Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Zkoumání kvality piva

Zkoumání kvality piva

Kdo by měl být příštím prezidentem ČR (v roce 2018)?
Zúčastněte se krátkého dotazníku a oznámkujte Havla, Klause a Zemana.

(veřejné výsledky 15. prosince ve 12h)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Hana Marečková
Šetření:11. 04. 2013 - 14. 04. 2013
Počet respondentů:197
Počet otázek (max/průměr):15 / 14.41
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:85,3 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.03:42
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den, jmenuji se Hana Marečková a toto je dotazník k mé bakalářské práci - Mystery shopping - výzkum kvality servisu piva. Předem děkuji za spolupráci.

Odpovědi respondentů

1. Pijete pivo?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano18694,42 %94,42 %  
ne115,58 %5,58 %  

Graf

2. Jak často?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
několikrát do týdne5125,89 %25,89 %  
párkrát do měsíce4924,87 %24,87 %  
příležitostně4924,87 %24,87 %  
jednou za týden3919,8 %19,8 %  
denně52,54 %2,54 %  
pouze o víkendu42,03 %2,03 %  

Graf

3. Kde pijete pivo nejčastěji?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
v hospodě11558,38 %58,38 %  
v restauraci / v baru5125,89 %25,89 %  
doma2412,18 %12,18 %  
na návštěvě21,02 %1,02 %  
nepiju pivo10,51 %0,51 %  
party10,51 %0,51 %  
doma a v restauraci po jidle10,51 %0,51 %  
v létě na cestách, v zimně doma10,51 %0,51 %  
všude možně10,51 %0,51 %  

Graf

4. Jakou značku piva preferujete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Radegast9246,7 %46,7 %  
Pilsner Urquell7337,06 %37,06 %  
Svijany6030,46 %30,46 %  
Ostravar4221,32 %21,32 %  
Staropramen3618,27 %18,27 %  
Hoegaarden2814,21 %14,21 %  
Velkopopovický kozel2311,68 %11,68 %  
Gambrinus2110,66 %10,66 %  
Budějovický Budvar199,64 %9,64 %  
Heineken178,63 %8,63 %  
Holba105,08 %5,08 %  
Bernard105,08 %5,08 %  
Starobrno84,06 %4,06 %  
Krušovice84,06 %4,06 %  
Berbard73,55 %3,55 %  

Graf

5. Pokud pijete pivo značky Ostravar, napište proč:

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

-

-

-------

.

...

A když ho nepiju, tak mám napsat co? Žák střední školy by měl umět správně položit otázku, natož student VŠ.

Bo chutná

Bo je nejlepší u nás

bo jsem z Ostravy!

Bo většinou nic jiného není

bydlím v Ostravě

dobrá chuť

dvanáctka je výborná

Hančo, udělej s tím něco, máš v tom bordel :).

chutná mi

Chutná mi

chutná mi

chutná mi

Chutna mi

Chutná mi nejvíc

Chutná mi.

Chutná mi.

chutná mi...

chutné

chuťově nejlepší

je dobré

je chuťově nejlepší

JE MOC CHUTNÉ

je nejlepší

Je sladší

je to jedno z nejlepších lahvových piv

Je to regionální pivo, má příjemnou chuť

Je z Ostravy

JEDINEČNÁ HOŘKÁ CHUŤ, PATRIOTISMUS

jemi jedno jake pivo piju

jen občas

Jenom když jsem v hospodě, kde se nic jiného netočí.

jsem Ostravak

Jsem Ostravák tak piju Ostravar

jsem z Ostravy

Jsem z ostravy,nase znacka,dobra sladka chut,poctiva pena

kdyz nemaji radegast nebo kozla

když není na výběr jiné

kvůli jeho hořké chuti a sytosti. Ale dřív, teď už ne. A taky v Ostravě něbylo moc na výběr :-D

kvuli jeho jemnejsi chuti,mensi horkosti

Má moc lacinou chuť.

moc nepiju

Napiji Ostravar, nechutná mi.

ne

NE

ne

ne

ne

Nefiltr ma jemnou a pro mne velmi prijemnou chut. Ne jako v pripade bezneho piva

Nemám bohužel možnost ho pít.

nemám důvod

nepijem

nepijem

Nepiji

nepiji

Nepiji

nepiji

nepiji

Nepiji

nepiji

nepiji

nepiji

Nepiji

nepiji

Nepiji

Nepiji

Nepiji

nepiji

nepiji

Nepiji a když už, tak protože není Plzeň . . .

nepiji Ostravar

NEPIJI OSTRAVAR

nepiji Ostravar

Nepiji ostravar !!!!

Nepiji Ostravar je moc sladký ;-)

Nepiji, nechutna mi

nepiji, není v kraji k dispozici

Nepiji!

Nepiji.

