Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Zkoumání kvality piva
Zkoumání kvality piva
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Hana Marečková |
|---|---|
| Šetření: | 11. 04. 2013 - 14. 04. 2013 |
| Počet respondentů: | 197 |
| Počet otázek (max/průměr): | 15 / 14.41 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 84,9 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.03:42 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den, jmenuji se Hana Marečková a toto je dotazník k mé bakalářské práci - Mystery shopping - výzkum kvality servisu piva. Předem děkuji za spolupráci.
Odpovědi respondentů
1. Pijete pivo?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 186 | 94,42 % | 94,42 % |
| ne | 11 | 5,58 % | 5,58 % |
2. Jak často?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| několikrát do týdne | 51 | 25,89 % | 25,89 % |
| párkrát do měsíce | 49 | 24,87 % | 24,87 % |
| příležitostně | 49 | 24,87 % | 24,87 % |
| jednou za týden | 39 | 19,8 % | 19,8 % |
| denně | 5 | 2,54 % | 2,54 % |
| pouze o víkendu | 4 | 2,03 % | 2,03 % |
3. Kde pijete pivo nejčastěji?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| v hospodě | 115 | 58,38 % | 58,38 % |
| v restauraci / v baru | 51 | 25,89 % | 25,89 % |
| doma | 24 | 12,18 % | 12,18 % |
| na návštěvě | 2 | 1,02 % | 1,02 % |
| nepiju pivo | 1 | 0,51 % | 0,51 % |
| party | 1 | 0,51 % | 0,51 % |
| doma a v restauraci po jidle | 1 | 0,51 % | 0,51 % |
| v létě na cestách, v zimně doma | 1 | 0,51 % | 0,51 % |
| všude možně | 1 | 0,51 % | 0,51 % |
4. Jakou značku piva preferujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Radegast | 92 | 46,7 % | 46,7 % |
| Pilsner Urquell | 73 | 37,06 % | 37,06 % |
| Svijany | 60 | 30,46 % | 30,46 % |
| Ostravar | 42 | 21,32 % | 21,32 % |
| Staropramen | 36 | 18,27 % | 18,27 % |
| Hoegaarden | 28 | 14,21 % | 14,21 % |
| Velkopopovický kozel | 23 | 11,68 % | 11,68 % |
| Gambrinus | 21 | 10,66 % | 10,66 % |
| Budějovický Budvar | 19 | 9,64 % | 9,64 % |
| Heineken | 17 | 8,63 % | 8,63 % |
| Holba | 10 | 5,08 % | 5,08 % |
| Bernard | 10 | 5,08 % | 5,08 % |
| Starobrno | 8 | 4,06 % | 4,06 % |
| Krušovice | 8 | 4,06 % | 4,06 % |
| Berbard | 7 | 3,55 % | 3,55 % |
5. Pokud pijete pivo značky Ostravar, napište proč:
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-
-------
.
...
A když ho nepiju, tak mám napsat co? Žák střední školy by měl umět správně položit otázku, natož student VŠ.
Bo chutná
Bo je nejlepší u nás
bo jsem z Ostravy!
Bo většinou nic jiného není
bydlím v Ostravě
dobrá chuť
dvanáctka je výborná
Hančo, udělej s tím něco, máš v tom bordel :).
chutná mi
Chutná mi
chutná mi
chutná mi
Chutna mi
Chutná mi nejvíc
Chutná mi.
Chutná mi.
chutná mi...
chutné
chuťově nejlepší
je dobré
je chuťově nejlepší
JE MOC CHUTNÉ
je nejlepší
Je sladší
je to jedno z nejlepších lahvových piv
Je to regionální pivo, má příjemnou chuť
Je z Ostravy
JEDINEČNÁ HOŘKÁ CHUŤ, PATRIOTISMUS
jemi jedno jake pivo piju
jen občas
Jenom když jsem v hospodě, kde se nic jiného netočí.
jsem Ostravak
Jsem Ostravák tak piju Ostravar
jsem z Ostravy
Jsem z ostravy,nase znacka,dobra sladka chut,poctiva pena
kdyz nemaji radegast nebo kozla
když není na výběr jiné
kvůli jeho hořké chuti a sytosti. Ale dřív, teď už ne. A taky v Ostravě něbylo moc na výběr :-D
kvuli jeho jemnejsi chuti,mensi horkosti
Má moc lacinou chuť.
