Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Spotřebitelské chování mladé generace v oblasti gastronomie
Spotřebitelské chování mladé generace v oblasti gastronomie
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Lucie Waliczková |
|---|---|
| Šetření: | 25. 08. 2022 - 25. 09. 2022 |
| Počet respondentů: | 155 |
| Počet otázek (max/průměr): | 25 / 17.06 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | po jedné otázce |
| Návratnost dotazníků: | 54,4 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.07:01 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Vážení respondenti,
prosíme o vyplnění dotazníku na téma Spotřebitelské chování mladé generace v oblasti gastronomie.
Dotazník je zcela anonymní. Je určen pro ženy i muže od 18 do 27let, kteří za poslední tři měsíce navštívili alespoň jedenkrát gastro provozovnu. Výsledky průzkumu budou využity v rámci marketingového projektu.
Děkujeme za Váš čas a ochotu při vyplňování tohoto dotazníku.
Lucie Waliczková a Jana Mikolášová
Odpovědi respondentů
1. Kolik je Vám let?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [18-19 → otázka č. 2, 20-22 → otázka č. 2, 23-24 → otázka č. 2, 25-27 → otázka č. 2, 28 a více → konec dotazníku].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 25-27 | 50 | 32,26 % | 32,26 % |
| 28 a více | 47 | 30,32 % | 30,32 % |
| 20-22 | 22 | 14,19 % | 14,19 % |
| 23-24 | 20 | 12,9 % | 12,9 % |
| 18-19 | 16 | 10,32 % | 10,32 % |
2. Jak často jste průměrně za poslední 3 měsíce navštěvoval/a gastro provozovnu? (restaurace/kavárna/bar…)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Vícekrát než jednou za týden → otázka č. 3, Jednou za týden → otázka č. 3, 2 – 3 krát za měsíc → otázka č. 3, Jednou za měsíc → otázka č. 3, Méně často něž jednou za měsíc → otázka č. 3, Ani jednou → konec dotazníku].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jednou za týden | 33 | 30,56 % | 21,29 % |
| Vícekrát než jednou za týden | 31 | 28,7 % | 20 % |
| 2 – 3 krát za měsíc | 23 | 21,3 % | 14,84 % |
| Jednou za měsíc | 11 | 10,19 % | 7,1 % |
| Méně často něž jednou za měsíc | 6 | 5,56 % | 3,87 % |
| Ani jednou | 4 | 3,7 % | 2,58 % |
3. Jaký typ gastro provozovny jste za poslední 3 měsíce nejčastěji navštěvoval/a?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Restaurace | 71 | 68,27 % | 45,81 % |
| Rychlé občerstvení (Fast food) | 48 | 46,15 % | 30,97 % |
| Kavárna/cukrárna | 38 | 36,54 % | 24,52 % |
| Hospoda | 33 | 31,73 % | 21,29 % |
| Bar | 16 | 15,38 % | 10,32 % |
| Jídelna (hosté se obsluhují sami – odebírají jídlo a nápoje z nabídkových pultů) | 15 | 14,42 % | 9,68 % |
| Čajovna (vodní dýmky) | 9 | 8,65 % | 5,81 % |
| Food truck/ stánek prodávající občerstvení (hranolky, hot-dog, trdelník,…) | 7 | 6,73 % | 4,52 % |
| Noční klub | 3 | 2,88 % | 1,94 % |
| jídelna s obsluhou | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Bar, hospoda, kavárna, restaurace. Nechce mě to pustit dál, když to zaklikám. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
4. Za jakým účelem jste za poslední 3 měsíce navštěvoval/a gastro provozovny?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Obědové/Polední menu v rámci pracovního týdne | 48 | 46,15 % | 30,97 % |
| Oběd jako příležitost k setkání s přáteli/známými | 41 | 39,42 % | 26,45 % |
| Večeře | 41 | 39,42 % | 26,45 % |
| Posezení u piva | 36 | 34,62 % | 23,23 % |
| Posezení u kávy | 32 | 30,77 % | 20,65 % |
| Oběd ve Fast foodu | 32 | 30,77 % | 20,65 % |
| Posezení u drinku | 25 | 24,04 % | 16,13 % |
| Rodinné sešlosti | 13 | 12,5 % | 8,39 % |
| Snídaně | 10 | 9,62 % | 6,45 % |