Nepiju

nepiju

Nepiju

Nepiju

nepiju

nepiju

Nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

Nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

Nepiju

nepiju

Nepiju

Nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

Nepiju

nepiju

nepiju

nepiju

Nepiju - chutná to jak chcánky :D

Nepiju - nejsem Ostravák

nepiju , tuto znacku neznám

nepiju :-)

nepiju kvuli chuti a kvuli spatnemu traveni tohoto piva

nepiju Ostravar

nepiju Ostravar

nepiju ostravar, nechutná mi

Nepiju Ostravar, protoze z nej mam travici problemy.

nepiju ostravar, tak nechapu povinnou otázku :D

nepiju Ostravu

NEPIJU OSTRAVU

Nepiju pivo značky ostravar a když už ho piju, tak jen proto, že není radegast.

Nepiju pivo značky Ostravar.

nepiju, ale pokud bych byla v Ostravě, dala bych si ho

Nepiju, ani jsem jej nikdy neochutnala - není v dosahu.

nepiju, je to kekel

nepiju, maximálně ochutnám ten nefiltr, protože ten typ piva mi chutná :)

Nepiju,nechutná mi

Nepiju!

Nepiju!!!

Nepiju.

Nepiju.

nepiju...není tak dobrý jak byl.

Nepreferuji pivo Ostravar.

nepuju, pokud je na vyber neco jineho

neznám

neznám

Občas vypiji i tuhle značku, ale je to větčinnou když nemám na výběr.

Ostrava = Ostravar

Ostravar "115" je správně silný.

Ostravar je jedno z nejvíce hořkých piv u nás, proto dávám raději přednost jiným značkám. Klad je nicméně nízká cena.

Ostravar nepiju

piji cepovanou ostravu protoze mi chutna

Piji ho jen zřídka

piji občas Ostravar Bazal, protože sponzoruje můj oblíbený fotbalový klub

piju jen když není nic jinýho a to už musím být dost zoufalá

Piju občas, pokud není na výběr jiné.

piju vyškovsky pač nejsem z ostravy)

pivo ostravar moc nepiju.je na me horke

poku%d možno nepiju,bolí mně z něho na druhý den hlava.

pokud je něco jiného, tak ostravar nepiju...

pokud není jiná volba tak zavřu oči a dám si ho,ale jinak mi nechutná.

pouze pokud nemají jednu z mých značek, které piju

proto ze jine nemam a nebo to cepuji v hospode

proto ze zrovna jen to bylo po ruce

protoze neni na vycepu pivo,ktere preferuji

protože ho mají v hospodě kam právě přijdu...a žádné jiné pivo tam nečepujou

Protože ho piju od někoho kdo si ho objednal

protože je nejlepší

protože je nejlepší :-)

Protože je nejlepší :)

Protože je z Ostravy.

Protože jsem z Ostravy

Protože jsem z Ostravy.

protože kolotoč

Protože má v názvu Ostravu :)

protože mám žízeň

protože mi asi nejvíce chutná,a v Ostravě je k dostání z 90%

Protože mi chutná . Ma vyváženou chuť

protože mi chutná a není po něm špatně

protože mi chutná nejvíc v našem kraji

Protože mi chutná.

Protože mi nejvíce chutná

protože mojí značku nemají

Protože nemají zrovna Radegast

protože se vyskytuje ve velké části ostravských hospod, barů a klubů. Ale preferovala bych jiné značky

Regionální pivo, není moc hořké

Sem z ostravy

Tak

to neni pivo

toto pivo nepiju

v dusledku napojoveho listku daneho podniku

Výjimečně piju, když není Plzeň.

vyrůstal jsem na něm, jsem z ostravy a není moc alternativ

Zvyk :)

6. Který produkt pivovaru Ostravar preferujete

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ostravar Premium3644,44 %18,27 %  
Ostravar Original2328,4 %11,68 %  
Ostravar Bazal1316,05 %6,6 %  
Ostravar Nefiltr911,11 %4,57 %  

Graf

7. Preferujete pivo:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
točené sudové9447,72 %47,72 %  
točené z tanku7940,1 %40,1 %  
lahvové ve skle147,11 %7,11 %  
v plechovce84,06 %4,06 %  
v PET lahvi21,02 %1,02 %  

Graf

8. Jak by podle Vás mělo vypadat dobře načepované pivo?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
krémová dlouhotrvající pěna15578,68 %78,68 %  
orosená sklenice11558,38 %58,38 %  
v mokré sklenici3316,75 %16,75 %  
bublinky na skle2211,17 %11,17 %  
v suché sklenici2010,15 %10,15 %  
bez pěny21,02 %1,02 %  

Graf

9. Jaký způsob čepování piva preferujete?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
po skle7940,1 %40,1 %  
na několik natočení7136,04 %36,04 %  
na hladinku, na co nejmenší počet natočení rovnou do sklenice4723,86 %23,86 %  

Graf

10. Dostáváte pivo načepované v odpovídající značkové sklenici?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano16282,23 %82,23 %  
ne3517,77 %17,77 %  

Graf

11. Dodržují podle Vás výčepní správnou míru načepovaného piva?

Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano9950,25 %50,25 %  
ne9849,75 %49,75 %  

