Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Šumivá a perlivá vína v gastronomii
Šumivá a perlivá vína v gastronomii
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Václav Komňacký |
|---|---|
| Šetření: | 24. 03. 2015 - 03. 04. 2015 |
| Počet respondentů: | 140 |
| Počet otázek (max/průměr): | 11 / 11 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | po jedné otázce |
| Návratnost dotazníků: | 76,5 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.02:34 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dotazník k bakalářské práci.
Vážená paní, vážený pane
jmenuji se Václav Komňacký a jsem studentem Slezské univerzity v Opavě, Obchodně podnikatelské fakulty v Karviné oboru Hotelnictví. Dovolte, abych Vás poprosil o pár minut Vašeho času potřebných k vyplnění tohoto dotazníku. Dotazník bude sloužit jako podklad pro moji bakalářskou práci. Vhodnou odpověď, prosím zaškrtněte nebo doplňte.
Tento dotazník je dobrovolný a anonymní. Děkují Vám za Vaši spolupráci.
Václav Komňacký
Odpovědi respondentů
1. Konzumujete šumivá nebo perlivá vína v gastronomických zařízeních?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano | 80 | 57,14 % | 57,14 % |
| Ne | 60 | 42,86 % | 42,86 % |
2. Jak často pijete šumivá nebo perlivá vína?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Příležitostně | 109 | 77,86 % | 77,86 % |
| Někdy (několikrát do měsíce) | 26 | 18,57 % | 18,57 % |
| Často (několikrát týdně) | 5 | 3,57 % | 3,57 % |
3. Je pro Vás nabídka perlivých nebo šumivých vín v restauračních zařízeních důležitá?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne | 81 | 57,86 % | 57,86 % |
| Ano | 36 | 25,71 % | 25,71 % |
| oslava | 8 | 5,71 % | 5,71 % |
| Oslavy | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
| narozeniny | 2 | 1,43 % | 1,43 % |
| Oslavy a rauty | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| například nějaká oslava | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| Oslava narozenin, silvestr | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| Narozeniny, Nový rok | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| oslava čehokoliv | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| Když na ně mám občas chuť | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| oslava, slavnostní oběd | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| při oslavách | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| Narozeniny, oslavy různého druhu | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
| zasnoubení, svatba, narozeniny, ... | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
4. K jaké příležitosti konzumujete šumivé nebo perlivé víno v restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Oslava, večírek | 112 | 80 % | 80 % |
| Silvestr | 21 | 15 % | 15 % |
| Obchodní jednání | 4 | 2,86 % | 2,86 % |
| K jídlu | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
5. Jaká je Vaše oblíbená značka?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Bohemia sekt | 28 | 20 % | 20 % |
| bohemia | 10 | 7,14 % | 7,14 % |
| moet | 7 | 5 % | 5 % |
| bohemia sect | 4 | 2,86 % | 2,86 % |
| nemám oblíbenou značku | 4 | 2,86 % | 2,86 % |
| není | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
| nevim | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
| lambrusko | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
| Prosecco | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
| Proseco | 3 | 2,14 % | 2,14 % |
| ostatní odpovědi | 72 | 51,43 % | 51,43 % |
6. Jakou cenu v restauraci jste ochotni zaplatit za lahev 0,7l šumivého nebo perlivého vína?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Do 500 Kč | 76 | 54,29 % | 54,29 % |
| do 200 Kč | 49 | 35 % | 35 % |
| Nad 500 Kč | 15 | 10,71 % | 10,71 % |
7. Když si v restauraci dáte lahev šumivého nebo perlivého vína, je Vám obsluha schopna doporučit vhodný pokrm nebo povědět základní informace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ano, ale okrajově | 64 | 45,71 % | 45,71 % |
| Ne | 58 | 41,43 % | 41,43 % |
| Ano | 18 | 12,86 % | 12,86 % |
8. Znáte nějaké restaurační zařízení, kde dělají ochutnávky šumivých nebo perlivých vín?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne | 135 | 96,43 % | 96,43 % |
| Ano | 4 | 2,86 % | 2,86 % |
| Vinoteka- ale nejsem si jist, zda je to povazovano za restauracni zarizeni... A urcite v Havlickovych sadech Vinicni altan. | 1 | 0,71 % | 0,71 % |
9. Je pro vás nabídka perlivých nebo šumivých vín v restauračních zařízeních dostačující?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Mám problém si vybrat | 56 | 40 % | 40 % |
| Ne, nabídka není dostačující | 43 | 30,71 % | 30,71 % |
| Ano, velký výběr | 41 | 29,29 % | 29,29 % |
10. Jakého jste pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Žena | 98 | 70 % | 70 % |
| Muž | 42 | 30 % | 30 % |
11. Jaký je Váš věk?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18-26 let | 99 | 70,71 % | 70,71 % |
| 27-35 let | 20 | 14,29 % | 14,29 % |
| 36-50 let | 15 | 10,71 % | 10,71 % |
| 50 a více | 6 | 4,29 % | 4,29 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.