| Pracovní/školní příležitosti | 8 | 7,69 % | 5,16 % |
| Taneční večer | 6 | 5,77 % | 3,87 % |
| food festival | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Při cestování jím v restauracích. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Prostě se najíst | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Oběd na výletě | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Oběd na dovolené v zahraničí | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
5. S kým gastro provozovny nejčastěji navštěvujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| S přáteli, známými | 50 | 48,08 % | 32,26 % |
| S partnerem/partnerkou | 35 | 33,65 % | 22,58 % |
| S rodinou | 9 | 8,65 % | 5,81 % |
| Sám/sama | 6 | 5,77 % | 3,87 % |
| S kolegy na oběd | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| s kolegami | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| S kolegy | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| S kolegy z práce | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
6. Představte si, že chcete jít na oběd do gastro provozovny, kterou z následujících možností upřednostníte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Restaurace | 69 | 66,35 % | 44,52 % |
| Rychlé občerstvení (Fast food) | 19 | 18,27 % | 12,26 % |
| Nechodím na obědy do gastro provozovny | 7 | 6,73 % | 4,52 % |
| Café bistro | 7 | 6,73 % | 4,52 % |
| Záleží na co je chuť | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Záleží, kolik bych měla peněz - pokud dost, tak restaurace, jestliže méně, tak rychlé občerstvení. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
7. Ohodnoťte následující atributy podle toho, do jaké míry jsou pro Vás důležité při návštěvě gastro provozovny. (Ohodnoťte pomocí bodů 1-5, kde 1 = zcela nedůležité, 5 = velmi důležité)
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Dopravní dostupnost gastro provozovny | 3.529 | 1.365 |
| Vzhled interiéru/exteriéru | 3.635 | 1.04 |
| Čistota sociálního zařízení (WC) | 3.875 | 1.167 |
| Wi-Fi připojení | 1.875 | 1.129 |
| Nabídka jídel, která vyhledáváte | 4.26 | 0.904 |
| Nabídka nápojů, které vyhledáváte | 3.519 | 1.327 |
| Kvalita podávaných jídel | 4.452 | 0.69 |
| Nízké ceny produktů/služeb | 3.481 | 1 |
| Možnost bezhotovostní platby (kartou/mobilem/hodinkami) | 3.673 | 1.797 |
| Rychlost obsluhy | 3.596 | 0.837 |
| Chování obsluhy | 4.058 | 1.112 |
| Nabídka veganských/vegetariánských/bezlepkových/bezlaktózových/aj. jídel a nápojů | 1.933 | 1.774 |
8. Jak (podle čeho) poznáte, že je jídlo objednané v gastro provozovně kvalitně připravené?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
_
-
-||-
.
Čerstvost
Čisté prostředí, není cítit puch z kuchyně
Dle chuti
dle chuti
Dle chuti, vizuální stránce, popřípadě recenzí, občas si zjistím odkud odebírají potraviny pro kuchyň - také záleží na kvalitě potravin při vstupu.
dobrá chuť a kvalitní suroviny
Dobře dopečené/uvařené suroviny a jejich dobré dochucení
Dobře, chutná, voní a vypadá.
Hezký talíř, smysluplná kompozice
Chuť
chuť a vzhled
chuť, vzhled
Chuť, vzhled
Chuť, vzhled pokrmu
Chut, vzhled, cich
Chuť, vzhled, čistota
Chuť, vzhled. Jedná-li se o nějaký skutečný pokrm nebo z prstu vycucanou šlichtu ve stylu "kuřecí nudličky v omáčce z plnotučné hořčice"
Chuti
Chutná a vypadá dobře.
Chutná mi a není mi po něm špatně od žaludku (slabé zažívání)
Chutná mi. Vypadá dobře
Chutná stejně jako doma uvařené jídlo
Je hezky nazdobené a chutné
Je chutné a chutná čerstvě
Je teplé a vypadá vzhledně
Je teplé, voní, hezky vypadá, není překořeněné, není příliš mastné.
