Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Spokojenost s nabídkou restaurací v Ústí nad Labem
Spokojenost s nabídkou restaurací v Ústí nad Labem
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Lenka Švecová |
|---|---|
| Šetření: | 12. 06. 2012 - 19. 06. 2012 |
| Počet respondentů: | 159 |
| Počet otázek (max/průměr): | 23 / 22.57 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 59,5 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.07:42 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dotazník slouží ke zmapování situace v oblasti stravovacích zařízení v Ústí nad Labem a jeho blízkém okolí, tzn. získat informace o současné nabídce z pohledu zákazníka a zároveň jeho spokojenost s touto nabídkou. Cílem je zjistit, jestli je dnešní nabídka restaurací pro vybraný segment zákazníků dostatečná a vyhovující. Pojem restaurace zde zahrnuje podniky jako klasická restaurace, motorest, bufet, bistro či různá občerstvení a kiosky. Dotazník je součástí diplomové práce. Předem děkuji za Váš čas.
Odpovědi respondentů
1. Máte v Ústí (a v blízkém okolí) svou oblíbenou restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 2, mám jich více → otázka č. 2, ani ne → otázka č. 3, ne → otázka č. 3].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 65 | 40,88 % | 40,88 % |
| mám jich více | 51 | 32,08 % | 32,08 % |
| ani ne | 33 | 20,75 % | 20,75 % |
| ne | 10 | 6,29 % | 6,29 % |
2. Uveďte prosím její/ jejich název?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Pepe lopez | 4 | 4,4 % | 2,52 % |
| Replay | 2 | 2,2 % | 1,26 % |
| Mexická restaurace na Mírovém náměstí | 2 | 2,2 % | 1,26 % |
| Na Rychtě | 2 | 2,2 % | 1,26 % |
| mexická restaurace | 2 | 2,2 % | 1,26 % |
| Palouček | 2 | 2,2 % | 1,26 % |
| kotva | 2 | 2,2 % | 1,26 % |
| U Kroupů, Replay El Paso | 1 | 1,1 % | 0,63 % |
| Hotel Ostrov, Mediterrano | 1 | 1,1 % | 0,63 % |
| U Pivína, Na Rychtě, Na Paloučku | 1 | 1,1 % | 0,63 % |
| ostatní odpovědi | 72 | 79,12 % | 45,28 % |
3. Co postrádáte v současné ústecké nabídce restaurací?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nic | 8 | 5,03 % | 5,03 % |
| asi nic | 5 | 3,14 % | 3,14 % |
| ryby | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
| nevím | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
| kvalitu | 3 | 1,89 % | 1,89 % |
| Příjemnou obsluhu | 2 | 1,26 % | 1,26 % |
| vegetariánskou restauraci | 2 | 1,26 % | 1,26 % |
| kvalitní obsluhu | 2 | 1,26 % | 1,26 % |
| nekuřácké prostory, příjemnou atmosféru | 1 | 0,63 % | 0,63 % |
| otvírací dobu v neděli nebo delší ve všední dny .., rozvoz domů, online jídelní lístky | 1 | 0,63 % | 0,63 % |
| ostatní odpovědi | 127 | 79,87 % | 79,87 % |
4. Jak často průměrně navštěvujete restaurace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| alespoň 1x měsíčně | 65 | 40,88 % | 40,88 % |
| alespoň 1x týdně | 59 | 37,11 % | 37,11 % |
| alespoň 3x týdně | 17 | 10,69 % | 10,69 % |
| méně | 14 | 8,81 % | 8,81 % |
| denně | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
5. Chodíte někdy do restaurace sám/ sama?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vůbec ne | 88 | 55,35 % | 55,35 % |
| zřídka | 55 | 34,59 % | 34,59 % |
| často | 14 | 8,81 % | 8,81 % |
| velmi často | 2 | 1,26 % | 1,26 % |
6. Z jakého hlavního důvodu chodíte do restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
7. Jak často chodíte do restaurace v uvedených částech dne?
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
8. Jaká je průměrná doba, kterou v restauraci trávíte v uvedených částech dne?
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
9. Jaká je průměrná výše Vaší útraty v restauraci?
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
Automatizované zpracování této otázky zatím není podporováno, odpovědi je nutné zpracovat "ručně" na základě exportu surových dat (xls/xlsx/csv apod.)
