Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Sommelier - víno

Sommelier - víno

Dopis Ježíškovi - Vánoční dárky 2016
Jaké dárky Vám udělají pod stromečkem radost a jaké byste radši nedostávali?

(veřejné výsledky pro všechny "ježíšky" již 10. prosince ve 12:00)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Tomáš Ventruba
Šetření:29. 10. 2013 - 03. 11. 2013
Počet respondentů:24
Počet otázek (max/průměr):15 / 14.63
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:78,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.02:03
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den, děkuji, že jste si udělali čas a věnujete pozornost mému dotazníku. Pokud toužíte poznat profesi SOMMELIERA, jestliže chcete přispět k osvětě v této problematice, pak neváhejte a zapojte se. I Váš názor pomůže ucelit základní teze a vlastnosti tohoto profesionála v oboru gastronomie.  
Získané výsledky využiji ve své bakalářské práci.

Odpovědi respondentů

1. Jaký je Váš vztah k vínu?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1 láhev týdně1562,5 %62,5 %  
více jak 1 láhev týdně520,83 %20,83 %  
nepreferuji víno416,67 %16,67 %  

Graf

2. Kde nejčastěji nakupujete víno?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
vinotéka1145,83 %45,83 %  
supermarket625 %25 %  
velkoobchod s vínem28,33 %8,33 %  
restaurace28,33 %8,33 %  
vinařství28,33 %8,33 %  
internetový obchod14,17 %4,17 %  

Graf

3. Setkali jste se s profesí sommeliera?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano1562,5 %62,5 %  
ne937,5 %37,5 %  

Graf

4. Kde se s profesí sommeliera setkáváte nejčastěji?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
restaurace836,36 %33,33 %  
vinařství418,18 %16,67 %  
vinotéka313,64 %12,5 %  
supermarket14,55 %4,17 %  
nesetkávám14,55 %4,17 %  
tisk, internet (doporučení, názory, rozhovory)14,55 %4,17 %  
ve skole14,55 %4,17 %  
Při posezení s kamarádem, který je sommelier.14,55 %4,17 %  
otázka č. 314,55 %4,17 %  
výstava14,55 %4,17 %  

Graf

5. Co očekáváte od profese sommeliera?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
doporučení nejvhodnějšího vína1878,26 %75 %  
odbornou radu při výběru vína1773,91 %70,83 %  
zajímavosti o víně1356,52 %54,17 %  
osobní přístup1043,48 %41,67 %  
podrobné znalosti1043,48 %41,67 %  
profesionalitu834,78 %33,33 %  
specializované informace521,74 %20,83 %  
umění prodat313,04 %12,5 %  
vkusné oblečení14,35 %4,17 %  

Graf

6. Co si vybavíte při vyřčení slova sommelier?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

clovek ktery doporucuje a vyzna se v oboru

číšník

Člověk, který se vyzná ve víně.

detailní dedukci vína

gastronomický expert přes víno

Kvalitní víno

Milovník vína :)

muž se skleničkou v ruce a v ní kapička výborného vína, s vínem zakrouží, pak přivoní a naposledy malinko ochutná

odborník na vinařství

odborník na víno

odborník na víno

ochutnávač

peníze

Prodejce vína

sběratel

víno

vino

víno

víno

víno

víno

znalec

znalec vína

znalec vína

7. Které kritérium Vás nejvíce ovlivňuje při výběru vína?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
doporučení od přátel833,33 %33,33 %  
cena520,83 %20,83 %  
etiketa28,33 %8,33 %  
reklama14,17 %4,17 %  
odrůda vína a jeho pěstitel14,17 %4,17 %  
odborná periodika14,17 %4,17 %  
kombinace doporučení od odborníků ve vinotékách, ocenění, informací z jiných zdrojů včetně etikety, vlastní názor (v případě výběru vína po ochutnávce)14,17 %4,17 %  
nepiji vino14,17 %4,17 %  
vlastní zkušenost14,17 %4,17 %  
odroda, ktorá mi chutí14,17 %4,17 %  
druh (sladké, suché)14,17 %4,17 %  
medaile14,17 %4,17 %  

Graf

8. Navštěvujete degustace řízené sommelierem?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne1770,83 %70,83 %  
ano729,17 %29,17 %  

Graf

9. Vzděláváte se v oblasti vína?

Nepovinná otázka, respondent se mohl rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne1458,33 %58,33 %  
ano1041,67 %41,67 %  

Graf

10. Víno si v restauraci rád/a objednám. Věřím servisu i doporučení sommeliera/číšníka.

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano1770,83 %70,83 %  
ne729,17 %29,17 %  

Graf

11. Důvěřujete nákupu vína online (e-shopy s vínem)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nikdy jsem víno online nezakoupil/a1354,17 %54,17 %  
ne, bojím se koupit víno naslepo625 %25 %  
ano, občas této služby využiji416,67 %16,67 %  
ano, pravidelně nakupuji14,17 %4,17 %  

Graf

12. Jak na Vás působí stránka www.vinecko.eu

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevěřím e-shopům s vínem633,33 %25 %  
široká nabídka vín422,22 %16,67 %  
neznam316,67 %12,5 %  
uživatelsky přívětivá316,67 %12,5 %  
zajímavé informace211,11 %8,33 %  
to je zase nějaká reklama?15,56 %4,17 %  
nepřehledná15,56 %4,17 %  

Graf

13. Pohlaví

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
muž1250 %50 %  
žena1250 %50 %  

Graf

14. Věk

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
21 – 35 let1250 %50 %  
35 – 55let833,33 %33,33 %  
do 21 let416,67 %16,67 %  

Graf

15. Vzdělání

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
vysokoškolské1145,83 %45,83 %  
středoškolské s maturitou833,33 %33,33 %  
středoškolské bez maturity312,5 %12,5 %  
základní28,33 %8,33 %  

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Tento dotazník byl vyhodnocen jako nevhodný pro úlohu DZD (s největší pravdědpodobností jej zodpovědělo příliš málo respondentů).

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Ventruba, T.Sommelier - víno (výsledky průzkumu), 2013. Dostupné online na https://sommelier-vino.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.