Jsem s nim spokojená
K jídlu mám blízko od malá. Já i většina mé rodiny se pohybujeme v gastro odvětví, a dokážu o sobě říct že v hodnocení kvality celkového provozu jsem víc než "pokročilá", mám dost rozmlsaný jazyk. Samozřejmě při návštěvě koukám i na hygienu, typ prostředí, vnímám jakým způsobem personál obsluhuje a chová se k zákazníkům, už podle toho jde za mě poznat, zda to nějakým způsobem bude stát za to. Když bych měla hodnotit přímo kvalitu jídla, nejprve koukám na způsob servírování, jestli si s tím dali záležet, jestli to co má křupat křupe, zda je zelenina fresh, maso má krásnou barvu, a potom vůni, a nakonec ochutnávám postupně každý komponent v pokrmů zvlášť.
konzistence, barva, chuť
kvalita surovin, vzhled, vůně, druh přípravy
Moc to neřeším, pokud to lahodí zraku i chuti, tak se neptám na kvalitu. Když už bych se měl rozhodovat podle kvality, tak se ptám na doporučení známých, kteří to trochu řeší.
Myslím že to jen tak nepoznáte
Nedokážu to moc popsat. Ale rozdíl mezi cheeseburgerem z mekáče a z nějaké restaurace specializující se na burgery je poznat už ne první kousnutí/pohled. Většinou jde cítit chuť jednotlivých ingrediencí a není to jen směs s chutí burgeru.
Není vysušené, má pěknou barvu, …
Nepoznám
Nepoznám
Nesmí zapáchat
nevim
nevím
Nevím
Nezapáchá, má přirozenou barvu,dobře chutná
optimální doba přípravy
Podle chuti
Podle chuti
Podle chuti
podle chuti
Podle chuti
podle chuti
podle chuti
Podle chuti a vzhledu
Podle chuti a vzhledu
Podle chuti a vzhledu
Podle chuti, teploty, vzhledu.
Podle chuti, vůně. Podle toho jak vypadá. Zda má správnou teplotu
Podle chuti, vzhledu
Podle chuti, vzhledu, vůně
Podle chuti, vzhledu.
Podle chuti,.vzhledu
podle servisu na talíři, podle chuti
Podle složení, podle chuti
Podle toho, jak jídlo vypadá a chutná.. (Vůně, jak je pokrm nazdobený, chuťově)
Podle toho, že mi to chutná
Podle vzhledu zařízení, čistoty nadobi
Podle vzhledu, chuti
Podle vzhledu, chuti, asi, nejde to snadno poznat a proto to není největší priorita, někdy se ale restaurace sama pyšní kvalitou
použití čerstvých lokálních sezónních surovin
Ppdle chutu
Primárně vzhled, vůně
Prvně ho ochutnám
Recenze
Reference, chuť, vzhled
Správná konzistence jídla na talíři
Správná příprava ( např. propečenost), chuť, čerstvé suroviny, bez náhražek
Stačí, když mi chutná.
Suroviny vypadají čerstvé, je teplé, jeho příprava chvilku trvá (pokrmy nejsou připraveny dopředu).
Suroviny, jejich zpracování, chuť, bez náhražek
Suroviny, správná příprava, bez náhražek
Troufám si říct, že to poznám.
Upřímně často nelze hodnotit kvalitu jinak, než chuťovými poháry. Prostě do kuchyně a zásobování provozovatelům neuvidím. Důvěřuji těm, které navštěvuji
Vůně, chuť, barva, kombinace surovin, chutná lépe než moje :)
Vybrané suroviny, vzhled
Vypadá podle představ, je dovařené, dobře naservírované
Vypadá, chutná a voní tak jsk bych očekával
Vzhled a chuť
Vzhled, chuť
Vzhled, chuť
Vzhled, chuť, čistota prostředí a personálu
vzhled, chuť, suroviny, zpracování
Vzhled, chuť, vůně
vzhled, chuť, vůně
Vzhled, chuť, vůně, rychlost přípravy
Vzhled, chuť, vůně.
Vzhled, chuť, vůně.