Graf

12. Mají na Vás vliv vyvěšené certifikáty o čistotě trubek a další ocenění?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
je mi to jedno, je to jen cedulka na zdi, ale mám lepší pocit11859,9 %59,9 %  
ano, mám pocit, že piji kvalítní pivo5427,41 %27,41 %  
ne, podniky je dostávají jen tak2512,69 %12,69 %  

Graf

13. Nejčastěji konzumujete pivo:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ležáky (11-12,99% EPM - "jedenáctky" a "dvanáctky"13065,99 %65,99 %  
výčepní (8-10,99% EPM - "desítky"5125,89 %25,89 %  
speciály (nad 13% EPM - "silná piva"94,57 %4,57 %  
lehké (do 7,99% EPM - "levná piva"73,55 %3,55 %  

Graf

14. Váš věk:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
18-2412663,96 %63,96 %  
25-305226,4 %26,4 %  
30-50178,63 %8,63 %  
50 a více21,02 %1,02 %  

Graf

15. V jakém kraji žijete?

Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Moravskoslezský7035,53 %35,53 %  
Jihomoravský157,61 %7,61 %  
Moravskoslezský kraj147,11 %7,11 %  
Ostrava136,6 %6,6 %  
Moravskoslezském126,09 %6,09 %  
Praha84,06 %4,06 %  
Moravskoslezký73,55 %3,55 %  
MSK63,05 %3,05 %  
Olomoucký52,54 %2,54 %  
MS31,52 %1,52 %  
ostatní odpovědi Zlínský
královehradecký
moravskoslezkém
středočeský
Moravsko slezsky
Ostrava-Zábřeh
stridam kraje
v jihomoravském
Karviná
Středočeský kraj
Moravskoslezklém
Zlínském
jihomoravský a moravskoslezský
moravskoslezsko
Hl.m.Praha.
Opava
Jihomoravském
olomouckem
ostrava-poruba
Moravském
morava a slezko
Moravsko-Slezský
v Ceske Trantarii
Liberia, Ceska republika
žiji v moravskoslezském kraji
Moravskoslezský, Jihomoravský
Královéhradeckém
Jihomoravský kraj
Kraj Vysočina
Vysočina
jmk
severomoravský
hlavní město Praha
Jihočeský
zl
hradeckém
Hl. město Praha
Česká republika
plzen
4422,34 %22,34 % 

Graf


(placená inzerce)

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 2 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

2. Jak často?

  • odpověď příležitostně:
    • 3.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi ne na otázku 1. Pijete pivo?

3. Kde pijete pivo nejčastěji?

  • odpověď v hospodě:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi Jihomoravský na otázku 15. V jakém kraji žijete?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Pijete pivo?

2. Jak často?

3. Kde pijete pivo nejčastěji?

4. Jakou značku piva preferujete?

5. Pokud pijete pivo značky Ostravar, napište proč:

6. Který produkt pivovaru Ostravar preferujete

7. Preferujete pivo:

8. Jak by podle Vás mělo vypadat dobře načepované pivo?

9. Jaký způsob čepování piva preferujete?

10. Dostáváte pivo načepované v odpovídající značkové sklenici?

11. Dodržují podle Vás výčepní správnou míru načepovaného piva?

12. Mají na Vás vliv vyvěšené certifikáty o čistotě trubek a další ocenění?

13. Nejčastěji konzumujete pivo:

14. Váš věk:

15. V jakém kraji žijete?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Pijete pivo?

2. Jak často?

3. Kde pijete pivo nejčastěji?

4. Jakou značku piva preferujete?

5. Pokud pijete pivo značky Ostravar, napište proč:

6. Který produkt pivovaru Ostravar preferujete

7. Preferujete pivo:

8. Jak by podle Vás mělo vypadat dobře načepované pivo?

9. Jaký způsob čepování piva preferujete?

10. Dostáváte pivo načepované v odpovídající značkové sklenici?

11. Dodržují podle Vás výčepní správnou míru načepovaného piva?

12. Mají na Vás vliv vyvěšené certifikáty o čistotě trubek a další ocenění?

13. Nejčastěji konzumujete pivo:

14. Váš věk:

15. V jakém kraji žijete?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Zdroje respondentů

Níže uvedený seznam obsahuje odkazy na nejvýznamnější stránky, ze kterých přišli respondenti (dle refereru):

Z bezpečnostních důvodů nejsou zobrazeny kompletní adresy, ze kterých uživatelé přišli, ani minoritní zdroje respondentů. V případě následování odkazu z outlooku, icq nebo použití firewallu obvykle není možné zdroj zjistit. Jedná se o statistiku návštěvnosti dotazníku, nikoli jeho úspěšného odeslání (z různých zdrojů mohla být úspěšnost vyplnění dotazníku různá). Údaje tedy mohou sloužit pouze pro velmi hrubou orientaci.

Citace

Marečková, H.Zkoumání kvality piva (výsledky průzkumu), 2013. Dostupné online na https://zkoumani-kvality-piva.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.