Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Stravování v univerzitních menzách

Stravování v univerzitních menzách

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Simona Szabová
Šetření:10. 05. 2017 - 12. 05. 2017
Počet respondentů:60
Počet otázek (max/průměr):7 / 6.97
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:59,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.01:43
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace     zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Chtěli bychom zjistit Váš názor na stravování v menzách Západočeské univerzity. Vaše odpovědi budou zohledněny v našem článku, který realizujeme na naší stáži v Plzeňském deníku.

Odpovědi respondentů

1. Kterou menzu navštěvujete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
V Kollárově ulici3660 %60 %  
V univerzitním kampusu3253,33 %53,33 %  

Graf

2. Jste spokojeni s kvalitou služeb?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Spíše ano3355 %55 %  
Spíše ne1423,33 %23,33 %  
Ano711,67 %11,67 %  
Ne610 %10 %  

Graf

3. Chutnají Vám nabízená jídla?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Občas4168,33 %68,33 %  
Ano, vždy1118,33 %18,33 %  
Téměř nikdy813,33 %13,33 %  

Graf

4. Změnili byste něco na poskytovaných službách?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne813,56 %13,33 %  
Ano35,08 %5 %  
Ani ne23,39 %3,33 %  
Aby měli víc porcí :D někdy už ve 12 není žádný výběr11,69 %1,67 %  
Co se týče jídla, tak nic. Jen prostředí není moc pěkné.. 11,69 %1,67 %  
Návrat k nabídkám a provedení jídla cca. o dva roky zpátky.11,69 %1,67 %  
Kvalitu jídel, nepochopím část - kdy koupě kuřete 1/4 s bramborem vyjde levněji u ZEMAN uzeniny než v menze = cena + dotace, když ZEMAN musí vydělat. Kvalita u nich samozřejmě lepší. Menza by neměla být nijak zisková.11,69 %1,67 %  
Kvalitu některých potravin, určitě jejich zpracování!!11,69 %1,67 %  
velikost porcí, ochucení, především kvalita brambor, rozsah nabídky s časem velmi klesá11,69 %1,67 %  
Lepsi vyber jidel11,69 %1,67 %  
ostatní odpovědi Některá jídla mi přijdou zbytečně drahá, př. smažený hermelín
Rozhodne mi prijde skoda, ze kdyz clovek prijde ve 12 hodin na obed, coz je podle mne normalni obedovy cas, pilka nabidky uz je pryc a vetsinou zbyvaji testoviny s omackou (to neni zrovna kaloricky optimalni jidlo na to jist ho ob den) a nebo maso s omackou (pro vegetariana trochu komplikace) nabidka salatu to sice nastesti vzdy jisti, ale clovek chce proste obcas snist neco tepleho, co neni polevka nebo testoviny.
Kvalitu surovin, přístup zaměstnanců
system jidel na objednavku - den predem si zvolit jake jidlo
Obcas neni jasne, ktera jidla jsou jeste k dispozici a clovek se to dozvi az u vydeje
asi ne
Mokré knedlíky od zkondenzované páry nebo neslitá voda z těstovin. To je hnus.
Rozšířila bych sortiment jídel. Dle mého názoru se v menze vaří až příliš často těstoviny se 4 druhy omáček, maso s rýží a karbanatek s kaší, který ma nejméně 5jmen
větší výběr
Nabídka koření a dochucovadel
Večeře, ale chápu, že pro 10 lidí se nebude vařit :)
Kvalitu
Nabídka s plátkem(kuřecího, vepřového) masa a prilohou kazdy den!
Větší výběr. Rychle dojdou jídla. Někdy i v 11 hod není moc výběr
Spíše prostředí je otřesné
Zlepšení jídla.
buď zvýšit kvalitu jídel, nebo snížit ceny, aby odpovídaly kvalitě jídla. Kollárova je nesrovnatelně lepší než na Borech. jako studentka jsem denně chodila do Kollárky a ted jako zaměstnanec na Bory a ten rozdíl je neuvěřitelný, Kollárovka byla výborná, Bory docela hrůza (obzvláště těstoviny se čtyřmi druhy omáček či obalovaná ryby s bylinkovým dresingem)
množství porcí od jednoho jídla je příliš malé (velmi často se stává, že "nejatraktivnější" jídla jsou už už hodinu po otevření menzy pryč)
omezil bych ty veganský sračky! V jednu hodinu už je všecko sežraný, dříve jsem se dobře najedl i ve dvě, to mi fakt vadí. Udělal bych něco s tim odpornym smradem v Kolárce. Tam když člověk vleze, je to jako by se tam vařilo jen z hoven. No a to, že na borech se báby mračej jak pučmelouti a daj mi občas dětskou porci, to moc neřeším. Asi se jim nelíbí muj ksicht.
Všechno- od stylu výdeje přes ochotu personálu až po kvalitu stravy.
vyber jidel
Rychlejsi obsluha, vetsi vyber
zařadila bych alespoň jedno vegetariánské popř. zdravé jídlo na den
Nabídku.
Prostor
Možná bych dodal nějaká vegetariánské jídlo.
Kvalitu jidla
Já jsem asi spokojen, poměr cena a výsledek jsou velmi dobré.
Prodlouzila bych oteviraci dobu. Pratele dorazili do menzy neco malo po druhe hodine odpoledni a jiz se k radnemu obedu nedostali. Museli se spokojit s kebabem. Smutne.
víc vegetariánských jídel
Delší dobu výdeje
rozhodně kvalitu - i firemní kantýny dokážou poskytnout lepší kvalitu pokrmů při stejně rozsáhlém množství (= jídlo má chuť)
Větší prostory
Nabízená jídla
Zavedení vegetariánského jídla každý den.
ne a personal je moc mily
Větší výběr v jídlech, více porci (po polední už nejsou některá jídla)
rychlekší obsluha
Lepší hygiena, chuťově se zhoršili
3966,1 %65 % 