Vzhled, vůně, správná příprava (propečenost)
Vzhled,chuť
vzhledem, vůní a chutí
Záleží na kvalitě surovin ze kterých je pokrm připravován. Dále hraje roli vzhled a chuť.
9. Na základě čeho jste si v posledních 3 měsících nejčastěji vybíral/a nové gastro provozovny?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Doporučení od přátel/rodiny | 63 | 60,58 % | 40,65 % |
| Recenze na Google | 34 | 32,69 % | 21,94 % |
| 19 | 18,27 % | 12,26 % | |
| Nenavštěvuji nové podniky | 17 | 16,35 % | 10,97 % |
| 9 | 8,65 % | 5,81 % | |
| Gastro průvodce (Gastromapa,…) | 6 | 5,77 % | 3,87 % |
| Recenze na blozích, diskuzních fórech | 3 | 2,88 % | 1,94 % |
| mapy.cz | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| jedu kolem, na výletech hledám možnost kde se najíst | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Jen jsem chtělo pizzu a našel nejbližší místo | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Vzdálenost | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| na náhodu | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Vlastní zkušenosti | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Musi být něco co mě opravdu zaujme, jinak bývám věrný odzkoušenému | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| menicka.cz - podle toho, co mají | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Dívám se co je po ruce | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Podle blízkosti | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Vyhledávám podle toho, jaké druhy jídel provozovna vaří. Ráda vybírám z toho co jsem ještě neměla. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Ověřený podnik, který jsem už navštívila | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| pokud je otázka jen na poslední 3 měsíce, tak jsem zůstal u prověřených podniků | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Náhodně zkouška nového podniku | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Podle toho, že na nějakou narazím - a pokud působí vhodně, navštívím ji. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
10. Zhodnoťte, do jaké míry souhlasíte s následujícími výroky, které se týkají gastro provozoven. (Ohodnoťte pomocí bodů 1-5, kde 1= zcela nesouhlasím, 5 = naprosto souhlasím)
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Upřednostňuji bezkontaktní nákup/platbu před osobním kontaktem s obsluhou. | 3.183 | 1.476 |
| Oceňuji využívání moderních technologií (roboti, QR kódy,…). | 2.837 | 1.464 |
| Když není v gastro provozovně možnost Wi-Fi připojení, jdu jinam. | 1.356 | 0.652 |
| Dám na doporučení svých známých a přátel. | 3.827 | 0.759 |
| Přítomnost provozovny na sociálních sítích zvyšuje pravděpodobnost mé návštěvy. | 2.971 | 1.566 |
| Sleduji své oblíbené gastro provozovny na jejich sociálních sítích. | 2.231 | 1.678 |
| Nechám se snadno ovlivnit názorem a doporučením influencerů. | 1.683 | 0.832 |
| Jsem věrná/ý oblíbeným gastro provozovnám, jiné nevyhledávám. | 3.212 | 0.994 |
11. Jaký způsob objednání v gastro provozovně jste v posledních 3 měsících nejčastěji využíval/a?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Osobní objednání přímo v místě gastro provozovny (kontakt s obsluhou) | 85 | 81,73 % | 54,84 % |
| Objednání přímo v místě přes samoobslužný kiosek (elektronický objednávkový systém) | 15 | 14,42 % | 9,68 % |
| Objednání přes externí donáškovou službu s osobním vyzvednutím v místě provozovny | 2 | 1,92 % | 1,29 % |
| vše | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Objednání přes QR kód | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
12. Jaký způsob platby v gastro provozovnách upřednostňujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Bezhotovostní – pomocí mobilu/hodinek (NFC funkce) | 44 | 42,31 % | 28,39 % |
| Bezhotovostní – platební kartou | 43 | 41,35 % | 27,74 % |
| Hotovostní | 12 | 11,54 % | 7,74 % |
| Stravenka (papírová/elektronická) | 4 | 3,85 % | 2,58 % |
