Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Trendy gastronomie v jižních Čechách
Trendy gastronomie v jižních Čechách
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Leona Táborská |
|---|---|
| Šetření: | 25. 11. 2015 - 09. 12. 2015 |
| Počet respondentů: | 276 |
| Počet otázek (max/průměr): | 22 / 19.79 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 71,7 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.03:49 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dovoluji si Vás požádat o pomoc s realizací průzkumu gastronomických zařízení a jejich služeb v destinaci jižní Čechy. Cílem tohoto dotazníku je prozkoumat motivy návštěvnosti, jakož i Vaše názory na kvalitu poskytovaných služeb.
Odpovědi respondentů
1. Jak často navštěvujete destinaci jižní Čechy?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [pravidelně → otázka č. 2, občas → otázka č. 2, náhodně → otázka č. 2, žiji v jižních Čechách → otázka č. 3, nenavštěvuji je → otázka č. 2].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| občas | 85 | 30,8 % | 30,8 % |
| náhodně | 70 | 25,36 % | 25,36 % |
| žiji v jižních Čechách | 70 | 25,36 % | 25,36 % |
| pravidelně | 32 | 11,59 % | 11,59 % |
| nenavštěvuji je | 19 | 6,88 % | 6,88 % |
2. Jaký je nejdůležitější motiv Vašich návštěv destinace jižní Čechy?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| památky UNESCO a jiné kulturně historické památky | 73 | 35,44 % | 26,45 % |
| přírodní atraktivity | 71 | 34,47 % | 25,72 % |
| relaxace a wellness | 35 | 16,99 % | 12,68 % |
| organizované akce | 15 | 7,28 % | 5,43 % |
| kulinářský zážitek | 7 | 3,4 % | 2,54 % |
| výstavy/ veletrhy | 5 | 2,43 % | 1,81 % |
3. Která část roku je podle Vašeho názoru nejvhodnější na návštěvu destinace jižní Čechy?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| letní | 143 | 51,81 % | 51,81 % |
| nezáleží na sezóně | 103 | 37,32 % | 37,32 % |
| mimosezóna | 27 | 9,78 % | 9,78 % |
| zimní | 3 | 1,09 % | 1,09 % |
4. Který typ organizovaných akcí podle Vašeho názoru v nabídce destinace jižní Čechy převažuje?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| návštěva památek | 189 | 68,48 % | 68,48 % |
| kulturní akce | 30 | 10,87 % | 10,87 % |
| wellness | 24 | 8,7 % | 8,7 % |
| sportovní akce | 18 | 6,52 % | 6,52 % |
| výstavy / veletrhy | 10 | 3,62 % | 3,62 % |
| kulinářské akce | 5 | 1,81 % | 1,81 % |
5. Které organizované akce podle Vašeho názoru v nabídce destinace jižní Čechy chybí?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím / žádné | 166 | 60,14 % | 60,14 % |
| kulinářské akce | 58 | 21,01 % | 21,01 % |
| sportovní akce | 24 | 8,7 % | 8,7 % |
| výstavy/ veletrhy | 22 | 7,97 % | 7,97 % |
| kulturní akce | 22 | 7,97 % | 7,97 % |
| wellnes | 16 | 5,8 % | 5,8 % |
| návštěva památek | 7 | 2,54 % | 2,54 % |
6. Jaký druh gastronomického zařízení nejčastěji navštěvujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| restaurace s místními specialitami | 161 | 58,33 % | 58,33 % |
| kavárna, cukrárna | 46 | 16,67 % | 16,67 % |
| pizzerie | 33 | 11,96 % | 11,96 % |
| žádný | 12 | 4,35 % | 4,35 % |
| fast food | 7 | 2,54 % | 2,54 % |
| kebab a gyros | 7 | 2,54 % | 2,54 % |
| steak house | 6 | 2,17 % | 2,17 % |
| bistra, výdejní okna | 4 | 1,45 % | 1,45 % |
7. Navštívil(a) jste v poslední době nějaké gastronomické zařízení využívající následující trendy?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 113 | 40,94 % | 40,94 % |
| fast food | 89 | 32,25 % | 32,25 % |
| food court (nákupní centra) | 59 | 21,38 % | 21,38 % |
| kulinářské akce | 46 | 16,67 % | 16,67 % |
| raw food | 19 | 6,88 % | 6,88 % |
| vaření před hostem (front cooking) | 14 | 5,07 % | 5,07 % |
| slow food | 10 | 3,62 % | 3,62 % |
| molekulární gastronomii | 5 | 1,81 % | 1,81 % |
8. Myslíte si, že se organizuje dostatek kulinářských akcí, které mají za cíl přilákat návštěvníky do destinace jižní Čechy?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 149 | 53,99 % | 53,99 % |
| ne | 100 | 36,23 % | 36,23 % |
| ano | 27 | 9,78 % | 9,78 % |
9. Myslíte si, že kulinářské akce v jižních Čechách jsou zajímavé?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 166 | 60,14 % | 60,14 % |
| ano | 95 | 34,42 % | 34,42 % |
| ne | 15 | 5,43 % | 5,43 % |
