Vnímání kávy na našem trhu

1. Pijete kávu ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ANO → otázka č. 4, NE → otázka č. 2].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
ANO	292	86,65 %	86,65 %
NE	45	13,35 %	13,35 %

2. Proč nepijete kávu ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Zdravotní důvody → otázka č. 13, Nechutná mi → otázka č. 3, Jiný důvod → otázka č. 13].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Nechutná mi	35	74,47 %	10,39 %
Zdravotní důvody	7	14,89 %	2,08 %
Jiný důvod	5	10,64 %	1,48 %

3. Co vám na kávě nechutná ?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
hořkost	3	8,82 %	0,89 %
chut	3	8,82 %	0,89 %
Chuť horké vody, která je od chuti kávy oddělená	1	2,94 %	0,3 %
nechuti mi ta kiselist a horkost	1	2,94 %	0,3 %
je to jak bahno	1	2,94 %	0,3 %
Je hoŕká.	1	2,94 %	0,3 %
no chuť mi nechutná	1	2,94 %	0,3 %
je hořká	1	2,94 %	0,3 %
Prakticky nic	1	2,94 %	0,3 %
chuť .....	1	2,94 %	0,3 %
ostatní odpovědi Prostě je to hnus neoblíbila jsem si ji, nevadí mi ani moc její chuť, ale lidé ji pijí hlavně jako kofeinový dopink, to se mi nelíbí její chuť, aroma hořká vadí mi, že žlutí zuby a je občas příliš hořká chuť... pachuť v ústech po požití nic Těžko specifikovat hořkost (párkrát za měsíc si dám latte, což je bič mléko než káva), vůně je mi nepříjemná specifická chuť hořká chuť To nevím. Je prostě hnusná. nepříjemná hořká chuť Kofein na mě nepůsobí dobře, je mi po něm špatně a káva je na mě navíc moc hořká ta chuť prostě ji nemám ráda prostě nechutná je příliš hořká Pěna	20	58,82 %	5,93 %

4. Kde si obvykle dáváte svůj šálek kávy ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Doma	228	78,08 %	67,66 %
Pracoviště/škola	124	42,47 %	36,8 %
Kavárna	112	38,36 %	33,23 %
Restaurace	19	6,51 %	5,64 %
Na návštěvě	3	1,03 %	0,89 %
U přátel	1	0,34 %	0,3 %
ve škole z automatu	1	0,34 %	0,3 %
Ve škole	1	0,34 %	0,3 %
Ve vlastní restauraci	1	0,34 %	0,3 %
návštěvy u příbuzných a známých	1	0,34 %	0,3 %
na prochazce	1	0,34 %	0,3 %
všude, kde se dá	1	0,34 %	0,3 %

5. Které z těchto druhů káv upřednostňujete ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Espresso	162	55,48 %	48,07 %
Mlečný nápoj (Latte, Cappucino, flatwhite, ...)	144	49,32 %	42,73 %
Rozpustná/instatní	109	37,33 %	32,34 %
Překapávana/filtrovaná káva	77	26,37 %	22,85 %
"Tradiční český turek"	57	19,52 %	16,91 %
Bezkofeinová	8	2,74 %	2,37 %
moka	2	0,68 %	0,59 %
tradiční třikrát svařená slévaná káva	1	0,34 %	0,3 %
Americano	1	0,34 %	0,3 %
Rada zkouším nové druhy.	1	0,34 %	0,3 %
Mokka,	1	0,34 %	0,3 %
alžírská	1	0,34 %	0,3 %
Turecká káva (pravá)	1	0,34 %	0,3 %
kapsle	1	0,34 %	0,3 %
melta	1	0,34 %	0,3 %
káva z džezvy	1	0,34 %	0,3 %
kafemašina - doma	1	0,34 %	0,3 %
konvička Mocca	1	0,34 %	0,3 %
dolce gusto -	1	0,34 %	0,3 %
v džezvě	1	0,34 %	0,3 %

6. Jak často pijete kávu ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Denně	185	63,36 %	54,9 %
Několikrát do týdne	71	24,32 %	21,07 %
Jednou za čas	36	12,33 %	10,68 %

7. Sladíte kávu ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ANO → otázka č. 8, NE → otázka č. 9, OBČAS → otázka č. 8].

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
NE	127	43,49 %	37,69 %
ANO	108	36,99 %	32,05 %
OBČAS	57	19,52 %	16,91 %