| Neřeším podle toho jestli mam u sebe zrovna dost hotovoat nebo kartu | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
13. Jak se zachováte v situaci, kdy nebude možné zaplatit bezhotovostním způsobem?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jsem ochotná/ý si to zařídit jinak (Dojdu si vybrat hotovost/ půjčím si od známého/…) | 60 | 57,69 % | 38,71 % |
| Nevadí mi to, vždy mám u sebe i hotovost | 27 | 25,96 % | 17,42 % |
| Půjdu do jiné gastro provozovny | 12 | 11,54 % | 7,74 % |
| Záleží, jestli mám u sebe hotovost, pokud ne a není poblíž bankomat, jdu jinam | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Podle toho jestli zrovna mám hotovost, někdy ano, někdy ne | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Záleží na situaci / místě posniku | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| zaplatím penězma :-) | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Záleží na situaci - buďto zrovna hotovost mám, nebo si v případě, kdy to je možné, zajdu hotovost vybrat či si půjčím, pokud ani to není možné, pak už nezbývá než jít jinam. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
14. Jaké technologie v gastru jste již využil/a?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Aplikace pro objednávky donáškové služby | 68 | 65,38 % | 43,87 % |
| Objednávky přes kiosky (elektronický objednávkový systém) | 65 | 62,5 % | 41,94 % |
| Platby pomocí QR kódu | 39 | 37,5 % | 25,16 % |
| QR jídelní lístek | 34 | 32,69 % | 21,94 % |
| Žádnou z uvedených | 16 | 15,38 % | 10,32 % |
| Robotická obsluha (robot, který obsluhuje – dováží jídlo) | 12 | 11,54 % | 7,74 % |
15. Které z následujících technologií považujete za užitečné? (Ohodnoťte na škále 0-1-2-3-4-5, kde 0 = nemohu posoudit, 1 = zcela neužitečné, 2 = spíše neužitečné, 3 = průměrně užitečné, 4 = spíše užitečné, 5 = velmi užitečné)
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „0”, „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Aplikace pro objednávky donáškové služby | 3.933 | 1.544 |
| Objednávky přes kiosky (elektronický objednávkový systém) | 3.481 | 2.75 |
| Platby pomocí QR kódu | 2.99 | 2.106 |
| Robotická obsluha | 1.644 | 2.152 |
| QR jídelní lístek | 2.231 | 2.639 |
16. Co je podle Vás obecně na těchto technologiích pozitivní?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
_
-
-
.
Bezkontaktní
Bezkontaktní placeni
Bezkontaktnost, menší zátěž pro personál
běžte někam s těmito otevřenými otázkami
dostupnost, rychlost
Efektivní komunikace uvnitř zařízení, rychlost vyřízení objednávek. Pozitivum pro lidi, kteří se bojí komunikovat.
Efektivnost
Ekologické, urychlení objednání
Informace o slevách, přehlednost
Je to o něco rychlejší
Jednoduchost, rychlost, inovace
Jednoduchý pristup
Jednodušší zprostředkování
Jsou přívětivé k introvertům (samoobslužné objednávání)
Jsou rychlejší
Líbí se mi možnost zaplatit jídlo bez čekání na to, až mi obsluha přinese účet a terminál. Občas takhle čekám na obsluhu nepříjmně dlouho. Objednávky jídla přes internet šetří čas oběma stranám, ale já stejně rád volám, komunikace po telefonu mě baví víc než klikání na ikonky v prohlížeči.
Moc toho není..
Modernizace
Modernizace, zlepšování obsluhy
mohu déle vybírat a nikdo na mě netlačí
Možnost bezkontaktní platby je pozitivní, když bych náhodou neměl hotovost. Kiosek, např. v MC Donald 's dokáže dost uspořit čas a zjednodušit výběr. Ostatní novinky jsou pro mě zbytné a QR jídelní menu nepotřebuji, stačí kus zalaminovaného papíru.
Někdy můžou proces zjednodušit, urychlit - nebo obojí.
Nemohu posoudit
Nemusím komunikovat s lidma a je to častěji rychlejší a pro mé pohodlnější
Nemusím komunikovat s lidmi
Není potřeba tolik personálu.
Nevím
Nevím
Nevím
Nezávislost člověka na člověku. Úspora času.
nic
Nic
nic
Nic moc. Mám radsi klasiku
obecně je to rychlejší a čistější
Pohodlnost
Pohodlnost
Restaurace jdou s dobou
Rychlé a hlavně přehledné objednání.
