Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Umělá sladidla v potravinách

Umělá sladidla v potravinách

Atraktivita turistických oblastí Jeseníky a Střední Morava
Znáte Střední Moravu nebo Jeseníky? Co považujete za největší lákadla regionu?

(veřejné výsledky 12. 12.)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Libor Matouš
Šetření:09. 03. 2014 - 28. 03. 2014
Počet respondentů:155
Počet otázek (max/průměr):37 / 13.88
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:75,9 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.03:07
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

Tímto Vás žádám o vyplnění následujícího dotazníku, který slouží ke zjištění názorů o umělých sladidlech a jejich používání k výrobě potravin. Dotazník je anonymní a jeho výsledky budou sloužit jako podklad pro moji diplomovou práci vedenou na katedře fyziky, chemie a odborného vzdělávání Pedagogické fakulty Masarykovy univerzity v Brně. Každou otázku si prosím pečlivě přečtěte a označte vždy jen jednu odpověď, pokud není uvedeno jinak.

Děkuji,

Libor Matouš

 

Odpovědi respondentů

1. Kupujete tzv. „light“ potraviny neboli potraviny se sníženým obsahem cukru?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 2, neotázka č. 3].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne12379,35 %79,35 %  
ano3220,65 %20,65 %  

Graf

2. Z jakého důvodu kupujete tzv. light potraviny? Můžete vybrat i více možností.

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
chci snížit svou tělesnou hmotnost1852,94 %11,61 %  
kvůli nízkému obsahu cukru1647,06 %10,32 %  
protože mi víc chutnají617,65 %3,87 %  
myslím si, že jsou zdravější617,65 %3,87 %  
ze zvyku38,82 %1,94 %  
ze zdravotnich důvodů (např. kvůli cukrovce)38,82 %1,94 %  
jsou levnější38,82 %1,94 %  
protože je kupují rodiče/partner, atd.25,88 %1,29 %  

Graf

3. Sledujete přítomnost umělých sladidel v potravinách?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 4, neotázka č. 10].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano9762,58 %62,58 %  
ne5837,42 %37,42 %  

Graf

4. Ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 5, neotázka č. 10].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano8990,82 %57,42 %  
ne99,18 %5,81 %  

Graf

5. Jakým způsobem ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [kupuji zejména potraviny s umělými sladidlyotázka č. 6, potraviny s umělými sladidly nekupujiotázka č. 8].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
potraviny s umělými sladidly nekupuji8191,01 %52,26 %  
kupuji zejména potraviny s umělými sladidly66,74 %3,87 %  
potraviny s náhradními sladidly nekupuji11,12 %0,65 %  
kupuji zejména potraviny s náhradními sladidly11,12 %0,65 %  

Graf

6. Z jakého důvodu kupujete potraviny, které obsahují umělá sladidla? Můžete vybrat více možností.

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ze zdravotních důvodů (např. kvůli cukrovce)342,86 %1,94 %  
kvůli nízkému obsahu cukru342,86 %1,94 %  
chci snížit svoji tělesnou hmotnost228,57 %1,29 %  
protože mi víc chutnají114,29 %0,65 %  

Graf

7. Jaké potraviny s umělými sladidly kupujete? Můžete vybrat více možností.

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
slazené / ochucené nápoje457,14 %2,58 %  
žvýkačky457,14 %2,58 %  
cukrovinky228,57 %1,29 %  
sirup114,29 %0,65 %  
ostatní mléčné výrobky – jogurty, šlehačky, atd.114,29 %0,65 %  
kompoty, džemy, sterilovanou zeleninu, konzervy114,29 %0,65 %  

