Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Zlepšující přípravky v pečivu
Zlepšující přípravky v pečivu
→ Jak reagujete na přidání "ai funkcí" do programů, které používáte? Štve vás to, nebo to berete jako příjemné vylepšení? Nebo byste radši všude používali svou oblíbenou AI? ←
(cca 7 minut, veřejné výsledky v září)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Hana Keindlová |
|---|---|
| Šetření: | 25. 02. 2015 - 21. 03. 2015 |
| Počet respondentů: | 132 |
| Počet otázek (max/průměr): | 13 / 13 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 85,4 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.02:59 |
| odpovědi & grafy segmentace zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
tento veřejný dotazník má za cíl zjistit zkušenosti občanů s nákupem pečiva a jejich znalosti v oboru zlepšujících přípravků. Jeho vyplněním mi pomůžete zhodnotit stávající situaci a zároveň můžete přidat svůj názor k tomuto tématu. Mým záměrem je zhodnotit všeobecné povědomí o problému, odpovídejte proto prosím podle svých momentálních znalostí. Předem Vám děkuji za Váš čas a ochotu.
Instrukce pro vyplnění dotazníku (nápověda)
Není-li uvedeno jinak, vyberte prosím jednu správnou odpověď, respektive variantu nejbližší Vašemu názoru.
Odpovědi respondentů
1. Nakupujete chléb či běžné pečivo?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 126 | 95,45 % | 95,45 % |
| ne | 6 | 4,55 % | 4,55 % |
2. Pečete chléb nebo pečivo sami doma?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 74 | 56,06 % | 56,06 % |
| ano, ale jen výjimečně | 47 | 35,61 % | 35,61 % |
| ano, běžně | 11 | 8,33 % | 8,33 % |
3. Kde většinou nakupujete chléb a pečivo?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| hypermarkety, supermarkety | 88 | 66,67 % | 66,67 % |
| pekařství, lahůdky | 23 | 17,42 % | 17,42 % |
| malé prodejny se smíšeným zbožím | 19 | 14,39 % | 14,39 % |
| trhy, tržiště | 2 | 1,52 % | 1,52 % |
4. Čtete/ptáte se na složení výrobku při výběru?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| jen občas (např. při nákupu speciálního druhu, něčeho nového, …) | 53 | 40,15 % | 40,15 % |
| ne | 44 | 33,33 % | 33,33 % |
| ano | 35 | 26,52 % | 26,52 % |
5. Rozhoduje u Vás složení výrobku o jeho koupi?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| jen občas | 57 | 43,18 % | 43,18 % |
| ano | 54 | 40,91 % | 40,91 % |
| ne | 21 | 15,91 % | 15,91 % |
6. Rozhoduje u Vás cena výrobku o jeho koupi?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 70 | 53,03 % | 53,03 % |
| jen občas | 45 | 34,09 % | 34,09 % |
| ne | 17 | 12,88 % | 12,88 % |
7. Představte si pět stejných výrobků, např. chléb. V popisu složení se liší jen v jedné položce. Vybrali byste si raději chléb, který má uvedeno:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| je mi to jedno, složení nesleduji | 45 | 34,09 % | 34,09 % |
| kyselina askorbová | 43 | 32,58 % | 32,58 % |
| látka zlepšující mouku | 24 | 18,18 % | 18,18 % |
| E 300 | 11 | 8,33 % | 8,33 % |
| E 174 | 5 | 3,79 % | 3,79 % |
| kyselina sorbová | 3 | 2,27 % | 2,27 % |
| kyselina askorbov | 1 | 0,76 % | 0,76 % |
8. E 300 je podle Vás kód pro (vyberte, prosím, jednu variantu, i pokud si nejste jisti):
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| kyselinu askorbovou | 84 | 63,64 % | 63,64 % |
| kyselinu mléčnou | 26 | 19,7 % | 19,7 % |
| kyselinu sorbovou | 16 | 12,12 % | 12,12 % |
| stříbro | 6 | 4,55 % | 4,55 % |
9. E 174 je podle Vás kód pro (vyberte, prosím, jednu variantu, i pokud si nejste jisti):
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| kyselinu sorbovou | 49 | 37,12 % | 37,12 % |
| stříbro | 47 | 35,61 % | 35,61 % |
| kyselinu mléčnou | 20 | 15,15 % | 15,15 % |
| kyselinu askorbovou | 16 | 12,12 % | 12,12 % |
10. Jaký je Váš obecný názor na přídatné/zlepšující látky v potravinách?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| vím, že existují | 75 | 56,82 % | 56,82 % |
| vyhýbám se jim, jsou špatné | 23 | 17,42 % | 17,42 % |
| vím, které jsou neškodné | 17 | 12,88 % | 12,88 % |
| žádný, neřeším to | 17 | 12,88 % | 12,88 % |
11. Proč se podle Vás přidávají zlepšující přípravky do pečiva/chleba?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| prodlužují trvanlivost výrobku | 114 | 86,36 % | 86,36 % |
| zlepšují vlastnosti pečiva (např. barvu, strukturu, chuť) | 99 | 75 % | 75 % |
| zjednodušují výrobcům práci | 71 | 53,79 % | 53,79 % |
| nahrazují kvalitnější původní suroviny | 58 | 43,94 % | 43,94 % |
| zlevňují výrobek | 48 | 36,36 % | 36,36 % |
| zatěžují lidský organismus, aby pomáhaly zvyšovat obrat farmaceutickým firmám (kupujeme léky a přípravky, aby nám bylo lépe) | 19 | 14,39 % | 14,39 % |
| vsechny vyrobky budou stejbe. kazdy den v roce. tak jak jsne zvykli | 1 | 0,76 % | 0,76 % |
| vybírám potraviny kde nejsou žádné...nevyznám se ve všech | 1 | 0,76 % | 0,76 % |
| radši bych koupila rohlík či chleba kterej večer už bude gumovej ale čerstvém. než chleba kterej vydrží tejden a je v něm tolik škodlivin | 1 | 0,76 % | 0,76 % |
12. Uveďte prosím svůj věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 19 – 25 let | 73 | 55,3 % | 55,3 % |
| 26 – 35 let | 31 | 23,48 % | 23,48 % |
| 36 – 50 let | 17 | 12,88 % | 12,88 % |
| 50 let a více | 6 | 4,55 % | 4,55 % |
| 15 – 18 let | 5 | 3,79 % | 3,79 % |
13. Uveďte prosím, jakého jste pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Žena | 93 | 70,45 % | 70,45 % |
| Muž | 39 | 29,55 % | 29,55 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.