Rychlejší možnost objednání
Rychlejší obsluha
Rychlejší obsluha.
RYCHLOST
Rychlost
Rychlost
rychlost
Rychlost
Rychlost
Rychlost
Rychlost
Rychlost
Rychlost a dostupnost
rychlost a pohodlnost
rychlost a přehledná nabídka
Rychlost a že nemusím komunikovat s obsluhou jinak asi nic jiného
rychlost odbavení
Rychlost vyřízení
Rychlost vyřízení
Rychlost vyřízení
rychlost, efektivita
Rychlost, jednoduchost, bezkontaktnost
Rychlost, menší riziko nákazy, větší přehlednost
Rychlost, pohodlí
Rychlost, přehlednost
rychlost, přesnost, možnost si dlouze objednávku rozmýšlet a nezdržovat tak ostatní hosty a obsluhu, možnost několikrát změnit objednávku před odesláním
Snadná doatupnost, zjednodušení pro ty ,co tomu rozumí
Snížení ceny. Ve fastfoodu člověku nevadí si naklikat jídlo na displeji, ale v běžné/dražší restauraci bych to neviděl jako šťastnou volbu.
Spolehlivost, rychlost, v covidové době bezpečnost.
Šetří čas
Šetří čas (podniku, zakaznikovi) a v případě podnikusnad možná i peníze (např. roboti)
Šetří čas.
šetří mi čas
Technologie
Úbytek kontaktu s obsluhou, QR platby- nečekám na obsluhu, kiosky-čas si vybrat, přehlednost nabídky
Ulehčují práci a čas nejen pro obsluhu.
Ulehčují zákazníkům život
Určitá přehlednost
urychlení procesu, přehlednost, bez selhání lidského faktoru
Urychlení- nečekám na obsluhu, pohodlnost, bezkontaktní
Urychlí to obsluhu všech návštěvníků, pro některé to je pohodlnější.
Uspora casu
Úspora času, je to pohodlné,
úspora času, více informací, nemuset komunikovat s obsluhou
Úspora lidské pracovní síly ?
ušetření času, v případě qr platby i peněz - dýško
Ušetří čas obsluze
Vse
Zajímavost
Zjednodušení
Zjednodušení objednání/platby
Zjednodušení výběru jídel/objednávky/placení.
Zrychlení a zjednodušení procesu objednávek a plateb
zrychlení mé objednávky
Zrychlení služeb
Zrychlení. A taky pro lidi, co nemají rádi lidský kontakt, je to super, protože se mu mohou vyhnout.
zrychlují objednávku
17. Představte si, že chcete v sobotu večer něco podniknout s kamarády, kterou aktivitu nejraději zvolíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Posezení u piva | 48 | 46,15 % | 30,97 % |
| Vlastní party doma | 36 | 34,62 % | 23,23 % |
| Večer deskových her | 31 | 29,81 % | 20 % |
| Večeře v restauraci | 27 | 25,96 % | 17,42 % |
| Posezení u vodní dýmky | 21 | 20,19 % | 13,55 % |
| Filmový večer v kině | 20 | 19,23 % | 12,9 % |
| Procházka parkem | 16 | 15,38 % | 10,32 % |
| Zábava v baru | 15 | 14,42 % | 9,68 % |
| Koncert oblíbené kapely | 10 | 9,62 % | 6,45 % |
| Divadelní představení | 4 | 3,85 % | 2,58 % |
| Bowling apod. | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Vzhledem k mé extrémní sociální fobii, s pár kamarády jdeme tak maximálně do lesa | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Hraní her na počítači | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| podle nálady | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
18. Jaké nápoje si nejčastěji dáváte při večeři v restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Pivo | 47 | 45,19 % | 30,32 % |
| Domácí limonáda | 45 | 43,27 % | 29,03 % |