moc nepiju
Napiji Ostravar, nechutná mi.
ne
NE
ne
ne
ne
Nefiltr ma jemnou a pro mne velmi prijemnou chut. Ne jako v pripade bezneho piva
Nemám bohužel možnost ho pít.
nemám důvod
nepijem
nepijem
Nepiji
nepiji
Nepiji
nepiji
nepiji
Nepiji
nepiji
nepiji
nepiji
Nepiji
nepiji
Nepiji
Nepiji
Nepiji
nepiji
nepiji
Nepiji a když už, tak protože není Plzeň . . .
nepiji Ostravar
NEPIJI OSTRAVAR
nepiji Ostravar
Nepiji ostravar !!!!
Nepiji Ostravar je moc sladký ;-)
Nepiji, nechutna mi
nepiji, není v kraji k dispozici
Nepiji!
Nepiji.
Nepiju
nepiju
Nepiju
Nepiju
nepiju
nepiju
Nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
Nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
Nepiju
nepiju
Nepiju
Nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
Nepiju
nepiju
nepiju
nepiju
Nepiju - chutná to jak chcánky :D
Nepiju - nejsem Ostravák
nepiju , tuto znacku neznám
nepiju :-)
nepiju kvuli chuti a kvuli spatnemu traveni tohoto piva
nepiju Ostravar
nepiju Ostravar
nepiju ostravar, nechutná mi
Nepiju Ostravar, protoze z nej mam travici problemy.
nepiju ostravar, tak nechapu povinnou otázku :D
nepiju Ostravu
NEPIJU OSTRAVU
Nepiju pivo značky ostravar a když už ho piju, tak jen proto, že není radegast.
Nepiju pivo značky Ostravar.
nepiju, ale pokud bych byla v Ostravě, dala bych si ho
Nepiju, ani jsem jej nikdy neochutnala - není v dosahu.
nepiju, je to kekel
nepiju, maximálně ochutnám ten nefiltr, protože ten typ piva mi chutná :)
Nepiju,nechutná mi
Nepiju!
Nepiju!!!
Nepiju.
Nepiju.
nepiju...není tak dobrý jak byl.
Nepreferuji pivo Ostravar.
nepuju, pokud je na vyber neco jineho
neznám
neznám
Občas vypiji i tuhle značku, ale je to větčinnou když nemám na výběr.
Ostrava = Ostravar
Ostravar "115" je správně silný.
Ostravar je jedno z nejvíce hořkých piv u nás, proto dávám raději přednost jiným značkám. Klad je nicméně nízká cena.
Ostravar nepiju
piji cepovanou ostravu protoze mi chutna
Piji ho jen zřídka
piji občas Ostravar Bazal, protože sponzoruje můj oblíbený fotbalový klub
piju jen když není nic jinýho a to už musím být dost zoufalá
Piju občas, pokud není na výběr jiné.
piju vyškovsky pač nejsem z ostravy)
pivo ostravar moc nepiju.je na me horke
poku%d možno nepiju,bolí mně z něho na druhý den hlava.
pokud je něco jiného, tak ostravar nepiju...
pokud není jiná volba tak zavřu oči a dám si ho,ale jinak mi nechutná.
pouze pokud nemají jednu z mých značek, které piju
proto ze jine nemam a nebo to cepuji v hospode
proto ze zrovna jen to bylo po ruce
protoze neni na vycepu pivo,ktere preferuji
protože ho mají v hospodě kam právě přijdu...a žádné jiné pivo tam nečepujou
Protože ho piju od někoho kdo si ho objednal
protože je nejlepší
protože je nejlepší :-)
Protože je nejlepší :)
Protože je z Ostravy.
Protože jsem z Ostravy
Protože jsem z Ostravy.
protože kolotoč
Protože má v názvu Ostravu :)
protože mám žízeň
protože mi asi nejvíce chutná,a v Ostravě je k dostání z 90%
Protože mi chutná . Ma vyváženou chuť
protože mi chutná a není po něm špatně
protože mi chutná nejvíc v našem kraji
Protože mi chutná.
