Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Typicky český pokrm?
Typicky český pokrm?
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Mirek Kindl |
|---|---|
| Šetření: | 17. 09. 2012 - 25. 09. 2012 |
| Počet respondentů: | 124 |
| Počet otázek (max/průměr): | 24 / 23.98 |
| Použité ochrany: | unikátní IP |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 63,1 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.05:29 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
rád bych Vás požádal o vyplnění krátkého dotazníku, který se týká vnímání jídla. Konkrétně toho, jaké pokrmy jsou považovány za "typicky české". Tento dotazník je součástí seminární práce na téma vnímání potravin. Během sestavování dotazníku jsem zjistil, že česká kuchyně je velmi rozmanitá a uzavřené otázky proto neposkytují vyčerpávající nabídku možností odpovědi, je zde však možnost doplnit „jinou odpověď“.
Děkuji,
Mirek Kindl
Odpovědi respondentů
1. Jakou národní kuchyni Vy osobně preferujete nejvíce? (českou, italskou, čínskou atd...)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| českou | 44 | 35,48 % | 35,48 % |
| italskou | 25 | 20,16 % | 20,16 % |
| českou, italskou | 9 | 7,26 % | 7,26 % |
| českou a italskou | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| italská | 3 | 2,42 % | 2,42 % |
| všechny | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| česká | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| ceskou | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| mexickou | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| českou, čínskou | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| ostatní odpovědi | 29 | 23,39 % | 23,39 % |
2. Kolikrát týdně obědváte doma?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1-2 týdně | 36 | 29,03 % | 29,03 % |
| 3-4 týdně | 33 | 26,61 % | 26,61 % |
| 5-6 týdně | 29 | 23,39 % | 23,39 % |
| Denně | 26 | 20,97 % | 20,97 % |
3. Kolikrát týdně obědváte mimo domov? (restaurace, hospody, fast-food atd.)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1-2 týdně | 81 | 65,32 % | 65,32 % |
| 3-4 týdně | 22 | 17,74 % | 17,74 % |
| 5-6 týdně | 21 | 16,94 % | 16,94 % |
4. Kolikrát týdně večeříte doma?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Denně | 56 | 45,16 % | 45,16 % |
| 5-6 týdně | 43 | 34,68 % | 34,68 % |
| 3-4 týdně | 18 | 14,52 % | 14,52 % |
| 1-2 týdně | 7 | 5,65 % | 5,65 % |
5. Kolikrát týdně večeříte mimo domov? (restaurace, hospody, fast-food atd.)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1-2 týdně | 111 | 89,52 % | 89,52 % |
| 3-4 týdně | 12 | 9,68 % | 9,68 % |
| 5-6 týdně | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
6. Cca kolik Kč týdně utratíte za potraviny spotřebované doma?
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1000 | 28 | 22,58 % | 22,58 % |
| 500 | 18 | 14,52 % | 14,52 % |
| 1500 | 13 | 10,48 % | 10,48 % |
| 2000 | 9 | 7,26 % | 7,26 % |
| 700 | 7 | 5,65 % | 5,65 % |
| 300 | 7 | 5,65 % | 5,65 % |
| 400 | 7 | 5,65 % | 5,65 % |
| 200 | 6 | 4,84 % | 4,84 % |
| 600 | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| 800 | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| ostatní odpovědi | 21 | 16,94 % | 16,94 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 920.98 |