| Ochucená limonáda (Kofola, Pepsi, Mirinda, 7Up,…) | 37 | 35,58 % | 23,87 % |
| Voda | 24 | 23,08 % | 15,48 % |
| Víno | 19 | 18,27 % | 12,26 % |
| Alkoholický drink | 15 | 14,42 % | 9,68 % |
| Ochucené nealkoholické pivo | 14 | 13,46 % | 9,03 % |
| Káva/čaj | 13 | 12,5 % | 8,39 % |
| Džus | 12 | 11,54 % | 7,74 % |
| Cider | 6 | 5,77 % | 3,87 % |
| Tvrdý alkohol | 4 | 3,85 % | 2,58 % |
| domácí ledový čaj | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| nealkoholické pivo (neochucené) | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Pokaždé něco jiného | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| gin + tonik nebo červené víno | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
19. Jaké nápoje si nejčastěji dáváte na domácí party?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Pivo | 40 | 38,46 % | 25,81 % |
| Víno | 35 | 33,65 % | 22,58 % |
| Alkoholický drink | 33 | 31,73 % | 21,29 % |
| Tvrdý alkohol | 33 | 31,73 % | 21,29 % |
| Ochucená limonáda (Kofola, Pepsi, Mirinda, 7Up,…) | 22 | 21,15 % | 14,19 % |
| Voda | 19 | 18,27 % | 12,26 % |
| Džus | 13 | 12,5 % | 8,39 % |
| Káva/čaj | 10 | 9,62 % | 6,45 % |
| Domácí limonáda | 10 | 9,62 % | 6,45 % |
| Cider | 8 | 7,69 % | 5,16 % |
| Nic, domácí party nepořádám, ani na ně nechodím | 7 | 6,73 % | 4,52 % |
| Ochucené nealkoholické pivo | 6 | 5,77 % | 3,87 % |
| Míchané drinky jako gin/tonic, aperol/tonic, vodka/džus, rum/cola | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| Pokaždé něco jiného | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
| co je k dispozici | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
20. Jaké nápoje si nejčastěji dáváte při návštěvě baru?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Alkoholický drink | 55 | 52,88 % | 35,48 % |
| Pivo | 46 | 44,23 % | 29,68 % |
| Tvrdý alkohol | 25 | 24,04 % | 16,13 % |
| Víno | 17 | 16,35 % | 10,97 % |
| Nic, bar nenavštěvuji | 16 | 15,38 % | 10,32 % |
| Cider | 9 | 8,65 % | 5,81 % |
| Domácí limonáda | 8 | 7,69 % | 5,16 % |
| Ochucená limonáda (Kofola, Pepsi, Mirinda, 7Up,…) | 5 | 4,81 % | 3,23 % |
| Džus | 5 | 4,81 % | 3,23 % |
| Voda | 5 | 4,81 % | 3,23 % |
| Káva/čaj | 4 | 3,85 % | 2,58 % |
| Ochucené nealkoholické pivo | 3 | 2,88 % | 1,94 % |
| Mléko | 1 | 0,96 % | 0,65 % |
21. Jaký alkoholický drink pijete nejčastěji?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
_
.
Aperol spritz
Aperol, Gin a tonic nebo Cuba libre
cider
cider, bílé víno
Craftové pivo
Cuba libre
cuba libre
cuba libre
cuba libre
Cuba libre
Dark'n'Stormy
Drinky nepiji. Pokud alkohol, příležitostně whisky.
drinky založené na rumech
Frisco
G&T
Gin
Gin & tonic
gin & tonic
Gin a Tonic, Štrudl
Gin s Tonicem
Gin s tonikem, vodka s džusem
gin tonic
Gin tonic
Gin tonic
Gin Tonic
gin tonic
Gin tonic
Gin tonic
Gin Tonic
Gin tonic
gin tonic
Gin Tonic
Gin tonic
Chupito, sex on the beach, mochito, pina colada
Jack Daniels Honey
Jack Štrůdl
Jager
Křídla
Long island
menstruační krev
Mochito
Mojito
Mojito
Mojito
mojito
Mojito
Mojito
Mojito, aperol
Mojito, Cuba Libre
Na to nedokáži odpovědět.