Protože mi nejvíce chutná
protože mojí značku nemají
Protože nemají zrovna Radegast
protože se vyskytuje ve velké části ostravských hospod, barů a klubů. Ale preferovala bych jiné značky
Regionální pivo, není moc hořké
Sem z ostravy
Tak
to neni pivo
toto pivo nepiju
v dusledku napojoveho listku daneho podniku
Výjimečně piju, když není Plzeň.
vyrůstal jsem na něm, jsem z ostravy a není moc alternativ
Zvyk :)
6. Který produkt pivovaru Ostravar preferujete
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ostravar Premium | 36 | 44,44 % | 18,27 % |
| Ostravar Original | 23 | 28,4 % | 11,68 % |
| Ostravar Bazal | 13 | 16,05 % | 6,6 % |
| Ostravar Nefiltr | 9 | 11,11 % | 4,57 % |
7. Preferujete pivo:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| točené sudové | 94 | 47,72 % | 47,72 % |
| točené z tanku | 79 | 40,1 % | 40,1 % |
| lahvové ve skle | 14 | 7,11 % | 7,11 % |
| v plechovce | 8 | 4,06 % | 4,06 % |
| v PET lahvi | 2 | 1,02 % | 1,02 % |
8. Jak by podle Vás mělo vypadat dobře načepované pivo?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| krémová dlouhotrvající pěna | 155 | 78,68 % | 78,68 % |
| orosená sklenice | 115 | 58,38 % | 58,38 % |
| v mokré sklenici | 33 | 16,75 % | 16,75 % |
| bublinky na skle | 22 | 11,17 % | 11,17 % |
| v suché sklenici | 20 | 10,15 % | 10,15 % |
| bez pěny | 2 | 1,02 % | 1,02 % |
9. Jaký způsob čepování piva preferujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| po skle | 79 | 40,1 % | 40,1 % |
| na několik natočení | 71 | 36,04 % | 36,04 % |
| na hladinku, na co nejmenší počet natočení rovnou do sklenice | 47 | 23,86 % | 23,86 % |
10. Dostáváte pivo načepované v odpovídající značkové sklenici?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 162 | 82,23 % | 82,23 % |
| ne | 35 | 17,77 % | 17,77 % |
11. Dodržují podle Vás výčepní správnou míru načepovaného piva?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 99 | 50,25 % | 50,25 % |
| ne | 98 | 49,75 % | 49,75 % |
12. Mají na Vás vliv vyvěšené certifikáty o čistotě trubek a další ocenění?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| je mi to jedno, je to jen cedulka na zdi, ale mám lepší pocit | 118 | 59,9 % | 59,9 % |
| ano, mám pocit, že piji kvalítní pivo | 54 | 27,41 % | 27,41 % |
| ne, podniky je dostávají jen tak | 25 | 12,69 % | 12,69 % |
13. Nejčastěji konzumujete pivo:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ležáky (11-12,99% EPM - "jedenáctky" a "dvanáctky" | 130 | 65,99 % | 65,99 % |
| výčepní (8-10,99% EPM - "desítky" | 51 | 25,89 % | 25,89 % |
| speciály (nad 13% EPM - "silná piva" | 9 | 4,57 % | 4,57 % |
| lehké (do 7,99% EPM - "levná piva" | 7 | 3,55 % | 3,55 % |
14. Váš věk:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 126 | 63,96 % | 63,96 % |
| 25-30 | 52 | 26,4 % | 26,4 % |
| 30-50 | 17 | 8,63 % | 8,63 % |
| 50 a více | 2 | 1,02 % | 1,02 % |
15. V jakém kraji žijete?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Moravskoslezský | 70 | 35,53 % | 35,53 % |
| Jihomoravský | 15 | 7,61 % | 7,61 % |
| Moravskoslezský kraj | 14 | 7,11 % | 7,11 % |
| Ostrava | 13 | 6,6 % | 6,6 % |
| Moravskoslezském | 12 | 6,09 % | 6,09 % |
| Praha | 8 | 4,06 % | 4,06 % |
| Moravskoslezký | 7 | 3,55 % | 3,55 % |
| MSK | 6 | 3,05 % | 3,05 % |
| Olomoucký | 5 | 2,54 % | 2,54 % |
| MS | 3 | 1,52 % | 1,52 % |
| ostatní odpovědi | 44 | 22,34 % | 22,34 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.