| Minimum: | 200 |
| Maximum: | 2000 |
| Variační rozpětí: | 1800 |
| Rozptyl: | 245434.16 |
| Směrodatná odchylka: | 495.41 |
| Medián: | 950 |
| Modus: | 1000 |
7. Cca kolik Kč týdně utratíte za potraviny spotřebované mimo domov? (restaurace, hospody, fast-food atd.)
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 200 | 24 | 19,35 % | 19,35 % |
| 500 | 22 | 17,74 % | 17,74 % |
| 100 | 19 | 15,32 % | 15,32 % |
| 300 | 12 | 9,68 % | 9,68 % |
| 1 | 6 | 4,84 % | 4,84 % |
| 1000 | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| 150 | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| 2000 | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| 50 | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| 350 | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| ostatní odpovědi | 18 | 14,52 % | 14,52 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 335.27 |
| Minimum: | 20 |
| Maximum: | 1500 |
| Variační rozpětí: | 1480 |
| Rozptyl: | 77881.01 |
| Směrodatná odchylka: | 279.07 |
| Medián: | 225 |
| Modus: | 200 |
8. Je předkrm obvyklou součástí Vašeho hlavního jídla?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne, není obvyklou součástí mého hlavního jídla | 123 | 99,19 % | 99,19 % |
| Ano, je obvyklou součástí oběda | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
9. Je polévka obvyklou součástí Vašeho hlavního jídla?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne, není obvyklou součástí mého hlavního jídla | 76 | 61,29 % | 61,29 % |
| Ano, je obvyklou součástí oběda | 46 | 37,1 % | 37,1 % |
| Ano, je obvyklou součástí oběda i večeře | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
10. Je moučník/dezert obvyklou součástí Vašeho hlavního jídla?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne, není obvyklou součástí mého hlavního jídla | 100 | 80,65 % | 80,65 % |
| Ano, je obvyklou součástí oběda | 15 | 12,1 % | 12,1 % |
| Ano, je obvyklou součástí večeře | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| Ano, je obvyklou součástí oběda i večeře | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
11. Když se řekne "typicky český předkrm", který jeden pokrm Vás napadne jako první?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Šunková rolka plněná křenem | 59 | 47,58 % | 47,58 % |
| Utopenec | 20 | 16,13 % | 16,13 % |
| Tlačenka s cibulí | 14 | 11,29 % | 11,29 % |
| Olomoucké tvarůžky | 8 | 6,45 % | 6,45 % |
| Nakládaný hermelín | 6 | 4,84 % | 4,84 % |
| žádný | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| vepřo knedlo zelo | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| nic mě nenapadne | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| míchaná vajíčka | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Knedlo zélo | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| jitrnice | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| ani jedno, podle mě jsou to všechno hlavní jídla... | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| česká kuchyň si na předkrmy moc nepotrpí, tudíž "žádný" | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| rajská, pečená kačena, ovocné knedlíky | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Š unková rolka plněná kŠ™enem | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| bramborová polévka | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Pivní sýr | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| nejím předkrmy, nevím | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| svíčková | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| vepřoknedlozelo | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
12. Na škále od 1 do 7 prosím ohodnoťte, za jak "typicky české" považujete následující pokrmy. 1= typicky česká kuchyně; 7 = zahraniční kuchyně
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4”, „5”, „6” a „7”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Šunková rolka plněná křenem | 2.895 | 3.174 |
| Utopenec | 1.605 | 0.965 |
| Tlačenka s cibulí | 1.573 | 1.083 |
| Nakládaný hermelín | 2.952 | 2.627 |
| Pečenáče | 3.508 | 2.379 |
| Pivní sýr | 2.887 | 2.132 |
| Olomoucké tvarůžky | 1.508 | 1.282 |
13. Když se řekne "typicky česká polévka", která jedna polévka Vás napadne jako první?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Bramborová polévka (Bramboračka) | 76 | 61,29 % | 61,29 % |
| Česneková polévka (Česnečka) | 15 | 12,1 % | 12,1 % |
| Dršťková polévka | 11 | 8,87 % | 8,87 % |
| Gulášová polévka | 6 | 4,84 % | 4,84 % |
| Houbová polévka | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| žádná | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| hovězí s játrovými knedlíčky | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Cibulová polévka (Cibulačka) | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Hovězí vývar s knedlíčky a nudlemi | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| valašská kyselica | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Hovězí vývar s játrovými knedlíčky | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| hovězí s knedlíčky | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| kulajda | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| s drožďovými knedlíčky | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| kyselice | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| jakýkoli druh masového vývaru + játrové knedlíčky | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| zelňačka, kulajda | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| vývar | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| knedlíčková (vývar s játrovými knedlíčky) | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
14. Na škále od 1 do 7 prosím ohodnoťte, za jak "typicky české" považujete následující pokrmy. 1= typicky česká kuchyně; 7 = zahraniční kuchyně
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4”, „5”, „6” a „7”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Cibulová polévka (Cibulačka) | 4 | 4.129 |
| Bramborová polévka (Bramboračka) | 1.645 | 1.342 |
| Česneková polévka (Česnečka) | 2.089 | 1.5 |
| Dršťková polévka | 1.903 | 1.233 |
| Houbová polévka | 2.685 | 2.038 |
| Hrachová polévka | 3.121 | 2.122 |
| Gulášová polévka | 2.96 | 2.877 |
15. Když se řekne "typicky český hlavní chod", který jeden pokrm Vás napadne jako první?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Knedlo vepřo zelo | 85 | 68,55 % | 68,55 % |
| Svíčková na smětaně | 30 | 24,19 % | 24,19 % |
| Rajská omáčka s masem | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| Smažený sýr (Eidam) | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| Pečené vepřové koleno | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Vepřo knedlo zelo! | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Guláš (bez ohledu na použité maso) | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Knedlo vepŠ™o zelo | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Koprová omáčka s vajíčkem/masem | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
16. Na škále od 1 do 7 prosím ohodnoťte, za jak "typicky české" považujete následující pokrmy. 1= typicky česká kuchyně; 7 = zahraniční kuchyně
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4”, „5”, „6” a „7”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Knedlo vepřo zelo | 1.177 | 0.485 |
| Svíčková na smětaně | 1.315 | 0.57 |
| Koprová omáčka s vajíčkem/masem | 2.089 | 1.016 |
| Guláš (bez ohledu na použité maso) | 3.306 | 3.358 |
| Rajská omáčka s masem | 2.847 | 2.372 |
| Pizza | 6.823 | 0.404 |
| Pečené vepřové koleno | 2.879 | 2.058 |
| Knedlíky plněné ovocem | 2.468 | 1.652 |
| Smažený sýr (Eidam) | 3.5 | 3.427 |
| Smažený hermelín | 3.694 | 2.842 |
| Králík (na jakýkoliv způsob) | 2.903 | 1.765 |
| Špekové knedlíky/knedlíky plněné uzeným masem | 2.435 | 1.536 |
17. Když se řekne "typicky český moučník/dezert", který jeden pokrm Vás napadne jako první?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jablečný štrůdl | 56 | 45,16 % | 45,16 % |
| Kynuté buchty plněné tvarohem/mákem/povidly | 34 | 27,42 % | 27,42 % |
| Bábovka | 27 | 21,77 % | 21,77 % |
| Perník | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| Žahour | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| švestkový koláč | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| Medovník | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
18. Na škále od 1 do 7 prosím ohodnoťte, za jak "typicky české" považujete následující pokrmy. 1= typicky česká kuchyně; 7 = zahraniční kuchyně
Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4”, „5”, „6” a „7”.
