masa | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| Použité suroviny | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| všechny potraviny kupuji od lokálních pěstitelů a chovatelů vyjma soli, koření atd. | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| Složení - zbytečná Ečka, sladila, glukózovo fruktózový sirup aj. | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
| Kombinace | 1 | 0,66 % | 0,54 % |
3. Věnujete při výběru potravin pozornost značkám kvality potravin?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 4, Spíše ano → otázka č. 4, Spíše ne → otázka č. 4, Ne → otázka č. 4].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Spíše ano | 61 | 40,4 % | 32,97 % |
| Spíše ne | 53 | 35,1 % | 28,65 % |
| Ano | 19 | 12,58 % | 10,27 % |
| Ne | 18 | 11,92 % | 9,73 % |
4. Domníváte se, že jste dobře informováni o značkách kvality potravin dostupných na tuzemském trhu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano → otázka č. 5, Spíše ano → otázka č. 5, Spíše ne → otázka č. 5, Ne, nic o nich nevím. → otázka č. 14].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Spíše ne | 74 | 40,66 % | 40 % |
| Spíše ano | 52 | 28,57 % | 28,11 % |
| Ne, nic o nich nevím. | 44 | 24,18 % | 23,78 % |
| Ano | 12 | 6,59 % | 6,49 % |
5. Kde se nejvíce setkáváte s informacemi o značkách kvality potravin? Zvolte 1 možnost:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| na oficiálních webových stránkách značek a/nebo na jejich oficiálních profilech na sociálních sítích (Facebook, Youtube) | 33 | 23,74 % | 17,84 % |
| ve zpravodajství (televizní zpravodajské pořady, zpravodajské weby iDnes, Aktuálně.cz apod.) | 28 | 20,14 % | 15,14 % |
| v internetové reklamě, která se nachází mimo oficiální webové stránky značek kvality | 20 | 14,39 % | 10,81 % |
| v televizní reklamě | 19 | 13,67 % | 10,27 % |
| z reklamních materiálů v místě prodeje | 18 | 12,95 % | 9,73 % |
| Zkušenosti ji | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| nevzpomínám si | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Moc jsem na ně nenarazil. | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| zatím nikde | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| DTest | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| v reklamě v tisku | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| na internetu obecně | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| nově nikde | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| v hospodě | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| info na rohlik. z | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| nikde | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| někde jinde | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| ?? | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Škola | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Vzdy si proctu o produktu co se da | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| vlastní znalosti a zkušenosti | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Od znamych | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Zjišťovala jsem si sama na sociálních sítích a na oficiálních stránkách. A na porovnávacích stránkách. | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Snad nikde | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Rozhodl jsem se zjistit podrobně, jak tato označení fungují. A zjistil jsem, že nehraje takovou roli kvalita potraviny, jako placení poplatku výrobcem. Od té doby některá označení většinou ignoruji. | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
| Na produktu | 1 | 0,72 % | 0,54 % |
6. Jaká značka kvality potravin se Vám vybaví jako první? Dokázali byste popsat její logo? (Pokud si žádnou značku nevybavujete, uveďte, že žádnou. Pokud si nevybavujete logo, uveďte prosím, že si ho nevybavujete.)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| klasa | 32 | 23,19 % | 17,3 % |
| žádnou | 10 | 7,25 % | 5,41 % |
| Žádná | 8 | 5,8 % | 4,32 % |
| Bio | 4 | 2,9 % | 2,16 % |
| Hamé | 2 | 1,45 % | 1,08 % |
| klasa, A | 2 | 1,45 % | 1,08 % |
| Zadna | 2 | 1,45 % | 1,08 % |
| Nevybavuji si | 2 | 1,45 % | 1,08 % |
| Klasa. Je to modročervená značka. | 2 | 1,45 % | 1,08 % |
| český výrobek | 2 | 1,45 % | 1,08 % |
| ostatní odpovědi | 72 | 52,17 % | 38,92 % |
7. Na stupnici od 1 do 5 prosím ohodnoťte, nakolik se cítíte být informováni o jednotlivých značkách kvality potravin z hlediska rozpoznatelnosti loga a povědomí o kritériích udělení značky (1 – jsem výborně informovaný/á, 5 – jsem špatně informovaný/á).