Graf

5. Je dle Vašeho názoru nabídka vždy vyvážená pro všechny?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano1525,42 %25 %  
Ne1016,95 %16,67 %  
Není.23,39 %3,33 %  
Většinou ano11,69 %1,67 %  
Ano, pokud nejdete příliš pozdě.11,69 %1,67 %  
Jak kdy11,69 %1,67 %  
Zalezi.. nicmene mam pocit, ze menza se cim dal zlepsuje, opravdu mi v menze chutna11,69 %1,67 %  
neni zcela vyvazena pro skupiny mimo mainstream11,69 %1,67 %  
Ne, obzvlast po poledni, kdy uz neni skoro zadny vyber11,69 %1,67 %  
Zeptejte se "všechny" ?! Co mi je proboha do ostatních, abych za ně myslel ?! 11,69 %1,67 %  
ostatní odpovědi Je fajn, ze se snaží uchovávat vždy jedno vegetariánské jídlo, ale upřednostnil a bych větší nabídku jídel, často si nemohu vybrat a nechci jist stále jedno jídlo dokola
ne, zeleninové saláty okamžitě dojdou a už jen nepřidají
Pokud přijdu včas a mají ještě všechny jídla, tak spíš ano.
Ano, ale často je to rychle pryč
v 95% procentech ano
Myslím si,že není.Občas je někdy v menze více omáček a jen jedno jídlo bez omáčky.
pokud jsou k dostání všechna inzerovaná jídla (jako že ve 12 už je k dostání max. polovina jídel), tak myslím že ano, jedno jídlo sladké, nějaká ta vegetariánská a i saláty pro vegany
Moc veganskejch sraček, moc těstovin a rádoby světový kuchyně, málo klasických českých jídel. A rok od roku šílenější ceny! Když se kouknu na cenu s dotací, tak bych vraždil, je to jak v restauraci! Výrobní cena je leckdy někde na čtvrtině prodejní. Tak jen doufám, že ty prachy z toho má škola a nekapsuje se na tom nějakej hajzl.
Není. Často chybí jídla dietní (zdravotní diety- bezlepková apod.), nabídka lehčích a zdravých jídel je také nedostatečná.
bohuzel je tam vetsi vyber jidla pouze tak do 11:30 hod
Nemyslim si
neřekla bych, milovníci masa a české klasiky si vyberou téměř vždy, ocenila bych i nějaké lehčí jídlo (nemyslím salát)
Ne.
Téměř ano
Mohlo by to být lepší.
Celkem jo
docela jo
Já jím všechno, takže si vždy vyberu.
Asi ano. Ale vegetarianska jidla mizi jako prvni. Kamarad tedy chroupa brokolici.
Spíše ne
ano (pokud člověk přijde včas)
Ne, v Kollárovce vegeterián často nemá z čeho vybírat. Naopak nabídka nezdravých jídel je dostatečná...
celkem ano
ano, ale uvítala bych více zdravých jídel
Asi ano
2542,37 %41,67 % 

Graf

6. Jakého jste pohlaví?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Žena4066,67 %66,67 %  
Muž2033,33 %33,33 %  

Graf

7. Patřím do kategorie:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Student/ka5388,33 %88,33 %  
Zaměstnanec univerzity46,67 %6,67 %  
Veřejnost35 %5 %  

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Citace

Szabová, S.Stravování v univerzitních menzách (výsledky průzkumu), 2017. Dostupné online na https://stravovani-v-univerzitnich-m.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.