8. Proč sladíte ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Káva chutná hořce	89	53,94 %	26,41 %
Ze zvyku	32	19,39 %	9,5 %
Káva chutná kysele	9	5,45 %	2,67 %
podle chuti	4	2,42 %	1,19 %
Ráno si kávu pokaždé sladím, pokud si ale dám ještě jednu během dne, tu už piji neslazenou.	1	0,61 %	0,3 %
...	1	0,61 %	0,3 %
pouze jako vyvážení chuti, není-li v restauraci káva chuťově vyvážená	1	0,61 %	0,3 %
podle nálady a chuti	1	0,61 %	0,3 %
Podle toho, na co mám chuť	1	0,61 %	0,3 %
Mám rád chuť třitového cukru v kávě.	1	0,61 %	0,3 %
Když chci kávu sladší tak si jí osladím	1	0,61 %	0,3 %
Dávám si jen minimum cukru - káva mi poté více chutná.	1	0,61 %	0,3 %
Rada si osladím život	1	0,61 %	0,3 %
Víc mi chutná spojení hořké a sladké chuti.	1	0,61 %	0,3 %
třtinový cukr kávu dobře doplňuje	1	0,61 %	0,3 %
s cukrem je to chutnější	1	0,61 %	0,3 %
Kvůli zvýraznění chuti	1	0,61 %	0,3 %
Podle nálady	1	0,61 %	0,3 %
Káva z automatu se jinak nedá pít	1	0,61 %	0,3 %
podle druhu kávy - hořkost	1	0,61 %	0,3 %
je málo sladká	1	0,61 %	0,3 %
prostě mi nechutná	1	0,61 %	0,3 %
podle toho zda mam chut na horkou ci sladkou kavu	1	0,61 %	0,3 %
Lépe dodá energii	1	0,61 %	0,3 %
zlepší chuťový prožitek	1	0,61 %	0,3 %
dle druhu kávy	1	0,61 %	0,3 %
podle nálady/momentální chuti	1	0,61 %	0,3 %
dle nalady	1	0,61 %	0,3 %
Jak kdy, cukr dodává okamžitou energii	1	0,61 %	0,3 %
Kvůli lepší chuti.	1	0,61 %	0,3 %
Sladím pouze medem, zkrátka proto, že mám rád sladké.	1	0,61 %	0,3 %
sladím, když mám chuť	1	0,61 %	0,3 %
podle druhu kávy	1	0,61 %	0,3 %
sladím medem	1	0,61 %	0,3 %
Chutná mi sladká :-)	1	0,61 %	0,3 %

9. Kolik jste za svůj oblíbený kávový nápoj ochotni zaplatit ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
30-50,- Kč	143	48,97 %	42,43 %
20-30,- Kč	46	15,75 %	13,65 %
50-70,- Kč	41	14,04 %	12,17 %
70,- Kč a více	31	10,62 %	9,2 %
do 20,- Kč	31	10,62 %	9,2 %

10. Co je pro vás při výběru kávy nejdůležitější ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Chuť	272	93,15 %	80,71 %
Cena	102	34,93 %	30,27 %
Značka	35	11,99 %	10,39 %
kvalita	2	0,68 %	0,59 %
vůně, zrnitost, čerstvost, pak teprve značkaaatd.	1	0,34 %	0,3 %
kofein	1	0,34 %	0,3 %
objem	1	0,34 %	0,3 %
obsah kofeinu	1	0,34 %	0,3 %
chuť i cena	1	0,34 %	0,3 %
Momentální situace	1	0,34 %	0,3 %
vuně	1	0,34 %	0,3 %
intenzita	1	0,34 %	0,3 %
kombinace ceny a značky	1	0,34 %	0,3 %

11. Vybíráte si kávu na základě pojmu „Výběrová káva“ ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
NE	162	55,48 %	48,07 %
Nevím co tento pojem znamená	86	29,45 %	25,52 %
ANO	44	15,07 %	13,06 %

12. Která chuť je pro vás v kávě nežádoucí ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Kyselost	218	74,66 %	64,69 %
Hořkost	66	22,6 %	19,58 %
Sladkost	40	13,7 %	11,87 %
normální chuť, ne hořká, ne kyselá, ani ne moc sladká (může být i s mlékem)	1	0,34 %	0,3 %
Přílišná kyselost.	1	0,34 %	0,3 %
spálenost	1	0,34 %	0,3 %
podivná pachuť (rozpustné kávy)	1	0,34 %	0,3 %
liška	1	0,34 %	0,3 %
žádná z uvedených	1	0,34 %	0,3 %
Kafová, přece.	1	0,34 %	0,3 %
Všeho s mírou	1	0,34 %	0,3 %
přepálená, prachová	1	0,34 %	0,3 %
buď mi káva chutná, nebo ne	1	0,34 %	0,3 %
přepálená hořkost, přílišná kyselost (jiná než přirozená acidita)	1	0,34 %	0,3 %
zatuchlina	1	0,34 %	0,3 %
Umělost	1	0,34 %	0,3 %
Nechutnost	1	0,34 %	0,3 %
slanost	1	0,34 %	0,3 %

13. Jste ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Žena	223	66,17 %	66,17 %
Muž	114	33,83 %	33,83 %

14. Kolik vám je let ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
20-26 let	153	45,4 %	45,4 %
27-35 let	51	15,13 %	15,13 %
Více než 46 let	46	13,65 %	13,65 %
36-46 let	42	12,46 %	12,46 %
16-19 let	41	12,17 %	12,17 %
Mladší než 16 let	4	1,19 %	1,19 %

15. Pocházite z ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

Odpověď	Počet	Lokálně %	Globálně %	Akce
Praha	67	19,88 %	19,88 %
Středočeský kraj	48	14,24 %	14,24 %
Jihomoravský kraj	34	10,09 %	10,09 %
Zlínský kraj	33	9,79 %	9,79 %
Moravskoslezský kraj	27	8,01 %	8,01 %
Ústecký kraj	23	6,82 %	6,82 %
Plzeňský kraj	18	5,34 %	5,34 %
Jihočeský kraj	17	5,04 %	5,04 %
Pardubický kraj	16	4,75 %	4,75 %
Olomoucký kraj	15	4,45 %	4,45 %
Vysočina	14	4,15 %	4,15 %
Královohradecký kraj	13	3,86 %	3,86 %
Karlovarský kraj	6	1,78 %	1,78 %
Liberecký kraj	6	1,78 %	1,78 %