10. Pomocí stupnice od 1 do 5 ohodnoťte, jaké faktory jsou pro Vás při výběru restaurace důležité? (1-velmi důležité, 5 – nejméně důležité)
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Umístění ve městě | 2.459 | 1.053 |
| Kvalita nabízených pokrmů a nápojů | 1.503 | 1.13 |
| Doprovodný program (živá hudba, promítání, atd.) | 3.384 | 1.469 |
| Vybavení a design podniku | 2.384 | 0.878 |
| Kvalita personálu | 1.616 | 1.18 |
| Možnost nekuřáckého prostoru | 2.572 | 2.559 |
| Cena | 2.478 | 1.13 |
| Široká nabídka | 2.604 | 1.334 |
| Ostatní služby (parkování, balení s sebou, rozvoz, atd.) | 2.811 | 1.31 |
| Velikost restaurace | 3.352 | 1.084 |
| Atmosféra (klid, rušno, hlasitá hudba) | 2.107 | 1.177 |
| Klimatizace | 2.73 | 1.216 |
11. Pomocí stupnice od 1 do 5 ohodnoťte, jaké faktory jsou pro Vás důležité při výběru typu stravování/ kuchyně? (1 - velmi důležité, 5 – nejméně důležité)
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi na dané škále.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Kvalita surovin | 1.604 | 1.22 |
| Cena | 2.371 | 1.001 |
| Rychlost přípravy pokrmu/ nápoje | 2.428 | 0.874 |
| Široký výběr | 2.742 | 1.386 |
| Zdravá strava | 2.597 | 1.486 |
| Velikost porce | 2.692 | 1.018 |
12. Vnímáte při výběru restaurace, zda je typově/ tematicky zaměřená? (např. druhem kuchyně, stylem vybavení, atd.)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano jistě | 89 | 55,97 % | 55,97 % |
| asi ano | 51 | 32,08 % | 32,08 % |
| spíše ne | 13 | 8,18 % | 8,18 % |
| nevím | 3 | 1,89 % | 1,89 % |
| určitě ne | 3 | 1,89 % | 1,89 % |
13. Uvítali byste restauraci jako místo odpočinku a relaxace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| asi ano | 63 | 39,62 % | 39,62 % |
| ano jistě | 58 | 36,48 % | 36,48 % |
| nevím | 18 | 11,32 % | 11,32 % |
| spíše ne | 16 | 10,06 % | 10,06 % |
| určitě ne | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
14. Líbí se Vám představa propojení gurmánského zážitku s kulturním zážitkem?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano jistě | 61 | 38,36 % | 38,36 % |
| asi ano | 57 | 35,85 % | 35,85 % |
| spíše ne | 25 | 15,72 % | 15,72 % |
| nevím | 11 | 6,92 % | 6,92 % |
| určitě ne | 5 | 3,14 % | 3,14 % |
15. Kouříte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 110 | 69,18 % | 69,18 % |
| ano | 49 | 30,82 % | 30,82 % |
16. Jste pro nebo proti zákazu kouření v restauracích?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| pro zákaz | 106 | 66,67 % | 66,67 % |
| proti zákazu | 53 | 33,33 % | 33,33 % |
17. Upřednostnili byste při svém výběru striktně nekuřáckou restauraci oproti ostatním?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 52 | 32,7 % | 32,7 % |
| určitě ano | 43 | 27,04 % | 27,04 % |
| určitě ne | 27 | 16,98 % | 16,98 % |
| spíše ne | 23 | 14,47 % | 14,47 % |
| nevím | 14 | 8,81 % | 8,81 % |
18. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 106 | 66,67 % | 66,67 % |
| muž | 53 | 33,33 % | 33,33 % |
19. Věk ?
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 25 | 22 | 13,84 % | 13,84 % |
| 24 | 20 | 12,58 % | 12,58 % |
| 20 | 10 | 6,29 % | 6,29 % |
| 28 | 9 | 5,66 % | 5,66 % |
| 23 | 9 | 5,66 % | 5,66 % |
| 22 | 9 | 5,66 % | 5,66 % |
| 29 | 8 | 5,03 % | 5,03 % |
| 27 | 8 | 5,03 % | 5,03 % |
| 26 | 7 | 4,4 % | 4,4 % |
| 30 | 7 | 4,4 % | 4,4 % |
| ostatní odpovědi | 50 | 31,45 % | 31,45 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 28.59 |
| Minimum: | 20 |
| Maximum: | 51 |
| Variační rozpětí: | 31 |
| Rozptyl: | 57.53 |
| Směrodatná odchylka: | 7.59 |
| Medián: | 26 |
| Modus: | 25 |
20. Počet osob v domácnosti: ………, z toho výdělečně činných: ………
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 2 | 28 | 17,61 % | 17,61 % |
| 1 | 17 | 10,69 % | 10,69 % |
| 3,2 | 11 | 6,92 % | 6,92 % |
| 2,2 | 8 | 5,03 % | 5,03 % |
| 2, 2 | 8 | 5,03 % | 5,03 % |
| 4, 2 | 7 | 4,4 % | 4,4 % |
| 4,3 | 6 | 3,77 % | 3,77 % |
| 4,2 | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
| 3, 2 | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
| 3 | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
| ostatní odpovědi | 62 | 38,99 % | 38,99 % |
21. Celkový čistý měsíční příjem domácnosti
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 20 – 35 tisíc Kč | 70 | 44,03 % | 44,03 % |
| nad 36 tisíc Kč | 55 | 34,59 % | 34,59 % |
| 10 – 19 tisíc Kč | 30 | 18,87 % | 18,87 % |
| do 10 tisíc Kč | 4 | 2,52 % | 2,52 % |
22. Nejvyšší dosažené vzdělání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| SŠ s maturitou | 81 | 50,94 % | 50,94 % |
| VŠ | 59 | 37,11 % | 37,11 % |
| SŠ bez maturity | 12 | 7,55 % | 7,55 % |
| VOŠ | 6 | 3,77 % | 3,77 % |
| základní | 1 | 0,63 % | 0,63 % |
23. Zaměstnání
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| zaměstnanec | 73 | 45,91 % | 45,91 % |
| student VŠ | 39 | 24,53 % | 24,53 % |
| pracující student | 17 | 10,69 % | 10,69 % |
| jiné | 14 | 8,81 % | 8,81 % |
| podnikatel | 14 | 8,81 % | 8,81 % |
| student SŠ | 1 | 0,63 % | 0,63 % |
| v důchodu | 1 | 0,63 % | 0,63 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.