10. Myslíte si, že propagace kulinářských akcí v destinaci jižní Čechy je dostatečná?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 130 | 47,1 % | 47,1 % |
| nevím | 124 | 44,93 % | 44,93 % |
| ano | 22 | 7,97 % | 7,97 % |
11. Uveďte název provozovny v jižních Čechách využívající nějaký gastronomický trend:
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 3 | 7,5 % | 1,09 % |
| neznám | 2 | 5 % | 0,72 % |
| Kulinář | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| Olivier, Kozlovna, Magdalene, | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| U Štěpána | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| Restaurace Kopretina v Třeboni - Řízky na mnoho způsobů (řízkárna) nebo U Podkovy v ČB, když je stejkový týden... | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| Oliver | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| Šupina Třeboň | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| Červené Bláto, Pergola u sv. Víta | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| Borůvkobraní v Borovanech | 1 | 2,5 % | 0,36 % |
| ostatní odpovědi | 27 | 67,5 % | 9,78 % |
12. Využil(a) jste někdy gastronomické služby v jižních Čechách?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 13, ne → otázka č. 19].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 225 | 81,52 % | 81,52 % |
| ne | 51 | 18,48 % | 18,48 % |
13. Jste obecně spokojen(a) s nabídkou místních gastronomických služeb v jižních Čechách?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 126 | 55,75 % | 45,65 % |
| částečně | 88 | 38,94 % | 31,88 % |
| ne | 12 | 5,31 % | 4,35 % |
14. Byl(a) jste spokojen(a) s poskytovanými službami v gastronomických zařízeních v jižních Čechách?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 146 | 64,89 % | 52,9 % |
| částečně | 70 | 31,11 % | 25,36 % |
| ne | 9 | 4 % | 3,26 % |
15. Doporučíte návštěvu Vámi navštívených gastronomických zařízení i příbuzným a známým?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 169 | 75,11 % | 61,23 % |
| nevím | 39 | 17,33 % | 14,13 % |
| ne | 17 | 7,56 % | 6,16 % |
16. Pro návštěvu navštíveného gastronomického zařízení jste se rozhodl(a) na základě:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| náhodou | 87 | 38,67 % | 31,52 % |
| doporučení příbuzných a známých | 70 | 31,11 % | 25,36 % |
| vlastní zkušenosti | 61 | 27,11 % | 22,1 % |
| označení: Z. Pohlreich doporučuje tento podnik | 4 | 1,78 % | 1,45 % |
| reklamy v masmédiích | 2 | 0,89 % | 0,72 % |
| označení: Nejezte blbě! | 1 | 0,44 % | 0,36 % |
17. Jaký vliv měla při výběru gastronomického zařízení certifikace Czech Specials?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nesleduji | 212 | 94,22 % | 76,81 % |
| podřadný | 7 | 3,11 % | 2,54 % |
| hlavní | 6 | 2,67 % | 2,17 % |
18. Kolik gastronomických zařízení navštívíte během jednoho dne při pobytu v regionu (průměrně)?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 107 | 47,56 % | 38,77 % |
| 2 | 82 | 36,44 % | 29,71 % |
| 3 | 14 | 6,22 % | 5,07 % |
| žádné | 13 | 5,78 % | 4,71 % |
| více | 9 | 4 % | 3,26 % |
19. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 203 | 73,55 % | 73,55 % |
| muž | 73 | 26,45 % | 26,45 % |
20. Destinaci nejčastěji navštěvujete:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| s rodinou | 170 | 61,59 % | 61,59 % |
| s přáteli | 91 | 32,97 % | 32,97 % |
| sám(a) | 15 | 5,43 % | 5,43 % |
21. Váš věk je:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 25 – 39 let | 111 | 40,22 % | 40,22 % |
| 40 – 59 let | 78 | 28,26 % | 28,26 % |
| 19 – 24 let | 58 | 21,01 % | 21,01 % |
| 60 let a více | 23 | 8,33 % | 8,33 % |
| 15 – 18 let | 6 | 2,17 % | 2,17 % |
22. Pocházíte z (uveďte město):
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Praha | 61 | 22,1 % | 22,1 % |
| české budějovice | 19 | 6,88 % | 6,88 % |
| Brno | 12 | 4,35 % | 4,35 % |
| ostrava | 6 | 2,17 % | 2,17 % |
| Jindřichův Hradec | 6 | 2,17 % | 2,17 % |
| Tábor | 6 | 2,17 % | 2,17 % |
| Český Krumlov | 5 | 1,81 % | 1,81 % |
| Písek | 4 | 1,45 % | 1,45 % |
| Hradec Králové | 4 | 1,45 % | 1,45 % |
| Zlín | 4 | 1,45 % | 1,45 % |
| ostatní odpovědi | 149 | 53,99 % | 53,99 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.