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
8. Které z názvů níže uvedených značek kvality potravin Vám nejsou vůbec povědomé?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Česká chuťovka | 92 | 66,67 % | 49,73 % |
| Vím, co jím | 63 | 45,65 % | 34,05 % |
| Vyrobeno podle české cechovní normy | 62 | 44,93 % | 33,51 % |
| Zaručená tradiční specialita | 62 | 44,93 % | 33,51 % |
| Chráněné zeměpisné označení | 50 | 36,23 % | 27,03 % |
| Chráněné označení původu | 48 | 34,78 % | 25,95 % |
| Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR | 39 | 28,26 % | 21,08 % |
| Česká potravina | 38 | 27,54 % | 20,54 % |
| Evropské označení pro BIO potraviny | 34 | 24,64 % | 18,38 % |
| BIO produkt ekologického zemědělství (národní označení pro BIO potraviny) | 29 | 21,01 % | 15,68 % |
| Regionální potravina | 21 | 15,22 % | 11,35 % |
| KLASA | 16 | 11,59 % | 8,65 % |
| Všechny zde uvedené značky kvality jsou mi povědomé | 10 | 7,25 % | 5,41 % |
9. Určete prosím, které z následujících log náleží ČESKÉ NÁRODNÍ značce kvality potravin garantované českými veřejnými institucemi?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Multimediální soubory v této otázce:
A.
B.
C.
D.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| B. | 64 | 46,38 % | 34,59 % |
| E. Nevím. | 30 | 21,74 % | 16,22 % |
| C. | 24 | 17,39 % | 12,97 % |
| A. | 11 | 7,97 % | 5,95 % |
| D. | 9 | 6,52 % | 4,86 % |
10. Určete prosím, které z následujících log náleží EVROPSKÉ značce kvality potravin:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Multimediální soubory v této otázce:
A.
B.
C.
D.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| A. | 72 | 52,17 % | 38,92 % |
| E. Nevím. | 35 | 25,36 % | 18,92 % |
| B. | 22 | 15,94 % | 11,89 % |
| C. | 5 | 3,62 % | 2,7 % |
| D. | 4 | 2,9 % | 2,16 % |
11. Která z těchto značek kvality potravin nevyobrazuje na svém logu českou vlajku?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Nevím | 102 | 73,91 % | 55,14 % |
| Vyrobeno podle českých cechovních norem | 13 | 9,42 % | 7,03 % |
| Česká chuťovka | 10 | 7,25 % | 5,41 % |
| Česká potravina | 7 | 5,07 % | 3,78 % |
| Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR | 6 | 4,35 % | 3,24 % |
12. Které z následujících log označuje potravinářské výrobky vyprodukované ekologickým zemědělstvím?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Multimediální soubory v této otázce:
A.
B.
C.
D.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| D. | 52 | 37,68 % | 28,11 % |
| E. Nevím. | 36 | 26,09 % | 19,46 % |
| B. | 22 | 15,94 % | 11,89 % |
| A. | 18 | 13,04 % | 9,73 % |
| C. | 10 | 7,25 % | 5,41 % |
13. Která značka kvality je známá též pod označením "biozebra"?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Nevím. | 102 | 73,91 % | 55,14 % |
| BIO produkt ekologického zemědělství (národní označení pro BIO potraviny) | 24 | 17,39 % | 12,97 % |
| Evropské označení pro BIO potraviny | 12 | 8,7 % | 6,49 % |
14. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 116 | 63,74 % | 62,7 % |
| muž | 66 | 36,26 % | 35,68 % |
15. Vyberte věkovou skupinu, do níž spadáte:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 26 až 35 let | 49 | 26,92 % | 26,49 % |
| 36 až 45 let | 41 | 22,53 % | 22,16 % |
| 18 až 25 let | 37 | 20,33 % | 20 % |
| 46 až 55 let | 27 | 14,84 % | 14,59 % |
| 56 až 65 let | 18 | 9,89 % | 9,73 % |
| 66 let a víc | 10 | 5,49 % | 5,41 % |
16. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vysokoškolské | 72 | 44,17 % | 38,92 % |
| středoškolské s maturitou | 59 | 36,2 % | 31,89 % |
| základní | 14 | 8,59 % | 7,57 % |
| vyšší odborné | 9 | 5,52 % | 4,86 % |
| středoškolské bez maturity | 9 | 5,52 % | 4,86 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.