Graf

8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
myslím si, že jsou škodlivé pro zdraví6579,27 %41,94 %  
nemám důvod je kupovat (nejím/nepiji potraviny, které je obsahují)3137,8 %20 %  
protože mi nechutnají3036,59 %19,35 %  
Takovýmto potravinám chybí cukr a energie. Tudíž jejich požívání ztrácí smysl.11,22 %0,65 %  
až vyrobí sladidlo, které nebude chutnat jako umělá hmota, milerád je začnu používat11,22 %0,65 %  
některá umělá sladidla mi působí zažívací potíže a nevolnosti, tak se raději vyhýbám všem11,22 %0,65 %  
snažím se jít příkladem, když potraviny se sladidly nebudeme kupovat, obchodníci je nebudou nabízet11,22 %0,65 %  
nejsou pro lidský metabolismus přirozené11,22 %0,65 %  
je to svinstvo11,22 %0,65 %  
nevím11,22 %0,65 %  

Graf

9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
pokud jsou umělá sladidla označena celým názvem (např. sacharin)6985,19 %44,52 %  
poznám je pomocí É-kódu, který mi jsou označeny přídatné látky3239,51 %20,65 %  
nekupuji žádné potraviny, které obsahují přídatné látky, nebo tzv. É-čka1214,81 %7,74 %  
pokud jsou náhradní sladidla označena celým názvem (např. sacharin)11,23 %0,65 %  
Nekupuji průmyslově zpracované potraviny.11,23 %0,65 %  
ve složení chybí cukr11,23 %0,65 %  
nekupuji žádné potraviny s obsahem sladidel11,23 %0,65 %  
oznaceni Light11,23 %0,65 %  
nevím11,23 %0,65 %  

Graf

10. Používáte umělá sladidla ve formě stolních sladidel ke slazení např. kávy nebo čaje?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 11, neotázka č. 14].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne14593,55 %93,55 %  
ano106,45 %6,45 %  

Graf

11. Z jakého důvodu používáte umělá sladidla ve formě stolních sladidel?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
kvůli nízkému obsahu cukru550 %3,23 %  
ze zdravotních důvodů (např. kvůli cukrovce)330 %1,94 %  
chci snížit svoji tělesnou hmotnost330 %1,94 %  
jsou levnější220 %1,29 %  
protože je používá(jí) rodiče, bratr/sestra, babička/dědeček, partner, atd.220 %1,29 %  
Je pohodlnější hodit do pití pár tabletek, než všude kolem rozsypávat cukr110 %0,65 %  
protože mi víc chutnají110 %0,65 %  
myslím si, že jsou zdravější110 %0,65 %  

Graf

12. Jaké stolní sladidlo používáte? Prosím uveďte název.

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Je mi to jedno, to na které v obchodě natrefím110 %0,65 %  
stevia in110 %0,65 %  
nepamatuju si110 %0,65 %  
sacharin110 %0,65 %  
cukren, stevia110 %0,65 %  
Clio 110 %0,65 %  
Na bázi cyklamátu (Fan?, Libolo).110 %0,65 %  
Z hlavy nevím110 %0,65 %  
Moenon110 %0,65 %  
cukr.110 %0,65 %  

Graf

13. Kolik sladidla denně zkonzumujete ve formě stolního sladidla?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Asi 6 tabletek110 %0,65 %  
1 pilulku?110 %0,65 %  
2110 %0,65 %  
2 tabletky110 %0,65 %  
hodne, mam rada sladke110 %0,65 %  
8 kuliček 110 %0,65 %  
6 - 8 tablet (z 10 maximálních doporučených).110 %0,65 %  
Minimalne110 %0,65 %  
1, max 2 tablety110 %0,65 %  
jednu lžičku110 %0,65 %  

Graf

14. Z jaké důvodu NEpoužíváte umělá sladidla ve formě stolních sladidel (např. k oslazení kávy nebo čaje)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
myslím si, že jsou škodlivé pro zdraví7148,97 %45,81 %  
nemám důvod je používat (např. protože nesladím)6544,83 %41,94 %  
protože mi nechutnají6142,07 %39,35 %  
nevím32,07 %1,94 %  
nesladím10,69 %0,65 %  
sladím cukrem, medem10,69 %0,65 %  
některá umělá sladidla mi působí zažívací potíže a nevolnosti, tak se raději vyhýbám všem10,69 %0,65 %  
nemám ráda sladké pití10,69 %0,65 %  
radsi pouzivam klasicky cukr10,69 %0,65 %  
zbytečná chemie a je to nechutné10,69 %0,65 %  
nemám rád sladký čaj/ kávu10,69 %0,65 %  