Nemám konkrétní
Nepiji alkohol
Nepiji drinky
Nepiju
Nepiju alkohol
Nepiju drinky
Ochucené pivo
Piña Colada nebo různé speciality daného baru. Mám ráda sladké.
piňacolada
Pivo
Pivo
Pivo
Pivo
pivo
pivo
Pivo
Pivo
Pivo
Pivo
Pivo
Pivo a rum
Pivo, ale moc nepiju, za celej život jsem ho vypil tak 2 litry.
Pivo, rum, slivovici. Ale již abstinuji 7 měsíců
pivo, víno
Pivo, víno. 50/50
Rum s kolou
Rum s kolou
Rum s kolou a ledem
Rum, pivo
Sex on the beach
sex on the beach
sex on the beach
sex on the beach
Sex on the beach
Sex on the beach, Mojito
Skinny Bitch (Soda, vodka, limetka)
Těžká otázka, ale asi vodku s džusem.
Víno
vino
Víno
Víno
viz ot. 19
Vodka+redbull
Všechny
Z koktejlů např. Aperol Spritz
Zadny
Žádný
Žádný
Žádný, nepiji alkohol
22. Jaký tvrdý alkohol pijete nejčastěji?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
.
Amaretto
Becherovka
Božkov!
Co teče, rum
gin
Gin
Gin
gin
gin
Gin
Gin
Gin & tonic
Gin nebo vodka, obojí piju často. Občas jemnější rumy.
Gin tonic, Štrudl
gin, vodka
Gin, vodku, rum
Jack Daniel´s
Jack Daniels
jack daniels honey
Jack Daniels Honey
Jager
Jäger, Finlandia, Morgan
Jägermaister
Jägermaistr
Jagermeister
Jedinej celej panák tvrdýho, kterej jsem kdy měl byla tequilla.
Nedokážu říct. Tvrdý alkohol piju pouze v míchaném drinku. V tom případě by to byl gin.
Není u mě běžný, takže takže také nedokáži říct.
Nepiji alkohol
Nepiji tvrdý alkohol
Nepiju
Nepiju
nepiju
Nepiju
Nepiju
Nepiju
Nepiju alkohol
Nepiju tvrdý alkohol.
nevim
Pálenka
piju jen měkký alkohol
Pokud musím pít tvrdý alkohol, pak whisky.
pravidelně žádný, výjimečně "co zrovna je"
Rum
Rum
Rum
Rum
Rum
Rum
Rum
Rum
rum
rum
Rum
Rum
rum
Rum
Rum
rum
Rum
Rum
Rum
Rum (to předtím mělo být jen pivo)
Rum, pouze občas
Rum, Vodka
Rum, vodka, gin
Slivku
Slivovice, rum
Slivovici
sperma
Tvrdý alkohol nepiji.
Tvrdý nepiju
Vodka
Vodka
Vodka
Vodka
vodka
vodka
vodka
Vodka
vodka
Vodka, kvalitní rum
vodka, rum, gin
Vodka/Rum/Gin
Vodku
vodku a rum
Vodku, gin
Whiskey
Whiskey
Whiskey, Havana
whisky
whisky
Zadny
Zelená
Zelenou
Žádný
Žádný
Žádný
Žádný
Žádný
Žádný, fujky. Max. Malibu, ale to moc tvrdý není.
Žádný, nepiji alkohol
23. Jaké je Vaše pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Muž | 53 | 50,96 % | 34,19 % |
| Žena | 51 | 49,04 % | 32,9 % |
24. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Vysokoškolské | 45 | 43,27 % | 29,03 % |
| Středoškolské s maturitou | 44 | 42,31 % | 28,39 % |
| Základní | 10 | 9,62 % | 6,45 % |
| Středoškolské s výučním listem | 5 | 4,81 % | 3,23 % |
25. Jaký je Váš sociální status?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Zaměstnanec | 47 | 45,19 % | 30,32 % |
| Student | 25 | 24,04 % | 16,13 % |
| Pracující student | 23 | 22,12 % | 14,84 % |
| Podnikatel, OSVČ | 5 | 4,81 % | 3,23 % |
| Rodičovská dovolená | 2 | 1,92 % | 1,29 % |
| Nezaměstnaný | 2 | 1,92 % | 1,29 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.