| Podotázka | Průměr | Rozptyl |
|---|---|---|
| Jablkový štrůdl | 2.298 | 2.806 |
| Bábovka | 1.823 | 1.146 |
| Zmrzlinový pohár | 4.782 | 1.993 |
| Kynuté buchty plněné tvarohem/mákem/povidly | 1.661 | 1.143 |
| Perník | 2.266 | 1.099 |
| Žahour | 3.637 | 3.086 |
| Medovník | 4.79 | 2.875 |
| Tvarohové míša řezy | 3.677 | 2.364 |
| Palačinky | 4.879 | 2.687 |
19. Jste?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Žena | 99 | 79,84 % | 79,84 % |
| Muž | 24 | 19,35 % | 19,35 % |
| MuŠ¾ | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
20. Jaký je Váš věk? (napište číslicí prosím)
Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 22 | 21 | 16,94 % | 16,94 % |
| 23 | 12 | 9,68 % | 9,68 % |
| 24 | 10 | 8,06 % | 8,06 % |
| 26 | 10 | 8,06 % | 8,06 % |
| 25 | 8 | 6,45 % | 6,45 % |
| 19 | 7 | 5,65 % | 5,65 % |
| 21 | 6 | 4,84 % | 4,84 % |
| 20 | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| 29 | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| 38 | 4 | 3,23 % | 3,23 % |
| ostatní odpovědi | 37 | 29,84 % | 29,84 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 25.69 |
| Minimum: | 18 |
| Maximum: | 45 |
| Variační rozpětí: | 27 |
| Rozptyl: | 35.37 |
| Směrodatná odchylka: | 5.95 |
| Medián: | 24 |
| Modus: | 22 |
21. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Střední škola s maturitou | 57 | 45,97 % | 45,97 % |
| Vysoká škola | 52 | 41,94 % | 41,94 % |
| Základní škola | 8 | 6,45 % | 6,45 % |
| Vyšší odborná škola | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| Vysoká Š¡kola | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
| studuji SŠ | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
22. Kolik obyvatel má místo, ve kterém žijete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 100000 a více obyvatel | 58 | 46,77 % | 46,77 % |
| Do 2999 obyvatel | 22 | 17,74 % | 17,74 % |
| 10000-24999 obyvatel | 15 | 12,1 % | 12,1 % |
| 50000-99999 obyvatel | 11 | 8,87 % | 8,87 % |
| 3000-9999 obyvatel | 10 | 8,06 % | 8,06 % |
| 25000-49999 obyvvatel | 8 | 6,45 % | 6,45 % |
23. V současné době jste? (co nejlépe odpovídá Vaší současné situaci)
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Student | 54 | 43,55 % | 43,55 % |
| Zaměstnanec | 41 | 33,06 % | 33,06 % |
| Nezaměstnaný | 10 | 8,06 % | 8,06 % |
| OSVČ, podnikatel | 9 | 7,26 % | 7,26 % |
| Na mateřské dovolené | 5 | 4,03 % | 4,03 % |
| v domácnosti | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| Důchodce | 2 | 1,61 % | 1,61 % |
| student, OSVČ | 1 | 0,81 % | 0,81 % |
24. Jaký je Váš průměrný čistý měsíční příjem?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Bez příjmu | 30 | 24,79 % | 24,19 % |
| 5000-9999 | 20 | 16,53 % | 16,13 % |
| 1-4999 | 20 | 16,53 % | 16,13 % |
| 15000-19999 | 18 | 14,88 % | 14,52 % |
| 10000-14999 | 14 | 11,57 % | 11,29 % |
| 20000-29999 | 9 | 7,44 % | 7,26 % |
| 30000-44999 | 6 | 4,96 % | 4,84 % |
| 45000 a více | 4 | 3,31 % | 3,23 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.