Graf

15. Jak souhlasíte / nesouhlasíte s následujícími tvrzeními?

++ souhlasím

+ spíše souhlasím

0 nevím

- spíše nesouhlasím

-- nesouhlasím

Povinná otázka, respondent se musel u každé podotázky rozhodnout mezi odpověďmi „++”, „+”, „0”, „-” a „--”.

PodotázkaPrůměrRozptyl
umělá náhradní sladidla jsou zdraví škodlivá1.0191.116
škodlivost umělých náhradních sladidel závisí na přijímaném množství1.0520.939
škodlivost umělých náhradních sladidel závisí na druhu/typu0.8321.069
umělá náhradní sladidla jsou škodlivá jenom pro děti, těhotné a kojící-1.0711.227
umělá náhradní sladidla nejsou zdraví škodlivá-1.1351.136
konzumace umělých náhradních sladidel přispívá k obezitě0.2451.256
umělá náhradní sladidla pomáhají při redukci tělesné hmotnosti-0.4261.212

Graf

16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
sacharin13385,81 %85,81 %  
aspartam11070,97 %70,97 %  
sorbitol8454,19 %54,19 %  
sukralóza5535,48 %35,48 %  
cyklamáty3824,52 %24,52 %  
acesulfam draselný3321,29 %21,29 %  
xylitol2717,42 %17,42 %  
isomalt2616,77 %16,77 %  
mannitol2616,77 %16,77 %  
maltitol1912,26 %12,26 %  
laktitol85,16 %5,16 %  
erytritol42,58 %2,58 %  
stevia31,94 %1,94 %  
stévie31,94 %1,94 %  
thaumatin21,29 %1,29 %  
neohesperidin DC21,29 %1,29 %  
žádné neznám10,65 %0,65 %  
neznám žádná10,65 %0,65 %  
zadne10,65 %0,65 %  
žádné10,65 %0,65 %  
zadny10,65 %0,65 %  
neznám žádné z nich10,65 %0,65 %  
steviol glykosidy10,65 %0,65 %  
žádný10,65 %0,65 %  
---10,65 %0,65 %  
neznám10,65 %0,65 %  

Graf

17. Umíte napsat E-kód k níže k některým náhradním sladidlům?

Např. alitam má é-kód E956

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [anootázka č. 18, neotázka č. 34].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne14794,84 %94,84 %  
ano85,16 %5,16 %  

Graf

18. Napište É-kód ke sladidlu acesulfam draselný:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
E950375 %1,94 %  
e 950125 %0,65 %  

Graf

19. Napište É-kód ke sladidlu aspartam:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
E951583,33 %3,23 %  
e 951116,67 %0,65 %  

Graf

20. Napište É-kód ke sladidlu cyklamáty:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
E952266,67 %1,29 %  
e 952133,33 %0,65 %  

Graf

21. Napište É-kód ke sladidlu sacharin:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
E9544100 %2,58 %  

Graf

22. Napište É-kód ke sladidlu sukralóza:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
E9551100 %0,65 %  

Graf

23. Napište É-kód ke sladidlu neohesperidin DC:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

24. Napište É-kód ke sladidlu thaumatin:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

25. Napište É-kód ke sladidlu neotam:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

26. Napište É-kód ke sladidlu sorbitol:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
E4201100 %0,65 %  

Graf

27. Napište É-kód ke sladidlu mannitol:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

28. Napište É-kód ke sladidlu isomalt:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

29. Napište É-kód ke sladidlu maltitol:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

30. Napište É-kód ke sladidlu laktitol:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

31. Napište É-kód ke sladidlu xylitol:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

32. Napište É-kód ke sladidlu erytritol:

Např. alitam má é-kód E956

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
nevím1100 %0,65 %  

Graf

33. Napište É-kód k umělému/náhradnímu sladidlu - jiné než výše uvedené:

Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.

E950 - E967 neumím přiřadit k názvům

34. Pohlaví:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena11473,55 %73,55 %  
muž4126,45 %26,45 %  

Graf

35. Věk:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
26 - 35 let5938,06 %38,06 %  
16 - 25 let5938,06 %38,06 %  
36 - 45 let2113,55 %13,55 %  
46 - 55 let106,45 %6,45 %  
56 - 65 let53,23 %3,23 %  
méně než 16 let10,65 %0,65 %  

Graf

36. Vaše výska v cm:

Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
1701710,97 %10,97 %  
165117,1 %7,1 %  
16895,81 %5,81 %  
17585,16 %5,16 %  
17385,16 %5,16 %  
16085,16 %5,16 %  
16374,52 %4,52 %  
18563,87 %3,87 %  
16763,87 %3,87 %  
17653,23 %3,23 %  
ostatní odpovědi 172
162
164
180
183
166
190
169
181
179
188
174
178
158
150
177
186
161
156
160662
152
196
1
193
182
159
171
78
192
7045,16 %45,16 %

Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.

Statistická polohaHodnota
Průměr:171.03
Minimum:158
Maximum:190
Variační rozpětí:32
Rozptyl:57.37
Směrodatná odchylka:7.57
Medián:170
Modus:170

Graf

37. Vaše tělesná hmotnost v kg:

Povinná otázka, respondent musel napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
60149,03 %9,03 %  
7085,16 %5,16 %  
5574,52 %4,52 %  
5874,52 %4,52 %  
8074,52 %4,52 %  
6874,52 %4,52 %  
6574,52 %4,52 %  
5353,23 %3,23 %  
6253,23 %3,23 %  
8242,58 %2,58 %  
ostatní odpovědi 57
85
76
90
69
75
56
110
50
61
54
71
48
67
99
66
74
98
51
45
95
86
135
147
96
43
120
83
72
46
126
97
59
1
47
131
73
222
89
79
49
78
77
105
115
81
88
8454,19 %54,19 %

Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.

Statistická polohaHodnota
Průměr:69.58
Minimum:48
Maximum:110
Variační rozpětí:62
Rozptyl:203.4
Směrodatná odchylka:14.26
Medián:68
Modus:60

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 8 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

1. Kupujete tzv. „light“ potraviny neboli potraviny se sníženým obsahem cukru?

  • odpověď ano:
    • 4.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi chci snížit svou tělesnou hmotnost na otázku 2. Z jakého důvodu kupujete tzv. light potraviny? Můžete vybrat i více možností.
    • 4.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi kvůli nízkému obsahu cukru na otázku 2. Z jakého důvodu kupujete tzv. light potraviny? Můžete vybrat i více možností.

3. Sledujete přítomnost umělých sladidel v potravinách?

  • odpověď ano:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi nemám důvod je kupovat (nejím/nepiji potraviny, které je obsahují) na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi nekupuji žádné potraviny, které obsahují přídatné látky, nebo tzv. É-čka na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi pokud jsou umělá sladidla označena celým názvem (např. sacharin) na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi poznám je pomocí É-kódu, který mi jsou označeny přídatné látky na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi ano na otázku 4. Ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi potraviny s umělými sladidly nekupuji na otázku 5. Jakým způsobem ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi myslím si, že jsou škodlivé pro zdraví na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi protože mi nechutnají na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi maltitol na otázku 16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností

4. Ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

  • odpověď ano:
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi potraviny s umělými sladidly nekupuji na otázku 5. Jakým způsobem ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi myslím si, že jsou škodlivé pro zdraví na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi nemám důvod je kupovat (nejím/nepiji potraviny, které je obsahují) na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi protože mi nechutnají na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi nekupuji žádné potraviny, které obsahují přídatné látky, nebo tzv. É-čka na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi pokud jsou umělá sladidla označena celým názvem (např. sacharin) na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi poznám je pomocí É-kódu, který mi jsou označeny přídatné látky na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi ano na otázku 3. Sledujete přítomnost umělých sladidel v potravinách?

5. Jakým způsobem ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

  • odpověď potraviny s umělými sladidly nekupuji:
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi protože mi nechutnají na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi pokud jsou umělá sladidla označena celým názvem (např. sacharin) na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi poznám je pomocí É-kódu, který mi jsou označeny přídatné látky na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • zobrazit další souvislosti
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi myslím si, že jsou škodlivé pro zdraví na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.9x vetší pravděpodobnost při odpovědi nemám důvod je kupovat (nejím/nepiji potraviny, které je obsahují) na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi nekupuji žádné potraviny, které obsahují přídatné látky, nebo tzv. É-čka na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi ano na otázku 4. Ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.

  • odpověď myslím si, že jsou škodlivé pro zdraví:
    • 2.2x vetší pravděpodobnost při odpovědi nekupuji žádné potraviny, které obsahují přídatné látky, nebo tzv. É-čka na otázku 9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.

9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.

  • odpověď pokud jsou umělá sladidla označena celým názvem (např. sacharin):
    • 2x vetší pravděpodobnost při odpovědi protože mi nechutnají na otázku 8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.

15. Jak souhlasíte / nesouhlasíte s následujícími tvrzeními?

  • odpověď umělá náhradní sladidla nejsou zdraví škodlivá=-2:
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi umělá náhradní sladidla jsou zdraví škodlivá=2 na otázku 15. Jak souhlasíte / nesouhlasíte s následujícími tvrzeními?

16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností

  • odpověď sorbitol:
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi maltitol na otázku 16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi mannitol na otázku 16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi xylitol na otázku 16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Kupujete tzv. „light“ potraviny neboli potraviny se sníženým obsahem cukru?

2. Z jakého důvodu kupujete tzv. light potraviny? Můžete vybrat i více možností.

3. Sledujete přítomnost umělých sladidel v potravinách?

4. Ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

5. Jakým způsobem ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.

9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.

10. Používáte umělá sladidla ve formě stolních sladidel ke slazení např. kávy nebo čaje?

14. Z jaké důvodu NEpoužíváte umělá sladidla ve formě stolních sladidel (např. k oslazení kávy nebo čaje)?

15. Jak souhlasíte / nesouhlasíte s následujícími tvrzeními?

16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností

17. Umíte napsat E-kód k níže k některým náhradním sladidlům?

34. Pohlaví:

35. Věk:

36. Vaše výska v cm:

37. Vaše tělesná hmotnost v kg:

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Kupujete tzv. „light“ potraviny neboli potraviny se sníženým obsahem cukru?

2. Z jakého důvodu kupujete tzv. light potraviny? Můžete vybrat i více možností.

3. Sledujete přítomnost umělých sladidel v potravinách?

4. Ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

5. Jakým způsobem ovlivňuje přítomnost umělých sladidel Váš výběr potravin?

8. Z jakého důvodu NEkupujete potraviny s obsahem umělých sladidel? Můžete vybrat více možností.

9. Jak poznáte umělá sladidla z obalů potravin? Můžete vybrat více možností.

10. Používáte umělá sladidla ve formě stolních sladidel ke slazení např. kávy nebo čaje?

14. Z jaké důvodu NEpoužíváte umělá sladidla ve formě stolních sladidel (např. k oslazení kávy nebo čaje)?

15. Jak souhlasíte / nesouhlasíte s následujícími tvrzeními?

16. Které z níže uvedených náhradních sladidel znáte? Můžete vybrat více možností

17. Umíte napsat E-kód k níže k některým náhradním sladidlům?

34. Pohlaví:

35. Věk:

36. Vaše výska v cm:

37. Vaše tělesná hmotnost v kg:

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Matouš, L.Umělá sladidla v potravinách (výsledky průzkumu), 2014. Dostupné online na https://umela-sladidla-v-potravinach.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.